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55、第五十五章 熊孩子饿了 ...
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无比心累的林安逸站起了身,锤了锤腰。
玩个打仗游戏还把自己给玩累了,真是身心俱疲。
他看着从旁边呼啸而来,又呼啸而过,举着旗子瞎乐呵的陈妙可,上面的那件衣服都快被她摇散架了。
她跑到他旁边的时候,还愣了一下,似乎还在想他不是死了么。
但她也没多想,傻呵呵的继续跑。
林安逸扶额,怎么一旦接受了陈妙可这个设定,感觉好像也没什么了?
毕竟这么傻了,再傻点好像……更可爱了?
果然,我才是孩子王啊。
林安逸志得意满,无限惆怅,人生,真是寂寞如雪啊。
正当他心生感慨之时,忽然看见了四周的环境,只见客厅里沙发、茶几都被胡乱放做一条条战壕,门口处有一堆纸团,其他的道具也杂七杂八的放在沙发上。
……
完了,要是让阿姨看见,指不定要被骂了。
他不期然的想起陈亦静拍打陈妙可脊背的样子,顿时就慌了。
“妙可酱,你玩的也差不多了,快回去躺着,你还生着病呢!”
陈妙可陡然被拦住,迷茫的看着林安逸,然后晃了晃手里的旗。
“才不要!”跑开了。
林安逸连忙去追,陈妙可以为这是在和她玩“捉人”游戏,笑嘻嘻的跑。
林安逸一顿好哄,最后不得不使出“不然再也不和你玩了”大法,才让她乖乖上床。
“呼。”林安逸松了一口气,坐在她床边,问道:“饿了吗?吃点东西好不好?”
陈妙可大声喊道:“饿!”
幸好这毛孩子饿了,不然劝小孩儿吃东西也够烦的,林安逸心道。
他之前回过老家,隔壁姨奶带她家孙子,那孙子可真孙子,给啥啥不吃,吃个饭跟跑马拉松似的,他在前面跑,姨奶在后面追。每次吃饭都要花上两个小时,把姨奶的三高脂肪肝啊啥的,硬是给跑好了。
他去厨房一看,锅里热着粥,还有小青菜、小咸菜和一些甜口的糕点。
很清淡,很适合病人。
他把这些端到书桌上,招呼她来吃饭。
“吃饭啦!”他把筷子摆在碗上。
不料陈妙可看了看饭菜,又把头给缩回去了。
“不吃!”
淦!白夸你了,果然还是熊孩子啊。
林安逸心里腹诽,但表面还是温声道:“为什么不吃呢?这是你妈妈亲手做的哟,很好吃的,先试一口再说吧。”
陈妙可很傲娇的别过头,“不吃粥,不吃青菜。”
林安逸无语,“那你要吃啥?”
陈妙可扳着手指头数了起来,“妈妈做的红烧排骨!妈妈做的红烧牛肉!妈妈做的糖醋鱼!妈妈做的……”
林安逸默默在心里腹诽:红烧排骨没有和红烧牛肉都没有,红烧排骨口味的和红烧牛肉的方便面倒是有,啊,不对,你家应该没有方便面。
林安逸听着她数了一大轮“妈妈做的”系列菜,终于打断道:
“里面就没有妈妈做的粥,和妈妈做的小青菜吗?”
陈妙可愣了愣,别过头,“不吃粥,不吃青菜!”
果然,小毛孩都是不喜欢吃青菜的,但是不吃粥这是为啥啊?
林安逸又哄了哄,可“本来很好哄”的陈妙可,此时却一点也不好哄,说什么也不肯吃青菜。
最后更是把头埋进被子里,不出来了。
难道青菜对于小毛孩来说,就那么不可以接受吗?
林安逸没了办法,只好去厨房看看能不能给她做点什么吃。
“我要吃妈妈做的红烧排骨!妈妈做的……”陈妙可在她身后大喊。
你妈妈回来,怕是要奖励你最爱吃的大嘴巴子。
林安逸来到厨房,翻开冰箱,里面放着蔬菜和肉类,没有速冻食品,也没有冷饭冷菜。
林安逸陷入了沉思:做个啥好?
他又翻找了一番,发现她家确实没有方便面,只有普通的幼面和粗面、粉丝。
面馆里最常见的几种面型,这里都有。
巧妇难为无米之炊啊,没有方便面,我林大厨怎么做饭啊?
他发了愁,决定试一下,做简单的肉菜。
就在这时,他看见了冰箱里的鸡翅,又回忆起,那段被菠萝鸡翅支配的恐惧。
他打了个哆嗦,把冰箱门关好,还是算了。
就算没有方便面,也要发挥传统艺能啊。
林安逸决定做个葱油面。
将洗好的葱擦干,切段,不要葱白,只要葱绿。
锅烧热,倒少许油,放入葱段开小火煎熬,约二十分钟,熬成焦褐色,但不要熬糊了。
些许生抽,少许老抽,一小勺白糖,煮开即可。
这时候,他同时在另一个锅煮面,用的是细面,或者叫幼面,反正意思差不多。
葱油煮多煮少都无所谓,煮多了可以封好放进冰箱,下次吃的时候一拌就成了。
正当林安逸辛苦炮制葱油面的时候,门后多了个小小的身影。
“唔,(╯▽╰ )好香啊。”陈妙可扒着门小声道。
林安逸回头看见了她,笑着说道:“给你做葱油面吃好不好?”
陈妙可紧紧盯着他手上的动作,似乎想要知道他在做什么,这么香。
“嗯嗯。”她应道。
林安逸穿着围裙,在厨房里一副非常专业的架势,而身后有一个扒着门的小毛孩。
这让他有种初为人父的奇妙感觉。
面煮开后加半杯冷水,再煮开后再加半杯,煮开后就可以捞起来了。
这样煮出来的面劲道爽口,是拌面类的实用技巧,和过冷河相比,这样做的好处是少了一些步骤,而且适用的面型也广一些。
“你先回房间,等会做完给你端过去。”林安逸一边搅拌,一边对她说道。
“嗯嗯。”陈妙可应道,但自己一动也不动。
林安逸搅面的手顿了顿,好吧,指望小毛孩听话真的是种玄学。
葱油做好,倒在大碗里备用,其中已经变得褐色的葱段仍然有用,所以不要扔了。
面还在煮,这时候就要考虑要不要加配料了。
一碗面,牛肉面比素面贵上几块乃至十几块钱,就是因为它多了几块牛肉,但其实它们的面底是一样的。
牛肉,也是最后才加上去的。
吃光了牛肉面铺在上面的牛肉,面条本身没用牛肉味,汤也没有牛肉味。
不得不说这是一种牛肉面的失败。
但这些都和拌面的关系不大,因为拌面就是做好了面往里加配料。
它不同于那些流水线制作出来的面底,它很明确地告诉你,加不加配料无所谓,重要的是拌面本身的口感与味道。
林安逸从冰箱里拿出几颗鸡蛋,几条培根。
鸡蛋、培根、吐司再加上一杯橙汁或者牛奶,早餐界的三巨头。
可此时,三巨头之二却要和它们的兄弟说再见,因为它们要去午餐的境界了。
培根的做法无比简单,少许油,煎出油滋滋的香气,变成红褐色就行了。
难的是看起来普普通通的鸡蛋,正如越简单的料理越难做,道理都是一样的。一颗几毛钱或者几块钱的鸡蛋,但却几乎能兼容所有的做法,搭配所有的食材。
所谓大道至简,道境之上,返璞归真,不外乎如是。
因此,做好一颗鸡蛋,变成了做出一碗会发光的米饭同等的料理。
林安逸轻吐一口气,在平底锅先煎培根,煎出油后移到一边,在油上面打上鸡蛋。
充分运用每一样食材,是每一位大厨都要学会的基本功。
鸡蛋在平底锅上滋滋作响,林安逸调大火候,转头将终于煮好的面捞出。
鸡蛋遇上大火,发出猛烈的呲响。林安逸却是不管不顾,一手拿起放葱油的碗,手稳得像是做化学实验的研究者。
葱油滴到面碗里,不多不少,正好四十九滴,精准到百克。
而一旁的鸡蛋,已经蜷缩着嘶鸣,边角变得焦黄。
林安逸只是稍微晃了晃锅,防止粘锅,就马上去拌面了。
他快速搅拌面条,面条在空中像是伸展枝桠的树,也一点一点的被染上树一样的颜色。
他的动作非常快,简直就像是一个打蛋搅拌机。
就在他搅拌的右手停的那一刻,他的左手放开了碗,拿起了平底锅。
手只是稍微一扬,锅里的培根和鸡蛋就滑到了面碗里。而右手也没闲着,飞速的夹起几根葱段放进碗里,又拿起胡椒瓶和盐瓶,在蛋上撒如胡椒和盐。
这一套操作,堪称是行云流水,处处蕴含美的象征。
他刚刚停定身子,对自己的这番操作颇为只得,后面马上传来了一声赞叹。
“唔,饿、饿啦!”
林安逸:……
果然,小毛孩是不懂欣赏艺术的。
他无奈道:“过来端过去吃吧,记得拿筷子。”
陈妙可喜滋滋的跑进厨房。
他只做了一碗葱油面,虽然葱油还有多的,但他不打算再做一碗了。
他把原本端进卧室的饭菜端到饭桌上,有些无奈。
坐在对面的陈妙可晃着小腿,美滋滋的吃着葱油面,把培根咬得咯吱响。
他倒像是个病人,吃着清淡的粥,咬着甜口的糕点。
孩子真是不好带啊!阿姨能把陈妙可带大,实在是太不容易了。
想必付出许多心血吧。