《穿越后我在古代成家立业》食余

49、晚宴

　　阎昭事先和卫柏说过，官兵和护卫坐两桌，好友熟人坐一桌，因此有两桌的菜汤份量需要大一些。
　　剁碎的鸡块冷水下锅焯水后捞出沥干水分，油热下葱姜和鸡块一起翻炒，分别盛入六口大砂锅加热水焖煮，又将备好的六份板栗红枣和枸杞端放在一旁，卫柏嘱咐看炉子的人，“过一炷香的时间分别倒进去。”
　　随后将切块的牛腩焯水去腥，倒入锅中炒上糖色后加番茄翻炒出汁。
　　“砂锅拿过来。”
　　卫柏接过砂锅，分别盛入，放土豆块和番茄块，加热水没过后放进八角桂皮干辣椒等佐料和一勺酱油，“文火煨煮，隔一盏茶的时间翻动一次，翻动五次后再炖一炷香的时间。”
　　以往府上做菜哪有这么复杂，卫柏一番动作和嘱咐下来，众人不由得紧张起来。
　　本意不是震慑，但察觉到他们越发配合，卫柏心中还是很满意这个效果的。
　　“明智，刚刚说的你都听见了，你盯着提醒一下。”
　　张明智也跟着忙碌了一个下午，这会儿终于得了轻松，“好嘞！”
　　汤和牛腩都需要半个时辰左右，卫柏没急着做其他的菜，而是开始处理螃蟹，拆壳、卸钳、去腮，再剪掉蟹嘴和蟹胃对半切开。
　　自己动手的同时指导厨娘备好其他的菜，嫩豆腐切块、老豆腐切片、炒藕切片等等。
　　后厨热火朝天，院内吃席的客人也没闲着，官兵和护卫虽不熟络，可聊几句就开始称兄道弟说要比试比试。
　　顾知温看热闹不嫌事儿大再一旁喝彩起哄，钱锦见夫人兴趣盎然也跟着添彩头，一时场面热闹无以复加。
　　几场比试下来，小糕的手都拍红了。
　　顾知温正喝彩呢，余光瞥见进来了什么人，“沈小幺，你也来啦！”
　　“你不来小幺都不会不来。”钱锦喝了口茶淡然道。
　　瞄了眼没心没肺只顾玩闹的顾知温，钱锦计上心头，“这样，知温你前阵子不是想要我府上的那只小狸奴么，恰好过几日你和宋清要参加院试，宋清稍后来，方才是武试，你和小幺也比试一番，来场文试如何？”
　　进来的路上阎昭就和自己说过刚刚里头在比试功夫，沈常乐含笑点头，不说今日热闹他不会就这样冷了场子，就单说钱锦是他的长辈他也不会不给这个面子。
　　讲真，顾知温学习不差，就是贪玩。
　　他也不觉得钱锦是故意为难他，给众人提供乐子罢了，他平常也没少做。
　　“比什么？”
　　“那便比律赋吧！”钱锦稍稍思索便脱口而出，“就以今日这场宴席为命题。”
　　其他人虽不懂什么策论、律赋的，但也安静下来等待二人较量。
　　厨房早就听见比武的动静，顷刻间安静下来才知道是顾沈二人在较量律赋。
　　“沈公子怎么回来？”
　　“和你说了多少遍少说多做，别在这儿议论公子们的事情。”
　　被大厨娘念叨后那丫鬟不再作声，卫柏盛出煎好的豆腐片放在一旁，开始准备烤鱼，“先将炉子摆上桌再回来端鱼，三张桌上分别放两个。”
　　忙活完的几个小厮一回来就被围上问外面的比试情况。
　　几人面面相觑，挠了挠头，“这、这我们也不懂啊。”
　　“接下来准备端菜了，去前头提醒一下。”卫柏先前不管教小厮和厨娘是觉得自己没这个义务也没这个必要，此时忙活起来了就不会允许他们还如此散漫。
　　大厨娘连连应声说自己这就去和少爷说一声。
　　“小心些，别烫着，”卫柏顺嘴对端菜的小厮嘱咐一句便转头翻炒另一口锅中的螺蛳，不仅如此，还吩咐厨娘将刚用完的一口锅洗刷干净准备炒干锅大虾。
　　顾知温略逊一筹正满脸失意，突然嗅到那阵熟悉的香味便安静坐下来专注盯着那条小径，等着小厮上菜，全然没有注意到对沈常乐温声细语的阎昭是多么反常。
　　钱锦正要说将小狸奴送给他，祝愿他院试顺利，见他突然脸色好转就没再提起。
　　薛清看着有了人气儿的阎昭突然恍神，想起了与钱锦新婚前后的事情，那时二人是受家中长辈撮合，起初她也觉得钱锦面冷心冷，后来......
　　看着手边碗中挑好刺的鱼肉，薛清低头一笑，转头看了眼和纪谈聊天的钱锦。
　　另外两桌起先还客气一番，见阎大人这桌都吃得热闹也没了顾忌，宋清赶到时就是大家其乐融融吃烤鱼的场面，“阎昭、知温，你们很让我失望......”
　　“别失望了，你当到上菜的了！”顾知温一把扒拉开宋清对后面的小厮连连招手。
　　想到厨子的吩咐，小厮向另外两桌高声讲述螺蛳直接吮吸着吃。
　　向酸菜鱼中下入事先煎好的豆腐片，卫柏开始做辣炒蟹，心中估计了一下，听见小厮回来的动静，说：“板栗炖鸡和番茄土豆炖牛腩都可以端过去了，官兵和护卫各上两锅，剩下两锅一锅端上阎少爷那桌，一锅留下来你们吃。”
　　正敛眸听吩咐的厨娘和小厮一愣，方才听人讲述过备菜时外头发生的事，府上的厨子此刻只觉得卫厨师心胸宽广，既不爱计较，做菜也不遮遮掩掩。
　　“板栗鸡汤，小糕喝不喝？”林轻颂盛了一小碗汤吹凉了些许问道。
　　小糕重重点头吃了口牛腩拌饭，说：“谢谢小嬷，小嬷这个好好吃，你也吃！”说着就要站在凳子上给林轻颂舀。
　　“诶诶，臭小子，小心别摔着了！”纪谈虽沉醉于番茄土豆炖牛腩，但余光还是黏在夫人和儿子身上的。
　　这一下也给林轻颂吓着了，见小糕乖乖坐下才松了口气，“小嬷能盛到，你乖乖吃饭。”
　　另外两桌已经不顾那桌的老板和大人开始你争我抢了。
　　辣炒蟹、爆炒牛肉、炒藕、麻婆豆腐和黄焖鸡一个接一个端上桌，众人的姿态才收敛了一些。
　　不像钱锦和纪谈已经吃过黄焖鸡，顾知温先前看见牛腩放光的双眼这会儿又亮起来了，“这是炒鸡吗？”
　　“小子，这叫黄焖鸡，”纪谈颇感骄傲，开始介绍：“看看，这色泽。”
　　听这语气就知道纪谈吃过，顾知温夹了一筷子，愤愤送入口中。
　　罗绫瞧见轻拍了一下纪谈的手臂，“就你长了嘴，就你吃过了？人家钱老板都没说什么。”
　　被教训的纪谈瞥了眼给夫人盛汤夹菜不见在外风光的钱老板，撇了撇嘴，暗道这分明是在媳妇面前保持稳重，心思太深沉了。
　　林轻颂动筷较少，心里惦记着还在厨房忙碌的卫柏，除了顾知温盯着那条小径，林轻颂也不遑多让，只不过他们等的是菜，林轻颂等的是人。
　　“还有最后一个菜是吧？”
　　阎昭应了一声，盛了碗汤递给沈常乐，低声道：“小心烫，我看栗子炖得软烂，你试试。”
　　其他人没注意到，钱薛夫妇和宋清可看得起劲儿。
　　“这个豆腐也好下饭啊兄弟们！”
　　“我也试试我也试试！”
　　卫柏领着小厮端上最后一道菜，见夫郎眼神欣喜，卫柏安抚一笑，“这是酸菜鱼，里头还下了煎好的豆腐炖煮了好一会儿，很下饭，大家尽情享用。”
　　在一干人等的欢呼喝彩声中纪谈说出了大家的心声。
　　“你这话说的，这桌上有哪道菜是不下饭的。”
　　纪谈说着手也没停，一口闷掉汤碗中的最后一口汤，分别拿起自己的汤碗和夫人的汤碗，起身各舀了一大勺，正要下口就察觉到众人沉默盯着自己，抬头讪讪一笑。
　　“你们也吃啊！这酸菜鱼我和钱老板也吃过，酸辣爽口，这次还加了豆腐，肯定更是美味！”
　　笑着向卫柏递了个眼神，纪谈才开始享用，比上次多了一丝鲜甜，这豆腐不嫩，但煎好后吸饱了汤汁更是美味。
　　“怎么只吃了这么些？”卫柏看着林轻颂眼前的碗筷和食物残渣皱眉道。
　　林轻颂可不顾上他的责问，见他坐下就握住他的手问他累不累，不等回答就起身盛了碗鸡汤要他喝，“不用你说我也知道，上菜这么快定然是半点没歇也没进食。”
　　猜到原因后卫柏眉眼柔和下来，“确实是有些累了，阿颂陪我再吃些吧。”
　　“好，”林轻颂软声应道，向小径张望一眼，“明智怎么没来？”
　　卫柏抿了一口汤，解释说：“明智说他在厨房和府上众人一起吃。”
　　见夫郎面色担忧，卫柏心中一软，“桌面上的菜厨房几乎都有，别忧心了。”
　　说着递过稍稍放凉的鸡汤，“喝一些暖和一下身子。”
　　放眼望去，另外两桌大老爷们吃饭喝酒吵闹有度，这桌夫夫、夫妇和即将结亲的夫夫柔情蜜意。
　　宋清纵观全局，叹息自己孤家寡人，看了眼身旁吃得正欢的顾知温，更觉头痛，他还得管束这混世小魔王。
　　从申时吃到酉时太阳落山，这场宴席才渐渐散去。
　　“诶，阎昭人呢？明日一早就走我可起不来啊，我和他说说话。”
　　宋清早就察觉到阎沈二人前后离席有些不对劲，听了这话一把拉住兴致突起要去找人的小魔王，咬牙切齿，“早不说晚不说，偏挑这个时候，阎昭至多下个月就回，这时候就别耽误他的事了，你还是操心一下院试吧。”
　　正疑惑阎昭还能有什么事呢，可陡然提到院试真叫人心烦，顾知温埋怨地看了宋清一眼，而后泄气似的萎靡一阵儿又打起精神，“放心吧宋清，我这几日好好学，过几年与你一起去省城参加乡试！”
　　见顾知温自己调整过来了，宋清轻笑一声，“好，我们一起。”
　　书房内，沈常乐递过绣好的锦囊和编好的剑穗，红着耳尖低声说：“这是七夕时就备好的。”
　　恍惚间心重重跳了一下，阎昭接过放在桌上，弯腰靠近沈常乐，揶揄自己道：“既然如此，在下无以为报只能以身相许了。”
　　话落，沈常乐瞪着眼睛不知所措，反应过来看了眼敞着的房门，磕磕绊绊道：“你怎么说这种话......”
　　见阎昭沉默，沈常乐以为他是被自己说有些不悦，看了眼屋外上前攥住阎昭的衣袖，轻声道：“你别生气啊，我不是怪你，只是若你方才那副模样叫人看去了不免有人多嘴，才不要别人说你登徒子。”
　　看对方看入迷的阎昭被抓住衣袖时回过神来，想看看小幺想做和说些什么，谁知这么替自己着想。
　　沈常乐话音刚落便被阎昭的大手制住。
　　“等我赶回来便让母亲即刻去沈家提亲，届时别人就无话可说了。”