12、麻辣烫 ...
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紫薇回过神，人群中还在你一言我一语的。
她想着等安定下来，是不是应该去给邻居们点见面礼什么的，毕竟初来乍到的，俗话说“远亲不如近邻”，搞好关系也方便日后行事。
那个虎头帮，要是真如大家所言如此恶贯满盈，倒也可以去会一会。
大家一起收拾好院子后，小燕子想要留下来与紫薇同住一晚，美名其曰担心紫薇害怕，但是不幸，最后又被她的两大护卫拽着回宫了。临走前千叮咛万嘱咐，新酒楼开张的日子得等她出宫那日才行。
正屋原本就是叶家老小居住，紫薇觉得借住不好占人家主屋，便空了出来做客房。西院是厨房和原来叶老做木工的屋子，因为走的急，里面很多东西都没有收拾。
紫薇和金锁分别住东南院的两个屋子，虽说金锁不愿分开住，但紫薇觉着既然条件允许就不该让金锁委屈，再者大家也都需要自己的空间。柳青柳红住东南角的两个院子，说是离大门近一些，方便保护二人。
第一天忙了一天，大家都早早睡下了。
第二天一早，柳家兄妹又到酒楼去忙了。虽然距离开业还有些日子，但最近兄妹俩已经开始招人了。大早上就拿着紫薇写的一些没听过名字的菜单去购买食材试菜。有些菜品的名字奇奇怪怪，但试出来的味道却也惊奇的好，连店里新招的戴师傅的大为惊奇，感叹从业几十年从未试过如此奇特的菜。
比如一道名为“麻辣烫”的菜，明明都是自己大半辈子打交道的食材，但是按照东家给的烹饪方式，煮出来的味道却是自己从未遇到过的。
先是把各种肉类和蔬菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，还说正宗的吃法是一串一串的吃。而那红汤是用各种辣椒、花椒、姜、蒜、盐等一系列的调料炒至辛香后再加入高汤而成。烫至成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。
麻辣烫的味道，光闻到时就已经令人垂涎欲滴，吃在口中更是大大地满足了味蕾的所有需求。
戴师傅不禁感慨，这份工作可真是找对了。不仅有美味的糕点品尝，东家对菜品的配方更是毫无保留，据说还有一个麻辣烫的升级版叫火锅。以戴师傅的经验，就凭着这飘香十里的菜品，这店在北京城想不火都难啊！
当然，他和他那帮混后厨的徒弟们也是带了不少绝技来的。虽说比不上皇宫里贵人们每顿的一百二十道菜，那基础的满汉全席还是能拿得出手的。
紫薇一早便和金锁做了一些糕点，除了送到店里面的，她让金锁分别送了些到街坊邻居家，顺便小心打听一下斧头帮的消息。
据金锁打听到的消息，斧头帮经营着这一片的几家赌坊，近几年生意越做越大，还收购了附近几家酒楼和妓院。不少年轻人经不住一夜暴富的诱惑，纷纷参与赌博。坊间传言斧头帮上头有人，所以涉及到的一些纠纷让老百姓们是苦不堪言，求告无门。
“更有甚者，输了家产不说，还卖儿卖女呢！”金锁气愤地说道。
“对了，小姐。听说咱们这个酒楼原来也是要被斧头帮收购的，但是原东家态度强硬，不愿与他们同流合污，这才转到了柳青他们手里。”金锁补充道。
听了金锁的话，紫薇若有所思。
柳青那边的情况跟金锁说的差不多，对斧头帮的了解仅限于他们外表所做的事。酒楼老东家确实当时有种急于脱手的意思，价格都比市场价低了不少。
“紫薇，你是不是担心斧头帮跟咱们酒楼有什么关系？”柳红担忧地问道。
“现在说不上来，我只是觉得以斧头帮平时欺男霸女的行事作风，这次的事就这么算了不像他们的风格。”紫薇一边沉思一边说道。
“你们平时多注意一些。也不用过于担心，咱们秉持‘人不犯我我不犯人’，但如果这个斧头帮真是个‘毒瘤’，咱们也不介意帮北京城的百姓们铲除这颗‘毒瘤’”紫薇坚定地说道。
“紫薇，你真是越来越像小燕子了。你知道吗？她以前就总说什么‘人在江湖就得路见不平、拔刀相助’。”说起小燕子，柳红满脸笑容。
“那哪能一样啊？小燕子总是一腔热血，容易上头。常常事情都没问清楚拳头就上去了，顾头不顾尾的，要不是我们这些年给她擦屁股，哪次打架她打赢了的。”柳青虽然嘴上不饶人，语气却没有一丝埋怨。
这两个人可真是宠小燕子呀，要不是有他们的照顾，小燕子也不会如此温暖和单纯。
但柳红说起小燕子的话倒让紫薇想起了之前看过某个访谈节目里金老爷子曾说“若是谁单以武功论江湖，那么这个人就一定不懂真正的江湖是什么。”
大家总说小燕子带着“江湖气”，她虽然武功平平，只有那三脚猫的功夫，但却有着一副好心肠。劫富济贫，嫉恶如仇，有怨报怨，有仇报仇。虽然常常闯祸，却也常常表现出她那颗知世故而不世故的单纯心灵。这些不就正是吸引着大家围绕在她身边的闪光点吗？
用现代的话说，她就是那个淋过雨，却想着给别人撑把伞的人啊！虽然她出宫的日子不多，但与她相处的日子里，她所表现出来的天真活泼，善良单纯淋漓尽致，紫薇被她吸引着，也靠近着。
“我非常认同柳红的话，来到北京之后，我们小姐变化真的很大。”金锁端着汤进来，说道。
“尤其是小燕子进宫以后，我们小姐就像换了一个人似的。学了武功，现在还要和你们一起开酒楼。这简直跟以前的她判若两人啊！要不是我一直跟着她，我简直不敢相信山东的夏紫薇和眼前的夏紫薇是同一个人。”
金锁刚说完，紫薇由于紧张抬头看了她一眼。
金锁连忙说道：“对不起小姐，直接叫了你的大名。”
这傻丫头，紫薇不禁心想，她从头到尾身体没有什么变化，说出来她是一个穿越者，谁信啊！
“这有什么？以后直接叫我名字就好了。金锁，你跟着我吃了那么多苦，也是我的姐妹了，以后不许叫小姐了。”紫薇觉得“小姐”这称呼也是怪怪的，正好以后省了每次听到这称呼。
“好的，小姐！哦，不对！好的，紫...薇。”金锁怯生生地说道。
“不过，紫薇，你知道你变化最大的地方是什么吗？”金锁又问道。
“是什么？”这下换来了剩下三个人的异口同声。
作者有话说
第12章 麻辣烫
