45、一地西瓜 ...
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这天傍晚，师徒三人溜达到了杏花岭区五龙口街。
在太原的大街小巷，总能找到那些热闹非凡的蘸串儿摊。蘸串儿，顾名思义，就是串串要蘸着料吃。它与麻辣烫、串串香不同，太原的蘸串儿有着它独特的吃法---站着吃！
5月4日，央视农业农村频道“中国好时节”栏目---以《好时好味.山西太原暖壶盛酱汁 串串蘸着吃》为题，报道了风靡太原的特色小吃“蘸串儿”。
“串儿”，是女孩们的最爱，无论是肉的还是素的；也无论是烤的，还是蘸的，都会让她们垂涎三尺，每每遇见，便拉不动腿儿。
王奕博回头不见了任飘飘，发现她在一个路边的“蘸串儿摊”停住了，于是，便叫住了师父，回头寻她。
只见，任飘飘在明档摊上，挑选着自己爱吃的“串儿”；王奕博也拉着师父跟着她去挑选。
吃蘸串儿，第一步是先来挑串儿，眼前摆满了各式各样的串串，以豆制品和蔬菜为主。
各式酱汁被盛放在暖壶中，再倒入可加热的保温罐里供食客品尝，还有蒜蓉、麻酱、孜然等十几种口味。
和其他地方蘸串儿的最大区别是，这里的串串都是熟的，食客们拿着挑好的串串，围站在调味台旁，只要蘸上酱汁就可以直接开吃。
蘸串儿是否地道，关键看酱汁。
酱汁是蘸串儿的灵魂，凉的熟串裹上酱汁后就有了温度。
看见淳于溷像外地人，店长便过来介绍说：“酱汁讲究黏稠度，要裹满串串才有味道。每一罐酱汁，都像一个味道的盲盒，吸引着你的味蕾。为了卫生起见，品尝蘸串儿时，一串只能蘸一次。”
看着任飘飘手里的一大把串儿，淳于溷关心地问：“你这里的串儿，多少钱一串？”
“1元钱5串，绝对的味美价廉。”店长笑了笑，便离开，照顾别的客人去了。
身边的一位老人对淳于溷说：“蘸串儿，是我们这些老太原人，心心念念的记忆中的童年味道啊！你也尝尝，绝对好吃！”
淳于溷哪能和青年人相比，任飘飘是吃了一把又一把，嘴巧，手勤，小腿儿也跑的快，不一会儿，几十串“蘸串儿”，就装进她的肚子。
吃了五六串的淳于溷，有点儿站不住了，便跟着那位老人去路边的老人堆儿，“沙堆”去了。
老人们谈论的还是前几天，在这个小区发生的“凌晨商贩与城管起争执，西瓜被摔一地”的事。
事情的经过是这样的：
6月19日凌晨3点，城管部门派出十多辆车和几十名执法人员，处理一个看似平常的路边西瓜摊。但这个摊点不简单，摊主竟然在红绿灯旁堆放了几十吨西瓜，严重影响了附近的交通。
周围的居民，自然受不了他的这种霸道行径，纷纷向城管投诉。
接到多次投诉后的城管部门，便派人找过这位商贩不止一回，希望能和和气气解决问题，可谁知道商贩一直不买账。一次次的劝说，最终都是不了了之，只好选择在人流少、影响小的深夜时分进行强制清理这堆“路障”。
到场后，执法队伍开始搬运这些西瓜，准备将它们全部带走。结果，商贩看着自己的西瓜被一车车拉走，心急如焚，一时冲动，把路边的西瓜都给砸了……
淳于溷问：“官方是如何回应此事的？”
带他过来的那位老人甲说：“20号，区委宣传部领导责成杏花岭区城管部门，对此事进行回复。城管局的李先生表示，‘从3月底开始，我们通过口头和书面形式，三十多次劝离该商贩，但该商贩依然占道经营。6月19日，为了避免白天执法造成交通拥堵，凌晨3点我们对商贩采取了执法措施。
我们的城管队员没有过激行为，所有的西瓜都是商贩自己砸碎的。
商贩自己砸碎西瓜后，我们联系了属地派出所和环卫部门，对事件进行善后处理。
大东关派出所表示，当晚确有民警出警处理此次事件，城管与瓜农双方并未发生肢体冲突。西瓜系商贩自己摔碎。”
老人乙道：“五龙口街，是当地的主要街道，来往车辆众多。在此摆摊，怎能不影响交通？怎能不影响周边居民的生活？所以，城管这次强制驱逐，我看是恰当的！”
老人丙说：“虽说，现在的城管特别可恨，但这也并不能成为有些小商贩态度蛮横的理由呀！你看看，现在的小商贩，摊位是越摆越多，周边的道路，还让不让人走了？”
老人丁附和道：“现在的商贩确实占道很严重，一些商贩越来越过分，恨不得整条马路都是自己的。尤其是，他装的那个大喇叭，声音开的特别大，还让不让人午睡了？”
老人甲却说：“家家有本难念的经啊！我是从农村出来的，那一车车的西瓜，是我们农民兄弟多少个日夜在田里日夜劳动的成果，一年的收入可能就付之东流了。”
老人丙道：“就是自己再辛苦，也不能堵路呀！所以，我是支持城管的行为。”
“不要看着是农民，就欺负人家么！共享单车，每个城市都是乱停乱放，它影不影响道路？为什么没人去管一管？不还是有资本的加持么！”老人甲缓了一口气说，“你以为，商贩砸的是自己的瓜么？不是瓜，是他们背后生活的心酸和无奈。”
淳于溷很赞赏老人甲的说法，说道：“如果确实是瓜贩自己把西瓜给摔烂了，但反而这个细节，更加令人痛心！”
老人们问：“为什么？”
淳于溷道：“将心比心地想一想，那是一种什么样的心境，才能砸碎自己的瓜？是对生活，对生活空间的失望；是无路可走时，把抵制抵触的情绪，自觉地转化为对自己的发泄；是用伤害自己，而不是伤害别人的方式，表达不满！这是相当克制的，不仅辛苦，而且心酸。”
老人乙说：“光他辛苦和心酸？人家城管凌晨3点起来执法，就不辛苦？就不心酸了？”
淳于溷道：“凌晨3点执法，确实很辛苦，但凌晨3点查小贩，把瓜贩的西瓜往执法车上搬，真的合适吗？
是，我理解你们的心情，为了创建文明城市，需要维护城市的形象。
但，路边摆摊的老百姓，被追的像个贼似的，你们想过---你到路边去摆摊么？没有吧！因为你们有退休金。
可是，路边摆摊的都是些什么人呢？路边摆摊的都是些没有工资的人呐！也就是说，他不出来找点儿活，卖点东西，这个月，是没有人给他钱的。
但是，我们那些城管，如果说他们在路边影响到了什么，你给他们画画地方，帮他们怎么弄，别影响什么，你去帮助他们呀！
你为什么，对那些已经活在最底层的人，还像抓贼一样去欺负他们？你们觉得，这还像中国的地方吗？你说，有些人，那个人心坏的已经像土匪了。”
老人丙却说：“为什么不能给他们换一个地方去卖呢？”
老人甲帮腔道：“换什么地方？一个人烟稀少的地方？那还能卖得动么！这是时令瓜果，又不能放，不就得抓紧时间吆喝着，赶紧卖掉么？为什么我们就不能理解一下我们农民老大哥？难道，你忘了么？你小时候吃的那些白面馒头，可都是他们不舍得自己吃，都是交公粮送给你们这些城里人吃的！怎么，现在倒嫌弃他们占道又吆喝了？”
老人丁说：“这个占道卖瓜的，也不一定是老农民，说不定是个二道贩子。”
老人甲道：“农民也罢，二道贩子也罢，反正都是要把西瓜尽快卖掉才是正道！不是么？”
淳于溷也说：“今年的西瓜很便宜，瓜农和瓜贩的日子都不好过！可是，我们的政府，又给他们想了多少办法？做了多少服务？抛开这个，说什么都是苍白的。”
见众人被说的没了话儿，淳于溷拉呱道：“种瓜这事儿，听着简单，其实心酸不少。
想象一下，太阳刚露脸，很多人还没起床，农民们就已经在地里忙活了。种瓜要凭老天爷吃饭，一场暴雨、一个旱季都能让人心惊胆战。农民得早起晚睡，看着那些小瓜苗一天天长大，心里盼着能多收几篮子。
到了收获季节，辛辛苦苦种出来的瓜，还得愁，卖不卖得出去。这年头，市场上的竞争激烈，价格一天一个样儿。农民们手里的瓜如果卖得好，那么，日子就能过得去；要是碰上价格低，或者瓜多人少的时候，那种滋味，可真够呛！
再有，城里人可能不太理解，农民种瓜不仅是为了卖钱，还有一份执着---他们对土地有种天然的热爱。
看着那些瓜，从种下去到长成，每一步都倾注了满满的心血。这份心血，换来的不只是金钱，更多的是一种成就感和对自然的敬畏。
总的来说，农民种瓜的心酸不是外人能完全体会的。他们对这片土地的付出和希望，以及那份从田间到市场的不易，都值得我们给予更多的理解和尊重。”
老人乙问：“那么，到底是谁错了？”
淳于溷道：“把各级政府的照壁上写着的---‘为人民服务’【1】五个大字，去掉的那个人，错了！”
作者有话说
第45章 一地西瓜
