9、9朵白莲 ...
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……
“关于螃蟹的美食……清蒸蟹显得敷衍，pass，醉蟹太吓人，pass，蟹酿橙不能马上吃，pass……啊，可以做那个。”
我推着手推车在超市里四处张望着，完全没有去顾及和我同行的那个进超市后去哪了，说不定又在邀请路过的美女殉情，我出门应该带个口罩的。
“我看看，毛蟹，年糕，豌豆，葱，姜……咦？白胡椒粉在哪？”
“找到了。那么，再随便弄盘小菜就可以回去了。”我拿着手中的白胡椒粉正准备丢进购物车里，却突然发现购物车里面堆满了蟹肉罐头，抬头一看，太宰君笑眯眯地看着我。
“嗨~修治，几分钟不见，甚是想念。你已经挑好食材了吗？”
“……太宰君，结账的时候我可不会付款的呢。”
“放心，是我买单。”太宰治从口袋里摸出一张黑卡。
“是么。”那就无所谓了，不过这次是谁的卡呢？
……
结完帐，我就直接走了，开啥玩笑，又不是我吃，我才不提这些重重的东西呢。
“修治——”太宰在后面拖着好几大袋子，声音听起来很吃力。“你好无情啊，都不帮我分担一下重量。”
有点像推不动磨的老驴，不知道为什么。我没理会，加快步伐向前走，不太想和这货扯上关系，至少现在是这样。
“慢点慢点啊——”
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到了这个几乎啥也没有的青花鱼的住所。
我二话不说就把试图来帮忙的太宰治赶出了厨房，由他经手过的东西真的是人类可以吃的吗？
没错，我今天要做的是蟹炒年糕。做这道菜的原因大抵是它是我原来世界的家乡特色美食之一吧，伴随着我的童年。至于为什么选的毛蟹而不是海蟹，是因为毛蟹肉相比各类海蟹，其肉更鲜嫩、甘甜。
将准备好的食材都挑出来。先将毛蟹洗净斩成小件，年糕切薄片，大葱切碎，姜去皮切末。锅中放入适量热水，大火烧沸后将年糕片放入，小火煮3分钟，然后取出待用。中火加热锅中的油待烧至五成时将毛蟹放入炸制成微红色，然后取出沥干油分待用。锅中留底油，烧热后将大葱碎和姜末放入爆香，随后放入毛蟹大火翻炒片刻，调入料酒、酱油、白砂糖、盐、白胡椒粉和适量热水，大火烧沸后再放入年糕和豌豆拌炒均匀，最后转小火收汁，一气呵成。
菜肴飘香，可惜年糕不是我原来的家乡的特产年糕，柔柔韧韧的年糕片充分吸收蟹肉的鲜香与调味的浓香，丝毫不比鲜甜的毛蟹逊色，吃起来更是具有自己独特的嚼劲以及一股糯米的清香。
最后再煮一碗“珍珠翡翠汤”就结束了，说是珍珠翡翠，其实就是青菜和大米煮在一起罢了。
收工，把手弄干净，油油的感觉太难受了。
作者有话说
第9章 9朵白莲
