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5、第 5 章 ...
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乔深照着昨晚的配方,又做了满满一锅的卤煮,这次多放了他爱吃的猪肠等内脏,还有豆干。
乔深想顺便给小常乐做点小甜点,于是蒸了南瓜,红薯,煮了把红豆。把蒸熟的南瓜红薯用勺子碾碎,混着淀粉,搓成芋圆,开水下锅,煮开后捞在碗里,放了煮熟的红豆,放点糖,一碗红豆芋圆便做好了。
吹凉了喂给小常乐吃,淀粉不好消化,就喂了三个芋圆,小常乐吃着甜甜的红豆沙,美地不行。
待小常乐吃完,又给祁硕拌了一碗少糖的红豆芋圆,祁硕坐在一旁,看着乔深逗着小常乐散步消食,还没到正午,此时的太阳照得人心里暖洋洋的。
饭后消完食,锅里小火煮着卤味,乔深合上灶,里面没了空气,很快火就会熄灭掉。
乔深便抱着小常乐进屋午睡去了,乔深有点困了,小常乐穿着乔深经过改良的第二件肚兜棉尿裤,在床上爬来爬去,他是吃饱了精力充沛。
任由小常乐在身上爬来爬去,乔深缓缓的进入了睡眠,他把周围用枕头围了起来,倒是不怕小常乐爬着爬着掉下床去。
乔深被热醒了,这个没有空调风扇的时代,真是熬人。
乔深索性起床去处理了下卤煮,切的卤肉排骨占大头,又切了少量的猪肠猪肺,装了一大碗卤煮。主要是怕这里的人不爱吃猪内脏,所以放的少了点,但是也够尝鲜了。
端着大碗,乔深和祁硕招呼了一声,这才从后院出了门,走过三户院子,转了个弯就到了刘家院。乔深轻轻的扣了扣院门,很快,刘家夫郎过来开了门。
“呀,我还在猜是谁呢,不成想是弟夫,快进来。”刘掌柜的夫郎本名李立轩,因着自家丈夫和祁硕家的铺子挨着,一个制木家具,一个卖瓷器灶具,多有往来。
“前些日子,我家常乐多得哥哥们照顾,今日多做了些卤煮小吃,想着端来给永元尝尝,所以就来打扰了。”
“瞧你客气的,邻里邻居的,况且常乐那孩子,我可欢喜他了。你身子骨可大好了?常乐呢?”李立轩看着乔深,脸色白嫩透着健康的气色,心里高兴,拉着乔深进了屋。
“早就好了,只前几日还有些咳,便没敢过来。现下是大好了,嘴也馋了,琢磨了些吃食,你快帮我尝尝味道,若是可以,我开始计划卖些吃食赚点银子给常乐读书。”
乔深接过李立轩端来的茶水,喝了一口,接着说道:“常乐也好,这几日胃口可好了,不用哄,做什么都爱吃。这会儿吃太饱,还在午睡,我就没带过来,带来也闹腾,片刻都不叫人闲。”
“害,他这个年纪正是这般,说明身子骨好呢。烦你也在你眼皮子底下,我家永元现在在家一刻都待不住,总想着溜出去找小伙伴玩耍。”
“男孩儿都这样。”乔深笑着应了句,大家都是男子,他倒是没有什么隔阂的心理,只是也不大会聊家里长短。
“听你的意思,你打算让常乐上私塾?”
“是,倒也不是为名利,只盼着他多识些字,在学府还有小伙伴陪着,念着同窗一同长大的情谊,将来也多一些交心的朋友。”
“这样也好,你这做爹的,也能少操些心。”
“是。你快尝尝,我自己瞎琢磨做的,常乐倒是挺爱吃,就是不知道你们吃着惯不惯。”
“那我尝尝。”李立轩去灶房取了碗筷来,刚回屋,就见儿子永元醒了来,扒着门往屋里瞅。
“永元,看你祁小叔给你做什么好吃的了,快叫人。”李立轩过去把儿子拉出来,给擦了擦脑门上睡出来的薄汗。
“祁小叔……”永元很喜欢高高大大的祁叔,但是有点怵祁小叔乔深,原先乔深不喜孩童,五岁的永元正是狗嫌的年级,经常玩的身上脏扑扑的,以前的乔深经常嫌弃的推他。
“诶,永元睡好啦?小叔做了些小吃食,快来尝尝,你常乐弟弟可喜欢吃了,就是不知道合不合你口味。”乔深微微笑了笑,这一笑整个人就柔和起来,一点都没有以前刻薄嫌弃的面相。
永元闻着香味,走到桌前咽了咽口水,好香。
乔深夹了一块卤排骨喂永元,永元看爹爹已经在吃了,也忍不住张口接住排骨。排骨肉已经炖的酥烂,入口咸香,一咬卤汁在嘴里爆开,好吃的永元眼睛都亮晶晶的。
李立轩本是给面子才吃了块猪肠,谁知着卤肠酥软,味厚而不腻,没有任何异味,李立轩惊喜的问:“这是猪肠?竟能这么好吃。”
乔深笑着说了用盐和醋反复清洗,所以去了异味,又大致说了下做卤煮的过程,最后才问起意见,也不知能卖出价钱不。
“好吃,做法这么细致,食材也繁杂,只怕是不便宜。倒也不好说,只怕是除了大酒楼,怕是平常人家也吃不起。”李立轩也实话实说了,两家都熟悉,倒也不必遮拦。
又聊了会,婉拒了李立轩留晚饭的好意,乔深起身准备回去,:“实在是辜负好意,小常乐一会儿醒了不见人,怕是得哭闹了,他父亲好多活都堆着呢,也不好因哄他耽误。下次吧,下次我带着小常乐再来叨扰。”
出了刘院,乔深想着轩哥的话,心里有点沮丧。也是了,巷子里的百姓可哪有闲钱买做好的肉吃。
出摊也不太实际,小常乐才两岁,人多手杂的街上,他哪能保证孩子安全的待在自己身边?
怪他对大周百姓的生活习性还不熟悉,倒是白忙活了。
到了自家院门,看门口一个货郎正弯腰舀着什么,祁硕一手抱着小常乐,一手朝货郎递着碗。
走近了,才发现小常乐刚哭过,眼睫毛还湿着,小嘴扁着,嘴角朝下抽抽着。
“这是怎么了?”乔深走过去把小常乐接过来怀里抱着,看小常乐抽抽的样子,又好笑又心疼的给拍拍背。
“老远听见货郎叫卖,哭闹着要吃糕。”祁硕本想着家里乔深给做了好些吃食,不想给小常乐买。
可是看着小常乐哭唧唧的小模样,还是妥协了。以前他在铺子,小常乐不常在他面前撒娇讨要,前些日子乔深病着,家里充满了沉重的气息,小常乐也不太敢闹腾。
现在爹爹疼他,父亲也在家里宠这他,他可不就恃宠而骄了嘛。
小常乐在乔深怀里平息了下,此时踢踢腿要下地。
乔深放下他,他便一只小手抓着乔深的裤腿,一只手扒拉着货郎装打糕的筐,嘴里呀呀的要着。
货郎给碗里装了一块打糕,一块一个铜板,祁硕付了钱,把碗给小常乐自己端着,转身进了院子。
打糕就是糯米蒸熟混着糖,用木槌击打成糕,糕韧劲道,糯软粘柔。是一般孩童最爱又便宜的小甜食。
看着货郎挑起筐子,手里拍打着木板,时不时叫卖两声。听到拍木板的声音,邻里邻居的小孩儿便跑出来,嘴里喊着家长给买糕,乔深脑海忽然有一个想法。
转头看小常乐捧着碗跌跌撞撞的往院里走,乔深接过碗,一把捞起小常乐进了院子坐在了石桌旁。
去灶房取了筷子,插着打糕让小常乐抓着啃,乔深盯着祁硕,开口要东西:“硕哥,你能给我也做个货郎的那种走货工具吗?”
“工具可以做,只是打糕需费大力气,一日下来,很累。”而且现下,家里也并没有走到需要乔深如此劳累的地步。
“不是做打糕,我做的可比打糕轻松的多,我做红豆芋圆,解暑又美味。”