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3、大展厨艺 ...
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白梓夕领着小月到了厨房,站在厨房门口往屋子里扫描了一圈,寻思着要做什么。
小月挽起袖子:“主子你想吃什么,小月给你做。”
刚好白梓夕想到了要做什么,她伸手把小月一拦:“我自己来。”
小月疑惑的看着白梓夕,她从小就跟在主子身边,可从来不知道自家主子会下厨啊?额……除了莲子羹,主子为了做给王爷吃而特意学了好久。
白梓夕说完就朝灶头走去,卷起两边的袖子。
小月一脸不确信的看着白梓夕:“主子你真要下厨,你会吗?”
白梓夕拇指往鼻头一擦,笑话,想当初她若没有当美妆博主,她就去当美食博主了,人家可是多才多艺的好吗?
她对着小月微笑的点点头,轻轻拍着她的肩膀:“我会的,你信我啊!你先去帮我弄点牛奶或者羊奶来可好?”
小月将信将疑的听着,傻乎乎端着个大碗就出来外面的羊棚里挤羊奶了。等她端着一碗羊奶回来,白梓夕那边已经在大展拳脚了。
白梓夕脑袋里的今日份下午茶:双皮奶加小蛋糕。
此刻她在打鸡蛋。
小月把羊奶放一边,此刻心里还是在质疑,主子真的会下厨吗?看她打蛋的架势还挺像那么一回事的,只是……
“主子,你这鸡蛋的蛋清和蛋黄为什么要分开啊?”
白梓夕面前放着两个碗,一碗黄色皆是蛋黄,一晚透明皆是蛋清。
“你等下就知道了。你先分一半的羊奶上锅里头蒸着。”
小月连忙按照吩咐操作了。
白梓夕打完蛋,先把蛋清分成两份,一份做双皮奶,一份做蛋糕。
双皮奶比较容易做,等羊奶蒸了差不多十分钟,她就把奶拿出来,加进蛋清,又加上糖进去,搅拌了一会,分成两碗,再放进锅里蒸。
小月有点费解的看着,还从来没有看过这样的做食方法,真的可靠吗?她心里其实是怀疑的,可是看着自己主子井然有序,顺畅自如的操作,又不禁觉得还挺靠谱的样子。
接下来白梓夕要做蛋糕了,蛋糕最耗时的步骤就是蛋清打发了,她勺了两勺糖到剩下的蛋清里,支着两根快子,在碗里旋转搅动:“小月,你就跟着我这样,一直搅,知道吗?”
小月听话的点点头,接过白梓夕手里的活。
白梓夕又继续操作剩下的,把面粉,油,蛋黄,羊奶倒一起,然后用勺子搅拌均匀,搅成黄黄的粘粘稠稠的状态,之后搁一边。
小月就傻傻的看着这闻所未闻见所未见的操作。
“主子,这要搅多久啊?”小月问。
“挺久的。累了吧,换我来吧!”
小月摇摇头,但还是被白梓夕抢了过去。
两人轮流着打发蛋清,中间有停顿加了两次糖。
正如白梓夕所说,用了挺久的时间。
小月惊讶的睁大嘴巴看着打发好的蛋清,她从来都不知道,鸡蛋清可以变成这种状态,乳白色的,粘粘稠稠的。
白梓夕把打发好的蛋清加进搁在一边的蛋黄面粉糊里,用小铲子把两者搅拌均匀,融合。
这会儿全部操作好了,就可以上锅蒸了。而另一头,锅里的双皮奶已经蒸好了,拿出来白白的两碗,已经成水豆腐一般的状态了,看着都觉得吹弹可破,赏心悦目,还散发着扑鼻的奶香味。
小月震惊的看着,不自觉咽了咽口水,没想到自己主子真的可以做出吃食来。只是样子美观,味闻着也不错,但是可以吃么?
“主子,这个真的可以吃么?”
“当然可以,我跟你说啊,这个叫双皮奶,你试试。”白梓夕递给小月一个勺子。
小月接过勺子,小心的勺了一口进嘴里……
她的眼珠子一亮,连连点头:“好吃!真的好吃!”
细腻丝滑,入口即化,奶香馥郁。味蕾被甜蜜与柔软包裹着,简直突然间就幸福感爆棚了都。
“那还又说!也不看看我是谁。”白梓夕傲娇且得意的晃晃脑袋。
小月把目光投向自己主子,眼里全是敬佩与崇拜,从来不知道自己主子这么厉害。
她们又等了好一会儿,蛋糕出锅了。
打开锅盖的那一刹那,又是一股香味扑鼻!而且更加浓烈饱满。
白梓夕拿着拿着两块布垫着把盛蛋糕的碗端了出来。她得意的向小月眨眨眼睛:“这个呢,叫做蛋糕。”
小月看着那似面包又不是面包的东西,这回她不用多想就知道肯定好吃的,又是咽了咽口水。
把两碗双皮奶盖上盖子,放到端盘里,又把蛋糕也一起放上端盘,白梓夕端着端盘对小月说:“走,我们回自个屋里吃。”
小月点点头,伸手去接。
白梓夕摇摇头:“不用,我来就好了,多大点的事啊。”
“可是……”可是端盘子这事不都是奴婢做的吗?
只不过她还没有说出口,白梓夕就制止了她:“没有什么可是的,乖,听姐姐的话,走了。”
说完大大方方走在前头,那走路的姿势有点……潇洒。
小月疑惑的歪了歪脑袋,怎么自个主子……好像有点不一样了。