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2、南北 ...
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作为一个土生土长的北方孩子,二十岁以前,除了在课本和电子设备上,我从没见过大海。
我印象中的海应该是蔚蓝的、透亮的,人总对未知的事物怀有恐惧——
我不敢下水。
大二的那个暑假,我原本给自己选了一门短学期课程,关于地理的。我从开始有“地理”这门课时,学的就不怎好,也不知道当时是不是梁静茹给我的勇气,一股脑的投给它一百个豆豆。
选上了。上课的第一天早上,我拉开被子,发现床单上一片殷红,光荣阵亡。
我是那种第一天疼得无法下地的选手,于是我果断的没去上课,拥有了一个愉快的、和空调被窝一起度过的早上。
快乐总是短暂的。第二天我斗志满满地带上电脑和课本,冲进了教室,十分自不量力地选择了前排座位,不到半小时就开始昏昏欲睡。
第三天,我火速打开校园网,点击退课,拎起行李箱去了江苏。
和朋友窝在海边高层的惬意日子,怎么看都比上地理课舒服。
那是我第一次见到海。
很不幸,遇上了台风天,它既不蔚蓝,也不透亮。在狂风骤雨和黑压压的乌云之下,波涛汹涌,高高兴兴地淹了我们的路。
我是个北方孩子,在台风天的末尾,十分想喝鸡尾酒。忽悠着朋友和我一起下去买。短短两百米的路程,生生折腾了半个小时,可谓是寸步难行。
我对大海的印象着实不怎么好,以前不好,现在更不好了。
但我对海鲜印象很好。
我们在江苏的一个小城,南通。听朋友说,哪里当初从差点划给了上海。我们在南通吃了两次海鲜大咖,都是满满一大盆。海鲜容我稍后介绍,更重要的一点,我在这里买到了心心念念的吾饮良品——
上海没有。
第一次吃海鲜大咖的店在寅阳镇,离我们特别近,阿姨开着车带我们过去。我觉得分量很大,预估价格三百元,结果是一百多一点。
我对这家店相当满意,在即将离开的时候。我非常懂得人要脸树要皮的道理,白蹭了人家这么多顿饭,还顺道省了旅游期间一大笔住宿费用,我决定请阿姨和朋友吃饭。
我们目标明确,直奔上次那家店,然而很不幸的是,他没开门。
当时我们失望极了,主要是我。阿姨安慰我,说这里是海边,吃海鲜的地方有的是,我们开着车慢悠悠地在小城晃荡,找到了另一家店。
very nice的是,这家店比上次更好,价格合理,分量更大,材料也更好。
当然,事后朋友说,也许是因为她们一看就是本地人的缘故。
这里的餐馆有一个很奇怪的普遍现象,就是没有标价,没有菜单,价格是他们报给你的。当时我怕阿姨抢着要付钱,一个人冲了进去,朋友立刻跟上来,操/着一口流利的江苏话跟店家对话。
那个价格…突然从三百多直降一二八,让我大开眼界。
尽管如此,我依然非常热爱海鲜,虽然海鲜大咖这种做法并不算太正宗。
但是嘛,对我来说,这里的海鲜总比西北好吃。
回到学校之后,我就没怎么吃过海鲜了。我喜欢吃虾,最不喜欢螃蟹,觉得它麻烦,且我吃过的螃蟹,大多带着苦味。
直到大三,我快乐的2021下半年,被cyx同学带去她家吃饭。
从战战兢兢到逐渐熟练再到主动点菜,这个过程用时两周。现在她家已经成为了我在上海的据点。
再开始讲接下来的事情之前,容我嚎一嗓子——
呜呜,螃蟹真好吃。
啪啪打脸。
吃螃蟹的经历对我来说挺新鲜的,尤其是18块一只的螃蟹,西北孩子真的没见过…
我对着橙彤彤的大闸蟹不知所措,cyx女士已经干脆的掰断蟹腿扣掉蟹心,让蟹膏裹上一层蟹醋,快乐地大快朵颐了。
直到阿姨提醒,她才想起来,嗷,她的朋友,好像不会吃螃蟹。
什么叫塑料姐妹花,这就是。
美食面前,没有姐妹情。
从cyx女士手下虎口夺食半只螃蟹的我如是说。
在这里我深刻明白了自己之前有多么无知可笑,螃蟹多好吃啊!蟹膏软软糯糯入口即化,蟹黄当时过了季,有一点点苦,不过比我记忆中的好太多了。哪怕不沾调料,天然的鲜味也是人间美味。
值得一提的是,cyx女士的爸爸某次自告奋勇去买螃蟹。
那天我们基本只看到了螃蟹壳。
后来,在我们的强烈要求下,买螃蟹大权,重新回到了阿姨手上。
在cyx女士家里吃到的虾也突破了我的认知,作为纯正的北方人,没有调料是活不下去的!此处调料特指酱油醋鸡精八角辣椒and so on…。
当只放了葱姜蒜的白灼虾端到我面前时,我内心是崩溃的。
虾肉是甜的。
Q弹筋道,一口下去都是令人满足的鲜甜味。
太好吃了。
这个事情的严重影响就是…前几天我拉着沉重的箱子回到家,妈妈给我做了最爱吃的香辣虾。
我十分兴奋地给一只长相漂亮的大虾扒干净衣服,一口囫囵吞了。随后眉头一皱,再也没碰过那盘子虾。
——肉真柴啊,好姐妹。死多久了?孟婆汤喝了没?
嗯…还在cyx女士家认识一种新的青菜,叫草头。
原来我匮乏的语言词汇,我只有两个字形容。
好吃。
还有香菜豆腐羹、不知道什么名字的鱼和不去根的菠菜。
我一直嚎着要写一篇螃蟹味的随笔,今天终于动手了。
不过好像味道有点杂的样子…
2021发生了很多令人不愉快的事情,一直不喜欢的专业、令人讨厌的舍友、写不完的ddl和许多不当人的老师。但是在不太忙碌的周末,我跨越大半个上海,吃到一桌美食,足以安慰我疲惫的心灵。
明明身在离家千里之外的地方,却总能找到像家一样的地方。
吃饭、撸猫、晒太阳。
丝毫不怕人的大白棉花糖、漂漂亮亮的小怂猫、铺满阳光的飘窗和美好的烟火气,都能让我感受到大千世界里渺小的美好。
我们每日倦怠于写不完的ddl、头痛一周五天的早八、在周三宛如天书的课上昏昏欲睡。但我们又时刻关注着环球港楼下的麦当当有没有搞活动、时不时点一杯奶茶一份山楂、在周三痛苦的见习之后冲到龙之梦,让喜茶和辣子鸡治愈这个午后。
总会有理由,让我们能在日复一日的痛苦里,一起坚持走到岁月的尽头。