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23、生汆丸子汤 ...
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清晨,慕容小婉手脚利索地准备西域菜的一系列食材。
今儿有西域客人,她让花晴去备足西域菜所需的牛羊肉、花椒等物,准备把风靡当代大街小巷的一系列菜慢慢地放上小愿食馆。
到了午时,那西域客人便三三两两地来了。
慕容小婉便赶紧收拾收拾做起西域菜起来。
那几个西域人开始倒是有些腼腆,但坐着久了,见着小愿食馆除了几个零散的浮人,并没有其余人,便不由得好奇地问:“小娘子,你们这菜这么好吃,怎么客人没这么少呀?”
花晴嘴快:“那是他们小肚鸡肠,不识泰山真面目。”
慕容小婉皱了皱眉,用目光示意花晴闭嘴,然后吩咐柳晨给西域人先倒上几杯麦茶。
麦茶润喉,舌头都变得温润起来。
西域人顿时心情舒畅。
这些西域人似乎不大了解这长安城里的各种消息八卦,对花晴说的话便当小儿玩笑话,淡淡一笑,转头便低声讨论起他们的消息了。
“乌古巴没死......换了个名字。现在倒有了当权的势头。”
“什么?这......”
“今后我们北戎一族局势还不知怎样呢,我们平民,还是不希望发生战争啊......”
慕容小婉隐隐约约听着,心里一叹。
宁做太平犬,不做乱世人,真是不分朝代、不分族群的百姓心愿啊。
“我就想着有着美味的食物吃吃喝喝,顺当地过这一辈子。”
“哈哈......小娘子,快上菜啊!”
慕容小婉微微一笑,先把分离出的羊肥膘放入热锅里熬出清油来,捞出油渣子放在一旁备用。
接着将那早已用酱油、胡椒等调料腌制好的羊瘦肉用清油微炸,然后放入酱油、姜丝、胡椒、茴香粉等入锅一块儿翻炒,倒入老汤闷炖了一会儿,最后将从泡好的黑水大米匀入炒锅。
这头候着炒锅,慕容小婉又迅速下了生氽羊肉丸子汤。
早已用酱油、蛋清等制好的羊肉馅,用圆圆的勺子一勺一勺捞出,放手里一圆,便是一个个嫩生生的羊肉丸子。
倒入羊肉老汤的锅里,再放入韭菜段子、香葱,不过一盏茶的功夫便烧好了一锅。
这头先给西域人呈上了生氽羊肉丸子汤,西域人一尝,顿时啧啧赞叹。
这丸子一口咬下,那鲜甜的羊肉汁液便溢满整个口腔。且这丸子还有嚼劲,饱满弹牙,接着再来一口羊肉汤,全身迅速充盈着一股温热的暖流。
此时鲜香四溢的羊肉手抓饭也做好了,上边再洒上刚才的酥脆的香油渣子,明晃晃地让人垂涎欲滴。
不过这些西域人倒是不用手,一个个急忙用勺子捞了放入口中,那油炸过的羊肉香酥而又弹韧,大米软硬适中,饱满弹牙,这炒制饭居然一点儿也不油腻。
西域人就这么一口气吃了好几口,越吃越上瘾,再配上生氽羊肉丸子汤,整个小愿食馆都沉浸在西域人惊叹声之中。
“小娘子,”一个西域人嘴里喊着饭,有些口齿不清,“我在长安城里从来没吃过这么好吃的西域菜!”
慕容小婉微微一笑,这边小愿食馆又来了些浮人,慕容小婉便给他们盛了些手抓饭去。
“哎,你别说,”另一个西域人也含着饭,又吞了一口汤,含糊不清地说,“之前那个张家楼的西域菜,其实做的也还可以。”
“唷,那个厨师不是现在人都找不着了吗?那个高尚书的案子后,连夜跑了,京兆府都发通缉令了。”
“哎,我说,我好像前儿在觅文坊看到他了。”一个西域人含着饭,“谁让我这鼻子灵呢!他手里拿着些西域的食材。”
慕容小婉一听,心跳不止。这......
这是发现那厨师张华的影儿了?
而且现在京兆府就是要追查此人,如果能找到这个人,真相就会水落石出!
慕容小婉定了定神,便和花晴柳晨道:“待会儿,我去京兆府看仪兰并且上报这情报,你们两好好看店。”
“这......那徐三娘那.....”花晴柳晨面面相觑。
“事不宜迟。我先上报,抓紧时机,徐三娘会谅解的。”慕容小婉沉声道。
慕容小婉收拾了一些羊肉手抓饭和生氽羊肉丸子汤,便提着竹篮子,咬咬牙便走向京兆府。
一想到又要见那张冷若冰霜的脸,慕容小婉心里便像堵着块石头。
可是这事关仪兰的清白,可容不得和梁皓宇的私人恩怨了。
再说了,某人不是嚷着说自己是为了公平正义才入职京兆府的么?
就算再讨厌自己,也不能将这重要情报置若罔闻罢?
慕容小婉一边胡思乱想着,一边便走到了京兆府狱前,一见着那面无表情的京兆府差役,便说:“我有要事上报,事关高尚书之案。”
京兆府狱前两个差役顿时紧张了起来,打量了慕容小婉一会儿,沉声道:“你按规矩上报便可。”
慕容小婉在差役的指挥下,正准备填写诉状,那身着深绯色官服的梁皓宇便黑着脸出来,一挥手让差役退下。
“你又来扰乱京兆府公务作甚?”梁皓宇拧眉怒喝。
“梁少尹,”慕容小婉提高音量,“我可是有要紧的情报!我打听到张家楼厨师张华的下落!”
梁皓宇冷哼一声,冰冷的目光像是要刺透慕容小婉般,威声道:“慕容小婉,我再警告你一次,这是办案,不是那闲情游戏!你知道每件案子的部署需要花费多大心力吗?你给我呆在食馆里,别出来丢人现眼了!”
慕容小婉心里一痛,“丢人现眼......”
这个梁皓宇侮辱自己的词汇真是不断推陈出新啊。
慕容小婉强迫自己深呼吸,冷静了一会儿,然后福了福身,斩钉截铁道:“梁少尹,放下私人恩怨,我这真的有张家楼厨师下落的消息。”
梁皓宇那清俊的面庞依旧冰冷:“你可知道提供虚假情报该当何罪?”
慕容小婉咬咬牙,直视梁皓宇:“我认为就算是假的情报,也值得试一试罢!这是我听食馆的食客说的......”
此刻正为暮时,晚霞染得天色微红,慕容小婉的脸也沐浴在霞光之中,竟是顾盼生姿。
梁皓宇心里莫名一动。
他不由得避开慕容小婉清亮的目光:“你那小愿食馆的食客,竟是些三教九流之徒......你快回吧。”
“梁少尹!”慕容小婉心里一怒,索性又走到梁皓宇正面,直视梁皓宇,“你不是说你不会因为权势歪曲公法吗?怎么现在这么看不起我小愿食馆的客人呢?他们的情报未必就比你那衙门差役不准呢!你认为有些平民对着当官的会说真话?”
梁皓宇拧起眉来,若有所思地看着眼前这个女子。
“觅文坊!有人在觅文坊见着张家楼厨师张华了!”慕容小婉跺着脚道,“快派你的手下去查查罢!”
梁皓宇正要说些什么,却发现慕容小婉早已气呼呼地离开,而自己脚下,放着一个盛着食物的竹篮子。
想来慕容小婉本是顺便来京兆府给仪兰送食的,但被自己一讥讽,索性把那嫌疑犯的食物都一股脑儿塞给自己了。
她就是赌一把,这“前未婚夫”、“冤家”是不是有颗公正的心?
梁皓宇无奈地摇了摇头。
犹豫再三,梁皓宇还是带着京兆府差役一行来到了觅文巷。
谁料那慕容小婉竟早在那巷口侯着,眼角笑意浮现。