13、伦敦2 ...
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“迹部少爷平时喜欢吃烤牛肉配上约克郡布丁……”
厨房里，管家正向城一郎告知迹部景吾平时的饮食习惯，而城一郎则是背着手在食材中挑挑拣拣。
文奈换上了白色的小厨师装，袖口挽到小臂处，亦步亦趋地跟在城一郎身后。
管家说完分内的事后，便告退离开，几名女仆在门外随时待命。
她已经听过奶奶介绍城一郎叔叔，被冠以真正的天才、先驱者、革命家、美味拓荒者、修罗等等名号的男人堪称当世最厉害的料理人之一，他今晚会做什么呢？
文奈想，会是油封鸭胸？奶油龙虾？还是惠灵顿牛排？亦或者香煎鹅肝？
她看到城一郎在拿起一块牛肉，随意地拍了拍，似乎很满意的样子。
如果是烤小牛排的话……也有不少能够搭配的菜式，文奈眨眨眼，下一秒，她竟看到城一郎将那块昂贵的A级牛肉扔进了绞肉机！
“城一郎叔叔，你这是要做什么？”
文奈忍不住微微张大了嘴，将纹理如此清晰的大理石般的和牛绞碎……简直就是暴殄天物啊！
“我要做的是……汉堡排哦。”
汉堡排？文奈愣住，汉堡什么的……不是传说中B级菜吗！类似于快餐的便宜又大众化食物，她几乎从未在奶奶的厨房里接触过。
城一郎爽朗一笑，按停了绞肉机，粉嫩的牛肉已经被绞成一堆碎块，他双手持刀。
“看好了，文奈，这就是我要做的——美食。”
刀背敲打在牛肉上，城一郎时不时换上刀锋面切断牛肉中牵连的部分，让人眼花缭乱，同时一旁的才波朝阳也配合地端出牛奶。
柔软的烫种面包被撕成小块，浸透在新鲜牛奶中，加入盐和芫荽调味，然后包含奶汁的面包和绞牛肉被放入盆中，城一郎小臂肌肉鼓起，摔打搅拌着牛肉，直到白色的面包逐渐消失，盆内的肉馅呈现出一种梦幻的粉色来。
同时，城一郎热好铁锅，“滋”得一声，瞬间，黄油和大蒜的香气充满了整个厨房，清洗好切好的菠菜倒入锅中，微微翻炒后，加入融化了孔泰奶酪的白汁，他让文奈接手，慢慢烩炖。
文奈一边搅拌着锅内的菠菜，一边又忍不住去瞧城一郎的动作。
他将白萝卜和芜菁混合打成泥，加入蛋液后上锅蒸，一旁煮着蔬菜高汤的锅发出沸腾的噗呲噗呲声，炊饭陶瓷锅上方也冒出腾腾热气……一切都像是在一瞬间发生的，文奈光是想象一下接下来要做什么就已经手忙脚乱。
但城一郎依旧气定神闲，他甚至单手插兜，一手控制着铸铁小锅，里面的汉堡肉排已经滋滋冒油，美拉德反应下，牛肉的焦香味弥漫开来，让人不自觉口齿生津。
就在文奈手里的奶汁烩菠菜完成的一刹那，城一郎的声音同时响起：“哟西，准备出菜。”
煎成焦黄的汉堡排摆在雪白的炊饭上，肉汁泛着黄金般的色泽，顺着肉饼的缝隙流下来，缓缓浸润着底下的米饭，肉饼旁居然是啫喱状的高汤冻——比文奈平时吃过的更加凝实，甚至像果冻般微微颤动着。
两根用汉堡肉汁焖熟的芦笋摆在最上方，青翠欲滴。
炖蛋出锅后表面平滑如镜，色泽嫩黄，撒上了樱花虾的虾干和烤过的海苔。
奶汁菠菜全称法式干酪奶油菠菜，洁白的奶汁中，颜色依旧鲜亮的菠菜如同暗中的宝藏，散发出青草和牛奶混合的香气。
*
摆在迹部面前的就是这么一份色香味俱全的……城一郎特制汉堡排盖饭套餐。
“是从来没见过的菜啊……”
迹部将信将疑地下勺。
与此同时。
“如果有什么疑虑的话，来尝尝看吧！”城一郎这么说着，将手里的勺子递到文奈手上。
看着眼前相似的一份盖饭，文奈抿紧了唇，心头居然泛起难言的紧张，好像有蚂蚁顺着往上爬，又麻又痒。
勺子轻轻一碰，汉堡排颇有弹性，但稍一使劲，又像切豆腐似的瞬间被戳开，喷香的肉汁肆意横流，仿佛一阵旋风席卷而上。
“好好吃！”
迹部只是吃了一勺，就忍不住一口接一口地吃起来，牛肉在口中散开，居然带着浓郁的奶香，是小孩子也方便咀嚼的柔嫩程度，果冻状的高汤啫喱吃起来像是一个个鲜味炸/弹，在唇齿间一抿便化开，蔬菜的鲜甜被浓缩在其中，浸润了米饭后，米粒晶莹白润，搭配汉堡肉排简直是绝配。
那么蒸蛋又怎么样呢？
文奈想着，舀起一勺蒸蛋入口——
首先是樱花虾与海苔的鲜，带着湖泊与海洋的气息，紧接着是蒸蛋的滑嫩，慢慢的，萝卜与芜菁的味道涌上来，清甜甘爽。
她握紧勺子的手微微颤抖起来。
这就是……在最顶端的料理人的实力吗？
回想起刚才厨房中的兵荒马乱，文奈竟忍不住掉出眼泪。
好好吃，也好遥远，差距……实在是太大了，这才是专业的厨师吧，比起这种掌握着整个厨房的能力，按部就班照着菜谱做饭，只能算是“烹饪”而已。
她要怎么做，才能在未来超越这样的料理人呢？——文奈第一时间想到的，便是这个问题。
城一郎的到来，确实为她打开了一扇通往广阔世界的门，却也让文奈认识到了，自己原本的地方，是多么狭窄啊。
她如果继续留在小花园中，未来……便会与这样的料理人们离得越来越远。
“咦咦咦，怎么哭了啊！朝阳，你也来帮帮忙啊！”
“……我怎么知道啊。”
背景里，城一郎显然摸不着头脑，比起在厨房里胸有成竹的样子，他现在可以说是慌手忙脚，直到门口探进一个墨绿色的脑袋。
“对对对！就是你，小家伙，快点过来。”
龙雅手里还夹着一个网球拍就跑了进来——以往，文奈是不允许他拿着脏兮兮的球拍和网球进厨房的。
“快想办法哄哄你的小女朋友吧，哎哟。”
城一郎颇为头疼地捂住脑袋。
“怎么好端端地哭起来了呢！”
*
“文奈？”
龙雅也有些手足无措，他从未见过女孩哭得这么伤心，像是天塌下来了一样——鼻尖红红的，眼角也红红的，抽抽噎噎，讲话都不成句子。
这可能是在他眼里夸张过的样子，但在男孩看来，已经是极为严重的事态。
“你不要哭啦……”他试图去给文奈擦眼泪，结果女孩子看都不看他一眼，转身躲了过去。
他回头，一老一少都眼睛闪闪地看着他。
城一郎还摸着下巴蹲在刚做好的饭菜前：“我做的饭有什么问题吗……？”
显然在场除了文奈本身，没人知道她为什么哭了起来，龙雅看着文奈手里擦眼泪都忘记放下来的勺子，忽然有了一点头绪。
“那个，你先不要不开心了，”龙雅想了想，从口袋里掏出一个小花园里结的橘子——这个季节，橘子还是又酸又苦，但他还是偷偷摘了两个带出来，“我把橘子给你吃。”
“谁，谁要吃你那没剥皮的的橘子啊。”
文奈虽然肩膀还一抽一抽的，但还是习惯性地反驳。
“没关系，”龙雅大义凌然，“我帮你剥皮。”
作者有话说
第13章 伦敦2
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