28、第二十八章：红烧肉 ...
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第二十八章：红烧肉
玻璃厂的事自然不会叫王熙凤知道，但几个园子挣的银子薛宝钗却是分了三成给她，因此这次办席倒也不用伸手去要银子。
王熙凤忙着办席，王夫人为表重视，也参与进来。
看了宴请的名单，多是世家，高官几乎没有，这也是世家互相结姻亲的结果。
低位太低的官员他们看不上，高枝也攀不上，以至于说是世家大族却连朝廷圈子也融不进去，处境着实尴尬。
事实如此，王夫人却看了名单却不满意。
“咱们虽不与官员结交，可元春如今是娘娘了，往后少不得互相扶持，宴请时怎能少了几位娘娘的母族。”
王熙凤本垂首坐着，听了她的话蹙眉，想劝两句，抬头时见王夫人已经拿起了席面单子。
知道她心意已决只得点头，“是。”
算了，反正请帖发下去就不是她的活儿，希望一个个的脑子清楚些，别来。
“席面也不够，半月之后才开席，这什么鲍鱼海参鱼翅燕窝的都换成上等的。这些果子也别用京城的，西南那边的果子供不上，江浙的果子尚可，走海路用不了半个月。”
其他的也就依了，可那些果子是多大的花销，王熙凤不依，“姑妈，江浙的果子一向贵，走海路的花销更大，如今也不是寒冬腊月缺这点瓜果，要不，就用京城的吧。”
王夫人闻言一掌将菜单子压在桌案上，横眉冷眼的看她。
“这是你元春姐姐的大喜，这点果子能花几个钱。”见王熙凤还是不松口，就道，“你若觉得不妥，叫贾琏来与我说，我倒要看看他做弟弟的会不会也觉得这席面合适。”
王夫人如今是风光了，本是王熙凤掌家，却连席面也要揪她的不是。
说着竟是要叫贾琏。
王熙凤面色不好，一一应下，送走她才在屋子里生闷气，想着想着用帕子捂脸哭起来。
平儿给她上了一杯茶，用手在她后背顺气，“奶奶别哭，要是叫巧姐看见该心疼了。”
“她做着风风光光的荣国府二太太，我原以为荣国府是好去处，可嫁进来才知道苦。”王熙凤顶着眼泪，诉说自己的苦楚。
她本就是因王夫人嫁进来的，可谁能想到大房二房有龌龊，是叫她来钳制大房的。
早些年邢夫人和王夫人闹的不和，她在中间也被贾琏说了许多伤心话。
之后她管家，贾琏也没在说什么，邢夫人也觉得面上过得去，过了几年安生日子，她费了不少财力。
可这才过几年，王夫人就因为她办个席，竟说这样的话。
“若是早知道荣国府如此艰难，我又何必来，又何必连你也多年没得一儿半女傍身。”
平儿是陪嫁丫鬟，除了帮衬她做事，也是要伺候贾琏的，别人家的陪嫁丫鬟得了孩子就抬姨娘，可她这些年只做丫鬟，除了吃穿好些，在外头依旧是奴才。
她不是不怨王熙凤。
可都是女子，她看得清王熙凤有多难。
“有巧姐儿就够了。”平儿安慰她，过了好一会儿王熙凤才歇了哭声，叫平儿去叫管事和婆子，自己在屋里擦脸。
……
林黛玉将贾元春封妃的消息写信告诉林如海，也说了贾府办席的事，随后便叹着气进了灵境。
这些日子院子里的红薯长的越发好，灵境里的作物更是生机勃勃。
前些日子她将冬瓜都收了，小的长到她腿长，大的更是到她腰的位置，一个个冬瓜面上有白霜，看起来白白胖胖的跟灵境的小猪一样。
冬瓜太多她也没摘，主要是力气不够，摘了运不回去。
至于她馋冬瓜，就摘了一个比较小的，胳膊长的能够抱回去的未成熟小瓜。
冬瓜排骨汤，炒冬瓜，冬瓜肉丸子……吃了两日才觉得吃厌了。
至于灵境的小猪，那是万寿节之后出现的，一开始是在竹屋院子里。
林黛玉都忘了，一进灵境看到三只小猪正在祸害她的草莓时有多生气。
因为猪肉真的很好吃！
林黛玉也不知道先前遇上那个是不是大厨，也不好冒昧的询问，小猪出现时就将其中一只看起来更大的交给大厨了。
随后她带着绳子，用瓜果将几只小猪引到林边，用绳子圈了个范围，让它们在里面生活。
幸好灵境的小猪不会伤害她，不然她也不敢靠近这些小猪。
这些小猪与她知道的有很大区别，她知道的猪是黑皮偏瘦脾气大，这些小猪粉粉白白，而且在灵境不会染上难闻的气味。
虽然小猪不会饿着，但她每日进入灵境都会去砍一些菜，放在小猪生活的地方。
不过怕它们会饿，也在林子边种了一圈菜，若是她不得空进灵境，或者忘了喂，它们也不会饿着。
主要是怕它们饿太瘦不好吃。
喂了小猪，她又去看了牛羊，一个个膘肥体壮，哪怕她走到身边也能安心的吃草。
吃饱就睡，睡醒跑几圈就吃。
路过小湖时，她将带的菜扔进湖里。
这就不得不说这湖里的鱼了。
不知道从什么时候开始，她每个月都去钓鱼，还都能钓起来。
或大或小都是鲤鱼，有的她想吃的就让大厨做成菜，有的她就放回去湖里继续养。
看着鲤鱼啃咬水面上的菜，偶尔也会有鱼咬住菜一甩尾巴，将菜拉进水里，然后引得一群鱼互相争抢，弄出不小的声响。
今日她不打算吃鱼，又在外面转一圈，摘了一些果子才回去。
果子被她洗干净放进木格子。
这是近几日她最喜欢做的事。
她的大厨疑似在外现身，为了在外头也能吃好吃的，所以给大厨吃一些水果也是应当的。
吃人嘴软，以后再遇见她就可以大着胆子问大厨能不能做菜了。
林黛玉觉得自己真是个小机灵。
回到竹屋，美味的饭菜早已摆好。
一菜一汤。
最吸引她的，莫过于碟子里那份看起来浓油赤酱，香飘十里的红烧肉。
方方正正的肉块码在一起，颜色鲜艳，肉块上面挂满浓稠的酱汁，看起来就好吃。
林黛玉只用筷子就能将肉夹成小块，足以见大厨炖的时间有多长。
筷子将肉夹开，热热的雾气腾升，浓浓的肉香快速侵占鼻腔，让她有一种饿的感觉。
肉被炖的很软，香料熬制的酱料沁入丝丝缕缕的瘦肉，肥肉里的油脂也被炖出，只留下香味一点不腻，猪皮也软乎乎的胶粘，口感比较糯，和肉是不同感觉。
咀嚼吞咽，林黛玉又夹了一块肉，才控制着自己往嘴里送口饭，感受肉香和米饭混合的美味。
这样的菜正适合下饭，酱汁裹满白米饭，颜□□人。
不知道是不是错觉，她总觉得猪肉少了一种难以言表的肉腥味。
以前大厨做的肉也好吃，但是不会有今天这种感觉，好像肉味淡了一点，但仔细分辨又没感觉。
将红烧肉吃了，林黛玉才看向肉丸汤。
汤色依旧清澈，肉丸子小小的一颗，里面有白色的丁，看样子不是肥肉。
汤里有淡淡的果蔬味，肉丸子咬开时有明显的脆甜，在吃过红烧肉后，这样一口汤清洁口腔内的重味，让她更加喜欢。
这丸子好吃，只是她怎么吃也吃不出是什么菜。
口感接近梨和藕，味道又不一样。
直到吃完，也没猜出来，只写了条子询问大厨。
看林黛玉吃完饭，解答完她的疑惑，胤礽才拿着同款的菜去找康熙。
可惜康熙已经吃过点心了。
胤礽是了解他的，为了养生绝不多吃，只能表示遗憾，然后在康熙的注释下大快朵颐。
可能别人的食物更好吃吧，康熙看着他将肉夹进饭里混着酱汁剁碎，一勺子送进嘴里时没觉得那饭多好吃，可他眯着眼睛，一口接一口的模样实在叫他好奇到底多好吃。
在那碟子肉还剩一半时，康熙终于没忍住坐过去，夹了一块肉。
只嚼了一下，微微停顿后，康熙的速度就快了，几乎是跟胤礽抢一样，抛去养生的理念，将剩下的肉吃进肚子里。
胤礽跟本没想过跟他抢，见他动筷就只扒自己碗里的饭了。
“明日也做么。”康熙吃了饭觉得有些饱，那汤看起来平平无奇也就没动。
胤礽没回他，先给自己盛了满满一碗肉丸子。
康熙反应过来后，也只得了小半碗肉丸。
别说，汤也挺好喝的，不腻，清爽。
“这丸子里加了什么？”
“茭白。”胤礽这次回答了。
这可是稀罕物，一年就吃两个月，六月和十月。
不过有菜农为了卖早菜提前种下的，五月也能成熟，当地官员会进贡，他也是在御膳房看见了才拿来做菜的。
“唉。”康熙是想吃，可这特意叫人送就有些劳民伤财了。
“茭白没了，不过红烧肉明日还有的。”胤礽擦擦嘴，按照他对林黛玉的了解，这两日肯定不腻，等过两日还能吃别的。
那头猪虽然小，但也够吃许久的。
他琢磨着吃半个月林黛玉就腻了，最后能剩不少，他就是馋在厨神空间也解了，倒是他皇阿玛。
康熙被莫名其妙的看了一眼。
皇阿玛可以多吃一些补补。
一头猪好的部位吃不了几次，但是什么边角料还是多的。
胤礽算了算，内脏多数能剩，蹄子炖汤……
还有肥油肥肉，那可是后代的大白猪，肥油不少，要不炼个猪油吧，平时吃不上灵境的肉就用这炒菜给皇阿玛吃。
胤礽觉得他为了康熙的身体，废了不少脑子。
希望康熙长命百岁，要是选不出继承人，最好在自己死了之后再驾崩，这样他就能混一辈子了。
作者有话说
第28章 第二十八章：红烧肉
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