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1、只有一章 ...
江湖传闻,蜀地之人是全江湖最能吃辣的人。
也不知道江湖上什么时候形成的习俗,饭桌上没有蜀地之人,各路英雄豪杰品得是碧螺春,尝得是桂花酿,偶尔附庸风雅的吟一句“大漠孤烟直,长河落日圆”,也不论应景不应景,豪气是够的。若是蜀地之人偶尔小聚,便是烧的发红发亮的黄铜盆配上鲜艳的红辣椒,半长的木箸伸下去,捡出半块沁着红油的猪肉木箸上还带着一串红辣椒。
“民以食为天”,江湖豪杰本是一家,匡扶正义,除暴安良,如今却不能坐在一桌上吃饭,平白生了些隔阂。蜀中之人自成一派,剩下的抱团而聚。按道理,蜀地不过国家西南一角,江湖上行走自是难成什么大气候,只是偏偏这辣椒过于霸道,旁人见了只好绕道而行。在吃的这件事上面,只好叫做“道不同,不相为谋”。
日月轮转,落花流水。千百年过去了,蜀地之人还是靠着霸道的辣椒在江湖中独树一帜,不过,还多了些创新。难得能有蜀地之外的人和他们一起吃饭,蜀地之人为了找些乐子,近些年办起了比赛。
最近又是一年一度“最能吃辣”比赛举办的日子,地点选在皇城根下蜀地之人的会馆,这里厨房的厨子是正宗的蜀地人,做的是正宗的蜀地菜,要说这怎么能算正宗?只能说,每年过得“辣王”称号的都是蜀地之人,因为一般人根本吃不了这个程度的辣。
今年比赛也是如期举办,不过蜀地之人兴致缺缺,旁人也是反应平淡。这年年都是“流水的辣王,铁打的蜀地”,创新……创着创着,也就不新了。
开局第一天,海选现场。几十位蜀地豪杰大马金刀的坐在长条桌前,每个人的面前是三盘青花缠枝纹的大瓷盘。其一曰:辣子鸡丁;其二曰:麻婆豆腐;其三曰:夫妻肺片。掌勺的厨子系着溅上油花的围裙坐在旁边,小二拎着茶壶候在一旁,门口摆着个大锣,一响就开吃。
小二手里的棒槌就要落下,只听得一句:“慢着——”。桌前的豪杰们还举着木箸,围观的人群扭着头看向一旁声音的来源。缓缓的,只见一男子从人群外走了进来。
“这个比赛……谁都能参加吗?”
“可以可以!江湖上哪有那么多规矩,报上名来!”一豪杰应道。
“在下杨某,江西人氏,特来讨教。”
人群议论纷纷,有人开口问了一句:“江西人氏?哪条江的西边?怎么没听过?”
“非也非也,江南西道,简称江西。”男子笑了笑。
说话间,小二已在旁边添了一张桌子,相同的三分菜肴摆在上面。男子不再多说,径直坐下。
蜀地豪杰们不动声色的打量了一眼江西人氏,少有的多了几分斗志。围观的人群也来了兴致,让旁边卖西瓜的小贩数铜板数得手抽筋。
眼看坐定,拿起了木箸,小二手里的棒槌又要落下,只听得一声:“慢着——”。
豪杰们举起的木箸还悬在菜肴上,西瓜小贩给掉了西瓜的人群送上新的西瓜。
“这个……辣子鸡丁里怎么看不见鸡丁啊?”江西人氏问了一句。
旁边坐得安适的厨子从椅子上站起来,“辣子鸡丁没有鸡丁,但是有辣子啊!就像麻婆豆腐里没有麻婆,夫妻肺片里没有夫妻一样,有豆腐和肺片就够了。年轻人,不要太贪心,过盈则亏,过刚易折,知足常乐才是人生真谛啊!”
没想到一旁不起眼的厨子却能说出这种富有深刻道理的话,必定是个有着故事的高人,大隐隐于市,实在是妙!
江西人氏点点头,大家也纷纷做好准备,等待比赛真正的开始。
小二手里的棒槌第三次举起来了,只听得一声:“慢着——”。
“实在不好意思,我先喝口水?”
原来小二添了桌子却忘了添茶,只得连忙拎着茶壶走上前倒了一杯。
待江西人氏终于放下茶杯,锣声在不经意之间猛然炸开。敲锣的小二气呼呼的扔下棒槌,“耍我玩?再等你我就去街上敲锣卖艺,一下敲够本!”
满座的豪杰还来不及回神,只听得一声锣响在耳边响起。这可像是江湖上不讲道义的开打,还没起势,还没报上名来,就已经动手了。这下只好匆忙应战,拿起木箸颇为豪爽的开吃。
只见得江西人氏不紧不慢,颇有节奏感的混在其中,半点不见违和的感觉。吃辣的人大多上脸,发红的脸颊和嘴唇,冒着汗珠的额头和鼻尖,唯一不变的是停不下来的木箸。这蜀地豪杰在心里暗暗大吃一惊,围观的人还有不少为他叫好呐喊。
海选比赛选的是个速度,这个程度的辣还算不上什么。众人埋头苦吃的时候,只听得接连在一起的两声“铛、铛”,是放下木箸时和磁盘碰撞产生的声音。一声清脆,显得格外有自信;一声悠长,显得格外的从容不迫。敲锣的小二连忙敲了敲锣,“比赛结束!!”
围观的人群顿时觉得手里的瓜又变得香甜了几分,今日真是不虚此行啊!
“这位江西人氏和我们蜀地之人就入围了我们的终极复赛——火锅!!!”
蜀地豪杰们有些意外,他们竟然没有比过这个不知道哪条江西边的人!实在是有辱名声!但行走江湖靠得就是一个道义诚信!愿赌服输才是真英雄!人外有人,天外有天啊!只见众人抬手一抱拳,道了一句:“佩服佩服!”
江西人氏笑了笑,“承蒙厚爱。”
飘着红亮亮辣油的大铜锅被端了上来,一人一份油碟,旁边是码好的配菜,两人对坐桌前。炭火发红发烫,烧的铜锅里的辣油不断翻滚。系着围裙的厨子乐呵呵的说:“二位豪杰可以开吃了!”
“慢着——”
“慢什么慢!”蜀地之人不耐烦的拍了下桌子,“净搞幺蛾子!”
“麻烦给我换个麻酱碟。”江西人把油碟递给厨子,礼貌的说。
厨子接了油碟转进厨房。
蜀地之人看了他一眼,“一鼓作气,再而衰,三而竭,你可不要给我来这一套!”
“一定一定,所谓兵不厌诈,一次就够了。”
两人终于开吃。
“小二!添口茶!”
“小二!换份油碟!”
“多上几盘肉啊!”
“再来再来!”
……
两人丝毫没有要停下来的意思。
“你还可以吗?”蜀地之人挑衅似的问了一句。
“当然。”
“那就再加点辣椒,再加点花椒,吃得是麻辣这个味道!”
“乐意至极。”江西人氏点点头。
……
围观人群已经累了,都从太阳高照吃到日薄西山了,怎么还没吃完?
太阳一落,皇城根底下就刮起了妖风。不知从哪个方向来,往哪个方向去,穿堂风一阵又一阵,吹得火锅的味道从街这头到那头,久久不散。
围观人群冻得瑟瑟发抖,心想怎么这手里的瓜,它就不香了?
看起来这火锅真的格外好吃啊。
只怪这江湖的风辣么大。
后来,蜀地的火锅偏生了几个奇怪的版本,什么微辣,菌汤,三鲜,番茄……蜀地之人勉为其难的涮着半个辣锅和其他人一起围坐吃饭。
“民以食为天”,江湖豪杰自是一家,如今已经在一张桌上吃饭了。
诈尸回来了
本来只在围脖脖上发了一个长图,但是还想和关注我的十个人分享一下
孩子真的好感动
放假就要好好码字!我可以的!
作者有话说
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第1章 只有一章
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