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17、重生第十七天 ...
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他不知道的是,这两个人的确下去了,可惜一开始就被挡在门外。
余山带着她们俩一起出去找地方。原本他打算骑摩托了,但是想到这两个看起来甚是乖乖女,就算骰子玩的好,也不一定会喜欢摩托这种运动。
所以干脆三个人打车得了,坐起来也很宽敞。
师绛感觉到尾随着自己三个人出来的那两个鬼鬼祟祟的身影,无声的笑了。
见余山和方媛媛都扭过头来看她,她摇摇头,示意没什么。
“我只是想到三哥要请吃饭,实在是太高兴了。”师绛笑的开心,对于这样的解释,两个人倒也没有多想。
一路打的,现在03年,其实就算是大城市,堵车也是不怎么严重的。
所以坐上车也就20分钟,他们就到达了目的地,一家装修很是简约的火锅店。
这倒也不是严格意义上的火锅店,它既有撸串,还有火锅,甚至说,还能叫几个小菜。
现在这个时间点,好多人还没有下班,所以店里就稀稀拉拉的坐了几个顾客,见到余山来了,服务员赶紧过来,
年纪不大的小哥堆的满脸都是笑容。
“哟,余三爷好久没来了呀,这带着两个小姑娘是来尝尝鲜啊
咱家小店现在出了好几个特色菜,还有一个新上的鸳鸯锅,要不给您都来点,尝一尝。
小妹妹,你们喜欢甜口的还是辣口了?清汤的也挺好的,不过现在菌锅挺受欢迎的,现在鸳鸯锅的话,中间那个清汤也能换成菌锅,您看呢?”
虽然这个服务员表现的有些狗腿,但是说话都还算好听。而且看他的态度不知道跟余三爷,到底是熟还是不熟,这拿不准。
余三爷想了一会儿,最后还是点了一个鸳鸯锅,不过没有换成菌锅,还是清汤。
又点了几个硕大的烤肉,据说也是这边的特色,叫什么阿拉伯烤肉,师绛听到这个名字,不自觉的笑了,阿拉伯烤肉不是后世小吃街流行起来的大块头烤肉嘛!
敢情这现在还是人家店里的特色菜,不过也是也没人说这不能当特色菜,更何况大肉串,个头大价钱也不便宜,如果真放在小吃摊上,按现在小吃摊都是一块钱好多串儿的均价,这个实在是卖不火。完全流行起来,还真的再等十好几年。
除了传说中的阿拉伯烤串,还有一个特色烩菜,顾名思义就是,好多菜烩在一起。不过虽然是菜烩在一起,但是也有多种做法。深圳一家的,就是,还在我屋,真正的鱼丸虾丸,再加上几个特色的蒸粉块,还有一些耐嚼的菜组成一个三鲜烩。
现在像后世那种采用各种胶的鱼丸,虾丸并不多,更多数的鱼丸虾丸,特别是像这种口碑小店。基本上都是自己用手揉的,将鱼肉剔了刺,剁碎,将虾剁碎,然后兑上面粉,兑上淀粉,进行揉捏最后,成型了之后,就是鱼丸了。
而且大多数都很新鲜,基本上一条鱼或者说两条鱼剁碎了加上面粉之类的和好,然后客人来了之后,将这些现有的鱼丸,就跟后世的虾滑差不多,然后放进锅里煮,最后等着一碗调好的鱼丸,都下完了之后才会做新的。
所以现在入口的鱼丸跟虾丸,虽然形状都不是特别的规则,是所有的毛毛躁躁的,都称不上是圆形,但是味道是真的好。
而且烩菜里面的各种菜色,都十分的新鲜,并不会说像以后出现的那种,两三天的菜,都会放在一起煮的那种情况。
鸳鸯锅也是现成的熬好的汤底,基本上等他们下完菜单就端上来了。漂亮的红油锅底,上面浮着一层锃亮的油,看着还有红色的辣椒。以及几粒大枣,几颗枸杞,还有一两段硕大的东北大葱。翻搅的时候还能看到八角,桂皮这些大料。
不光是颜色,正看起来味道就觉得好极了。而另一半的清汤锅底上面同样飘着大枣跟枸杞,但是颜色清亮亮的。跟平常所见的,清汤锅底不太一样,师绛认知里的清汤锅大多数都是,偏白色,偏浑浊了。因为记忆当中所熬出来的高汤,不管是大骨汤也好,还是肉疼,都是会偏深色的。
所以现在看到这种情况,这么清亮的汤,师绛看了第一反应就是有些不信。这种汤能好喝到哪里去?怎么看不就是个白开水吗?
不过我还真想听涛吗?壳牌开水也无可厚非。毕竟是火锅,最后主要是吃个味道,东西放进去涮一涮,拿出来还有一大堆自己所调的酱。那是不是高汤,其实也就没那么重要了。
似乎是看出师绛的想法,余山笑着开口,
别看这汤清啊,这个味道可是极好的,平常吃火锅咱都不喝汤了,但是这个清汤,就算你不吃清汤的涮串,这个汤也是拿来喝没问题的。
一旁的服务员看见了,也在那附和。
“是说的美女,咱家这个清汤可是真正的特色果,没钥匙,觉得涮串啊,不想这么涮的话,等一下我给您拿个小碗儿,您待会盛点喝,绝对让您不虚此行。”
还没等师绛方媛媛拒绝,这小哥已经数度迅速的拿来了三个小碗,三个小勺子,还有一个大汤勺,一个大漏勺。
清亮的汤,从勺子里盛了碗里,更显得亮了。毕竟是姜,并没有没有咬那些大枣枸杞之类的东西。她迟疑地拿勺子舀了一口,放进嘴里,瞬间瞪大了眼睛。
现在师绛什么都不想说了,只想安安静静的喝个汤,因为这个汤实在是太好喝了。
一个字,鲜!
两个字,很鲜!
三个字,特别鲜!
这汤是温的,因为不可能说后台一直上着滚着,上了火锅之后,大多数是要自己加热一会才能下菜呢,等师绛意犹未尽的喝完这一小碗汤,锅也开了。
余山是一个实实在在的肉食动物。所以大多数点的都是牛肉,羊肉,五花肉,鸡胗鸡心猪大肠,鱼丸虾丸,蔬菜哇。剩下的蔬菜,除了师绛点了个土豆片跟一个粉之外。基本上都是方媛媛点的了。
跟师绛和余山不同方媛媛其实挺爱吃素的,她基本上点的都是青菜啊,菇类,豆腐啥的。两块钱一盘蔬菜,不大不小的分量,基本上刚好两个人吃,相当于方媛媛吃一半,余山和师绛两个人一起吃一半,这个安排其实刚刚好。
这家店不管是素菜还是肉菜,都十分的新鲜。蔬菜的菜叶子都水灵灵的,包括豆腐也是非常的嫩,颜色并没有说发黄的那种放时间长了的颜色。
肉类除了肥牛之类,或者羊肉片,牛肉片之类的,像是从冰箱里现冰冻的肉,新鲜切下来了,其他的牛腩之类的肉块,看上去都非常的新鲜。红色的肉块,一小块一小块,方方正正的摆在盘子里,煞是好看。还有几个生菜叶子垫在下面。摆盘也是极好看的。
吃到嘴里也都是极为正宗的肉味,没有说像后世那样有各种乱七八糟的人造肉。
一会儿,烤串儿也上来了。色泽金黄的大肉串儿,滋滋的冒着热气,上面刷了一层辣酱,还有一层碎的辣椒面,以及一些孜然等调料。
每两块肉中中间还夹了一两个酸萝卜,吃进嘴里面一点都不油腻,爽口开胃。
不只是肉正宗,这烤肉的刷的酱料也是极棒的味道。
现在天气还挺热乎的,鉴于师绛还没有成年,余山就叫了一两瓶啤酒,打算自己喝,然后给师绛和方媛媛都叫了果汁。
他家的特色果汁是自己鲜榨的啊。现在也就刚刚开始立秋天开始转凉,所以西瓜汁还是非常的受欢迎。另外葡萄也是当季最好的,于是师绛跟方媛媛一人要了一瓶西瓜汁,另外一个要了瓶葡萄汁。
果然没有让他们失望,虽然多少会对一些凉白开,但是总体来说,果汁味非常浓,而且并没有对果糖等调味品。
这顿饭总体来说吃的几个人都满意极了。
余山有了一个漂亮的妹子还有一个漂亮还能干的妹子,觉得自己赚了。
而师绛和方媛媛则是开心自己有了靠山。
总之宾主尽欢。
不过师绛很是理智的并没有去谈方媛媛所遇到的问题。上位者都喜欢自己掌控一切,如果让余山察觉到自己是带目的接近他的,就算他是主动凑过来的,也会失去这个好不容易到手的哥哥。
而且想要解决这些问题,一会儿就能有一个很好的机会,毕竟外面有两个白痴还在守着。所以并不急于一时。所以在方媛媛紧张的看着她的时候,师绛安抚的冲她笑一笑,然后摇了摇头。