5、第四章（穿越前的日子里） ...
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林安然拎着买来的菜回到家，就准备要去做饭了。在出门的时候，林安然就已经先把米洗好了，出门时便把米和水一起放进电饭煲，等回来家时，饭就已经熟了，就差再炒几个菜就可以吃饭了。
她打算做一个西红柿鸡蛋汤，炒一个麻婆豆腐和一个水煮牛肉。因为只有自己一个人，所以分量非常的少，再加上去逛街前煮好的饭，全部吃完就刚刚好吃饱。
在这里不得不说一下林安然的厨艺。她之所以能把分量掐的这么准，只是纯粹的熟能生巧。
因为从小到大就在孤儿院长大，再加上她年纪轻轻就非常的独立。并且经常有空就去打工做兼职，还有在有机会就拼命学习。
在孤儿院时因为能够照顾好自己，所以只要有需要帮忙的时候，她都会去搭一把手。虽然大部分都是在帮忙照顾其他年龄较比小的小孩，但是在厨房帮忙的也不少。
所以林安然很快的就学会了做一些简单的饭菜，再加上打工兼职时做一些小吃或者饭店的打杂什么的，可以学会不少，另外再加上自己去看书找资料学习中，也有不少的收获。
所以她的厨艺越来越好，还学会了不少国家的菜谱，像中国、日本、韩国、德国、法国、英国等其他国家。这还不算在电脑里学的，以林安然的厨艺真的非常的好！
在孤儿院做饭的时候，她经常把刚学会做的菜做给孤儿院里的小孩、员工还有院长们吃，只要吃过她做的饭菜都会赞口不绝，可见林安然的厨艺到底有多好。
做好的麻婆豆腐撒上青蒜末和一勺花椒粉，完成 。配一碗白饭开吃，肉酥豆腐鲜嫩麻辣。
林安然用碟子装好了麻婆豆腐，轻轻的闻了闻香味。感叹到，嗯，真香。有点自恋的想，我真是个天材。
虽然林安然这么说很自恋，但是她却有这个资格这么说，因为她真的会很多本领，而且每一样都学的不错，还时不时的去进修。
林安然把麻婆豆腐放在餐桌面，回到厨房继续做菜。
这是一道人皆知晓的典型川菜。这菜的特点是麻辣味厚，滑嫩适口，具有火锅风味。若以猪肉作原料，便叫水煮肉片。
做过的人都知道，牛肉的选材很关键，应选择无筋、无皮、无油、无脂的肉为最佳。从部位来看，应选择牛后腿之类的部位的肉最佳。
配菜其实不是很讲究，什么都可以，都主要以针叶菜为主，最常配的就是黄豆芽，莴笋尖，蒜苗，芹菜等。
最
关键就是要把牛肉片要切得厚薄均匀，下热汤锅滑至颜色转白断生即起锅，受热时间过长肉质变老。
做好了这道水煮牛肉，就剩下西红柿鸡蛋汤就可以开饭了。接着把水煮牛肉盛好，端进餐桌上，准备做最后的汤。
把汤和菜做好了后，林安然就坐在餐桌上开始享受起美味的晚餐了。
林安然因为在孤儿院长大，虽然说并不挑食，但是却不会亏待自己。在可以享受到美味的食物时，自然是吃的好一些，但是遇到特别的情况下也不会说嫌弃这嫌弃那的，因为从孤儿院里长大的小孩个个都很珍惜食物，绝对不会浪费。
林安然的厨艺这么好，其实并不单单是为了不浪费学习的机会，还有这么努力的去学习各国的厨艺，是因为她啊，其实是一个实实在在的隐形吃货，因为她很少表现出吃货的样子，也甚少露出马脚，所以并没有什么人知道。
她的厨艺啊，只是做为一只吃货，想要想吃什么就吃什么的想法。什么看的见吃不到，只能看别人吃的津津有味评论，这是一个吃货不想看见，也绝对不允许的。
正所谓，自己动手丰衣足食的道理，想着只要自己学会了，可以随时随地的做，可以随时随地的吃。
什么电视机上的各国各种好吃，姐不稀罕，姐自己就会，随便什么材料就做出一顿便宜，而且还比你用高级材料还要美味、豪华,并且高大,大气，上档次，比你的还要豪华上一大节，并且不用浪费一大笔钱，而练出来的。
在这里林安然的想法虽然有一些二，这哪是可以随便就可以做到的。但是没想到她不仅做到了，而且还很成功，很优秀。
虽然这是因为她有这方面的天分，但更多的是她自己对厨艺的努力和汗水付出，而这个过程中更是不知道吃了多少苦。
所以这个过程是辛苦的，但后面所受到的福利是幸福的。她现在就练出了用最少的钱就能够做出最豪华的大餐出来。
她现在无论什么时候在材料和工具再怎么样简陋，都能做出一顿美味的食物。材料和工具齐全的就更不用说了。
所以，林安然美美的，心满意足的享受了自己精心烹饪的美味佳肴，美的吃了一顿晚餐。
作者有话说
第5章 第四章（穿越前的日子里）
