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1、肉松!主题是------非肉 ...
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鱼住,不知大家还记不记得,一个身高2米的巨人,曾经是陵南的篮球部队长,现在吗---是鱼住料亭的掌勺师父,手艺可是一极棒哦!"有机会你们要来吃噢。"这已经成了他的口头禅了,当然爱吃的樱木兄弟和陵南、湘北篮球部是店里的老主顾。
"职业---职业厨师???"一大早,彦一给樱木他们带来了一个吃惊的消息。鱼住在父亲的推荐下终于打算去参加日本一年一度的职业厨师的考核比赛。
"成为职业厨师是申请特级厨师的第一步,而成为特级厨师是所有厨师的最高梦想,特级厨师在整个日本仅有50多人,在神奈川县10年前才出了一个,据我的调查,"彦一掏出随身所带的笔记本,"那个人是人称有着圣母之爱的夏本贝,又叫流川贝,而且,嘿嘿嘿!"他得意的一笑,"她就是流川的母亲!!!"
"这么说来,在神奈川的美食历史中我的确听说过阿贝师父这个人!"鱼住不知何时出现在门口,他一脸认真的抄起手中的汤勺,"她在夺得这个称号的同时还说了一句话,引起不小的轰动,不过那句话我已经忘了!"
"那就滚一边去啦!"众人发出一阵嘘声。
"阿贝师父?"晴子听在耳里羡慕在心里,一定是个好温柔的人,手艺又那么棒,不知自己的做菜功夫是不是合格,"那么决定了!"她突然叫起来,"我们一起去为鱼住加油吧,顺便去见识一下。"
星期天,决定鱼住厨师命运的一天终于来了!各地的实力派厨师欢聚一堂,猫饭店的珊璞、烙饼店的右京、五老峰的春丽、猫眼咖啡店的瞳子,都是可怕的对手。("而你,小茜,只有看得份罗!"乱马挤在人群中小声嘀咕。)
比赛的会场在巨大的东京的武道馆,一入场,所有的围观助威者都被一种特别的紧张感压迫住了,场内立刻鸦雀无声。湘北和陵南他们坐在第一排,一切都看得很清楚,鱼住他穿着白色的厨师服。"那个样子虽然和以前差好多,但我喜欢,"仙道欣赏的说,"在他的眼神中有一种对梦想得执著,以及不服输的魄力,加油吧,鱼住!"
"本次的题目是-------"终于宣布了,"肉松!主题是------非肉!时间是2个小时!"
"不是肉的肉松啊!"樱木奇怪的小声嚷嚷,"那是什么东西?"
果然是个难题,当然了,职业厨师的比赛可不是范范之辈来的地方。很快,所有的参赛者都开始动起刀,"乒乒乓乓"响彻整个馆内。
流川无聊的打起瞌睡,"拜托,2个小时实在太长了吧!"但他在闭起眼睛的一瞬间,眼角瞟到了一个人,"啊?"
在他注意到她的同时,馆内所有的人也注意到了她。"不动?她在干什么?"那个女孩可能也还是个高中生,她穿着普通的绿色短裙,坐在那里,似乎还在思考。然而别的厨师差不多已经开始起锅了,甚至也有举手做完的。第一个是珊璞!她做的是以鱼为作料的肉松,然后是右京,她是以豆子做得。
"珊璞----不合格!和主题不符!鱼肉也是肉!"评委只看了一眼,就直径走到右京那里。
什么?所谓的非肉不是指猪肉而是所有肉?场内又是一片哗然,换句话说非肉的肉松就是用蔬菜做的肉松吗?
"笨蛋,我是稳赢了!"右京暗喜不已。
评委(吃遍大江南北的八宝齐)尝了右京的豆松,眼睛猛的一亮,"好吃!"他居然飞起来高叫,"好吃极了!浓郁香纯,酥松可口。豆子,被称为田原之肉,用它作为代替品真是有过之而无不及!你到底是怎么做的呢?"
"首先将泡好的豆子碾碎,加酱和作味料翻炒,直到炒成粉末状,最后放入滚油中快速炸一下!"右京得意非凡,飞舞着手中的双铲,"它的秘决是炸的时间一定要快,只能0。5秒钟哦!"
"0。5秒?不可能的,普通人从下锅到捞起,起码是2秒!她真是太厉害了!"鱼住由忠赞叹了一句,但是,她还没有赢,因为她的豆松有一个至命弱点!"我的!"他高高举起手,"我的也好了!"
鱼住,他作的是什么松呢?
"那个那个?"八宝齐怯怯的瞄了那个大块头一眼,抖抖勺了一小口尝了尝,"啊!"这个?只有吃了他的料理,才会感觉到右京的菜的缺陷,唯一的缺陷-----就是---没有嚼劲,豆松入口即化,而鱼住的松却象有很多纤维一样,越嚼越有滋味,"好---好吃!!!"八宝齐又飞上了天空,"那种略带点刺激性的味道---到底是什么啊?"
"是---"鱼住刚要回答,那个总是在思考的女孩却接上了他的话,"是姜末,还有料酒!可以模拟出肉的香味,作料是美芹,一种很有纤维的芹菜,因为经过长时间的高汤沸煮,已经完全失去芹菜原有的土味了。"
"对啊!"鱼住重新打量那个女孩,不简单,她连尝也没尝光凭香味就能说出来!
"她是---"流川注视着她,"没错,就是她,绿子!"
时间不多了,基本上所有的参赛者都已做完了菜,但目前还是鱼住的菜松领先,比赛只评出一位职业厨师,难道真的一切已成定局?
"不会的,看来那个女孩要开动了!"仙道望向她。流川瞟了他一眼,算被你说中了,只要是绿子,就不会输!2