55、蟹黄包 ...
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“可是中、晚市的生意还得做。招短工主要是让他们在院子里做辅助工作，比如剥莲子、碾豆沙之类，不让他们进厨房就行。”
赵知暖正想着两全之策，一道熟悉的声音便从门口传了进来:“妹妹，我给你摇了人来了。”
她抬头一看，只见秦子安带了阿元外加两名家丁进了店来。
“哥哥!”赵知暖十分惊喜，跑到他面前，“你怎么知道我这里人手不够?”
“咳咳。”秦子安有些不自在，支支吾吾半天才不情愿道,“是那个谢公子一大早到我那里递的信儿。”。
“哼，还用他递信儿？你接了那么多订单，他不说我也是要带着人过来帮忙的。”
听了这话，赵知暖心中十分熨帖。
谢公子虽没有时间和人力来帮她，却愿意向和他不怎么对付的秦子安求助。
秦子安这边也是有求必应。
“不管怎么样，我都知道哥对我最好了，我正为了这么多活儿发愁呢!”
赵知暖拉着秦子安的袖子撒娇，心中还默念了一句：谢公子对我也很好。
秦子安十分受用，指着家丁道:“这二人都是家生子，干活儿你就放一百个心，而且手脚麻利，你尽管派活儿就成。”
加上他和阿元，四人便在后院里又是剥莲子又是碾豆沙，将前期大部分准备工作都做了。
赵知暖这才觉得轻松一些，每天都抓紧一切时间做月饼。
其他人也一有功夫就帮着打下手，装月饼，就连小豆丁郑妍都被发动起来，将月饼一个个用油纸包好呢。
直到中秋前一天，最后一盒预定的月饼礼盒被客人拿走，最后一块月饼被人买走，赵知暖才终于松了一口气。
至此，暖食记已经卖出了一万一千多个月饼。
加上卖礼盒的价，收入一共有一百二十多两银子，去掉成本净赚七十多两。
看着大家似是都憔悴了些，赵知暖心有不忍。
趁着此时还没有到晚市，店里没有客人，赵知暖将大家召集起来道：“这段时间辛苦大家了，因为有大家的付出，咱们店月饼才能卖得这么好。”
她给秦子安四人每人一两的工钱，长平他们每人五百文的红包钱。
又一人给了一盒月饼：“咱们做了这么多月饼，可却没有时间好好品尝，明儿就是中秋，这月饼大家就拿着与家人一起品尝吧！”
秦子安拎着月饼十分高兴，临走之前还向赵知暖要承诺：“来这以后头一回挣钱，以后我要是没钱花了，来你这里打几天工就都挣回来了。”
“你可一定要收我哦！”
没办法，秦元义管他的零花钱管得太严了。
赵知暖失笑：“哥你尽管来，我这就里可是缺人呢！”
送走秦子安四人，赵知暖看了看天色，索性将打烊的牌子挂上，提前闭店，让大家放假。
中秋这日一大早，赵知暖提着月饼礼盒拜访完唐锦、山长和董先生，才驾着骡车装了些月饼带着长平、知云和狗蛋回了桃花村。
在路上遇到的村民，无不欢喜地与赵知暖几人打招呼，还有给她送肉的，赵知暖就以月饼作为回赠。
好不容易进了家门，赵知暖直接瘫坐在椅子上:“没想到进了村以后，这么一点路都得走这么长时间。”
“因为姐姐经常回村里收菜收粮，是乡亲们的财神爷啊。”知云笑道。
“从前听爹娘说咱们村能吃上肉的没几家，就算是买肉也得等过年才能买。”
“哪里像这次，不过是中秋节，就有那么多村民拎着肉回家，还愿意送给我们一些。”
赵知暖细细一想，还真是这个理儿:“行啊，大家一起富总比只有我们一家子富好得多。”
且不说大多数乡亲们是良善的，还有许多人家帮过他们。
就说若只是他们一家子富裕了，时间长了难免会招来嫉妒和眼红。
铺子里总归是要买那些食材的，从乡亲们手中买便宜，乡亲们还能得了利，双赢的事情何乐不为?
正盘算着做什么饭，就听院门口传来一道清冽的声音:“暖暖回来了么?”
赵知暖身子一僵，连忙戳了戳长平:“你出去看看，好像是谢先生。”
长平往门外一瞅，确实是一身长衫的谢庭墨。
他拎着一网兜张牙舞爪的活螃蟹站在那里，也遮掩不住周身的儒雅。
长平赶紧迎了上去，对谢庭墨作揖:“是学生懈怠了，中秋佳节没有先去看望老师。”
谢庭墨脸色有些苍白，他咳嗽了几声:“无妨，这么久没有回来，先回家也是常理之中。”
“刚才听说你们回来，我就过来了，也是我来早了。”
几句话让长平更是愧疚，他接过那兜螃蟹，扶着谢庭墨往里走:“老师快进屋坐，刚才听您咳嗽，是身子还没有好么?”
“自醒来以后就一直这样...慢慢恢复吧…”谢庭墨语气里透着无奈。
“你姐姐呢?”他进了屋坐在椅子上微微.喘.着粗.气，好似刚才在外面站了一会儿便花了许多力气。
“姐姐….姐姐也许在屋子里收拾东西吧，老师稍等，学生这就去找。”
长平脸上有些尴尬，快步进屋找到将半个身子都埋进衣柜，假装在找东西的赵知暖。
“姐姐!”长平压低声音,“老师来了，你怎么说也得出去见一见啊。”
“就是啊，姐姐，谢大哥也不会吃人，你为什么要躲着呢?”一旁的知云也十分疑惑。
刚才她正在掀褥子，想着有段时间没有回来住，想将褥子、被子都拿出去晒一晒。
没想到赵知暖突然跑进来，慌里慌张地找地方，最后打开了衣柜门，一脑袋扎了进去，惊得她目瞪口呆。
赵知暖见自己不能再当鸵鸟，便站直了身子，故作镇定解释：“我哪里在躲着他，就是突然想起来要找东西而已。”
她理了理衣裳，淡定地往外走。
留下长平和知云面面相觑。
谢庭墨一见赵知暖出来，便一脸受伤道:“暖暖是因为许久不见我，觉得无话可说，才这样躲着我么?”
赵知暖: 猜对了，棒棒哒!
可她面上却一脸无辜:“谢先生误会了，我刚才在屋中找东西，没有注意到外面的动静。”
谢庭墨听了这话微微垂着头:“是么，那便好。”
“我们之间已经没有了婚约，暖暖可以与自己喜欢的人成亲，你就把我当做普通的同村人，完全没有必要躲着我，好么？”
他说完又剧烈咳嗽起来，帅得人神共愤的脸微微发红。
赵知暖看着他突然心软了。
这么一个病美人巴巴地上门送螃蟹。
就算因为原身之前与他有婚约，现在自己不想见他。
人家咳成这样，也好歹给人家倒一杯水喝吧...
她拿起茶壶，才想起他们才进家门，还没来得及烧水呢。
“谢先生，我..我还没来得及烧水..”
谢庭墨慢慢止住了咳嗽，有些虚弱道：“没关系，我今日来主要是送螃蟹的。”
“这些都是勇儿在小溪里捉的，你若是觉得好，小溪里还有许多，我再让他去帮你捉。”
他神色黯淡：“时辰不早了，我这便走了，暖暖多保重。”
说完就转身缓缓走了出去，长平和知云连忙去送，留下赵知暖一个人站在那里有些不自在。
她摸了摸鼻子，瞥见放在桌子上网兜里企图逃跑的螃蟹们。
呵呵，晚上就吃你们了。
今日为了回家能方便些，赵知暖在店里就将今晚的菜都做好了，放在食盒里拎着回来的，吃的时候上锅一热就行。
现在又多了肉和螃蟹，自然也不能浪费。
先和面团，等着面团发酵的功夫，那边螃蟹也蒸好了。
将的蟹肉和蟹黄都拆解出来。
下油锅熬至蟹肉粒粒分明，蟹黄熬出蟹油。
倒入肉糜后加葱姜沫、酱油、糖等调料搅拌上劲。
在一旁的长平和知云眼泪不争气地从嘴角流了下来。
肉包子已经够香的了，现在还加了油汪汪的蟹肉蟹黄！
“今日时间紧，没法做猪皮冻了。”赵知暖一提起这个无不遗憾。
“若是加了猪皮冻，再做成死面的汤包，那叫一个一口销、魂。”
包好的蟹黄包上锅蒸一刻钟便出锅了。
赵知暖先让长平、知云二人尝了尝味道。
长平眯着眼睛慢慢品味着包子的香气。
浑身上下都透着舒爽。
“姐姐，我觉着蟹黄包这样做更好吃！”他认真道。
“你刚才说的若是制成薄皮多汁的汤包，虽然可以吸汤吃包无比美味。”
“这种发面蟹黄包吃着更有满足感。”
“可是姐姐，你说的那个汤包我好想也尝尝啊！可以吸汤的包子，我以前可是从来都没说过。”知云可不同意哥哥的话。
她看了长平一眼，拉着赵知暖的袖子撒娇道。
赵知暖看着盘中胖乎乎的蟹黄包笑道：“食物这东西各有所爱是最正常不过的了。”
“行，等回店里姐姐将发面包子和汤包都做了给你们尝尝。”
趁着天还没黑，赵知暖三人给李村正家送了月饼和蟹黄包。
他们与李村正寒暄了几句便又拐弯往刘莲香家走去。
作者有话说
第55章 蟹黄包
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