《我在古代酿酒暴富了》千里杉

22、被人盯上了

　　大集过后，百姓们口口相传，太白酒在青州也算是掀起了一股风潮。

　　一开始傅知乔担心大魏百姓并不太能接受这种烈酒，因此没有进行多次蒸馏，最终保留在三十多度的样子，既保留住米酿的清冽又有直入肺腑的烈性。

　　在所有人都喝浊酒米酒的时代，太白酒的出现就像是在平静的湖水中扔进了一块大石头，溅起的水花牵动着所有青州酒铺的心。

　　其中最受影响的就是蓬莱居。

　　蓬莱居是一家在青州城里经营了十多年的老店，既卖酒也卖食物，是个综合性的酒楼，其中赚钱的大头是经营酒水。

　　给蓬莱居供酒的人是叫徐武，徐尚强是蓬莱居的老板，徐武是他的侄儿，他们两人合力一个开酒楼一个卖酒，做到了青州城第一酒楼的位置。

　　能够为整个青州城供酒，谁没点背景后台？

　　徐尚强的妹妹是青州司马方立诚的妻子，有了这一层关系，蓬莱居在青州可谓是黑白通吃，几乎垄断了城内的酒市场，在青州一家独大。

　　近日，来蓬莱居喝酒的客人偶尔也会谈论起太白酒，这引起了徐尚强的好奇心，一打听才知道，源头是高家酒铺。

　　高老头啊……不就是个小作坊，能掀起什么水花？

　　不过为了谨慎起见，徐尚强还是吩咐徐武：“这几日老是听人说起太白酒，你去查探看下是个什么情况？”

　　高家酒铺的牌匾已经撤下来了，铺子大门紧闭，里面不知道在干什么，唯一奇怪的是铺子大门旁边支了张桌子，还有专人守着，时不时有人上去说话。

　　徐武不明所以，在街口观察了两日后发现，去桌前问话的人都是买酒的。

　　为了进一步打探消息，他乔装打扮成买酒的人上去搭话：“掌柜的？太白酒是在这里买没错吧？”

　　宋大力是新招的伙计，负责在门口接待客人，这几日来问酒的人可不少，他一听徐武说的话就乐了，“没错，太白酒只有我家有卖！”

　　“听人说这太白酒堪比琼浆玉液，真的有这么神奇？”

　　宋大力不说话，直接把旁边木柜上展示的的酒拿到他眼前，打开密封的油纸让徐武看一看、闻一闻。

　　用肢体语言告诉徐武：懒得跟你介绍了，自己看吧！

　　真有传言中的那么夸张吗？

　　徐武好奇的凑上去一看，他直接被酒的颜色惊艳到了，酒液透净且毫无浊物，香气霸道冲鼻，要不是有酒气他真当这坛子里装的是水了……

　　他是内行人，只需一眼就能知道这酒的独特之处，传言不是假的，也不知这酒是如何酿出来的，看来伯父这次是遇到对手了。

　　看过，宋大力很快又把盖子盖上收了起来，他心中时刻谨记掌柜的吩咐：盖子千万要盖严实，不能让酒气跑了。

　　徐武收起心神继续打听：“果然是好酒啊！不知是哪位大师所酿？”

　　宋大力只当他是一心想买酒的客人，回答：“高师傅啊！你是不知道哇，咱们高师傅可是酿酒大师，世代传承……”

　　徐武哪能不知道高老头，高老头要是能酿出这样的好酒，还能活了大半辈子都籍籍无名？

　　假，太假了！

　　不想听这伙计的废话，徐武当即转移话题问道：“我从来没有见过这种酒，想买些回家尝尝。”

　　宋大力脸上的笑意扩大，乐呵呵道：“兄台识货，不过我们这太白酒暂时卖不了，要等铺子开张才行。”

　　徐武当然知道太白酒铺下月才开店，他假装遗憾：“怎么要等这么久？不知能否通融一下？”

　　宋大力摇摇头：“不行。”

　　“那我出双倍的价钱呢？”徐武不死心的问着。

　　有钱你也买不到，除非是老板发话。

　　宋大力见徐武态度诚恳也打开了话匣子：“偷偷跟你说啊，城东的蒋老爷出百两想买一坛也买不到呢！我们的太白酒已经全卖出去了，没有多的卖给你了。”

　　徐武心头一震，店没开酒就卖出去了？城东蒋老爷花高价也想买这酒？

　　看徐武震惊的模样，宋大力有些得意：“哈哈！我们的太白酒可是紧俏货。”

　　听了宋大力这话，徐武轻轻叹了口气，“唉，那我肯定是买不到了。”

　　宋大力安慰他：“这位兄台，等酒铺开张那天你来找我，我保证给你留一坛。”

　　*

　　打探到消息，徐武就回去跟徐尚强汇报了。

　　徐尚强听到太白酒短短几天就卖出去两千斤的消息，眼珠子都快瞪出来，“此事当真？”

　　“当真！”徐武如实禀报，并未添油加醋。

　　好家伙，两千斤差不多是他们酒楼大半个月的量啊！仅仅凭借太白酒，店铺还未开就能卖出去两千斤酒。

　　着实让人眼红。

　　徐尚强心中计算一番，不过这还不是最重要，最致命的是城里的达官贵人们也注意到了太白酒，这个消息对于徐尚强来说是个很不好的信号。

　　徐武试探道：“那伙计说酒是高老头酿的，侄儿觉得，以高老头的酿酒水平恐怕不足以……”徐武顿了顿，看了下徐尚强的脸色，“太白酒铺的背后必定是有高人指点，听说高老头儿子欠了赌债正缺钱呢，从他嘴里应该能得到不少消息，要不……”

　　徐武压根就不信，高老头还能酿出这种好酒来。

　　高老头？高人指点？

　　徐尚强拧着眉头，脸色一下子变得难看起来。压下心中的不舒服，他很想知道，究竟是什么人敢跟蓬莱居作对，敢抢自己的生意。

　　徐武的意思很直白，打败对方最直接的办法就是把酿酒的人挖过来，或者把酿酒的方子抢过来。

　　不，还不够！

　　顿时，一个想法浮上心头……

　　徐尚强对徐武小声叮嘱一番，又沉声道：“继续观察，小心行事，切勿打草惊蛇。”

　　徐武眼睛一亮：“还是您老手段高超，我马上去安排。”

　　另一边。

　　德福已经不再是一个小厮的身份，傅知乔让他留在铺子里做掌柜。

　　德福深知是姑娘看重他，因此每日都在酒庄里卖力工作，不敢懈怠。发现有鬼鬼祟祟的人在酒庄外转悠，探头探脑地朝里头张望，担心有人觊觎秘方，他立即将此事报告给了傅知乔。

　　酿酒、建酒庄同步进行，傅知乔这段时间忙得脚不沾地，没想到已经有人眼红她的酒方子了。

　　她立刻安排德福组织人手来了个守株待兔，逮到人拘起来关进了柴房，两天后，她又让伙计们假装看管不利把人放了回去。

　　傅知乔之所以没有选择报官，是因为她想要顺着这条藤找到背后之人。

　　为了防止卧底混入，傅知乔把酒铺所有人都筛查了一遍，找到高老头一问才知道，原来蓬莱居的人早就派人找高老头打听方子了，还要出大价钱买。

　　高老头也烦着呢，自己酿出了新奇的酒已经在城里传来，有不少人明里暗里向他打听，还有人要出钱买他的方子。

　　太白酒虽是经过他的手里酿出来的，但外面那那些人哪里会知道，酒根本不是他酿出来的呢。

　　高老头叹了一口气。

　　“东家放心，我谁也没说，连我家老婆子都不知道。”高老头为了撇清嫌疑，这段时间几乎一整天都待在酒庄里酿酒，压根没有与外人接触过。

　　蓬莱居没有太白酒这样新颖的酒，其他酒的味道也比不上太白酒，怕生意全被给抢走了。

　　原来蓬莱居不止想要方子，还想挖她的人。

　　傅知乔有些头疼，觊觎太白酒的人不在少数，蓬莱居的小动作人比她预料来的更早一些。

　　“行了，别愁眉苦脸的，我又没说不信你，来说说有哪些人跟你打听消息，这件事我来处理……”

　　听到这里，高老头才放下心来，他与傅知乔已经很熟络了，深知她是个说一不二的主，若是她猜忌自己，那可是跳进黄河也洗不清了。

　　外面的人并不知道傅知乔才是幕后的老板，高老头整日待在酒庄里，外人一时间也打听不出什么。

　　傅知乔并不担心方法会泄密，酒庄里都是分区生产的，煮粮、晾凉、加曲拌料、下缸……酿酒的每个步骤都是由不同的人操作的，男子搬粮拌曲，女子踩曲烧火，大家各司其职互不干扰。

　　酒饼也是提前做好，专人看管每天定量取用的。

　　虽然高老头一家子的合约都捏在傅知乔手里，但对方如果真的背叛了肯定也会找好后路，想要高老头死心塌地帮她做事，那就必须震住他，让他佩服你、折服于你。

　　很显然，傅知乔做到了。

　　太白酒的整个酿酒过程除了傅知乔，就只有高老头一人知道，他是个爱酒之人，自己学会了新的酿酒技艺保密还来不及，又怎么会外传。

　　不过，人心隔肚皮，世界上最难掌控的就是人心。

　　她不会把自己的底牌都亮出来，酒曲方子就她一个人知道，与高老头一家签合约只是多一重保障而已。

　　傅知乔稍加思索，招来文江文山两兄弟，让他们二人多找几组人马组成巡逻队。

　　农庄里的酒坊、城里的酒铺，一个酒庄两组队伍，上下午交替巡逻，不给他人可趁之机，巡逻后的效果肉眼可见，酒庄外偷偷摸摸打听的人都不敢靠近。

　　一个新鲜事物的出现，必定会引起人们的窥探欲。

　　傅知乔没有这么乐观，越是得不到就越惦记，不知道这些人还会干出什么事来。

　　“还是小心为妙。”

　　*

　　有些问题需要从根本上防范，傅知乔交代德福去找人定制专属的酒坛，她走的是高端品牌路线，怎么能没有自己包装呢，只有独一无二才能让人认识你，记住你。

　　通过中间人牵线搭桥，傅知乔带着德福直接前往同吉窑。

　　同吉窑位于城外二十几里地外的红阳村，这里盛产陶土，青州城用的陶器、坛子大多出自这里。

　　天然陶泥经过手工上千次的捶打，使得泥土结构更加密实，制作好的泥胚会上一层天然的矿釉，再送进土窑里高温烧成型，最终达到不渗不漏的效果。

　　长长的隧道形窑炉里面有各式各样罐子，傅知乔挑选了好半天，又经过一两个时辰的沟通，才定好了酒坛的器型，烧好样品检验合格过后，傅知乔共下了一万个酒坛的订单，把同吉窑老板笑得合不拢嘴。

　　此次一共买了三种容量的坛子，店铺里只卖四斤和一斤容量的酒。

　　四斤容量的酒坛八千个，是标准型号，供给酒楼、卖往各地的就是这种；一斤的酒坛一千个，作为家常版只放在铺子里售卖；一百斤容量的酒坛则订一千个，用于窖藏酒液。

　　酒坛到位，酒液的产量也日渐增加，很快，新的酒里已经投入使用了。