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23、二三 ...

  •   在离开贵阳之后,叶蓝和阿飞又在贵州省内游历了一段时间,贵州的料理也常用到辣,可能因为气候的原因,贵州的辣椒的辣度比四川的要高上一些,然而贵州人很擅长用其他的味道来调和这种刺激的感觉,特别是用酸味与辣味配合,在离开贵州之前,几乎将贵州的特色美食都尝试了一遍。
      在离开贵州之前,叶蓝和阿飞商量了一下,是直接沿着广西到广东,还是从云南经广西到湖南再去广东。两人最后非常默契地选择了第二个。
      离广州特级厨师考试开始还有一年多,一年多要游历三个省或许勉勉强强,但是不管是叶蓝还是阿飞都已经不再在意时间了,如果能赶上当然很好,但是在见识过贵州的料理后,叶蓝觉得游历的过程要更加重要,不能为了赶时间而忘记了初衷。
      在旅途中,叶蓝和阿飞的旅费总会花在各种各样的特色食材、料理还有食谱上,行李越来越多,钱袋越来越扁,两人只能在买到食谱之后就第一时间看完,有意思想研究的就单独摘录出来,看完之后每到一城就邮寄回去。不过这样并没有减轻负担,在邮寄走一批之后,新的城里或多或少又会再来一些没看过的食谱,加上各种特色的食材和调料,叶蓝觉得自家的小马走路已经是颤颤巍巍的了。
      阿飞自然也是看出了马儿的负担,因此在离开贵州之前,两人又去马市购了一匹载货用的马儿。
      比起行李越来越多的问题,钱这一部分反而比较好解决了。叶蓝和阿飞在尝试了新食材、新菜谱之后,总会有想要试一试的想法,偶尔还会灵光一闪做出一些改良。两人就一边尝试一边时不时摆个小摊,看看食客们的反应。

      云贵地区的路并不好走,崎岖盘旋,有时不巧的话还会赶上一场大雨,叶蓝和阿飞都会格外小心。两人在经过一段跋山涉水后,终于来到了云南曲靖,不过两人并没有直奔曲靖城,而是先去了宣威。一般人或许并不了解宣威,这让宣威并不算有名,但是这里有一种火腿,可以说是与金华火腿齐名的上等食材。宣威以火腿在料理界被重视,这里的人大多都会熏制火腿的工艺,但是要说到正宗,整个宣威就只有一家。
      在知道叶蓝他们的决定之后,阿贝师傅非常支持,并在信中给他们提了一两处地方,其中制作宣威火腿的浦师傅家就是其中之一。
      “阿飞,能不能帮我看看接下来要怎么走啊!”叶蓝拿着阿贝师傅画的地图,怎么转都觉得方向不对。
      阿飞看着叶蓝歪着头死盯着地图的样子,笑了一声,被叶蓝气鼓鼓地瞪了一下之后,“咳,好。”从叶蓝手中接过缰绳,阿飞走到了叶蓝的身后,伸出手拿住地图的一边,将叶蓝环在了怀里。
      “喂!阿飞!”两人的距离一下子拉得很近,叶蓝似乎能闻到阿飞身上淡淡的香气,说不出来具体是什么味道,但是如云如风,就像阿飞给人的感觉一样,非常好闻。
      “怎么了?”阿飞温柔地笑着,“你看啊,我们接下来这么走...”
      叶蓝还没来得及抗议,就被阿飞带跑了话题。在阿飞的带领下,两人终于顺利地找到了浦师傅的家。
note 作者有话说
第23章 二三

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