《菜 谱》木泠墨

9、Chapter 9

　　食材：

　　香蕉×1根（约70g）

　　鸡蛋×1个

　　牛奶×70g

　　面粉×80g

　　盐×少许

　　步骤：

　　step 1 香蕉切成薄片，用蛋抽不断捶压

　　step 2 加入鸡蛋、牛奶、盐，拌匀

　　step 3 加入面粉，拌匀

　　step 4 不粘锅开中小火预热1-2min

　　step 5 转最小火，锅勺挖香蕉糊下锅，成饼状

　　step 6 表面出现小气孔时翻面