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23、暮食斋 ...
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在这里的可都是人精,他这么一说,大家几乎全猜到是怎么回事了。
上次来苏记吃过之后,这个蒋总嘴上说着中餐不好,背地里却经常派自己的秘书过来买饭吃,连他们估计都没这位蒋总吃得这么勤。
再说刚才,苏老板一说以后不做了,他立刻整个人都慌了,不知道的还以为他被人做空了,吓成这样。
林怡芳像是不知道发生了什么一样,含笑道:“这位是,蒋总不介绍一下吗?”
小刘虽然不清楚具体是怎么回事,但看眼前这几位的气势和打扮都不像普通人,连忙殷勤道:“各位老总好,我是蒋总的秘书。”
林怡芳的朋友也乐得看笑话,问道:“蒋总经常来这吃饭吗?”
“是啊,这的菜好吃,蒋总几乎天天都让我来这里买。”
小刘的话一出口,几人都忍俊不禁,努力憋着让自己不要笑出来。
苏箬长长地哦了一声:“原来上次之后蒋总是在我这吃惯了中餐,又吃不惯西餐了。”
蒋总人本来就干瘦,现在一张蜡黄的脸涨得通红,活像一根红参,嘴唇翕张了几次,一个字都吐不出来。
小刘这时候还没眼色地问他:“蒋总,明天的菜还在这里买吗?”
“买。”蒋总从牙缝里挤出一个字,转身忙不迭地走了,他走之后,几乎还能够听到身后隐隐约约传来的笑声。
哼!那些人笑就笑去吧,他要是因此不再吃苏记的菜,那他才是真的傻!
除了林怡芳之外,这几天还有许多定下套餐的,他们在尝到苏记的新套餐后全都赞不绝口,甚至还有人特意带了留学生来,那留学生吃完几乎要哭了,说这几道菜缓解了他的思乡之情。
尤其是那道和牛佐鸭肝,哪怕五百一份,还有不少人在套餐外还多点几份,有种要靠这个吃饱的架势。
戴芸芸吃完□□弹弹,锁住龙虾鲜甜的龙虾冻与口感分明,鲜美加倍的帝王蟹,又吃浓郁香润到要爆炸的和牛鸭肝,忽然流下了悲痛的泪水。
“怎么,不会也缓解了你的思乡之情吧。”苏箬打趣到,因为李雪的关系,她又是熟客,她和苏箬也越来越熟,“这年头连∠A都有思乡之情。”
戴芸芸长叹一声:“不是啊,只是我们很快要放暑假了,到时候就没办法走几步就过来吃了。”
和牛鸭肝越好吃,她也就越惆怅啊,惆怅归惆怅,吃的动作倒是没有慢上一星半点。
其实她还算好,毕竟她家就在帝都,只是到时候过来要多费一点力气,但是那些家在外地的学生暑假可是连吃一顿苏记都做不到。
于是越临近暑假,来苏记的人也就越多,绝大部分都是来最后吃一次的学生党。本地人也都在这个时候选择了避让,反正这些学生很快就要走了,到时候苏记不还是他们本地人的天下吗。
不过这些本地人也没能高兴太久,因为之前清明节过来拍摄的美食团队暮食斋,终于把苏记的探店视频发到了网上。
为了纪念一下,苏箬特地找来全体员工一起看了一遍。
暮食斋来的时候白虎和孟平心都还没有来,所以他俩看起视频来也越发认真。
画面最开始是对苏记的介绍,暮食斋显然也没有放过苏记开在王府里的噱头,把目前开放的地方都拍摄了一遍,还附上了详细的讲解,有些细节苏箬都知道得没有他们清楚。
因为前期介绍过多,甚至让人忘了这是一期探店视频,开始怀疑起这是不是什么景点的介绍。
【我怀疑我点错了视频。】
【加一,不是探店吗,博主标题起错了?】
【是不是只有我一个人关心这里的租金要多少,这里的菜该不会是天价吧。】
视频里零星飘过几条弹幕,这个视频刚放出来,观看的人不少,不过大家估计全都去看景了,也没怎么评论。
而后便是他们几人和苏箬的寒暄,镜头拍到苏箬时,弹幕赫然增多了起来。
【这个小姐姐就是店主吗?这也太好看了吧,真的是店主不是明星吗?】
【众所周知暮食斋的镜头拍美食一流拍人很丑,店主居然能扛得住暮食斋的死亡镜头,估计现实还要好看上几倍。】
【什么小姐姐,这是我老婆,你们都离我老婆远一点!】
【明明是我老婆好吧,她现在就在我旁边和我一起看呢。】
【美女老婆贴贴~】
看到这几条弹幕时,白虎明显有些不适应,眉头紧蹙,还转头看了一眼坐在旁边的苏箬,生怕弹幕说的是真的。
苏箬怕他们误会,不得不解释一下:“这么说基本都是大家开玩笑的,很多叫老婆的都是女孩子,表达友好的意思。”
“如今人间的人越发轻浮了。”白虎低喃一声,除了坐在他旁边的苏箬外,其他人几乎都没听见,孟婆和吴刚倒是听见了,但都装作什么都不知道。
上的第一道菜是苏记的招牌红油面,由于当初苏箬也算是靠这碗面起家的,于是对它的感情相当独特。
暮食斋的几人每人都选了不同的浇头,猪排金黄酥亮、鳝丝浓油赤酱、大肠看着就Q弹软糯,每一个都让人忍不住流口水。
弹幕里很多人也是第一次知道苏式的红油面并不是辣汤,而是由鱼骨河鲜熬制出的高汤,看着浓郁色深的汤底,几乎就能够想到这碗面的汤下了多大功夫。
面如银丝般整齐铺排,堪称精华的红油浮在最上层,再配上雪菜与各色浇头,随着镜头扫过,屏幕前的各个粉丝口水也要滴下来了。
拍摄的时候暮食斋的人本来就饿,又吃到这样鲜美的红油面,瞬间都吃得表情失控。
暮食斋里最被大家熟悉的两个主持,梦晨和大壮,几乎在尝到面的一瞬间眼睛就开始放光,这不是一个形容,而是从摄像机的角度看过去,他们的眼睛看起来真的已经开始发光了!
梦晨姿态还稍微优雅一点,大壮把面送进嘴里之后,整个人简直就像入定了,本来就不大的眼睛彻底闭了起来,表情也飘飘欲仙。
梦晨倒是没他那么夸张,但也好不到哪去,她眼神放空,浑身上下似乎只有嘴和舌头还在动,整个人都有几分恍惚了。
其他人的反应都和他们差不多,他们似乎都快忘了自己在拍视频,全部狼吞虎咽地吃面,吃着吃着脸上就浮现出夸张的笑容,看起来甚至有点渗人。
苏箬他们在苏记见多了这样的客人,弹幕却都刷满了问号。
【真的好吃到要边吃饭边哼出声吗,是不是有点太夸张了。】
【这饭里是不是放什么东西了,怎么一个两个看起来都这么不正常。】
【这期是在模仿中华小当家吗,但是放到现实里真的演的很离谱啊!!!!】
【太夸张了。】
【没必要,就一碗面,真的没必要。】
天真的观众们这个时候还以为他们是故意演的,却没想到,在接下来的二十多分钟,暮食斋团队类似的表情每时每刻都在出现。
暮食斋的视频一般控制在十几分钟左右,今天这期长度几乎接近三十分钟,对于他们来说也很少见。他们其实也想剪短点,毕竟这样才能播放率高。
但是剪辑那天也去了苏记,看着满满的素材,他怎么也舍不得下手剪,最后删了又删,还是剩了将近三十分钟。
接下来上的是清明节好评最高的青口贝,这道菜在过了清明节之后还被很多人强烈要求返场,苏箬想了想,最后把这道菜改成每周只有特定的一天才会返场,其他时间来是吃不到的。
所以每逢这一天,人已经足够多的苏记队排得愈发厉害。
一碗红油面下肚,当时饿得半死的暮食斋团队又都活了过来,在和苏箬商量之后,进入了厨房拍摄起制作过程。
苏箬选的都是最新鲜饱满的青口贝,一个个肥嫩硕大,只是隔着屏幕看,就能够想象出会有多好吃。
洋葱和蒜切丁之后起锅下黄油爆香,随后下青口贝、白葡萄酒、奶油,挤入柠檬汁。
等到快要出锅的时候,稍微勾一下芡,汤汁就变得更加浓稠,再下黑胡椒和盐调味,这一道青口贝就做好了。
苏箬丝毫没有避讳展出完整做法,甚至做的时候还对着镜头慢慢讲起了做这道菜的关键点,她说得越是详细,屏幕前的众人也就越馋。
【受不了了,打开饿死了么,下单!】
【我也忍不住抱起了零食,但是还是好想吃店主姐姐做的菜,呜呜。】
【这家店是不是在京城,会议暂停,我去吃!】
【店主姐姐能不能出外省真空包装啊,孩子真的很馋,求求了。】
出锅后的青口贝本身的鲜嫩肥美自不用说,奶香和白葡萄酒香充盈混合,再加上柠檬汁带来的微酸,让整个贝肉都甘美到一个不可思议的程度。
这段众人吃青口贝的画面,后期还给配上了交响曲,众人看着不像是在吃青口贝,倒是像在做礼拜。