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19、第19章 未雨先绸缪 ...
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既然姚戚指明了要做给小六吃,这天林好便拣了一盘酥油泡螺。
“味道怎么样?”
“嗯,入口即化,挺清甜的。”
“好吃就多吃点,这些都是你的。”
“这不大好吧。”伍小六感觉受之有愧,“你也说了,人家送了两条牛来,是给二师兄的。”
林好把一碟酥油泡螺往小六那推了推,道:“二师兄说,他尝过鲜就够了,这些都是给你的。”
伍小六很大方地把碟子往林好那挪去:“一起吃。”
吃完美味的下午茶,两人开始各干各的活。伍小六自有他的农活要做,林好则是开始她的腌菜大业。
之前她摸索了一个多月,根据一周七天、一日三餐的现代习惯,从周一到周天每一餐都做了详细的菜单。
林好在现代社会生活了二十年,“早餐要吃饱、午餐要吃好,晚餐要吃少”的观念可谓入心入脑。
早餐一般是稀粥豆浆豆腐脑,配油条烧饼之类。
午餐米饭、面食之类,肉菜较多,菜色比较丰富。
晚餐随意了些。
每日便按照菜单做菜,每周都在原有菜单上略有调整。
给十二生肖每半个月腌一次水果。行云岛上水果种类不少,想来一年下去也是难有重样。
据说行云流水的前主厨周大娘差不多也是这么干的,早晚两顿喝粥,中午面条或者馒头。伍小六和她共事几年,耳熏目染,也学会了熬粥。呃,也只学会熬粥。
仅仅如此,林好觉得还是不够,像酸菜、酱菜这些,都应该备起来。
虽说行云岛一年十二个月都能吃到新鲜蔬菜,完全不需要储存青菜。但酸菜发展到林好生活过的现代,已经不是青菜的替代品那么简单了,它既能是开胃小菜,下饭菜,也可以当调味品使用。
林好腌了两种酸菜,一种是大白菜,另一种是芥菜。她盘算着,过段时间就可以吃上酸菜鱼了。
此外,她还做了酱萝卜、酱黄瓜。这些酱菜配上清粥,吃起来很是爽口,得到弟子们的好评。
可惜这几日姚戚不在岛上,没能得到他的评价。
不在其实也无妨,姚戚人很好说话,现在林好做什么吃的,他都是好好好。
温老大送的两头牛产的牛奶,只做酥油泡螺,未免有些浪费。何不尝试做点其他的?结合穿越前的经验,她已经琢磨出把牛奶做成奶油的法子了。既然有了奶油,就能做更多的甜品了。
昨天她做了糖炒栗子,还剩了些栗子,今天,她便想着,把剩下的那些栗子做个俄式甜点——奶油栗子粉。
以林好的年纪,本不该知道奶油栗子粉这款老式甜点。谁让她有个好奇心强的吃货爸爸?当初爸爸听说了这么道甜品后,拉着林好一起,特地打飞的到京城老牌西餐厅品尝一番,回家后两人更是撸起袖子做了起来。
虽说口感和餐厅大师傅有所差距,但味道也还是蛮好的。
奶油栗子粉的用料不复杂,主要就是栗子和奶油,也可以根据需要加入白砂糖,或者可可粉。考虑伍小六不怎么爱甜,岛上也没有可可粉,林好便没放可可粉,只放了一点点糖。
先把栗子蒸熟去皮碾碎了,碾成小颗粒的栗子粉后,就平铺在盘子凉置。凉置需要一段时间,主要是让栗子粉里的水分得以蒸发。
当栗子粉从新鲜的淡黄色变成略带浅灰色,既不粘也不干,甘松有颗粒感,这个时候的口感最好。
奶油栗子粉是一道饭后甜点。
所以,今天的晚饭林好特地让伍小六少吃点,才好品尝这道饭后甜点。
吃过饭,她取出小碗,先在碗底铺上栗子粉,再将搅拌过的奶油挤在刚铺好的栗子粉上。
作为甜点,这奶油栗子粉看起来朴实无华,做的过程更是平平无奇,连伍小六看了也心生疑惑:“这就好了?”
林好点头:“嗯,好了,可以吃了。”
伍小六虚心请教:“怎么吃?”
林好拿起勺子示范。
小勺轻舀,栗子粉捎带上点奶油,送进嘴里。
先是尝到奶油的香甜滑润,接着便抿到栗子的颗粒感。当奶油的醇厚甜糯和栗子的粉糯清香结合,那清新爽口的味道,就像伍小六说的,“很清甜呢。”
林好寻思着,这点心如果多加点糖,应该会合温老大的胃口吧,只是不知该加多少合适。
她盘算着,下次如果有机会再见温老大,就给他做这奶油栗子粉。这东西好吃,最大的缺点是对时间要求太高,差不多得即做即吃,自己又没有储物戒乾坤袋之类的好东西保鲜。对了,也可以给他做牛奶糖。
正当她考虑过两天试着做牛奶糖时,姚戚居然出现在了行云流水。
“二师兄!”林好和伍小六有些惊讶。
尤其林好。不是说好出去降妖除魔了么?好像也才离开几天啊。
姚戚一进门,便道:“林好你准备一下,明天一早,和我去趟青桐镇。”
怎么又去青桐镇?
没等林好反应过来,姚戚眼睛就已经直盯盯地瞅着桌上她吃了一半的奶油栗子粉了。
伍小六那一小碗早进了他的肚子,也就林好想细细品味,所以吃得慢,如今还剩一半。
林好赶忙给姚戚也做了一碗。
正宗的奶油栗子粉,应该是放在玻璃杯里的。这里可没有玻璃,只能拿碗将就了。
姚戚不愧是资深吃货,也不需要林好教,手上拿起勺子,先擓了点奶油,再来点栗子粉,就送进口中。
“这个好吃,很清甜呢。”伍小六夸赞林好的手艺,从来不遗余力。
姚戚吃了一口,点头道:“不错,果然是清甜的。”
“怎么好端端的,突然又去青桐镇?”林好不明白,她一个厨娘,青桐镇应该没什么需要她的地方啊。
当然,青桐镇是不需要她,但那里却有她可能需要到的人。
姚戚告诉她,青桐镇近日来了一奇人,就住在温老大家里。
奇人?怎么个奇法?
来了这修仙的世界,林好对这个“奇”的概念已经和之前很不一样了。
要按往常,伍小六这种也可以算是“奇”人了。只不过在这里,他奇得不那么特别。
“只要他见到你,就能判断出来,他是不是见过你的亲人。”姚戚说完,优雅地舀了一勺奶油栗子粉送进嘴里。
“这么神奇?那是狗吗?”
伍小六也是个直肠子。这话一出口,便有两道光直射他身上。
伍小六再迟钝也发觉自己好像说错了话,拿着碗伸向林好:“还有吗?”
林好摊手:“没有了。这是做着试吃的,只做了一点点。”
她看着姚戚道:“也是巧了,试做这个本来就是为了下次有机会见到温老大,好做给他吃。刚才我还想着,这东西对时间要求比较高,不好做了带去青桐镇,正想做点牛奶糖呢。现在看来也没有时间了。”
“牛奶糖?就算你做出来了,老温也吃不了。”姚戚又舀了一小勺奶油栗子粉。
“怎么吃不了?”林好疑惑道,“他不是最爱吃甜的么?牛奶糖很甜的。”
姚戚面色不变:“岛上的东西,他吃不了。”
“吃不了岛上的东西?”林好更加不解了。
这个伍小六倒是知道一点,他告诉林好:“不止行云岛,凌云群岛上的东西,外头的人不能随便吃,轻则呕吐、腹泻,重则中毒身亡。”
“这么厉害!”林好惊讶之余,脑袋里的问号更多了。不都是人么,凌云剑派那么多人吃了没事,伍小六、包括她林好,甚至十二生肖那些妖都能吃,外边的人怎么就不能随便吃了?
姚戚没多作解释,只是说:“老温吃不得岛上的东西。如果真想做给他,就到了青桐镇,再用那里的食材做吧。”
林好这才知道,行云岛的神奇之处。这里生长出产的食物,只有心思纯净之人才能放心食用。否则,就会有各种各样的问题。
所谓心思纯净,简单来说,就是内心单纯,没有邪念。
而温老大有过不少黑历史,并非心思纯净之人。所以,他吃不得岛上的食物。
若是心思纯净的人,喝了岛上的水,吃了岛上的东西,凡人可以青春长驻,延年益寿,也有助修士修行。
只是修仙到了一定级别,这种辅助功能便微乎其微,所以,高阶的弟子基本不来行云流水吃饭,而低阶的弟子,哪怕这里饭菜再不合胃口,该来还的得来。
当然,在凌云群岛的其他岛上也是一样。只是其他岛上没有像行云岛一般,种植那么多可以饮食的东西。
这个……听起来有些神奇啊。
林好突然想到十二生肖,只能吃水果,不能吃其他的食物,这又是什么道理?
姚戚慢慢享用着奶油栗子糕,不疾不徐道:“这是我们当初的约定。”
看来想在这岛上生活,不论是人是妖,也是有门槛的呢。
林好想的却是:“经过煮或炒之类烹饪的水果,十二生肖能吃吗?”
姚戚看着看好,眼里写着“奇怪”两字,“你不是挺怕它们的吗?”
“这个,吃了几百年水果,总是会腻的。换个口味吃,感觉就不一样了,日子也更有滋有味啊。”
林好想法很简单,也不好每次都腌水果啊,也可以搞搞各种创新。
“也是可以的。”姚戚没有反驳。
林好放心地笑了,以后可以做冰糖葫芦,蜜汁金桔,拔丝苹果之类的给它们尝尝啦。
“我也要吃,我也要吃。”伍小六虽然爱吃咸,也不排斥甜,只要不太甜便可以。
姚戚终于吃完了他面前那盘奶油栗子糕,从储物戒掏出一个包裹给林好。
“这是……?”林好看着布包问道。
“衣服。”姚戚道,“外面已经入秋了,给你随便准备了套秋冬穿的,明天穿上和我一起出岛。”
林好心里一阵暖流涌过,这领导也太贴心了,必须点赞。
同事更贴心。
“放心去找娘亲吧,行云流水交给我,没问题。”伍小六拍着胸脯道。
林好在厨房备了酱菜,这回可以有酱菜配粥吃,会比之前的只能喝粥,好那么一丢丢吧?
下次可以再做点咸鸭蛋,皮蛋什么。
吃新鲜蔬果,自然是极好的,但这些腌制的食物,也有各自的味道啊。
正如那谁说的,口味宽一点,杂一点,什么都试试尝尝,这日子过得,才有意思嘛。