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52、第 52 章 ...
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“苏奶奶,你就休息一下先吧,来尝尝我新做的甜品。”顾青时把刚做好双皮奶端出来,放在旁边的矮桌上,凉了一会,看温度合适了,递给苏奶奶。
苏奶奶看着嫩白嫩白的一碗,还以为是豆腐呢,吃了一口口感也是嫩滑细腻,还有浓浓的姜味,好吃极了,刚好合适他们这种牙口不好的老人,也不腻口。
“真不错,青时这是你新研究出来的吗?”每一次有新的吃食出来,这孩子总是第一个就让他们尝尝。
“这一碗叫双皮奶,好吃吧。”一次做就成功了,她还以为不成功呢,看着奶奶和青苗吃完一碗就觉得很满足。
苏奶奶意犹未尽的放下碗:“好吃,适合我这种老人,口感嫩香,像豆腐般。”
“有了,说到豆腐,还可以做豆腐脑啊,这不也是一样新吃食吗。”决定了,明天就在店里推出这两款新吃食。顾青时及时把心中的想法全部记下,得叫大牛叔先准备好材料带到镇上。
她要在村里收购一批黄豆,收购的比在粮食铺买便宜,现在她店里面的食材基本能在村里收购就在村里收购。
村民还是非常感激顾青时的,这些东西有的是,家家户户会多种上一些留着吃,现在也不是荒年,家里粮食是够吃的,还能卖出去一些,赚几个钱存下来。
夏食记已经闭店几天,青时他们不知道的是每天都有食客上门,可惜没有看到开店,自从他们吃过朱财主侄子开的那家店之后,一直就想念夏食记来,还是他们的味道正宗。
什么东西都偷工减料,糖水味道一点也不好喝,像是喝水一样,糕点也是粗糙吃着卡脖子,一点手艺也没有,以后绝不会再去吃。
夏食记才是他们心中最合口味的店,品种齐全,现在最是吸引镇上那些富太太和姑娘的目光。
所以这几天经常有小厮仆人上门,帮家里的主人买回来,可惜来了几次都是扑了个空。
那些甜食爱好者更加心痒痒,自家的厨房也做不出一样味道的,更加想念起夏食记了。
顾青时一行人在吃过晚饭后,就启程前往镇上,到店铺里准备好,几天没有开店,卫生也要打扫干净才能开门迎接客人。
青时就在后院的厨房准备熬各种糖水,还要烤小蛋糕,工程量还是比较大的,不过幸好青苗在一边帮打下手,大牛婶也在帮她准备材料,有些糖水青时也教给大牛婶帮忙做。
而且大牛婶一教就会了,现在帮顾青时已经做的很熟练,能单独帮做了,所以有很多东西都交给大牛婶,她有时候还能有空闲去云起的酒楼帮程大厨研究新菜。
在他们在后院忙活的时候,顾大牛已经在镇上买了一台石磨回来,顾青时想着要做豆腐脑,那肯定需要一台石磨磨豆子,因此喊大牛叔去镇上找一台小型的回来,不需要太大,小的就合适了。
不然推不动石磨,大的还要买一头驴来啦,买是可以买驴,可后院没有地方给驴子呀,这样一想就打断了买驴的念头。
“青时,石磨买回来,你看一下放在哪里合适。”顾大牛跟两个人把那台石磨抬着回来的,看着很重的样子,是两块大石头。
这点重量她能抱的起来,轻轻松松,但为不吓到其他人,还是让大牛叔他们弄吧。
“后院水井旁边,方便我们加水。”她一早就把位置清理出来了。
现在真镇上的人那么喜爱吃他们家的甜品和糖水,她还在想着要不要弄一个作坊,培养一批人,不然以后做大了,人手不够啊。
不过她还需要一点时间才能筹备,现在暂时是没有空去做这些事情,等夏食记再稳定些时候再想。
忙碌了一晚,明天开店的糖水和甜点这些全部都准备好,合眼了三个时辰,又迎来了晨光。
大牛叔他们两个起得比顾青时还早,把店里收拾妥当后,打开店铺的门,挂了几块新的竹牌子出去门口,写着今日上新双皮奶和豆腐脑,等把这些牌子挂出去,就等着客人上门啦。
“夏食记今天开门啦,走,我们进去点一点这个新推出的双皮奶。”
“我也去,刚才有人说很好吃,我要去尝一尝才行。”
街上的行人相互转告着,有好几天没有去吃夏食记里面的吃食了,想念的紧。
到饷午的时候,店里面都排起了长队,都想尝一下那份叫双皮奶的甜品,听说很神奇呢,用羊奶冲泡一下盖着等上一会,就凝结成一碗姜汁双皮奶。
吃过的食客都说好吃,口感嫩滑,可惜只能在店里面吃,不能外带,都想带两碗给家里的老娘,最近换季正是想吃点这样口感细腻的食物。
看着店里的客人排起了长队,她们几个分工合作,也不慌乱,帮他们点好东西,有些是可以打包带走的,但是有些甜品带走就不好吃,只能在店里面吃完,但很多人今天都是冲着店里新推出的吃食来的。
青苗这小家伙也在店里推销其他的吃食来,听到青苗的推荐,客人也纷纷点了其他的东西,没有等一会,客人要的吃食都做出来了。
今天的客人实在太多,整整一天都有人来买,等到夜幕低垂的时候,才能关上店们,看到店里准备的糖水和点心全部都买空盘,忙碌一天的疲劳感都消失了。
而青苗跟着姐姐在桌子上算今天账,今天的进账非常不错,连青苗都算出来了,脸上乐开了花。
往常算帐的时候青时都会让青苗看着她算,之后再让青苗单独算一遍。
“姐姐,今天赚了好多,嘻嘻。”青苗兴奋地跟顾青时炫耀。
“你这个小财迷。”点点她的鼻头取笑一下青苗。
接下来的日子,来夏食记的客人也是越来越多,慢慢地店铺的名声更响,还有隔壁镇的人都赶路来到安阳镇,就是为了尝试夏禾记的糖水和点心。
顾青时也慢慢放手让顾大牛夫妇管理店里面的事情,她也去忙其他的事情去。
秋季是丰收的季节,到处都充满了希望。