《海之国漂流记》噩梦闪现

24、第 24 章

　　这一日的午餐就决定吃这些鱼。鱼肉也是肉嘛，还能补充蛋白质。

　　海贝蹲在充气水池旁，挑出一条看起来最肥硕的青白鱼。

　　鱼被抓在手里，也只是稍微晃动了两下就安静下来。

　　处理鱼还是要到外面的甲板上，以免弄脏船舱。就算弄得一片狼藉，到时候拿海水一冲就能瞬间恢复干净。

　　海贝原本还担心这条鱼挣扎得太厉害会重新掉回海里。哪知道这条鱼被扔到甲板上后，只是摆了两下尾巴，就张大鱼嘴趴在甲板上不动了。

　　海贝拿羊角锤在鱼头用力一拍，鱼身就彻底不再动弹。

　　从排泄口划开肚皮，去掉看起来不太适宜食用的部分，这些不能吃的东西堆进旁边的塑料盆，然后才回头刮干净鱼鳞。

　　青白鱼的鱼鳞细密且并不怎么坚硬，用短刃很容易就能刮干净。刮下来的鱼鳞拿水一冲就全部被冲进海里。

　　刮干净鱼鳞再剪去鱼鳃，剩下的鱼肉用海水一冲就干干净净漂漂亮亮。

　　处理好的鱼肉闻起来没有太大的腥味，希望最原始的烹饪方式也能让它美味。

　　鱼头剁下来，鱼肉斩成块，鱼肉粉嫩，鱼骨雪白，鱼皮紧实，靠近鱼肚的位置有一层薄薄的果冻状脂肪层，通常这里也是最肥美的部位。

　　虽然还没开吃，海贝已经有点喜欢上了这种青白色的鲜鱼。毕竟处理起来太省时省力了，连剁骨头都不需要太大的力气就能斩断，整个处理鱼肉的过程可谓舒心至极。

　　有了第一条鱼的处理经验，海贝处理鲜鱼的速度越来越快，很快五条巴掌大的鲜鱼就全部变成了处理干净的鱼块。

　　不太适合吃的部分也攒出了一把，这些都被海贝投入就近的塑料瓶当诱饵。

　　充气水池里少了五条鱼依旧满满当当。海贝投入一把晒干的水草碎，这些鱼就慢慢悠悠地吃，吃完继续安静地沉沉浮浮，偶尔鱼头浮出水面，无声张大鱼嘴呼吸。海贝来来往往的动静完全惊不到它们。

　　这些鱼在水池里呆了这么长时间都没有翻肚皮，看起来非常适合在水池里养殖。

　　晚饭需要点火，依旧是在甲板上进行。点燃固体酒精，鱼肉简单烘烤，鱼头则是煮了一罐鱼汤。

　　青白鱼的肉质很嫩，除了中间的一根长骨咬不动，其它鱼刺很像煮烂的脆骨，嚼几下就可以下肚，丝毫不用担心扎到消化道。

　　这其中口感最特别的要数沾着脂肪层的鱼皮。烤过的鱼皮黏糊糊的焦香，还有一点海水自带的咸味。

　　这种鱼肉质鲜美，不用调味料也没有什么太重的腥味，果然是一种很适合拿来烹饪的美食啊。

　　拆下来的鱼骨和鱼头重新回归大海成为其它生物的食物。

　　五条鲜鱼下肚，再拿鱼汤溜溜缝，又是满足的一餐。

　　充气水池里已经养不下太多鱼。不过这青白鱼这么好抓又好吃，倒不如多储备一点晒成鱼干当储备粮。

　　一整个白天的时间，海贝都在频繁下海捕捉青白鱼。好吃又好抓的猎物怎么抓都不嫌多！

　　捕获上来的鱼先装在充气水池里。后来充气水池实在装不下了，海贝直接把鱼卸在后面的甲板。反正这些鱼在甲板上也不会自己扑腾回海里。

　　一直到天色暗下来，海贝才停止了下海捕捞。黑夜里视线受到影响，容易碰到未知的危险。何况这么多的鱼已经足够吃一阵。

　　水池只有一个，甲板上已经有不少鱼一动不动。这么多的鱼不及时处理可能会发臭。还是要尽快处理。

　　海贝先把晾干的长丝水草堆到了船舱的角落。这些水草晒到这个程度已经足够，可以在船舱里堆放几天。

　　充气水池里养不开的青白鱼，都剖了用丝线吊在二层的护栏上，自然风干做成鱼干。

　　因为没有盐，海贝也不能确定这些鱼是否能顺利晾晒不发臭，然而现在也没有更多的选择。

　　虽然纸板的存量足够把这些鱼熏成鱼干。但甲板上却没有合适的地方用来构建火堆。要是用铁罐子一条一条烘烤，那干到猴年马月也干不完。

　　海贝已经做了臭咸鱼的准备，大不了闭上眼当是吃臭豆腐。

　　晚餐毫不意外又是青白鱼。这次整只的鱼切薄块，直接汆滚水。切薄的鱼块在沸水里呆上几秒就彻底烫熟。

　　粉色的鱼肉熟透后会变成奶白色，熟过头后就会变成一瓣一瓣鱼肉松散开。

　　午餐吃过一顿后，海贝对如何处理这种鱼已经非常有经验。

　　鲜嫩的鱼肉不适宜太长的烹饪时间，简单的烫熟才能保持鱼肉的鲜嫩紧实。软脆的鱼刺此时也保持着一种似化非化的口感。

　　果冻状的脂肪层则可以多煮一会儿，让多余的油脂充分融入鱼汤中，增加鱼汤的醇厚口感。

　　鱼皮在沸水里缩水变得紧致，带动着脂肪层扭曲成花状。

　　脂肪层则是由半透明的果冻状变成羊脂膏的乳白色。轻轻一抿，就会在唇齿间融化得无影无踪，徒留鱼油的鲜香丰腴让人回味无穷。

　　晚餐虽然有不限量的鲜鱼供应，可是因为鱼汤的鲜美占去了肠胃的大部分空间，海贝最终也只下肚三条鱼。

　　吃饱喝足，剩下的固态酒精拿来烧了两罐热水。又到了愉快开启盲盒的时间。

　　海贝挑了一个个头比较大的快递袋。这个快递袋鼓鼓囊，摸上去手感软绵绵像是蓬松的布料。

　　海贝希望能在这个快递里收获一套换洗的衣服。身上就只有这么一套衣服总是不太方便。

　　快递戴沿着封口处小心划开。这样大的袋子拿来放置东西也很方便，自然不能轻易损坏。

　　快递袋里套着是一个无色透明袋，透明袋里是一条银灰色的素面珊瑚绒毛毯。

　　毛毯的厚度明显厚于之前的小被子，看起来非常保暖厚实，大概属于冬季款，一米五的宽度也足够海贝使用。有了这条毛毯，总算不用再拿纸板取暖。

　　毛毯直接扔到床铺上，海贝继续物色下一个快递袋。