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4、【第四章】 ...

  •   陈殷最近的日子过得很乐呵。
      虽说三天两头要去买菜挺烦的,但他以前每隔一个星期就一定得去趟超市,给干脆面买新鲜水果和肉类,如今只是周期缩短了一半,尚且在可接受范围内。更何况有樊俊恒坐镇厨房,什么不乐意吃到嘴里都不算一回事。
      陈殷平生就个吃字这么点追求,平时懒就懒了,总不能在三餐上为难自己。
      陈庆忠经常恨铁不成钢地评价他这小儿子,人是聪明,但在正事上从来只出五分力,得过且过不成器,聪明劲全用来琢磨怎么吃和怎么偷懒上去了。
      陈殷初中就开始翻墙翘自习,还学会买通同桌应付班主任。别人逃课是去网吧影院游戏厅,他倒好,一有空就溜去大小食街,吃得忘乎所以。周遭小吃店的老板全认识他。事情暴露后陈庆忠气不打一处来,逃课去混也就罢了,谁年少时没混过一两回,但陈殷逃了三节课是吃到忘了时间回来上课,这像话吗?能说出口吗?
      打过骂过,上高中之后依然不肯好好学习,整天花心思在不相干的事上。每当陈庆忠骂他他便无所谓地应句“反正还有我哥啊”,气得老头子把家里能摔的东西都摔了个遍。
      在家里还有人管着,出国后陈殷对吃的追求是愈发变本加厉。有一回樊俊恒到陈殷家里去拿东西,拉开冰箱的冷冻层登时折服了。里面放着一排家庭装冰激凌。拉开底下的冷藏柜,放满各式饮料和点心甜品,再往下,是干脆面的鲜果柜。
      浣熊蹬蹬蹬跑过来,不客气地抓起一把果子跑回它专用的水盘旁,边洗边吃,溅得满地都是。
      樊俊恒沉默了下,打电话给保洁,帮陈殷约了人下午来打扫卫生。
      陈殷可不管那么多,快活地过着他一天五餐的日子。早中晚三餐,下午茶加宵夜,顿顿不落,好在他是吃不胖的体质,难为他没长成个球。
      这会儿他正窝沙发里抱着一筒薯片边吃边看电影,干脆面只能在一旁馋着。人吃的食物有很多不能给它吃,陈殷平时在鲜果肉类上对干脆面很放纵,但这一点却管得特别严。他看到一半突然想起什么,直奔二楼的卧室,这里能看到樊俊恒家。
      陈殷拉开窗子冲隔壁大声喊:“樊——俊——恒——”
      几分钟后就见一楼有扇窗户同样被推开了,樊俊恒仰头望着满脸兴奋的陈殷,身旁是在炉上小火炖着的咕咕冒泡的红烧肉。他温声问道:“怎么了?”
      陈殷双眼亮晶晶地盯着他:“你会做叉烧吗?”

      叉烧自然会做,只是要先用料酒和酱汁腌两天。
      这两天里樊俊恒都担心冰箱门会不会给陈殷弄坏了。大男生想起来就去冰箱里看一眼,想起来又去看一眼,没过半天就问樊俊恒不放那么久成不成。被樊俊恒笑着用一句“那腌不入味不好吃的话你别后悔”给堵回去,蔫蔫地去自己屋里抱了一大包牛肉干过来,窝沙发里聊以□□。连干脆面跳到他肩头上来回打滚他都懒得撵它下去。
      好不容易过完这煎熬的四十八个小时,陈殷觉得他连做实验时都快要闻到叉烧味了。
      一下课陈殷便兴冲冲地赶回去,也不进自个儿的家直往隔壁屋奔。推开门恰好看到樊俊恒正从冰箱里拿腌着肉的瓷碟出来,舔着脸要凑上去。樊俊恒见陈殷风风火火地闯进来,不禁笑道:“叉烧又不会长脚跑了,你这么急做什么。先去洗手。”
      陈殷立即进洗手间里,粗粗地冲下水就当洗过手。等他出来,樊俊恒已经将三大块滴着酱的梅花肉放在烤架上,用小刷子上蜂蜜水。樊俊恒身上有种格外温和平稳的气质,举手投足从来不见他慌乱。说话的时候也是,不紧不慢,声线偏沉,但笑着讲话时总会带上点柔和,听得人心底无来由的平静。哪怕樊俊恒现在身上戴着围裙手里拿着小刷子,也是赏心悦目的合适。陈殷自认这身打扮要换给他,他就可以开始唱《小粉刷匠》了。
      陈殷帮不上忙,于是守在餐厅里等吃,抱着椅背时刻留意厨房里的动静。见樊俊恒偶尔转过身,就赶紧奉上充满期待又讨好的笑脸。而跟过来的干脆面则死活揽紧芝麻糊不放手,不顾狸花猫龇牙咧嘴地恐吓,硬是认认真真地把人家从头舔到尾。
      樊俊恒早就习惯了干脆面这种奇怪的执着,任自家的猫被它舔得浑身的毛都是翘的。
      烤箱里肥肉的油渐渐被逼了出来,劈里啪啦响。随着烤炉上的计时器一秒一秒地减少,叉烧酱特有的甜腻微酸的味道搭上肉类醇厚的香味慢慢飘出来。陈殷早就坐不住了,先是在厨房门边扒着门框不放,不知不觉间又蹭到樊俊恒身旁,等樊俊恒要将烤肉拿出来翻面及抹第二遍蜂蜜水时,陈殷已经死死守在烤炉前。
      干脆面闻到香味,终于舍得放开已经放弃挣扎的芝麻糊。狸花猫倏地一下跳到高处去。浣熊顺着香气颠颠地跟过来,爪子上还抓着刚顺手从茶几上偷来的苹果。浣熊吃东西时喜欢在水池子里边洗边溅边啃,无论是什么都爱先拿到水里泡一泡,两只小前爪溜溜地划来划去。来往得多了,樊俊恒干脆在厨房里给它专门置了个水盘。
      陈殷不管它,撅着个屁股蹲在烤炉旁,不停地念叨“好了没好了没好了没”,简直跟下咒似的。干脆面也不吃果子了,蹲在陈殷身边,有样学样也撅个小圆屁股,一晃一晃的,看得人无端想拍上两下试试手感。
      樊俊恒留意到自己在想什么后,不禁失笑,他这是想哪去了。
      等叉烧出锅,炉子前的那块地板已经被浣熊的大尾巴扫得干干净净。
      陈殷等不及樊俊恒切片摆盘,就先撕了点肉块放进嘴里,被烫得边“哈——哈——”地呼气边不停喊好吃。又怕烫,又忍不住要吃,只能在餐厅里一个劲儿跳脚。干脆面更有出息,死死扒着樊俊恒的裤腿,口水已经流下来了。
      上好的叉烧表层是透着光的亮红色,晶莹剔透,犹如玛瑙,而截面纹理分明,由外至内一层层从红色渐变成原本的肉色。一口咬下去,唇齿间皆是浓而不腻甜而不齁的肉味,可以搭上三大口白饭。
      在搬来这座城市之前,陈殷有一段时间想吃叉烧肉想得紧,几近魔障。他一口气试过市内所有有名气的中餐馆,最后无一不是让他的希望落空。瘦肉干柴,肥肉油腻,吃起来还有一股酱油味,竟然好意思说这卖的是叉烧。陈殷从此再也不相信任何中式快餐店了。在北美,要吃到地道的港式叉烧,堪称比登月还难。
      所以此刻的陈殷觉得,端着一碟整齐漂亮的叉烧向他走来的樊俊恒,是他这辈子见过最帅的男人。

      吃饱喝足,心情大好的陈殷主动去刷沾满焦油的烤架。一看他就是不怎么干活的人,不过樊俊恒也不怕陈殷拆了他的厨房,随便陈殷折腾。而他则去收拾好桌面,给芝麻糊添了些猫粮,回头就看到干脆面可怜兮兮地蹲在餐桌底下,小鼻子一抽一抽的。方才陈殷只意思意思地给了它一丁沫,试个新鲜,如今正闹脾气。
      樊俊恒拿了串葡萄引诱它出来,干脆面挣扎没两秒,很没出息地受降了。
      樊俊恒笑,还真和它的主人一个样。
      干脆面迈着俩小短腿跑到陈殷裤腿旁,在水盘里不辞辛劳地一颗颗洗葡萄。厨房里一主一宠都在认真地淘啊淘,不时传来乒呤乓啷的声响,不知情者以为这是在装修,殊不知陈殷只是刷个烤架干脆面只是洗个葡萄。大有雷声大雨点小的气势。
      但这一大一小待在他厨房里的场景,却出奇地和谐。
      有时他也会觉得两人的相处模式自然得太过诡异。
      他有一个朋友曾似真似假地抱怨过:“你们知道樊俊恒有多过分吗,我和他认识了三年他才开始把我当朋友。在之前都给他划到认识的范畴里而已。”
      樊俊恒笑笑,轻易带过话题,将对方的注意力转移到其他事上去。
      对于那个评价,他不予回应。
      因此相较以前来说,陈殷入侵到樊俊恒生活里的速度,实在太快了。
      可破天荒的,樊俊恒没两天就习惯每到饭点就能看见陈殷了。陈殷的面相偏嫩,二十几岁的人了看着还跟十七八似的,樊俊恒一想到他此后都要孤身一人待在这里,就会不自觉地心软。更何况陈殷对食物是持有百分之百的热爱,从来不吝于歌颂樊俊恒的厨艺。对喜好下厨的人来说,有如此捧场的食客的确是很受用的事。
      以前一个人过活时难免会有懒得下厨的日子。偶尔樊俊恒也会煮个餐蛋面应付了事。但和陈殷搭伙之后,因为总要念着另一个人,反而不好随随便便。
      好在陈殷不挑食,荤素不忌,只要做得好吃哪怕是一桌素菜他都能吃得津津有味,当然有肉就更好了。不像樊俊恒的堂弟,蒜不吃葱不吃,难伺候得很。但按陈殷的话来说,挑这个挑那个得吃漏多少好东西?边说他边拣了一筷子蒸鱼的葱姜,嚼嚼就着饭咽下去。实在好养活。
      樊俊恒擅长的都是些家常菜,尤其会做荤菜,鸡翅排骨牛排猪扒五花肉,煎炒闷蒸红烧油炸,基本没有他做不来的。
      他们所处的城市位于中北部,东岸还有应季的螃蟹大虾可以吃,这儿翻来覆去只有鳕鱼和三文鱼。有一回陈殷念着想吃螃蟹念了好几天,但跑过好几个超市都找不到,馋得他望着电脑屏幕都能流下口水来。樊俊恒看不下眼,索性将虾仁鱼肉剁碎打入蛋白里炒散,蛋黄加姜末和陈醋,愣是用鸡蛋炒出蟹肉蟹黄的味道。陈殷狐疑地吃了一口,然后就差点要抱着樊俊恒喊以身相许了。
      在家里吃陈殷很少挑樊俊恒的刺,倒是对外头酒店饭馆的菜肴愈发挑剔起来。嫌鱼肉不新鲜啊,嫌下多了味精啊,一句话就是没有樊俊恒做的好吃。陈殷占着别人听不懂,用中文将眼前这碟黑椒牛排贬个一文不值,随后满脸期待地问樊俊恒回去能不能做碗鸡丝凉面。显然在他看来,本市排名前二十的餐厅里的招牌菜还比不上樊俊恒的一碗拌面。
      樊俊恒看坐对面的陈殷提起鸡丝凉面简直两眼要发亮,不知怎的有点想笑。于是只要闲在家的日子里,他们也就越来越少去外面吃了。
      日子这么一天天地过,也挺好。
note 作者有话说
第4章 【第四章】

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