阿嘟表示,手好冷啊!晚上敲字的孩子好可怜啊!阿嘟求安慰啊!!
飘香水果鸡
材料
净三黄鸡一只,水果丁:哈密瓜、菠萝、苹果等均可。调料沙拉酱30克,大葱、大姜各20克,米酒10克,盐7克,味精9克。
做法
1、锅里加入沸水,放入大葱、大姜、米酒、盐、味精烧沸,放入鸡烫1分钟至表皮紧缩,锅离火,然后放入水中浸泡10分钟至熟捞出,把鸡放入冷水中浸泡20分钟(可以增加鸡表皮的脆度)。
2、将鸡改成2厘米见方的丁,放入水果丁拌匀装入盘中,将沙拉酱装入挤花袋里,将其挤在上面。
中西合并,而且不油腻,味道不错!