《【梦色糕点师】幸福的味道》芒果我要吃到饱

2、第 2 章

　　清水茉莉的妈妈清水百合子最近要过生日了。
　　是清水茉莉在自己父亲的日历上看到被重点勾出的日子是知道的，原来妈妈的生日快到了。
　　一年的时间过得这么快，清水茉莉总感觉自己好像刚陪妈妈庆祝过去年的生日。
　　在这一年的时间里，清水百合子一直在周末有时间的时候带着清水茉莉做一些简单又好吃的甜点。
　　像是玛格丽特饼干，焦糖布丁简单孩子也能在大人的辅助下做到的。
　　但是，但是这次不一样！
　　清水茉莉在心中呐喊到：“我要自己一个人完成！给妈妈一个惊喜！”

　　那么，问题来了，怎么背着经常在家的母亲完完成一个蛋糕呢？
　　于是，清水茉莉理直气壮地想着：不仅她要为妈妈的生日做准备，爸爸也要，所以爸爸要帮她瞒住妈妈！
　　于是，清水茉莉哒哒地跑向清水武的书房，轻轻的敲了敲门。
　　“是茉莉吗？”
　　书房的门被清水武打开，清水武蹲下看着清水茉莉：“找爸爸是有什么事情吗？”
　　清水茉莉有些不好意思：“我没打扰爸爸工作吧？”
　　清水武哈哈大笑：“当然没有！”
　　看着清水茉莉好奇的看向书房里面，清水武哈哈大笑：“茉莉要不要参观一下爸爸工作的地方？”
　　“真的可以吗？”清水茉莉兴奋地看着清水武。
　　因为家里的各个角落早已被清水茉莉探索过了，但是只有书房因为是清水武工作的地方，所以清水百合子不允许清水茉莉进书房。
　　清水武装作有些为难的样子：“让不让我们的小茉莉进呢？”
　　清水茉莉开始拽着清水武撒娇：“爸爸，爸爸，我还没有进过书房呢！”
　　清水武装作沉思的样子：“嗯 ......”
　　清水茉莉有点失落的说道：“要是不可以就算了。”
　　清水武打开了书房的门，哈哈哈大笑道：“爸爸看着你，当然可以呀。”
　　“嗯嗯，我也不会随便乱动爸爸东西的。”
　　这是清水茉莉第一次进到清水武的书房。
　　下一秒，清水茉莉果断地退出来。
　　清水茉莉拍了拍自己的胸脯.感觉自己有点受到了惊吓，也同时明白了妈妈为什么不让自己进去爸爸的书房。
　　进去书房，可以看见清水武，满地的画稿，还有垃圾筐里溢出来的的漫画废稿，书桌上还摆着橡皮铅笔各种工具，书架上摆着不少清水武自己的已经出版的漫画，还有清水武参与的连载漫画杂志、清水武喜欢的漫画。
　　小小的书房被各种有关漫画的东西塞满了，清水茉莉感觉有什么东西在自己的心里悄悄的破碎了。

　　不过，清水茉莉没有忘记自己为什么找爸爸：是为了给自己的妈妈准备一个生日惊喜。
　　清水茉莉把自己从书架里找到的一本法式甜点书递给清水武。
　　“这是？”清水武挠了挠头。
　　清水茉莉打开了法式甜点书，翻到法师海绵蛋糕那页。
　　“茉莉是要爸爸陪你做蛋糕给妈妈吗？”
　　自己的女儿突然来找自己做蛋糕，而不是清水百合子，再加上自己的妻子最近也要过生日了，清水武一下子就猜到了清水茉莉的意思。
　　清水茉莉点了点头，又摇了摇头。。
　　其实是清水茉莉想要自己做蛋糕，然后让清水武帮自己打掩护。
　　但是在清水武看完法式甜点书上的教程，否决了清水茉莉的请求。
　　“茉莉还太小了，爸爸不放心你一个人完成，，让爸爸来陪你一起做吧。”

　　按照书里的教程，清水茉莉父女两人开始了制作法式海绵蛋糕。
　　法式海绵蛋糕是许多蛋糕的基础，这种蛋糕可以用来做很多不同的甜品：比如摩卡蛋糕、草莓蛋糕、或蛋糕卷。
　　清水茉莉父女需要用到材料有：鸡蛋、糖、面粉。
　　首先，清水茉莉要给模具上一层保护膜，这样可以更容易脱模。要把黄油融化，再用刷子蘸黄油后把模具的底部和四周涂上厚厚的一层，每个角落都要涂上，不要漏了哪里，这对烤好后海绵蛋糕的脱模来说非常重要。
　　接着清水茉莉按照书里说的那样：给模具底部撒上面粉。
　　倒一点面粉，然后把它扩散到模具的各个角落，当然不能忘了边缘四周也要带到，面粉不够就再加一点，模具里面上好这层保护膜之后，手指就不要再去碰它了，双手只接触模具外侧，把模具翻过来在工作台上震一下，去除多余的面粉。
　　这样，清水茉莉的模具就上好了保护层：一层黄油加一层面粉，完成了这一步，清水茉莉就把模具放入冰箱里了。
　　清水茉莉把做海绵蛋糕的面团所需要用到鸡蛋和糖一起倒进容器里。
　　清水茉莉开始先将鸡蛋和糖混合搅拌，然后清水武把容器挪到隔水炖锅里操作，这里需要搅打起来，持续搅拌十几分钟，所以要清水武来操作这一步。
　　清水武将其搅拌至体积增加、颜色变白，需要蛋糊达到提起来会缓慢流下了来，蛋糊不是太稀也不是太稠。
　　在做这一步的时候，注意锅中的水不能沸腾，隔水炖锅需要水是热到，但不能是沸腾的滚水，沸腾的滚水会令鸡蛋变熟，这可不是清水武和清水茉莉想要见到的状况。
　　蛋糊已经被清水武打发起来了，用了大概15分钟，不过它仍有温热，从炖锅取下来后继续搅拌至室温。
　　清水茉莉将面粉也筛进去，为了避免结块，过筛非常重要。
　　过筛后的搅拌要轻柔，清水武将容器沿着翻拌的反方向旋转，清水茉莉可以看到面粉和底部的蛋糊混合在一起又被翻拌上来。
　　清水茉莉从冰箱拿出模具，黄油已经凝固了，可以看出来模具的保护层非常完美，清风茉莉把蛋糕糊倒进模具，直至模具中部偏高的位置，清水茉莉小心的防止用手碰到周围，破坏保护膜。
　　最后清水茉莉把蛋糕放进180摄氏度的烤箱，烤20分钟。
　　悄咪咪地说一句：清水茉莉在之前看妈妈做蛋糕的时候，发现海绵蛋糕趁热比较好脱模。

　　蛋糕做完了，接下来就是用刮刀，均匀的将打法好的奶油抹平海绵蛋糕。
　　清水武让清水茉莉先来试一试，清水茉莉以为会很简单，兴高采烈地开始了尝试。
　　等清水茉莉将奶油抹完，才沮丧地发现自己虽然抹上奶油了，但是并没有抹平，奶油蛋糕表面凹凸不平。
　　清水茉莉闷闷不乐，最后不得不让清水武来帮自己善后。
　　清水武刚开始也不熟练，但是毕竟是大人，控制能力比孩子要强一点，于是在尝试了几次就成功将蛋糕抹平了。
　　然后清水武又拿起白巧克力酱和黑巧克力酱画出来了Q版的清水百合子。至于蛋糕上的生日快乐，是清水武握着清水茉莉的手写上去的，所以有点歪歪扭扭的。
　　清水茉莉有些不服气：“为什么爸爸就能比我厉害？”
　　清水武托着下巴思考了一下：“可能是因为爸爸是漫画家吧？”
　　清水茉莉的歪了歪头，思考了半天也没有想出来其中的联系：“爸爸，漫画家和把蛋糕变得可爱之前有什么联系吗？”
　　清水武此时正忙着把蛋糕放进冰箱里藏起来，随口回答道：“因为漫画家画画很厉害呀，茉莉美术课上认真练习，以后有也会把蛋糕变得好看的。”
　　清水茉莉闻言变得高兴起来，握紧了自己的小拳头，发誓道：“那我也要努力练习画画！变成像爸爸一样厉害的大人！”

　　今天的清水武是以“刚赶完稿子，太累了，拜托亲爱的帮我交稿吧，这样你还可以去银座逛逛街”为理由支开了清水百合子。然后在家和清水茉莉准备起来蛋糕。
　　清水武准备完惊喜，看了看家里挂着的钟表，算了算时间：“亲爱的也快要到家了吧？”
　　清水茉莉闻言有些紧张，看了看自己去花店搭配的花束:是各色的康乃馨。她又跑去门口准备给妈妈一个惊喜。
　　清水武则选了红玫瑰花束。
　　等到钥匙转动门锁的声音响起：
　　“妈妈，生日快乐！”
　　“亲爱的，生日快乐！”
　　清水百合子站在门口，有些惊喜：“茉莉，亲爱的！”清水百合子扔下手中的购物袋，一把抱住清水茉莉和清水武，开心道：“我真的好惊喜啊！没想到大家记得我的生日，还给我买了花。”
　　清水武也很开心，“我和茉莉还给你准备了更大的惊喜！”
　　因为准备了蛋糕，所以清水武没有时间准备晚饭，只能叫了高级餐厅的外卖料理寿司拼盘，
　　等清水百合子坐在了餐桌前，清水武把寿司拿出来放到桌子上，清水百合子正在疑惑惊喜是什么的时候，突然视野一黑，有人把灯关掉了。
　　清水茉莉拿着插着蜡烛的蛋糕出来了，清水武在旁边辅助她，两人一起唱起了生日快乐：
　　“祝你生日快乐，祝你生日快乐...”
　　清水百合子很惊喜，她忍不住站起来，想要帮清水茉莉把蛋糕接过来。
　　“亲爱的，主角只需要坐着就可以了。”
　　清水武和清水茉莉把蛋糕放在清水百合子的面前：
　　“亲爱的，快许愿吧！”
　　“妈妈，快许愿吧！”
　　清水百合子闭上眼睛，然后又睁开眼睛把蜡烛熄灭了。
　　“妈妈，你许什么愿望了？”
　　清水百合子摸了摸清水茉莉的头，温柔地说：“愿望说出来就不灵了。”
　　清水百合子看着清水武和清水茉莉，在心里默默的说：“希望我们一家人能永远这么幸福。”

　　虽然说清水百合子看到蛋糕就已经猜到了是清水茉莉和清水武一起做的，但是清水茉莉听到清水茉莉自己说还是很开心。
　　“谢谢茉莉，妈妈很喜欢这个蛋糕！”
　　清水百合子给了清水茉莉一个大大的拥抱表达了自己对这个蛋糕的喜爱之情。