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60、买水产 29星币+ ...
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见米娅·兰卡依旧一副睡眼惺忪、迷迷糊糊的模样,我蹲下身,轻声跟她交代:“叔叔先下楼去办点事,米娅乖乖待在套房里面,千万别跑出房门,叔叔很快就回来,好不好?”
米娅·兰卡眨了眨蒙着一层水汽的眼睛,乖乖点了点头,软糯的嗓音轻轻飘出来:“去吧叔叔,米娅会乖乖的,绝不踏出房门一步。”
心底一软,我抬手轻轻揉了揉她柔软的发顶,笑着夸她:“我们米娅真懂事,太棒啦。”
安顿好小家伙,我转身走出套房,顺着楼梯径直去往二楼的冒险者餐厅。
踏入餐厅,我很快寻到一名服务生,向他索要了一份餐单,指尖划着菜单,一口气敲定了一大堆菜色:2份炭烧红猪皮(1枚银币+4铜币/份)、2份猪人肥肠煲(8枚银币/份)、4份炭烤猪人腿骨(1枚小金币/份)、20片巨鹿火腿片(4枚银币+5枚铜币/片)、1只烤六蹄羊(4枚小金币/只)、4份油炸蛤蜊(10颗/份,8枚银币)、9条盐渍脆骨鱼(1枚小金币+8枚银币/条)、9碗黑蛇炖独角鲳鱼羹(7枚小金币+5枚银币/碗)、2份酥炸小银鱼(3枚银币/份)、2份卤水花螺(20颗/份,3枚银币),再加2份凉拌花蜇(5枚银币+5枚铜币/份)。
合计花销:1枚大金币+8枚小金币+8枚铜币。
想到待会菜品分量极多,送餐往返要费不少力气,我又从「道具箱」里取出1枚小金币+7枚银币+2枚铜币+6枚铁币,一并递过去当作额外的辛苦小费。
服务生接下的时候眼睛一亮,脸上立刻漾开真诚的笑意,连连向我道谢。
钱款交割完毕,「道具箱」还剩29枚星币+7枚大金币+5枚小金币。
我想起众人还没有全部汇合,连忙叮嘱服务生:“暂时先不要通知后厨开工,等晚点我亲自过来知会你们,再开始烹制,做好了麻烦直接送到我的套房。谢谢。”
服务生连忙躬身应下,语气利落:“明白,静候您的通知,出锅就给您送到套房!”
我朝他微微颔首,转身继续顺着楼梯往下走,一路直抵临水栈道。
潮湿的微风裹着淡淡的水汽扑面而来,栈道木板被往来行人踩得光滑,缝隙里还沾着细碎的水藻。
远远的,一抹鲜亮的宝蓝色在水边晃了晃,小蓝它一眼就瞥见了我的身影,甩着尾鳍轻快地朝我游过来,上半身探出水面,鼻尖轻轻蹭着我的手背,亲昵得很。
我抬手,掌心轻轻抚过它顺滑冰凉的颅顶鳞片,指尖能摸到鳞片下微微跳动的温热肌理。
另一只手探进「道具箱」,取出三斤水水肉,一块块放进临水栈道固定好的石制食槽里。
新鲜的肉香散开,小蓝立刻低下头,大口大口啃食起来。
我没有立刻离开,就站在栈道边上静静看着它吃。
等它啃得差不多,才放缓声音开口叮嘱:“小蓝,今晚我们一行人都在楼上的套房聚餐,你不用守着我们。晚上你自由活动的时候,一定要当心,别往水流湍急或者陌生的深水区乱跑,提防水里别的掠食魔兽,照顾好自己。”
“啾啾!”
小蓝嘴里塞满了水水肉,腮帮子鼓鼓囊囊的,吞咽都有些费劲,却还是抽空抬起脑袋,发出两声清亮的啾鸣,算是应下了我的话。
瞧它这副狼吞虎咽、生怕食物被抢走的模样,我失笑,又伸手从「道具箱」里再取出两斤水水肉添进食槽。
确认宝蓝色海马水兽听懂之后,我才转身,沿着栈道往冒险者工会的外置楼梯拾级上楼。
推开套房房门的时候,米娅·兰卡刚好从卫生间出来。
她用冷水洗过脸,鬓边还沾着几缕微湿的碎发,脸颊带着清水浸润过后的粉嫩。
方才睡醒时那股迷迷糊糊、眼神发怔的困意已经散得干干净净,一双澄澈的眼睛亮晶晶的,整个人清爽了不少。
我抬眼扫了一眼时间。
距离米瑞菲·兰卡和【青鸾】小队预计结束嘤嘤的时间,还有差不多两个钟头。
时间还算宽裕,闲着也是无事。
我转头看向米娅·兰卡,心里有了主意,打算带着她到楼下对面的市集逛逛,挑些这个巴尼斯乡镇独有的特产,当作明天在船上的小零嘴。
*
牵着米娅·兰卡下了楼,小姑娘一眼就看见了还在水边逗留的宝蓝色海马水兽,眼睛一下子亮起来,松开我的手“哒哒”跑向栈道边。
宝蓝色海马水兽本来正埋着头扒着食槽里剩下的水水肉,听见脚步声,抬着头“啾啾”轻唤,尾鳍在水面轻轻扫出一圈圈涟漪。
米娅·兰卡蹲在栈道边缘,小心翼翼伸出小手,指尖轻轻蹭过它冰凉光滑的鳞片,小声跟它说着悄悄话,一会儿指指远处的水面,一会儿又轻轻拍一拍它的额头。
一兽一人嬉闹了片刻,直到米娅·兰卡玩够了,才依依不舍地跟小蓝挥了挥手,转身跑回我身边。
我们这才并肩跨过木桥,往码头对面的街道走去。
巴尼斯乡镇,或者说围绕丘卡莎碱水湖建造的码头,普通渔船的作息十分固定。
清晨六点、正午十二点、傍晚六点是三个主要的出航时辰。
对应的靠岸窗口,则分散在正午十二点到下午一点至下午两点、傍晚六点,以及夜里九点到十点之间。
至于往来载货的货船就没有这般规矩,航程长短不定,风向洋流也时常打乱计划,出发与归港的时间全凭船主和船队安排,没有定数。
眼下这个时点,恰好错开了渔船集中返航靠岸的时段。
码头边没有那种渔船扎堆、渔工扛着渔获吆喝、人群挤得水泄不通的喧闹盛况,少了几分潮水般涌来的烟火嘈杂。
但这里的水产依旧保证是当日新鲜打捞上来的。
本地鱼贩有着一套很成熟的处理规矩:当天没能售卖出去的货,优先交给商人工会收走,用来投喂工会豢养的各类水兽;倘若商人工会评估之后不收,鱼贩们也不会白白糟蹋。
一部分自己带回家烹制,剩下的便拎去沿岸沿途设置的公共食槽倾倒。
这些残饵,会被像宝蓝色海马水兽这样在外自由游荡、或是随船队临时停靠的租赁水兽觅食,同时也是水鸟、水下杂鱼、小型水生魔物的口粮,顺着水流,形成了一套自洽的循环。
虽然没有渔船归港的人流高峰,可这片市集依旧热闹。
它就在商人工会与冒险者工会的正对面,客源本就和镇上居民区旁边的平民市集完全不同。
来往的主顾里,本地居民反倒占少数,大多是四处奔波的冒险者、走南闯北的行商、船队上的船员。
客源的特质,也决定了摊上货品的档次。
这里售卖的早就不只是寻常鱼虾,大多是被冒险者下水猎捕上来的中高阶水产魔兽,品相更好、肉质特殊,标价自然也高出普通水产一大截。
沿街一排木搭的摊位整齐铺开,铺着防水的厚油布,不少摊位还用大块透明的水凝膜圈出浅水池,活水缓缓循环,魔兽水产在池子里缓缓游动,保持鲜活。
市集里的绝大多数摊贩,都会在货品前方立着小木牌,用炭笔清清楚楚标注好品类、规格和售价,一目了然。
少数几个摊位没有标价牌,我扫一眼便径直走过,不停留、不问价,也没有半点想要购买的心思。
这里摊主的服务态度很两极。
看见驻足打量、面露兴趣的客人,有的会十分热情,主动捞起鲜活的水产展示,介绍口感做法;另一部分则十分淡然,安安静静守着摊位,不会主动招揽,只有你明确开口说要买、敲定分量的时候,才会上前打理称重。
但有一点是共通的,在商人工会和冒险者工会的眼皮底下,面向的客群又都是常年在外闯荡、眼光毒辣的冒险者与行商,几乎没有缺斤少两、漫天抬价、暗中宰客的勾当,买卖双方都守着默契,交易踏实省心。
我带着米娅·兰卡一路慢慢挑选,遇到合意的便停下和摊主敲定数量。
第一个摊位的木盆里养着银线刀鳍魔鱼,身形细长如柳叶,鱼身底色是半透的银灰,从头到尾贯着一条荧光淡蓝的线状纹路,背鳍薄得如同磨砂琉璃,游动时鳍片会折射细碎光泽。
只能整鱼售卖,不过可以现场帮忙片成净肉。
它的肉质紧实弹牙,几乎没有细刺,自带一股淡淡的海水清甜,最适合厚切香煎,或是裹上薄粉油炸,高温会激发出它独有的鲜香气;若是用来打浓汤,鲜味会显得单薄,并不推荐。
价格是3枚小金币一条,我直接买了30条,花了9枚金币,「道具箱」还剩29枚星币+6枚大金币+1枚金币+5枚小金币。
隔壁摊位摆着红盔螯虾,个头比地球的龙虾壮上一圈,虾壳是厚重的砖红色,外壳布满细密的瘤状凸起,一对大螯边缘带着一排细密的锯齿,螯尖泛着冷白。
一般按只售卖,也可以单独买螯肉。
虾肉雪白厚实,纤维粗而不柴,甜度很高,虾肉自带一点坚果香气,清蒸最能保留本味,也可以做蒜香焗烤,但久煮容易发老。
整只2枚小金币;只要虾肉的话,一只2枚小金币+3枚银币。
我低头往虾腹缝隙里瞧,不少虾腹都裹着满满当当橙红油润的虾膏,看着就让人眼热。
这虾膏可是整只红盔螯虾的精华,香浓醇厚,油脂感足,一点都不是多余的累赘,要是直接舍弃,那才是实打实的糟蹋!
虾膏风味浓郁,鲜里裹着一股独特的焦香坚果底味,口感绵密沙润,不会发腻。
单独挖出来,可以混上一点点蒜蓉黄油小火慢熬,做成虾膏酱,拌麦包、拌面条、浇在米饭上都绝佳;也能舀进壳里,铺一层碎芝士进炉焗烤,虾膏融化之后裹着芝士,香气能飘很远。
若是买整只虾,吃法更是处处都能物尽其用,一点不浪费。
清蒸是首选:上锅把控好时间,蒸熟之后先挑出虾膏单独盛出,再拆虾肉蘸少许海盐或者柠檬酱汁吃,虾头虾壳也别丢掉,留着熬底汤,煮出来的汤底醇厚鲜香,用来煮杂蔬、滚粥都合适。
蒜香焗烤的做法:剪开虾背,把虾膏留在原位,铺上蒜蓉黄油碎一同烘烤,高温会把虾膏的油脂烘出来,缓缓渗进旁边的虾肉里,鲜味层层叠加。
还能做芝士焗螯虾:虾身开背,虾膏打底,铺上芝士碎烘烤,绵密虾膏搭配拉丝芝士,一口下去层次很足。
偏爱重口的话,可以做成香辣油焖,不过火候一定要快,大火短时间焖熟,避免虾肉变老,焖好之后虾膏吸满酱汁,又是另一种风味。
吃完剩下的虾壳、虾螯硬壳,全部收拢起来,加水搭配姜片慢熬,熬出一锅浓鲜的虾壳高汤。
越想越觉得肚子饿,我立刻买入了50只整虾,一共花了1枚大金币+5枚金币,「道具箱」还剩29枚星币+4枚大金币+6枚金币+5枚小金币。
同摊位,红盔螯虾旁边摆的木桶里是另一种水产——墨玉花螺,螺壳是温润的墨黑色,壳表盘旋着粉紫色的云纹,螺口生着一圈柔软的肉须,触碰就会飞快缩回去。
大多按斤称重卖螺肉,带壳也可以选购。
螺肉脆爽,韧劲十足,自带一点点类似紫苏的独特香气,凉拌、爆炒、盐焗都很合适,焯水时间不能太久,不然会硬得咬不动。
一斤净肉1枚小金币+2枚银币,我买2斤尝尝鲜。
花了2枚小金币+4枚银币,「道具箱」还剩29枚星币+4枚大金币+6枚金币+2枚小金币+6枚银币。
侧边摊位的浅槽里是霜斑水晶鳗,通体近乎透明,皮下浮着一片片雪花似的奶白色斑纹,游动的时候像一截流动的冰丝,没有硬棘。
大多处理好,去骨成整条鳗肉售卖。
油脂丰腴柔和,入口滑嫩软糯,几乎没有腥气,适合炭烤刷酱,或是做成鳗羹,炖煮之后口感会化开。
一份净肉售价1枚小金币+1枚银币,我买了四份净肉花了4枚小金币+4枚银币,「道具箱」还剩29枚星币+4枚大金币+5枚金币+8枚小金币+2枚银币。
下一样是金腹蚌,蚌壳厚实粗糙,外壳灰褐色,撬开之后蚌腹那一大块肉是明艳的暖金色,汁水充盈。
按个售卖,摊主可以当场开蚌取肉。
蚌肉有明显的层次感,裙边脆,蚌身软润,鲜味浓郁,适合切片涮煮,或是大火快炒,但慢炖容易化成碎末。
一只8枚银币,我买了12只。
花了9枚小金币+6枚银币,「道具箱」还剩29枚星币+4枚大金币+4枚金币+8枚小金币+6枚银币。
下一个摊位的木架上摆着棘背石斑魔,体型敦实,鱼皮是斑驳的青褐石纹,脊背一排骨刺坚硬凸起,是它的防御棘刺。
可以整鱼买,也能分段出售鱼头、鱼身。
鱼肉细嫩绵密,胶质丰富,鲜味厚重,最适合红烧或者慢炖浓汤,鱼头熬出来的奶白汤汁格外鲜。
鱼头一只8枚银币,鱼身段售价1枚小金币+3枚银币。
我买了2个鱼头和5个鱼身段,一共花了8枚小金币+1枚银币,「道具箱」还剩29枚星币+4枚大金币+4枚金币+5枚银币。
旁边水盆里是月翼魟,扁圆的躯体像一轮满月,两侧宽大的翼膜边缘带着一圈银白弧光,尾刺有剧毒,摊主售卖前都会提前斩断毒刺,一般只卖两侧翼膜上的厚肉。
肉质绵密软糯,脂肪均衡,适合切片烧烤,也可以做成肉干,方便长途储存,很受冒险者欢迎。
一份翼肉4枚小金币+4枚银币,我买了三份,花了1枚金币+3枚小金币+2枚银币,「道具箱」还剩29枚星币+4枚大金币+2枚金币+7枚小金币+3枚银币。
藤筐里堆着赤须海虾,虾身赤红修长,头顶飘着数根半米长的软红触须,触须本身也能吃。
按份售卖,一份二十只。
虾肉鲜甜Q弹,触须口感脆生生的,白灼最简单,也可以做成咖喱焖虾。
一份1枚大金币,我买了一份,「道具箱」还剩29枚星币+3枚大金币+2枚金币+7枚小金币+3枚银币。
走到下一个摊位,卖的是涡纹斑点螺,螺壳一圈圈浅青涡纹带粉色斑点,每只有一个成年男性的拳头大,螺肉厚实。
按只卖。
口感脆韧有嚼劲,鲜味醇厚,切片凉拌、豉油清蒸最佳,切忌长时间焖煮。
一只2枚小金币+4枚银币,我没买,因为螺身是青色和粉色……
最后买的是丘卡莎湖蛞,看着像色彩柔和的淡青色海蛞蝓,背部垂着一缕缕如同流苏般的软肉穗,无毒,摊主会整只装好。
口感滑溜溜的,带着一点清鲜,适合涮火锅或者入汤提鲜,无论清淡饮食,还是重油重辣都合适。
一只售价4枚小金币,我买了3只。
花了1枚金币+2枚小金币,「道具箱」29枚星币+3枚大金币+1枚金币+5枚小金币+3枚银币。
米娅·兰卡站在我身侧,小脑袋一直好奇地往各个水盆、藤筐里张望,时不时小声跟我说,这个看着好看,那个闻起来香香的。
等交易交割完毕,我把一包又一包裹着湿麻布的鲜货尽数收进「道具箱」,转身带着米娅·兰卡往市集另一头的快闪店方向走。
小姑娘小步跟在我身侧,脑袋还频频往后回望方才的水产摊位,那些水盆里游曳的奇异水兽像是还印在她眼里。
走了几步,她忽然轻轻拽住我的袖口,脑袋微微歪着,长长的睫毛忽闪,一双澄澈的眼睛亮得像盛了碎星光,期待地开口发问:
“叔叔,我们买了这么多好看又新鲜的水产,是不是今晚就要做来吃呀?米娅想尝!”
我侧过头看向她,忍不住弯起嘴角,抬手轻轻揉了揉她的发顶,故意卖了个关子:“今晚可不吃这些哦。这些是囤起来,留着以后我们慢慢吃。”
米娅·兰卡脸上的期待一点都没有落,反倒睁圆了眼睛追问:“啊?那今晚吃什么呀?”
“今晚有别的好吃的,是你从来都没有尝过的东西。”我故意压低一点声音,语气带着几分神秘。
这话一出,米娅·兰卡的眼睛唰地一下亮了起来。
她松开我的袖口,双手攥成小小的拳头抵在胸前,身子微微往上抬了抬,鼻尖轻轻翕动,仿佛已经提前嗅到了未知美食的香气,软糯的声音里满是雀跃:“哇!是什么?是什么呀?能不能先给米娅透露一点点?”
我笑着摇了摇头,抬脚继续往前走:“保密,等晚上你就知道了。”
她也不气馁,“哒哒”地跟在我旁边,一路叽叽喳喳地猜来猜去,满心里都揣着沉甸甸的期待。
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