《贵族小姐从零开始学种田》彩水澈

64、碳烤五花 出开来

　　出开来热气腾腾的炒菜，旁边碟子里摆放着精致的糕点，那是荷花酥吗？

　　这也太小巧可爱了，都不忍心吃下去，只想摆起来供起来，白日看夜晚赏，糕点怎能这样精致？点点的视线移到旁边，那模样是一只猫猫头？

　　虽然说画风有些怪异，但能看出来模样是猫，而且有种怪异的可爱，和一般写实的画不同，那简化版的猫猫头让人内心萌动，简直可爱极了。

　　点点不禁想起了乡下那只小猫，自己走的时候它才几个月大，现在体型已经变大了好多吧，猫猫几个月就能从小小一只变得健壮起来。

　　莱汀见点点被林阳夏带了过来，忙招呼着“点点，就挨着小妹坐吧。”

　　点点被林阳夏按在凳子上的时候还有些恍惚，她看着面前色香味俱全的饭菜呆了呆，真好看啊，那鲜亮油润的色泽，点点回过神后蹭地一下站起来“阿汀姐姐小夏姐姐，我得走了，姨姨还在家里等着我，我晚回去她会担心的。”

　　林阳夏听着才记起这件事，点点年纪小，她家人自然不放心她晚归，故也不好强留点点。

　　点点道了谢就准备回家，被莱汀喊住了。莱汀拿着食盒给点点装了一碟糕点，有荷花酥，猫头酥还有一盘炙肉，什么肉点点没看出来。

　　点点生性腼腆，不好拒绝人家的好意，莱汀把食盒按在点点手里，点点拎着道了谢便走了。

　　点点走了，林阳夏这才仔细看了看今日的菜式。那红亮油润的就是炙猪肉了，林阳夏每回有空都要盯着莱汀做饭，偶尔还能打打下手帮忙拿个东西，这炙猪肉就是她亲眼见过的，不仅好吃过程也有趣，让她十分有参与感。

　　首先选了带皮的猪五花，切成两指宽的条，冷水浸泡洗去血水，沥干用料码了，再用竹签穿肉，烧了木炭来明火快炙。莱汀一个人忙不过来，林小妹就在一边帮忙，索性炙烤的过程没什么难度，只需林小妹照猫画虎就成。

　　肉串要随时翻动，边烤边刷花椒水和佐料，先将猪皮烤至金黄焦脆，肥肉滋滋冒油后再炙瘦肉，油香被炭火完美激发，滴滴下落的猪油落在炭火上发出滋啦声。香气诱人，林小妹不禁摸了摸自己的嘴角，还好没流口水，她就说她这么年轻怎么可能流口水呢？都怪大哥诈她。

　　等串烤好了，撒上一把茴香，淋上一层花椒粉，均匀铺在表面，草木味混着肉香味直把人胃里馋虫勾引出来。

　　肉串整整齐齐地摆放在碗碟里，旁边有甜面酱，有蒜醋汁，也有芥辣汁，先来上几串原味的，肥肉咬在嘴里滋滋冒油却不腻人，瘦肉有嚼劲不干不柴，肉串多汁，一点也不干。

　　原味腻了，就蘸酱汁，甜的咸的辣的酸的，换着蘸一点也不会腻味，不一会儿炙猪肉串就被解决得一干二净。

　　吃肉味大过瘾，渴了怎么办？

　　莱汀开心地从锅里给每人一人舀一瓢她现研究的新品，绿豆甘草冰雪凉水，她特意冰镇过的，搭配炒菜，最为解渴。

　　把绿豆煮到开花起沙，滤出清汤，加两段甘草同煮，末了加入砂糖就大功告成了。

　　再用碎冰冰镇了，喝下肚简直透心凉，青绿颜色看着就解腻，喝进嘴里不过分甜，只是恰到好处的微甘，细细品味还能尝出一丝甘草淡香。

　　这时林阳夏已经吃得很满意了，她向来是无肉不欢的，本以为该尝尝阿汀做的精致糕点了，谁知这个时候阿汀把桌面清空的碗碟滕干净，又端上来一个小火炉。

　　火炉上架着一口小锅，锅里烧了半锅水，不是水，是散发浓郁香气的骨汤。

　　莱汀端上来一盘肉片，鲜红的肉片切得薄如蝉翼，整整齐齐堆叠得老高，林阳夏咂了咂舌，阿汀的刀功又进步了，她是想不明白这么薄的肉片是如何切出来的。

　　莱汀事先把兔肉片用酒、酱以及花椒腌制入味，等高汤沸腾了，忙招呼众人夹起来涮着吃。

　　骨汤翻滚冒着白烟热气，肉片鲜红随着沸腾热水起伏，像红霞在堆满白云的山峦间翻腾，等待的过程也甚有观赏趣味。

　　林阳夏吹了几下，也不管凉没凉烫不烫，只忙忙下口。

　　太嫩了！兔肉的口感果然鲜嫩无比，肉片似要化在嘴里一般，直直地从嗓子里滑下去。

　　吃了片原味的，林阳夏又涮了几片拿去蘸酱汁，这次蘸到什么酱汁就被染成什么味道了。几种酱汁换着蘸，是如何也不腻的。

　　林阳夏忙着吃饭，心里想着今天点点没留下真是可惜了，她也不是天天都能吃到今天这样的菜式的，这取决于阿汀忙不忙。

　　若是忙了就吩咐她的两位好哥哥下厨，大哥因为远离厨房后技艺生疏，虽然味道没有阿汀那样惊艳但好歹能下口。

　　可林阳冬却是烹饪白痴，煮的饭难吃的要命，偏偏他自己不知道哪里来的自信，尝过阿汀的手艺还能吃不出来自己味道怪异的“美食”吗？

　　他莫不是故意的来报复她吧？可哥哥姐姐又没惹他？林阳夏觉得林阳冬应该也不至于这么无聊，那多半就是他真的没有半点手艺上的天赋，那就知难而退吧，还去问她大哥和阿汀的意见如何。

　　他忙活一下午没有功劳也有苦劳啊，哥哥姐姐们能怎么说，只能说着违心的话捧着他，不好吃也得往肚子咽。

　　怎么不来问她的意见？她会让对方知道真相的。

　　林阳冬看了看莱汀觉得她今日看着心情不错，现在大家也都在这里，若是待会儿听到了不好的消息这么多人在这儿也可以安慰安慰她。

　　“阿汀”林阳冬斟酌了一下措辞还是开口了“楚卿，就是楚则的弟弟，他告诉我──”

　　林阳冬话还没说完对上莱汀的平和的眼睛，一时间卡壳了几息“他告诉我，陈，没收到楚则的回信。”

　　也许是早已内心预演过，她面上并没有多失态，只是不可避免地有些失落。这个国度地广，不知去向的话想要联系上也是难如登天。

　　“你和你哥最近学习可还好？”