1、第 1 章 ...
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很久很久以前，巨人、矮人、精灵、魔法师共存的年代，有一个叫黑森的王国。
王国里有一个幸福小镇，镇上有一座带花园的大宅邸，住着一对夫妻和他们的三个女儿。
一天夜晚，漂亮宅邸里传出激烈争吵——
“听着，天亮之前必须离开。”
“男主人说了，这是你们欺负辛杜瑞拉应得的惩罚。”
“另外，你们不能带走任何珠宝金银！”
“上帝啊！我不信爸爸会赶我们走。”尖锐女声打断了管家的下文。
“这一定是个玩笑，我的宝石项链、礼服，我的高跟鞋……它们还属于我，对吗？”另一道惊叫紧随其后。
壁炉边的扶手椅上，丰腴美丽的女人虚弱睁眼，滞涩转动碧绿瞳孔，观察四周。
记忆接收了，洋人的瓜也吃明白了，尤兰达不甘地接受自己穿越了。
不是普通的穿越，而是穿书，并且穿成了大名鼎鼎的灰姑娘的恶毒继母。
睁眼速通大结局，即将迎来原著里为恶毒反派标定的凄惨下场，尤兰达整个人懵懵然。
尤兰达·费尔南多，这具身体的名字。
饿死、气死或低血糖发作，总之最后被她占了身体。
今天是灰姑娘和王子结婚的日子。
母女三人盛装前往皇宫参加婚宴，打算多结识些黄金单身汉，好将女儿们嫁出去。
她们欢欣雀跃的来到皇宫，等来了男主人拉斯穆斯·尼尔森派来管家，强行将她们遣返，夺走了她们身上佩戴的珠宝，并转达驱逐母女三人的决定。
理由自然是清算她们往日对辛德瑞拉的种种苛待。
不放在心上的亲生女儿成了王国尊贵的王妃，取之不尽的财富与权势唾手可得。
拉斯穆斯·尼尔森医学奇迹般耳清目明，立刻换上慈父脸，为辛德瑞拉主持迟来的公道，亲手惩处她的继母与继姐。
尤兰达望着眼前混乱的烂摊子，总结出四个字——天崩开局。
她的新人生，不出意外是要从这一地鸡毛中，正式开始了。
尤兰达揉了揉脑袋，试图结束争吵，一起身站定，女孩们像惊慌小鹿扑来。
“妈妈，你还好吗？爸爸对我们太残忍了。”大女儿西芙拉愤怒指责。
“妈妈，我们该去哪呢？我还能参加舞会吗？”小女儿菲奥娜对驱逐的严重性一知半解。
金发蓝眼、打扮花枝招展的少女们团团围住她，浓烈香水味迎面痛击，熏得尤兰达想割掉鼻子。
她偏转脑袋，视线挪向一侧的管家，“天亮之前？”
管家皮笑肉不笑：“是的。”
母女三人入夜前抵达皇宫，遣返回来时月亮正好升空，此时距离天亮有很长一段时间。
尤兰达：“小西，小菲，回房间，收拾你们的东西。”
大女儿西芙拉不放心：“我可怜的妈妈，你需要我和菲奥娜的陪伴。”
尤兰达快要融化了，便宜女儿怪贴心的。
别扭一会，她勉为其难接受自己多出两个女儿的设定，有气无力：“我啊，更需要续命。”
为了保持体态，母女三人节食半个月，婚宴当天直接粒米未进，尤兰达饿得恨不得啃自己两口。
支走女孩们，尤兰达顶着管家戒备瞪视径直奔去厨房，抱起一罐果酱连挖三勺塞进嘴里。
略等了等，低血糖症状缓解，饥饿感疯狂叫嚣，席卷感官。
尤兰达下意识睃巡厨房，想随便抓点什么应付一下胃酸，东摸一会西翻一会，她开始怀疑人生。
半锅麦粥黄黄绿绿，和掺了胆汁的呕吐物别无二致。
黑麦面包硬邦邦，切它比分尸难，闻着酸溜溜的，像过期了一辈子那么久。
好歹毒的黑暗料理！
为小命着想，尤兰达打起厨房未经料理的食材主意。
桌上备有火腿、培根、肉肠和鸡蛋。桌旁的蔬菜筐堆有土豆、胡萝卜、卷心菜、洋葱、豌豆、番茄等。
调味料最多，有粗盐、猪油、果酱、黄油、麦芽糖、芥末粉等，昂贵的蜂蜜、橄榄油、蔗糖块藏进抽屉里。
独具当地特色的咸肉酱、鹿肉酱装了一大罐。
所幸材料齐全，认识的不认识的一大堆，凑出一顿像样晚餐不难。
尤兰达支使厨娘帮忙削土豆皮胡萝卜皮、切洋葱丁，自己负责给火腿、肉肠、培根切丁。
厨娘慑于夫人往日淫威，犹犹豫豫地动起手，才找到合适工具、挑出土豆，旁边菜刀笃笃笃。
陌生动静传来，厨娘懵懵转头。
一抬眼，却看尤兰达握着菜刀舞出一片残影，眨眼工夫，案板上多出一堆小肉丁。
“上帝啊……”
她从未听说夫人有这一手，切出来的火腿丁大小竟然相差无几。
目瞪口呆之时，厨娘早忘了提醒火腿、肉肠等是为男主人准备的食材，尤兰达没资格享用。
一大块火腿、两根香肠切完，尤兰达熟悉了工具，速度逐渐加快，培根没一会也变成了刀下亡丁。
厨娘敬畏地捧上土豆、胡萝卜、洋葱，守在一旁准备看个仔细，看它们到底如何变成小方块。
尤兰达打散十枚鸡蛋加盐搅拌，放置一旁备用，见状厨娘闲下来，不客气地安排她抱柴给三个炉膛生火。
炖、煮、烤是当下流行的烹饪方式，煎炸炒的概念未能形成。
体现到生产工具上，就是大家使用的铁锅、陶锅整体偏厚实，想要锅热得等上一会。
等炉灶烧旺的同时，尤兰达趁机瞅了瞅厨娘的动作，偷学生火技巧。
三口铁锅齐上阵，一锅给豌豆焯水，一锅煸培根、香肠。
“滋啦滋啦”，随着油热，培根、香肠下锅瞬间激发出肉脂香气，别样风味引得厨娘无心看顾柴火。
简单炒两下盛出备用，留点底油放土豆丁胡萝卜丁翻炒断生，紧跟着加入火腿丁、培根丁、肉肠丁和豌豆。
粗盐咸度低，溶解慢，尤兰达尝过味道后，把调味步骤提前，多放了半勺进去，和洋葱丁一起炒。
看不见粗盐明显颗粒状态时，洋葱刚好炒软。
让厨娘调小火，尤兰达赶紧倒一半蛋液进去融合，又加了一勺鹿肉酱丰富口味。
出锅前，她没什么把握地尝了一口，砸吧砸吧嘴：
盐味微微发苦，好在鹿肉酱咸鲜，盖住瑕疵。
还行，凑合吃。
穿越前，尤兰达是纯血统中国人，出生于三线小城。大学毕业当起美食博主，没几年踩上风口攒够本金，重启了父母的私厨餐厅。
店铺开业在即，她整理后厨、调试设备、核验食材、设计菜单……起早贪黑连轴转忙了大半个月。
正式营业前一天，尤兰达准备了伴手礼，邀请死忠铁粉们聚餐，以表感谢。
谁知备菜到一半，低血糖的老毛病犯了。
她来不及翻包拿出软糖，身体一晃向后栽倒，后脑撞上桌角，尖锐的剧痛只持续一瞬，黑暗吞噬一切。
到底怎么死的，尤兰达自己都说不清。
可惜她斥巨资买下的设备和优质食材了。
收回思绪，尤兰达挥舞勺子盛出无米蛋炒饭。
厨娘不认为自己忽略了什么，可那一锅叫不上名字的食物就这么出锅了，金黄喷香，油润光亮。
她凑近狠狠吸了一口气，口腔不由自主地分泌津液。
真香啊。
不多时，第三口锅烧热了，尤兰达吩咐厨娘倒橄榄油，油热下番茄炒出汁。
厨娘慢半拍回神，慌手慌脚按照她意思去做，一边笨拙地翻炒番茄，一边偷瞥餐盘里堆成小山的无米蛋炒饭。
太奇妙了，她从来没见过有人这样烹饪！
厨娘回想尤兰达进厨房后所有的稀奇操作，发出真诚赞叹，可除了流畅好看之外，她一样没看懂。
无米蛋炒饭出锅没多久，一锅热气腾腾、红黄相间的番茄蛋花汤也好了。
真好看，也不知道是什么味……
厨娘搅弄着菜汤，疯狂吞咽唾沫，不敢相信它是从自己手里诞生。
有饭有汤，这条命算续成了，恰好尤兰达体力所剩无几，身上冷汗涔涔。
她不敢逞强，吩咐厨娘继续把炉灶烧旺，洗出几颗土豆鸡蛋扔进第二口锅，就着焯豌豆的水煮熟它们。
这一锅是留给母女三人的干粮，确保她们找到新的落脚点前不会饿死在路上。
无米蛋炒饭分成三份，蛋花汤分出三大碗，端上餐桌没一会，女儿们拖拖沓沓跑下楼，心痛嚎叫。
“妈妈，我选不出来！”西芙拉埋进一条缀满珍珠的塔夫绸裙子里，“每一条裙子我都不能放弃……我们再去求求爸爸好不好？”
“我的帽子是新做的，”小女儿菲奥娜抱着一顶宽檐帽，帽檐上的羽毛颤巍巍抖动，“而我只能选择它们其中几顶，这太为难我了，妈妈！”
一连声的“妈妈”叫得尤兰达头皮发麻，喘口气，扫过两人精挑细选的华丽礼服裙，沉默了片刻。
“先吃饭，我会想办法。”
两个女孩极为信赖老母亲，闻言立刻停止哭嚎，看向餐桌。
西芙拉耸动鼻子嗅了嗅，“它们可真……特别。”
尤兰达没空解释，着急续命。
她一屁股坐下，刚举起勺子，一阵窒息袭来。
该死的束腰！
原身习惯了束腰的存在，站着没太多感觉，一坐下简直要勒断肋骨。
尤兰达找出剪子带回房间，吩咐女仆直接剪掉束腰背后的系带。
女仆一边剪，一边不停地惊呼“上帝啊上帝啊”，她全当没听见。
束腰啪一下落地，换上宽松轻便的长裙，尤兰达原地复活。她长长地、贪婪地吸了一口气，快步下楼。
“你们……”
餐桌前，两个女孩狼吞虎咽，一下子消灭了一小半的份量。
乍一瞧见新奇食物，两人抱着试毒心态先尝了一口，只一口，她们的味蕾彻底臣服。
这和她们以往吃过的食物完全不在一个档次。
尤兰达抽了抽嘴角，她真以为俩狠人的胃有奇特构造呢。
母女三人排排坐，埋头干饭，神情专注而满足。
“咕咕——咕——”
餐厅响起打雷般的动静。
女仆、厨娘和管家，三人交换一下眼神，尴尬地按住肚子。
奇怪，以前的他们也没这么嘴馋过啊。
管家清清嗓子，试图挽回颜面：“三位，容我提醒，你们的时间不多了。”
尤兰达的身体经不住暴饮暴食，吃到七分饱，气力逐渐充盈四肢后便遗憾停下。
“听说，拉斯穆斯不允许我们带走金银珠宝？”她抬头扫过管家等人。
管家：“正是。”
尤兰达微笑：“没有说过不允许带走衣服鞋子吗？”
管家：“没有。”
“也没有说过不允许带走被子毯子吗？”
管家不耐烦，她的疑问可真多，“没有。”
“如此，想必你的主人也一定没有说过，不允许我们驾走马车，对吧？”
管家倏然回过味来，半张着嘴说不出话。
尤兰达笑意加深，提起裙摆，踏上楼梯。
“我会谨遵他的吩咐，请上来监督吧，管家先生。”
作者有话说
第1章 第 1 章
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