8、第 8 章 屋顶飞 ...
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“回来做咩啊？他们肯定不在岛上，早就回市里住啦。”阿岚婆一边把牌拎起来换位置，一边受不了地撇撇嘴，“他们不回来更好啊，那两父子是冤家来的，一见面就吵，烦到我要死。何况他们本来就不常住这边嘛，哎呀，不要管他们。”
桂芝婶就笑：“你就是嘴硬，其实好想儿孙回来吧？”
“我可没想！”
宁阿爷是个牌痴，头也不抬，用一根指头推了推鼻梁上的老花镜：“打牌打牌，阿岚你不要顾着讲话了，你坐庄啊。”
桂芝婶又转头安抚还盯着窗外看的周莜：“莜莜好久没回来了吧？安心啦，听阿婶同你讲，我们有经验的，这种小台风来得快去得也快，下下雨就走了，小儿科的啦！”
原来是这样吗？周莜有点将信将疑的。
阿岚婆严肃地戴上老花镜，镜片下目光犀利，手指头已经按在牌上了，显然准备大干一场：“是啦是啦，你放心去搞你的绿豆糕，没事的。”
阿爷阿婆们打起牌来就没空理会周莜了，麻将声很清脆热闹，周莜被阿爷阿奶这股悠闲淡定感染，莫名也就不怕了。
也是，阿爷阿奶常年住这里，判断台风的威力肯定比她清楚得多，她还是赶紧先把冰豆糕做好。
陈家有破壁机，周莜借了来用，加了一小杯牛奶，将绿豆打得细细浓浓的，打一遍不够，她打了三遍，直到脱了皮的绿豆变成了浓稠绿豆沙，且非常细滑，滑到在指尖上搓都几乎感觉不到任何东西，就算打好了。
再拿个细网筛，打好的绿豆沙倒进去，用一把勺子在筛网上一圈一圈地刮。
豆浆从筛网的细孔里滤下去，看着像特别浓稠的奶油一样，仔细筛过两三遍，筛网上面留下的就是那些怎么打也打不碎的粗纤维和豆皮碎屑，这些就倒在一边的小碗里。
周莜没丢掉，倒在盘子里铺开晾晒，她记得桂芝婶家里有养鸡鸭来着，这些豆渣炒干了，可以给鸡鸭吃，很有营养的。
也可以发酵成豆肥，给阿岚婆家菜地用。
滤好的豆沙微微泛着一点点绿，这时候就能倒进锅里用小火炒沙了。
这一步正常是要加黄油的，但岛上买不到黄油，周莜晚上睡不着的时候，网购了一批食材也还没到，只好放了熟猪油。
猪油其实也不错，虽然少一点黄油香，但猪油的起润效果比黄油还好，和出来的绿豆泥不容易发干开裂，之后成型会很顺畅。
再加点麦芽糖。
加麦芽糖比冰糖更能中和油脂的腥味，而且这是她从百货店买来的手工麦芽糖，据说是有个阿奶自己做了放在店里搭售的，看着做得就很好，颜色比外面商店里卖的深。
最后就得用铲子不停地翻炒压拌。
这是做冰豆糕最漫长辛苦的一步，炒豆沙不能用大火，更不能停手，要一直搅到锅里的豆沙水分蒸发，开始慢慢凝聚。
周莜奋力地搅啊搅，很快，在热力与油脂的作用下，牛奶和糖分完全融进浓豆浆中，香味也浓浓地弥漫出来了。
铲子搅的时候有了阻力，渐渐搅不动，豆浆抱成了豆沙团，就可以关火了。
她没有模具，就先把豆沙都全部刮进一个方形深玻璃盘里，趁着热度还在，用刮刀把表面一点一点地抹平，再轻轻在灶台上磕了两下，看着表面均匀平稳了，便用保鲜膜仔细封住玻璃盘的表面，放进冰箱冷藏一晚上。
冷藏后口感和甜度会提升，第二天用刀切成一块块就能吃了。
揉了揉酸痛的胳膊走出来，外面的风声还在继续，粗大的雨滴也开始零星地落了下来，但楼上麻将声也在继续。
周莜听了一耳朵，好像是宁阿爷，突然大喊了一声：“胡了胡了！”，桂芝婶跟着哀嚎了一句：“哎呀我就差一张牌！”随后便是众人粗粗的笑声。
“再来再来！”“今天谁都不许走！”“来来来，我就不信我今天赢不回来！”“来就来！我今日手气正旺呢！”
阿爷阿婆们打麻将看样子能打到天荒地老，期间只有阿岚婆在洗牌的空隙给她拿了床新被子，让她早点睡，之后便忙赶回去打牌。
她自然还是住在之前阿岚婆那位运动员好犀利大孙子隔壁的那间房。
洗漱完上楼时，她不由在隔壁门前停了停脚。
这回门关着，只有面向着走廊的窗子上挂着一串风铃，薄薄的镀银铁皮做的那种，是手工剪成了几条银色的小帆船，用透明的钓鱼线串起来，挂在窗户的把手上。
台风要来了，窗虽然关紧了，但风还是从缝隙里钻进来，那些银色的小船便如真的在海浪中摇晃般，轻轻地撞在一起，叮叮当当响。
上回门开着，倒没注意这风铃。
这小孩儿还真喜欢帆船啊。
她站在风铃前面看了会儿，转身回了房间。
夜里风雨很大，风在窗外吼叫，窗玻璃在剧烈地抖动，雨几乎是横扫在玻璃上的，半夜外面不知道什么东西被风吹倒了，哐啷几声巨响，似乎还骨碌碌被风吹走，之后倒是没什么特别的声音了。
当时周莜并不知道，那被台风刮得哐啷作响的玩意是自家被掀翻的屋顶。
凌晨时，她其实被风雨的巨大动静惊醒了几次，但又实在太困，很快在这种铺天盖地的风雨声中沉沉睡去。真奇怪，平日里安安静静的时候，她满脑子混乱的思绪，睡也睡不着。
而这个夜里，大风大雨，大自然的声响明明也很嘈杂，却总能让人安眠。
这场台风正如阿爷阿婆们所料，并未正面登陆荔浦，风圈的影响也只是带来了一夜大风大雨，吹断了一些树枝，堵了几条下水渠，第二天就已彻底消失。
空气里弥漫着一种被大雨洗涤过的浓郁草木气息，与咸咸的海水味混在一起，不太好闻，但还挺有周莜童年的味道的。
她深深嗅了一口，有点怀念。
荔浦岛上的居民对台风总是又爱又恨的，因为荔浦的夏天实在太热了，小台风丰沛的雨水能缓解伏旱和高温，会让水果变得更甜一些，也能让荔枝卖得更好些。
对于孩子也是快乐。
小时候她也不懂什么台风，更不知道害怕，只知道下雨的夜很舒服，她总是一骨碌滚进四面掖得紧紧的蚊帐里，黏糊糊地窝在奶奶红花油味的臂弯里，人还不安分，胡乱蹬着凉被，身子在麻将凉席上扭啊扭。
奶奶就会吓唬她：
“再闹啊，麻虎子就要来了！”
“麻虎子是什么？”
周莜生在南方长在南方，自然不知麻虎子。
“奶奶小时候穷啊，没饭吃，傍晚独自进山拾酸枣，哎呦，就撞见麻虎子了！麻虎子啊，浑身长毛，脸坑坑洼洼满是麻子，悄没声地蹲在后山洼，专逮天黑不肯回家，夜里不肯睡觉的小娃娃……”
风雨之中，奶奶就这么替她捂耳朵，打扇子，声音低缓地给她讲麻虎子、仙僧、老虎报恩之类的故事，这些故事带来的是与荔浦截然不同的意象，那是奶奶的家乡：黄土塬，杨树叶，大峡谷……广袤山河就这么在幼小的她眼前展开，她一点也不害怕，听着听着都精神了。
第二天，要睡得太阳晒屁股才起来，满街满巷都是来不及褪去的水，停航停学停工，不用上学咯！她再偷摸把作业本丢水里冲走，就欢呼雀跃和邻居家的小孩儿坐在澡盆里玩漂流，玩腻了，还可以拎上小桶拿起铲子，去海边赶海。
据说台风能搅动底层海水，让海底营养物质浮到海面，于是台风过境后，近海的鱼虾会变得很多，渔民鱼获也能更丰富。
不过，每回她和一群邻居小孩儿跑去抓螃蟹挖蛤蜊都会被奶奶骂，因为……她不仅胆大偷偷下水海泳，还总拿奶奶炒菜用的锅铲挖蛤蜊。
在奶奶身边时，她的确被纵得无法无天。
那样的日子，明明已经忘记了很多年，如今却又莫名回到了眼前。
夏日的太阳早早就升了起来，金色的光线顺着窗缝斜斜洒在木地板上，光尘静静飘浮。
这让周莜都有点忘了台风来过，睡太饱反而有点头晕，她迷糊糊地洗漱好，只想起来自己昨天冻的那盆冰豆糕，立马先下楼去开冰箱。
一拿出来，看着一盆润润的冰豆糕，她就知道自己做的还挺成功，小心地切成均匀的一块块，摞起来摆在盘子里。
周莜心情颇好地左右欣赏了一圈，条件有限，但做得还挺像这么一回事儿的。
她捻了一块尝了尝，冰凉凉的豆糕咬一口，都不用咬，一进嘴渐渐就在唇齿间融化，奶香清甜，与绿豆本身的清爽味道融合得特别好，丝丝软滑，毫不干涩，真好吃。
周莜叼着半块冰豆糕，端起盘子就准备给老街坊和哑巴叔们都送去，阿爷阿奶都起得早，这个点外面就有人声了，应该不会打扰到他们。
结果，嘴里的还没咽下去，就先听到外头桂芝婶“哇呀”一声惊叫。
“莜莜啊，你起来没？你赶紧过来看看，你家的屋子……哇呀，完蛋掉了！”
她吓一跳，连冰豆糕都忘了放下，便赶忙出去。
阳光扑面而来。
路面上湿漉漉的，到处是断枝和落叶，空气湿凉，她冲进老屋院子里，满地碎瓦断柱条，榕树叶子也被吹落了满地，之前的打扫也算是白费了。
她不免一呆，忙冲进一楼厅堂，仰头一看。
周莜两眼瞬间睁得溜圆，整个人也傻了。
她的视线上方是一片刚刚被暴风雨洗过的方形天空，上面没了瓦，托瓦的脊檩和椽子也全断了，露出了水泥板，钢筋弯垂在半空，阳光从房顶巨大的豁口里倾泻下来，直直地落在她呆滞的脸上。
那原本就不剩多少瓦片的屋顶，这下好了，竟被这场不算厉害的台风整个掀走了。
她的房……房子，居然变成敞篷的了！
作者有话说
第8章 第 8 章
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