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35、创意中餐2 ...
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“东哥,你又不是不知道,我对于认定的事只会一条路走到底,对于认定的人亦是如此。”卓然也不把应旭东当外人,说话间默不作声地注视着杨飞。
被他盯得不好意思,只好找些别的话来说:“芒果很好吃噢。”
“呵呵。”应旭东解释,“芒果的香滑浓甜正好化解了黑椒的辛辣厚重味,本来是要配着红葡萄酒才好吃的,红酒配红肉,白酒配白肉,不过只要喜欢随自己的意最好了。你们的半干白香槟也是味道独特。”说着他往自己杯中倒入香槟,“来,为了今天的见面,干一杯。”
“干杯!”
到是服务员又上了菠萝咕老虾。应旭东又说,“传统的是菠萝咕咾肉,现在主角五花肉缺了席,代替它的是考虑虾,隆重登场。所以我说——”他说话是对着卓然说的,“人思想的转变换是很重要的,山不转,水转,水不转,人转。你以为真的能以不变应百变吗?我的思想必须跟上时代的前进,不然会被社会淘汰掉。”
“传统的西餐经历了几百年还是存在啊!”
杨飞觉得这两个人说话说出了火药味。
“那是应为西方对自己的餐饮有深厚的文化底蕴,中国人的只能叫做中餐!我不说传统的中餐不好,但也应该随着时代的前进而改变,在传统的基础上开拓创新,一味沿着老路走必会走向死胡同。”
他的就番话杨飞听懂了,卓然自然也是明白,他是在劝卓然少点对西餐的热爱,毕竟我们是中国人,要本着发扬本国餐饮光大的基础上,学习他国餐饮的精华。卓然浅浅地一笑,说:“我家老头子又让你来劝我了吗?”
“不,是我个人的意思。杨小姐,你认为呢?”应旭东把杨飞也拉入自己的阵营中。“卓然的事让他家的大人很头痛。”
“什么事啊?我没听卓然说起过。”杨飞问。
这个时候卓然想要阻止也来不及了。
“怎么,卓然,你没跟她说起过你家的事?如果她要和你结婚,要嫁到你们卓家去,至少也要把家庭状况让人家清楚。是不是,杨小姐?”应旭东说。
“是,是,叫我杨飞就可以了。”
“卓然家是由爷爷老妈子辈开始经营餐厅的,就是中式餐饮啊!”他加重了后面几个字。“他的爸爸让卓氏餐饮发扬光大,可是到了卓然这里呢,却偏偏喜欢西餐,一门心思扑在西餐上,劝也听不进,好话也不行。和老爷子做对。让老爷子很头痛啊!他家就他一个单传,现在怎么办,若大一个卓氏餐饮却无人继承。杨飞,你就快点和卓然生个儿子,千万不要学他的样子去学西餐,又是一根筋,不懂创新,不会融会贯通,学中餐。一会要学新式中餐,把卓氏家的餐饮发扬光大,是不是。”
“现在说结婚生孩子的……”杨飞低下头,不好意思了。
“东哥……”卓然搭不上口说话。
怪不得卓然会说自己是富三代,富不过三代的三代。原三以为卓然是说笑的,没想到会是真的。杨飞当然知道卓氏餐饮啊,自家楼下的街面里就有一家中式快餐连锁店就是卓氏餐饮旗下的。没想到卓然会是卓氏餐饮的小开。
卓然学的传统西餐和中餐相比简直是格格不入,风马牛不相及的事。
“……你要劝劝他。”应旭东对杨飞说。
杨飞点头,听应旭东说话就像是听长辈在说话一样。大概卓然家里的也是这个意思。
卓然只能是苦笑,“也不知道老爷子给了你什么好处,一个劲得为他说话。”
“来,我们先不说这些,我想卓然带女朋友来,又不来听我训话的。再隆重推出最后一道菜。”应旭东看到服务员端着一个大托盘过来,亲自站起来去接菜,放到桌上,“就比如这道菜,取自四川风味的麻辣面,可能是性格火爆到了极点,但是遇到了甜味的德国副司令……”应旭江打了一个响指,这时候看起来还跟有老板相。
服务员送上一瓶2008彼得•利蒙伊甸谷副司令白葡萄糖,他把酒倒入另一只酒杯中。
“所谓红酒配红肉,白酒配白肉,那只是传统观念,放在西式里很重要,但并非真理,如果配重口味的川菜,一定有用清爽的白葡萄酒。麻辣的菜可以甜型的酒,相比半干白香槟白葡萄酒更合适。来,试试。”
杨飞没想到普通的四川麻辣面也能当成“头盘”。原本更像是路边摊的东西反而变得富丽堂皇,格调高雅起来了。不过,“真的很配啊。”她喝了点酒,脸显得越发的红润。
“这好像是我的约会,现在都成了你在唱主角了。”卓然不满得抱怨了一句。
“哈哈,谁叫你把人带到我的餐厅来。我这处做东的哪有不招待之理。”应旭东说,“我还想向你们介绍个人呢。这些菜的创意很多都是出自她手,来见见。”
应旭东与她个人像是说好似的,他的话音才落,那个人就站到这里,手里还有最后一个甜品。“椰汁西米布丁。我想是给你的呢!”她说话的声音就像她的人,和她手下做出来的布丁一样的甜美。很难想像这些菜的创意会出自一个女孩的手下。
她把小碟子放到杨飞面前,对她温和地一笑。她大方又得体的笑容让人顿生亲切,“你好,我是应旭东的妹妹,我叫应静。你们不用起来,我哥都对我说了。这位是很会挑刺的主儿,叫卓然。”
她说得卓然很不好意思。
“这位是……”她是指杨飞。
“我女朋友,杨飞。”卓然说。“她是浙江人。”
就在应静说“噢”的同时以,以一个女人的直直觉,杨飞感到了她应该对卓然……杨飞看到刀看卓然的眼神里透着热情,可是看自己却是见到陌生人的警惕,甚至可以说是一种敌意。
应静马上换了一个态度,看到摆在那里的四种麻辣凉面说:“我是山西人,喜欢吃面。杨小姐是南方人,听说南方人不像北方那样喜欢吃面食。也吃不惯辣的,不知这面吃着合不合杨小姐的口味?”她的眉毛修得很漂亮,弯弯的像是竹叶的弧度。
不过杨飞怎么听怎么有些不对劲。她的话里怪怪的,“不会啊,我也很喜欢吃面的,我……”
“她到北方很多年被同化了。”卓然说,但他明显不知道杨飞虽然在北方很多年,但依然不喜欢北方的菜,只是面类的话她是自小就很喜欢,谁说面方人不喜吃面食,谁说面食是北方的专列!
“呵呵。”杨飞干笑,虽然卓然好像在为她解围,但是卓然却不问问她。欲发觉得应静看自己的眼神里带着敌视了,好像要把自己看穿。
应静穿着自己的衣服,无袖圆领浅蓝色夹着无规则的花纹,裙带关系子过膝长,露着优美的小腿,再加上修长而有曲线的身材,成熟又高雅的脸膀,杨飞一下子有了挫败感,如果是她的话应该更配卓然吧!就是连趣也合得来。
她好像确实也有一点对卓然的好感,当她对着杨飞说话时,虽然脸上笑着,但骨子里却希望杨飞身边的人能注意到她。
“本来我想把我妹妹介绍给你的。”应旭东说话也不避闲,又看了看杨飞,“不过你有这么好的女朋友了,我看我妹妹肯定没戏。”他打趣似地说着,去看应静的反应。
应静脸上露出害羞的表情,说:“哥,你就不要开我的玩笑了,我看卓然和他女朋友很恩爱。”她的脸上露出狡黠的目光。
杨飞想不能,现在她和卓然的表现哪里显得恩爱了?
“人家都穿着情侣装。”应静笑着。
原来两个人的衣服都是黑白配。
“只是巧合。”杨飞想解释,这身衣服还是冯瑞挑的。
“心有灵犀中,真好。”应静的话里多了些酸意,望向卓然,可卓然现在眼里只有杨飞。杨飞从应静的脸上表现读到了一个信号,这个女人爱着,或者是曾爱过这个男人,即使自己得不到,也不希望别人得到。杨飞来不及感叹自己是不是开窍了,才想到自己有了一个很强大的情敌。强大到让她望而却步的竞争对手。
这个竞争对手做的椰汁西米布丁很漂亮,奶白色的布丁混合着椰浆,透着浓浓的南国风情,中间杂着混圆小料的白色西米,点缀着一片碧绿的薄荷叶和切成半料的紫色提子。光是看着就让人喜欢,都舒不得动嘴了。这么好的甜品就是出自她的手吗?可见她的心思细密,不是粗枝大叶的自己能比的。即使穿上了蕾丝外衫和新的连衣裙,骨子里她仍然是个只会穿T恤和运动裤的假小子。哪里比得上浑身上下都透着自然天成的女人味的应静。
前途坎坷啊!杨飞的布丁食而无味。