《[燕云十六声/温鸢现代paro]小温总今晚吃什么》小金井吉法师

86、第 86 章 种田

　　李十四这锅早饭，温无缺从选材到工序上都没有含糊。她一大早洗漱完下了楼，给十四开完门后，就着手准备起来了。
　　上次她修剪完院中的既有花草，又往花丛前移栽了一些牡丹花，基于保护十四的目的，凭着经验，和容鸢合作在花丛前种了香料隔离带，就回国了。
　　她并不是很肯定，这些措施可以保证十四每天上午的如厕安全。
　　那之后是容鸢由负起责任，每天早上盯着十四上厕所，用了起码三个月时间，确认十四现阶段暂时没有啃咬植物的癖好。
　　这小狗每次去院子里，除了专心上厕所，就是追着容鸢丢出去的橡胶球玩。能让它对球失去兴趣的，也不是那些花花草草，而是偶尔打容鸢院子过的松鼠和鼹鼠。
　　容鸢那阵子每天都通过微信，实时反馈给她院子里的情况。
　　这些信息，不足以证明她的香料隔离带真的奏效了。不过温无缺对此很乐观，反正这也意味着，院子对十四来说，理论上算安全的。
　　至少她们每次放十四出去后，在十四上完厕所，又玩够了，要敲门要回屋前，她们都可以放下心来，不用再分分钟跟在十四屁股后面，如临大敌、如履薄冰，生怕十四乱捡东西吃。
　　还可以趁这个时间，稍微分点神去做别的事。比如做个早饭。
　　容鸢家这个厨房，挨着后院的那面墙上，开了一个排气用的小窗，推开窗户，头伸出去，就可以看清院子里的情况。
　　早些时候容鸢自己不做饭，加上家里的中央空调几乎全年无休，为了保持室温、节约用电，这窗户才一直被关着。
　　现在为了方便她们做早饭的时候，可以时不时察看下十四的状况，确保狗子不会突然对花草感兴趣，这扇窗户每天上午会打开约30分钟到1个小时的时间。她们养成了习惯，不管谁做饭，能歇手的时候，都要走到窗前看看。
　　温无缺按起床时跟容鸢说好的，今天早餐就做司康饼。
　　司康饼属于传统英式下午茶的灵魂，因为做法简单，节约时间，也常常出现在西式早餐里。这个甜点存放很容易，吃不完放冰箱里冷冻就好，再取出时，复烤或者稍微解冻直接吃，都别有一番风味。
　　她先把打面盆放在岛台上，再依次将鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、淡奶油等食材，有序地用备菜碗碟盛出相应分量，在打面盆旁边的空闲处摆放好，最后才从冰箱保鲜层里，拿出昨天在农贸市场买的本地黄油，就着切水果的砧板，用水果刀切成小丁后，倒入盆中备用。
　　这些都做完，就算完成了制作司康的准备工序。
　　司康的做法，是把上述食材混合成均匀的面团，再重复切开、叠加和擀平的步骤，约3到5次后，就可以整形分割，表面刷上蛋液，送进预热好的烤箱里，只等设定好的时间到了。
　　整个过程不占用炉灶，甚至不用花时间醒面和等发酵，除了擀的时候有点费力气，算是一道快手甜点。
　　温无缺备好司康的材料，就转而开始准备十四的营养早餐。
　　狗饭食谱是她这次出国前，唐新词给的，据其吹嘘，她家那个可以去考985的边牧天天吃这些。
　　这么神乎其神的配方，当然是黎蓁蓁开口了，唐新词才舍得给她的。
　　“你天天给大老板做饭，都没有得到她的胃，我觉得你可以转换思路，给你们女儿做饭。你能抓住孩子的胃，大老板就不能再轻易甩掉你了。”黎蓁蓁的说辞是，“以后她再嫌弃你，起码狗会想念你做的饭，那她为了狗就得跟你保持联系。”
　　温无缺不是很赞同，说：“大老板好好的干嘛要甩掉我，我又没惹她，再说了，她挺喜欢吃我做的饭啊。”不管去年夏天，还是后来她几次出国陪容鸢，只要她做的饭，印象里容鸢就没有不吃的。
　　“你现在这句话，换我已经甩了你了。”黎蓁蓁不客气地说。
　　“你看出她有不喜欢吃的东西吗？”唐新词也插话，说，“按你的说法，她不是可以畅饮西芹汁的狠角色吗？你怎么敢假定你炒的菜和西芹汁，在她吃来有什么不一样？”
　　“没有不喜欢吃的，就体现不出她喜欢吃你做的饭。”黎蓁蓁急忙跟进，不给她反驳的机会，“所以你还是拿下狗的胃，更直观点，也更保险点。”
　　温无缺就这么被她的左膀右臂说服了。
　　一是她确实不敢妄断，她做的菜在容鸢看来，有多么特别，有没有特别到值得铭记，无法割舍；二是她实在挺好奇，吃了这款狗饭，十四是不是能智商突变，去考个985大学。
　　结果搞半天唐新词也是拾人牙慧，发的文字教程步骤乱七八糟地 ，温无缺昨晚翻出来一看，发现都不讲个烹饪基本法，还得在群里问。
　　唐新词诋毁她做狗饭没有慧根，不耐烦地把原教学视频的链接发群里了。
　　温无缺认真看了，发现录制教程的主播说得花里胡哨，各种注意事项，讲白了也就是水煮万物，没一点神秘之处。
　　她看的过程中几次暂停，跟唐新词发表意见。
　　“我觉得，应该留鸡骨头熬一晚上高汤。鸡肉焯水后要用高汤煮。”“这里应该加点土豆。”“这个地方加点奶油，汤底应该更醇厚。”“出锅这清汤寡水的，不用加点蒜和欧芹提升风味吗？”
　　唐新词那边是一大早，起床气大，忍不住说：“你是做给狗吃的，不是做给大老板吃的，要学奶油炖菜出门左转。”
　　“奶油炖鸡教程发一下。”黎蓁蓁也起床了，在回她消息，说,“老总描述得好像挺好吃。”
　　唐新词甩了一个奶油炖鸡的教程链接在群里，温无缺默默收藏了。
　　其实温无缺不是没给十四做过饭，只是之前做的没这么复杂。
　　去年夏天，十四刚接种第一针疫苗的时候，胃口不佳，她就曾经让自己的私人助理，联系大宠物医院的营养师，咨询过应该怎么改善小狗的胃口。
　　十四当时还是刚断奶没多久的幼犬，温无缺按助理总结转述来的专业建议，熬了锅没添加任何调味料的排骨汤，拌在幼犬粮里，帮助十四开胃。
　　相比之下，唐新词如今给的这个教程，步骤就稍微多了点，成品也不再是狗粮的辅助，而是整顿纯天然的狗饭。
　　唐新词的意见是，狗子成年后，消化系统发育成熟，是可以适当吃一些天然的肉食，辅以一点对狗子无毒无害的膳食纤维，可以增强其免疫力，对狗子毛发也好。
　　虽说唐新词她们让她做狗饭的目的，是表现给容鸢看，等温无缺实际做起来，倒也觉得怪新鲜的。
　　人的厨艺从无到有，是一个从拿不准火候、咸淡，到凭经验就知道怎么做的过程。而给狗子做饭，又是个把这些知识都抛弃的，反向学习过程。
　　温无缺觉得有趣极了。
　　她换了专门切生肉的砧板和菜刀，将农贸市场买的鸡腿肉去骨去皮，再切丁后，冷水下锅煮，这个给鸡腿肉焯水的过程，最费工夫，得一直盯着锅撇浮沫。
　　温无缺进行着机械的去血水作业，忍不住回忆起去年此时，容鸢误会排骨汤她也有份的往事，忍不住笑了。
　　等锅里煮不出新的浮沫了，就证明血水去干净了。
　　温无缺捞出鸡腿肉，打开辅助水槽的水龙头，把锅里的血水和浮沫残渣，小心地对着排水口倒下去。这个水槽装了垃圾处理器，除了大量油脂，平时的厨余垃圾都可以倒进去清理。
　　倒干净了脏血水，温无缺简单冲洗了一下珐琅锅，便关掉了水龙头，顺便停掉了处理器，便将鸡腿肉混着其他食材一同下锅，重新加水，开中火炖煮。
　　那边锅架好了，这边她在岛台上铺开硅胶揉面垫，戴上干净的□□手套，把备好的司康材料，一股脑倒进打面盆里，开始揉捏。
　　她算好了时间，十四回来扒门前，她刚把司康切分好，刷上蛋液，塞进预热好的烤箱中。
　　温无缺原来想着，一切尽在她掌握中，她是拿下了一人一狗的胃袋，把早上安排得井井有条的家务之神。
　　她的想法很丰满，十四的行动力更骨感。
　　温无缺是关上烤箱门后，抽空从排气窗往外看了眼，看见的十四一溜小跑跳上了缘廊，准备敲门，便摘了手套走出厨房，去给十四开门。
　　她在沙发旁拿了包宠物湿巾，想在缘廊上就给十四先擦好爪子。
　　结果她拉开玻璃门，两只脚刚踩上缘廊，脚踝就差点被院子里的蚊虫咬烂了，十四还像一个炮仗一样直接往屋里蹿。
　　温无缺只能手忙脚乱地，先关门退回屋里，甚至不惜用上多年前学的十字固定技巧，堪堪按住躁动的十四，差点腾不出手去抽湿巾出来。
　　她计划里，容鸢下楼的时候，应该看到狗饭在狗盆里，十四在围栏里，而她则优雅地坐在吧台边，两份司康饼在擦得锃亮得骨瓷餐盘上，同温热的早餐茶一块儿，在吧台上摆得整整齐齐。
　　容鸢应当瞧见的，是一切就绪，自己就在等她落座，共进早餐。
　　容鸢实际瞧见的，却是狗和她对练柔术，狗饭差点糊在锅里，唯一没出岔子的只有烤箱里的司康————容鸢第一时间还没注意到，光注意她被蚊子啃烂的脚踝去了。
　　温无缺难免怄气，如果容鸢是她的大宝贝，李十四就是她的头号大克星。
　　这份闷气一直到十□□卷残云般，把狗盆清理一空，还把盆底舔到反光，才从温无缺心口烟消云散。
　　温无缺收盆的时候，突然理解了唐新词。————倒不是说理解了那种，狗吃点东西，就相信狗能上中国最顶尖的，那批985大学的盲目情绪，而是理解了那份攫取狗胃的成就感。
　　实话说，容鸢第一次喝她熬的粥时，她心头涌出的满足感，都无法与此刻的相提并论。
　　十四对温无缺炖了快一个小时的狗饭，十分满意，意犹未尽，趁温无缺到点来收盆，还主动凑上去舔了舔人的手背，似乎想从厨师的手里贪两口残留的美味。
　　温无缺心情极好，一度忘了刚才被蚊子叮的事，差点吃完早饭就要去院子里，帮十四洗狗盆，好在开了门，一脚跨出去的瞬间，意识到不对劲，又退了回来。
　　容鸢正在冲洗餐具，准备丢进洗碗机，听到她关门，抬头看了她一眼。
　　容鸢半夜的时候醒过一次，起床后精神一直不好，吃过早饭又随餐服了药，这会儿脸色看起来才像缓过气来了。
　　温无缺端着狗盆，站在门前，歪头端详了容鸢几分钟，才说：“这边蚊虫实在太毒了，我要换个衣服再出去，把昨天买的那些驱虫的花草都给种上。除草机的电充好了吗？我顺便把狗牙草种上。”
　　“什么草？”容鸢手里的动作停顿了一下，想了一下，才确认道，“你说我们昨天买的百慕大草？”
　　“对，它拉丁学名不就是‘狗牙’嘛。我现在觉得蛮可爱的。”温无缺将狗盆暂时先搁在吧台边的地上，回头往车库门那边走，边走边说，“我去换个衣服，把除草机电池安上，我就直接去院子里了，先把草坪推推，你等等弄完碗碟，就帮忙把昨天买的花花草草和种子搬出来。————顺便把李十四的‘厕所’清理下。”
　　容鸢家的车库是双车位，实际宽度上，多出的空间再摆一台重型机车也绰绰有余，符合本地人建筑面积大得没处花，盖个车库恨不得能当仓库使的风格。
　　不过容鸢当然没往多余的空间摆机车，取而代之的，是她把她捣鼓手工的工作台放在了里头，据容鸢的说法，她中学起就爱躲在里头做个木雕，或者捣鼓下科学课的电路作业。
　　因此，以容鸢的工作台为中心，车库里有一个整齐通风的，两端加装了排气扇的长条区域，一端墙上钉了可以随时变换功能与位置的洞洞板挂架，上面挂满了各种小工具，和两套工作服。
　　挂架底下，靠着角落放有一个拼接起来的不锈钢货架，容鸢在架子上，给大号一点的园艺工具都找了一个栖身之所。
　　温无缺光脚进了车库，随手锁上身后的门，便绕过两辆车的尾部，走向了挂工作服的地方。
　　这两套衣服没有严格区分从属，其实都是容鸢穿旧的秋装，不管是长袖牛仔衣还是工装长裤，为了应对本地春秋季的低温，布料都做了加厚，温无缺这样夏季出门不爱穿短袖的，这个季节穿上都嫌有点热。
　　但夏季院子里的蚊虫实在多，加上她们做园艺活的时候，很容易划伤手脚，穿套这样的衣服还是有必要的。
　　温无缺随便换上一套，摘下旁边挂着的园艺手套戴上，再套上代替劳保鞋的防滑雨靴，按容鸢的嘱咐————衣袖盖在手套外面，裤脚包住雨靴————严格保护好四肢。
　　温无缺本就比容鸢矮上小半个头，加上太瘦，衣服差了2个尺码，这样全副武装好以后，不管袖子还是裤腿，在视觉效果上都更显得过于长了。
　　还好在这边，压根没人在乎她是什么形象。若是在国内，她自家的院子里，她这样打扮着干活，被闯进园区试图偷拍明星，却摸错门的狗仔拍到————那人家可能也以为她就是个普通园丁，然后无情地删掉照片。
　　温无缺自我安慰着，手伸到脑后将头发扎成个小马尾，才取下货架最上层充了一夜电的锂电池，蹲下将电池安回新买的除草机上。
　　这边扔大件点的东西，比国内麻烦的缘故，常常会遇到买了新的，旧的还要等时间脱手，要继续占地方的情况，所以容鸢习惯了，先想好怎么归置，再买东西。
　　昨天她们下决心要买除草机的时候，容鸢就决定好了，东西拿回来该怎么收纳和充电。
　　这个角落因为两端的排气扇，常年保持干燥通风，方便利用工作台边原本的插座电源，又相对远离车尾油箱，按容鸢的说法，是全家唯一适合给这些新工具充电的地方。
　　温无缺简单研究了下除草机上的按钮，便启动了它的自走功能，轻松推着它，走到车库临街的电动门边，按下了墙上的手动开门按钮。
　　这个电动门设置了1分钟自动关门，温无缺出来后，便轻松推着除草机，从房屋侧边的小路，绕到了房子后巷的院门处，按了指纹锁直接回到院子里。
　　这个动线也是她俩一起琢磨出来的。
　　如果只是早上放十四出来上厕所，和做些简单的活计，那不出家门，直接从玻璃门越过缘廊，换上户外拖鞋进到院子里，是最省事的。
　　可若是预计要待上1小时以上的时间，侍弄花草，那她们就需要去车库换上全套园艺行头，从小路直接绕到后门去院子。
　　这样既保护了她们自己，又不会把客厅弄脏。
　　新买的除草机，像机器人机甲一样，挺大一台，温无缺推着却一点也不费力。
　　昨天她们在家居店犹豫的时候，旁边曾经过一个过来找备件的，脸颊通红、爱好园艺的拉丁裔老大爷，热情跟她们说起这款除草机的优点。按老大爷的说法，这个机器推一片足球场都不费力，不买下来，家里的院子都会黯然失色。
　　容鸢家的院子连四分之一个足球场的面积都没到，扣掉小径和缘廊的面积，剩下的草地就更小了。这么点地方要用这个“宰牛刀”来整理，只能说真是一种既奢侈又爽快的体验。
　　温无缺关好院门，先把除草机暂停，开始利用手机的相机镜头，用AR测量软件，辅助计算起院子现有草坪的平均高度。
　　温凝生前爱种牡丹，但买下温无缺现在住的那栋房子之前，她并没有机会打理一块自己的草地。温无缺对草坪护理的知识，一半来源于网络查询，一半则是童年的一个插曲。
　　大约是她4岁到5岁之间的事，那天温家人出于某些事，早早就集体出门应酬了，自然没有带她们母女俩。龟奶奶和温凝就趁机抱着她，去院子里玩耍。
　　温家的园丁也趁着主人家不在，抓紧这个宝贵的机会在修剪草坪。
　　那时候可能是春季吧，龟奶奶跟温凝讲起，家乡的小麦，也要这样除杂草和“控旺”，确保小麦养分充足，未来长势才更好。
　　温无缺在旁边听到了，才留心起了园丁的活计，发现园丁除了去除杂草，确实还在将草皮整体，按照从上往下约三分之一的高度，剪矮了一截。
　　温无缺回忆着往事，弯下腰来，将除草机的轮子调到了相应高度，比划了几次，才重启机器，开始修剪起了院子里的黑麦草。
　　她边来推着机子来回折返，边观察起周围。
　　容鸢显然按她说的，趁她在车库换衣服的时候，直接进院子清理过十四的粪便了，草地上除了中间那条鹅卵石小径，和边上的花丛，没有其他东西。
　　这台除草机效率极高，一眨眼的工夫，她已经推平了半边的草地，她特意没装集草袋，被剪下来的草屑覆盖了半边院子，反而加深了这边的绿意。
　　温无缺暂停了除草机，一回头刚好看见容鸢抱着个大纸箱进来了———纸箱是车库里的库存，里头现在兜满了她们昨天一天的战利品。
　　“你要试试吗？”温无缺把除草机的手柄往容鸢的方向倾斜，邀请她，道。