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5、火锅 “正好今天 ...

  •   许辞跟元朝宴吃过饭就骑着小电驴往镇上去。元朝宴来开,他坐在后座上,肆意地环顾四周景色。

      雨从半夜下到中午,空气里混着泥土特有的香味,树木被雨水冲刷绿的发亮,浓厚的云雾环绕山顶,鸟儿在山林里高歌。迎面吹来湿冷的风,路过林间树梢偶有冰冷的水珠滴落下来,滑过脸颊,也带走了倦意。他的心在此刻无比宁静,觉得能够大口的呼吸新鲜空气就是一件很幸福的事。

      “景色真好。”元朝宴深吸了一口气,语气轻快。

      “是的。”许辞笑了笑。

      “今晚吃什么?”

      许辞吸了下鼻子,感觉被风吹的有点冷,“吃火锅吧?牛油红锅。”

      “好。”元朝宴说,“正好今天有点凉,很适合吃火锅。”

      许辞在心里默念,头一回跟别人这么有默契。

      “今天正好赶上大集,等会儿去看看有没有新鲜的毛肚。”

      “大集是什么?”元朝宴好奇问。

      许辞解释说:“通俗点来说就是赶街日。”

      每隔两天就是一次大集,集市上来的摊贩大多是跑集卖东西,不是固定的摊主。可能今天来了,过两天的大集他不一定会来。大集当天的摊贩多,卖的东西种类多,价格便宜。

      “新鲜的牛肉三十五一斤,牛肉三十五一斤!”有个卖肉的摊主拿小蜜蜂大声吆喝。

      不远处的水果摊老板不甘示弱,站在凳子上对着扩音器大喊:“广西武鸣沃柑,十块钱三斤!惠州青枣十块钱三斤!”

      “把车停那儿吧。”许辞指着市集外的非机动车停车点。

      元朝宴照着他说的话把车开过去,停在了停满小电驴的停车点。

      “好便宜。”元朝宴听到摊贩的吆喝,小声说。

      “是比大城市里便宜些。”

      元朝宴跟着许辞走了进去就被眼前的景象震惊到,绿油油的蔬菜叶上还沾有雨水和泥土,肉眼可见的新鲜。果子和果柄连接紧实,色泽明亮,大叔还绘声绘色地讲述自己如何跟暴雨做斗争抢收果子的故事。

      再往前走就是卖鱼和肉的,许辞刚好走到鱼摊时,水池里的一条罗非鱼跳出水面,水花溅了他一腿,再反应过来时就听到了摊主说,“条鱼跳得咁犀利,好新鲜㗎,你要唔要呀?”

      “要呀,改花刀红烧。”一位顾客说。

      许辞再看到那条鱼时,它的鱼生已经结束了。在本地,水池里的鱼动静得越快,被看上的几率就越大。

      “转瞬即逝。”元朝宴从口袋里掏出一张淡蓝色的小方巾给他,笑说,“擦擦腿。”

      “谢谢。”许辞淡然一笑,接过那小方巾,方巾上散发着淡淡的香味,闻起来很舒服。

      他擦完腿上的水渍便把帕子收进了自己的口袋里,打算洗干净之后再还给元朝宴。

      许辞跟元朝宴来晚了一步,毛肚被上一位客人他光了,他见牛肉的品质很好,买了五斤牛里脊和牛腱子肉,回去做涮火锅的嫩牛肉,再卤点牛腱子肉下面条或者当凉菜。

      买了肉,再买点火箭鱿鱼和绿叶菜,菜就齐了。

      市集出口的左手边就有家农具店和种子店,他又过去买了把小锄头和菜种子,要买的东西就算齐活了。但元朝宴的还没买。

      许辞问:“你来买什么?”

      “花。”

      许辞愣了下,“花束还是盆栽?”

      元朝宴不管从穿着或是气质来说都带着几分板正和精锐,特意来买花这行为对许辞来说多少是有点意外的。

      “花束。”元朝宴犹豫片刻,“盆栽也可以。”

      “这附近不知道有没有。”许辞四处张望了一圈,“我去问一下。”

      他走回那家卖农具的店问了老板,直走到第二个岔路口左转有花店。

      “你介意我种花吗?”元朝宴看着他,眼里带有几分忐忑。

      “不介意。”许辞把东西整好坐到后座,“院子里空着也是空着,种点花增添点色彩也是挺好的。”

      “嗯。坐好了吗?”元朝宴回头看了他一眼。

      “好了,出发。”

      花店里的花品种齐全,元朝宴选了几种好看但不好养活的蔷薇和月季,买了几十盆,像是要打造小花园的架势。

      “能过两天送上门吗?” 元朝宴问花店老板。

      花店老板递给他一张表,“可以的,你填一下送货信息。”

      许辞听到这话下意识地看向了元朝宴,元朝宴也看着他,两人相视一笑,他走上前接过那张表,说:“我来填吧。”

      他们填好表就赶着回家了。天上的乌云密布,风狂肆地吹,又要下一场不温柔的春雨。

      元朝宴开车刚到家门口,大雨就倾盆落下。好在他们两个人反应很快,只有头发沾了几滴晶莹的雨水。

      许辞站在家门前抬眼静静地看着大雨落下,远处的青山在雨中蒙纱,再细细一听,不远处田埂里的小河泠泠作响。

      他微微偏头一看,元朝宴也跟他一样在看着远处的青山,就是不知道看的是不是同一座山。

      “你在看哪一座山?”元朝宴转过身问他,修长分明的手指并拢,指向最高的那一座山,“我在看这座山。”

      许辞眉目舒展,嘴角微微上扬,“我也在看这座山。”

      话音刚落,一道闪电在那座山正对着的黑天划过,震耳的雷声在闪电发出光亮后的一瞬间响起。许辞被这突如其来的雷声吓了一跳,身子一抖,下意识地发出受惊的叫声。

      元朝宴听到雷声本是没什么反应的,没想到他听到许辞的声音后被吓了一跳,他看着许辞,笑说,“进屋吧。”

      许辞尴尬一笑,提着东西往屋里走,“你是不是也好久没听到雷声,被吓了一跳。”

      元朝宴顿了下,忽然笑的很爽朗,“我也是。”

      许辞径直进了厨房准备晚饭,吃火锅比做菜简单,把菜洗净备好,再炒个火锅底料就完事儿了。

      “有什么需要帮忙的吗?”元朝宴站在厨房门口说,“我想快点吃上饭。”

      许辞看了眼水池里要清洗的荤菜,把桌上还没从袋子里取出来的青菜递给他,“那你摘一下菜。”

      厨房很小,两个人一起忙活会有点拥挤,元朝宴把菜拿到了隔断桌上摘。蔬菜是拿干枯的稻草捆起来的,他第一次见这种打包方式,很新奇,特地拿手机出来拍了个照。

      许辞干这种活儿速度很快,不到二十分钟就处理好荤菜摆好盘,他转头一看,元朝宴也把蔬菜全都摘好了,速度比他想象中的快得多。

      “我来洗菜吧。”元朝宴说。

      “行,我炒个料。”许辞从抽屉里拿出来两包火锅底料和几个调料盒。

      他撇了一眼那四筐蔬菜,决定做个鸳鸯锅。

      豌豆苗放红锅里可就没了鲜味。

      他把火锅底料下锅炒出牛油的香味后倒入开水、小葱节和姜片,看着不够辣还多加了一把干辣椒。

      元朝宴闻着很香,忍不住凑过去看了一眼,“这么红,会不会很辣?”

      “不辣的。”许辞把炒好的锅底放入了打火锅专用的电磁锅里,去接了一瓢矿泉水放中间的小锅,再两片姜、一撮枸杞和猪油,看起来就跟外面的火锅店一样了。

      屋外风雨呼啸,屋里煮着火锅,飘香四溢。许辞给自己打了碗蒜泥油碟便坐了下来,“桌上放不下了,调料在灶台上,想吃什么口味的自己打。”

      “你吃什么调料的?”

      许辞愣了一下,说,“蒜泥油碟。”

      “那我也吃这个。”元朝宴说。

      许辞把牛肉下好,元朝宴打好调料坐了下来,他把牛肉捞了起来放在元朝宴的空碗里,“可以吃了。”

      元朝宴没有客气,把烫好的牛肉放进蒜泥油碟里滚了滚,牛肉腌制过,入口混着蒜香肉质十分的嫩滑入味,,辣度比他想象中的辣一点,但在可接受范围内,越吃越上头。

      “真好吃。”元朝宴竖起大拇指夸赞道。

      许辞尝了口牛肉,感觉味道弱了一些,味道没有在川渝当地吃的浓厚,想找个时间回去偷师学艺,但整体来说也说也是很美味的。

      许辞几乎没见过吃火锅不会蘸碟的人,元朝宴是第一个,火锅最适合边吃边聊天,他便问,“你很少吃火锅吗?”

      “这是我第二次吃火锅。”元朝宴回忆道。

      他从初中就跟母亲移居新加坡,之后又去荧光读了八年书,在海外发展了几年,今年是回国呆的第二年。平常吃饭也都是在酒店和餐厅解决的,火锅之类社交性比较强的餐食几乎没什么时间去吃。

      “难怪呢。”许辞夹了一只火箭鱿鱼在碗里放凉,“喜欢吃的话我可以经常做。”

      火锅就是越煮越香,越煮越辣,越吃越上头。

      “好。”元朝宴被辣得“斯哈”一声,“有点辣。”说完又吹了一颗鹌鹑蛋,吹到表皮变凉便放进了嘴里。但鹌鹑蛋的内芯还十分滚烫,他又斯哈了一声,“好烫。”

      “慢点慢点,我去给你拿瓶酸奶。”许辞勾唇一笑。他心想,喜欢吃火锅那可太简单了,做起来还不麻烦。

      许辞递给他一盒冷藏的酸奶,“降降温。”

      “谢谢。”元朝宴双手接过酸奶。

      许辞坐下来吃起了自己刚才放在碗里的鱿鱼,刚放入口中是凉的,一咬,厚实的肉碰到牙齿的瞬间,他被烫的一个机灵。

      “呼。”许辞非常不雅地嚼两口吞了下去。

      “我去给你拿盒酸奶,降降温。”元朝宴笑着说。

      “谢谢。”许辞拿过酸奶,冰冰凉凉的入口,感觉自己的嘴巴得救了。

      喝完酸奶,他感到七八分饱,把豌豆苗下入清水锅。

      这个季节的豌豆苗很嫩,只需要在开水里烫个几秒就能吃,哪怕什么调料都不沾,只吃它的本味也是十分的好吃,脆嫩清甜,带着丝丝回甘。

      元朝宴第一次吃豌豆苗,也被它的味道给深深迷住,两个人一起吃完了两斤豌豆苗。

      他们吃完饭已经是晚上的七点多,天已经全黑了。这在以前,他这个点刚点好外卖。

      而现在,他什么都不用想,吃一顿新鲜美味热乎的晚饭过后,聆听雨声。
note 作者有话说
第5章 火锅

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    作者公告
    开文啦开文啦~流水账的小甜饼~喜欢的小宝可以多多评论噢:) 隔日更~ 专栏有完结公路文《塞维利亚热夏》 ,感兴趣的小伙伴可以去看看 下本开《北疆大雪》 或是《续命法则》 感兴趣的小宝点个收藏呀~:)
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