《穿越庞贝，三餐四季》提花织云锦

11、庞贝竞技场

　　公休日这天。

　　娱乐是公休日的核心内容。

　　角斗场比赛、赛车、斗兽场搏斗。

　　这一次正好赶上双执政官新上任没多久，急需回馈给他们投票的公民，也是用来巩固他们的权利、提升声望。

　　听说他们已经花了大价钱邀请罗马优秀的角斗士以及凶猛巨型的野兽参与这场盛大表演。

　　除了提高他们的声望，有望在下一年再次竞争上岗，再就是展示一下自己的财富和自己的慷慨大方。

　　虽然菲露并不理解这种血腥的表演方式究竟有什么看头，但鉴于她失忆了没有一点印象，犹豫再三决定现看看再说……

　　更何况，她也不一定能看到。

　　最下面第一排的位置上，那些座位的贵族们，在菲露眼里都有些看不清对方在做什么，一团模糊的色块。

　　菲露眨了眨眼，她觉得就算是再血腥，自己都不一定能有多大的反应。

　　奇怪，之前怎么没发现自己眼神不好使。

　　此刻上层的平民区的位子早早的坐满了。一些孩子在狭窄的缝隙中艰难地穿梭，兴奋的站在石头上跳着尖叫着叽里哇啦的。

　　下面的贵族区域宽敞的座位区都没来全，下面的场内有员工绕着整个场地不知道在做什么。

　　菲露看不清。

　　不过上层的普通民众们的表情和动作显示，他们现在已经处于兴奋状态。

　　有的说着下注费曼，有的下注罗马来的明星角斗士。

　　怎么说呢，有一种进入了赌场的感觉，乱、喧嚣、闹腾。现在比赛还未开始都已经让人下不去脚，头顶上利比图斯这个中年大叔平日里惫懒得很，今天在她旁边站着和菲露另一边的男人吵架。

　　利比图斯也下注了，只不过菲露不知道对方下了多少。

　　只是头顶两人的吐沫都喷到她脑袋上了。菲露昨晚上才用皂粉洗的头发。干脆抱着自己的小篮子出去兜售自己做的香肠。

　　嘿嘿。

　　菲露一边从狭窄的小缝隙挤到看台边缘，期间没忍住想笑，抿着嘴时不时的想笑，快速的穿过昏暗的通道，零星几个还未来得及到看台的平民抱着孩子拉着老婆快速的跑着。

　　菲露出了走廊，在西门口往下坡看去，一辆辆马车缓缓停在下坡的通道口。衣着华丽的贵妇和穿戴紫色镶边的官员们，来自罗马的贵族们，纷纷不慌不乱的穿过更为干净精美的走廊来到属于他们贵族区的看台上。

　　菲露张望着看了几眼，也就收回心思笑眯眯的和一旁三个兜售自家做的无花果葡萄果干和一些脆脆的果仁小零食。

　　菲露不屑的瞥了眼上不得台面的简单的东西，矜持又速度的一把掀开粗麻布——里面一根根巴掌长度的肉肠。

　　小姑娘露出一个势在必得的笑容。

　　细小肠做皮衣，内陷是蒜末香辛料、猪肉馅里加了猪油和大颗的猪蹄筋。

　　这临走前还在炭火上小火烘烤，此刻还带着热乎气，其中还有一小包被菲露切成小块，能看到里面细腻紧实的肉糜和颗粒分明的透明筋块。

　　这肉肠很好吃，隔壁的老先生就买了一根。他还想再买，但是菲露只做了五十根，她还想多扩大自己的市场。

　　这一次她就打听好了，在贵族通道口卖东西不用交钱，根本没人管。

　　通道口外是一大片空地，夯土地上蔓延着一两朵缝隙中看开出的黄色小花，一侧古老的台阶下还有绿云灌顶的古树以及野葡萄藤。

　　那些青铜马车整齐的排列在古树下，贵族马车排在通向出口的好位置，富商的马车排在最后。

　　贵族夫人们下马车后来到空地，和三三两两的友人搭伴往里走，男人们则身后跟着奴隶，根据钱财和地位的高低。一个在前一个在斜后方，两人交谈时……分外别扭。

　　菲露盯着贵妇身后女奴手上的篮子，这一点她倒是没想到，人家自己带零食。

　　失策了……

　　但是不要紧，菲露锁定了马车较小，穿戴上颇为克制的富商的家人们。

　　不远处的那个小姐！

　　面相看着就很柔和的有钱小姐，边走边好奇的看着她。

　　目光在菲露身上打量一圈，充满好奇的样子和身边的兄长说着什么。

　　男人看着非常壮实，和娇小玲珑的妹妹比起来就像一座小山。

　　他唇边留着短短的胡须，一双和妹妹相似的眼睛，在他的国字脸上就显得小，在妹妹的小圆脸上就显得有大又圆。

　　兄妹俩站在那，反差太大。

　　菲露有些犹豫着要不要上前，她怕那个男人会打她。

　　但她为了赚钱顺道宣传自己，也为了让自己更加引人注目看着更干净。

　　菲露和老板提前预支了两个星期的工钱，买了一件纯白的托加袍。

　　还将自己打扮的格外利索，往日里一根绳子就解决的发型，今天特意抓了一个虾爬辫。

　　额角略长的额发都用匕首刷了刷。

　　干净的小脸上略带了些肉，最近吃得好养的好、捏着手臂都带了些肉。

　　小小姑娘小脸白白净净的，穿的袍子也白净，和一旁几个贼眉鼠眼穿着破旧带着油渍和灰尘的小贩完全不同。

　　就这么说吧，如果要买零食进场，他们一定会选择看着就干净的菲露。

　　那姑娘伸出细白的手指指了指菲露这个方向，和兄长说了什么。壮男看过来一眼，就陪着自己的妹妹一前一后来到了疯狂吆喝的两个小贩旁边，菲露面前。

　　“你这个是香肠？”

　　姑娘声音柔柔软软的，不笑也自带笑脸，看着和善极了。

　　菲露惊喜自己遇到了如此可亲的客人，她自然抓紧机会，她甚至将装着碎块品尝的小包包都没打开，直接隔着叶子抓了一根递给可爱的客人。

　　她长得秀气极了，浑身上下的颜色似乎都很柔和，浅棕色的卷发浅棕色的眼睛。

　　姑娘诧异的看着递过来香肠。

　　“请您品尝，不好吃不要钱。”菲露殷切的将手又往前递了递。

　　和善的小姐有些不好意思，看了眼兄长。

　　男人意外的干脆利落，接过菲露的香肠，叶子都掉了他也不在乎，徒手将一根香肠掰了两小节，偏大一些递给妹妹，小的那个直接塞进嘴里。

　　菲露做的这个干熏香肠的特点都有什么呢。

　　风味核心之一就是用橄榄枝和蜂蜜焦熏在陶锅里，余温熏了两个小时，形成深褐色的烟熏层，吸饱了复合浓郁的香气。

　　猪肉做的肉馅，瘦与肥的比例是六比四，这种肥瘦比例是最均衡的，既保留了醇厚的肉香又保留扎实的口感。

　　这种扎实的口感是最难做到的，菲露一宿没睡，她昨夜摔了一宿的肉馅，到现在为止胳膊都在抖，随着时间的推移甚至更疼了。

　　香料的比例最开始菲露也掌握不好，这里偏偏记忆有些模糊，她专门做一小团一小团的肉馅在石板上烘烤放在嘴里品尝。

　　香料是香肠的灵魂，黑胡椒的辛辣去除猪肉的膻腥又能提香，可要注意黑胡椒不能放多不然会主次不明导致肉香释放不出来。肉豆蔻在里面的添加，温暖甜香中和油腻。

　　烟熏肠的外皮收缩紧绷微脆，吃起来有一种微妙的爆裂感。内部肉馅紧实，再加上灵魂透明的大块猪蹄筋，口感又带着嚼劲。

　　大蒜在里面做了主人，奇妙的蒜香味萦绕在口齿间，与烟熏味交织在一起。

　　男人一手提着篮子，都没用奴隶，给人的感觉像是什么事都亲力亲为。

　　小姐小心的咬了一小口，咀嚼两下，眼睛一亮。

　　“这不是卢卡尼亚香肠，很好吃。”

　　卢卡尼亚肠是现在普遍罗马人经常吃的一种黑布丁血肠。原料是猪血和香料，味道也不错。

　　不过这烟熏肉肠却更有一种别出心裁的风味。

　　和善的小姐还询问咬起来□□弹弹的白色的东西是什么。

　　菲露仿佛听到了铜币进账的声音，叮叮当当的，她没忍住，咧着嘴笑眯眯的。语速略慢但咬字非常准确，解释了里面紧致的肉馅是猪肉、晶莹剔透的是筋。

　　和善的小姐恍然大悟的点点头，就在一旁安静的吃着香肠，只是偶尔会好奇的看一眼菲露。

　　菲露没注意到，只是将耳边的碎发掖到耳后，露出干净细嫩的下颌线，一双乌黑清澈的眼睛带着满满的真诚。

　　男人在一旁询问了价格。

　　“三十枚铜币一根。”

　　菲露不是奸商，一分猪肉套餐里面的肉很少。她这一根里面肉馅蹄筋是塞得满满当当。绝没有偷工减料，这一根都可以切成两分猪肉套餐了。

　　再加上……为了肉质Q弹，她这胳膊短时间内不能做重活了。

　　纯纯的手工制作。

　　壮汉不知道菲露内心深处的唧唧歪歪，非常爽快的掏出六枚银币。

　　菲露两眼亮晶晶的看着大汉，像是贵妇看着角斗士。

　　和面包店排队的穷酸男就是不一样，有钱的就是让人盲目的崇拜。

　　哗啦哗啦进账，六枚银币！六百枚铜币，一个半月的房租！

　　男人临走前还提着一篮子二十根香肠边吃边道“我是马尔库斯.卢克雷迪乌斯，你再帮我做两百根香肠后天送到卢克雷迪乌斯家。”

　　菲露没反应过来，钱袋里多了六十枚银币。

　　菲露两眼放光的望着这对和善的兄妹的背影消失在入口处。

　　喃喃道，“真是好人啊。”

　　“哼！”一旁的小贩脸不是脸鼻子不是鼻子，言语间酸的没边。

　　菲露也没管，提着剩下的香肠又找了个看起来不是奴隶而是小管事的人从贵族区域的走廊通道走出来。

　　看向一侧的卖鹰嘴豆椰枣的无花果干的坚果小贩、卖无花果的葡萄的水果小贩、还有卖葡萄酒的小贩。

　　以及，一众灰秃秃的男人身后，笑容甜的和埃及进口的无花果一样甜蜜的干净的小姑娘，对方艰难的抬起篮子，让管事的看到里面的深褐色一根根的香肠。

　　管事的挑了一盒坚果一盒葡萄，看向菲露手里的香肠。

　　菲露非常上道，拿出一个直接塞到管事的手里。不顾一旁小贩一脸你又耍花招的不屑的样子。

　　殷勤的将香肠使劲塞给管事的，双手紧紧抓着篮子有些紧张的看着这个管事吃香肠。

　　管事的耸拉着眼垂眸看了这上道的小姑娘，接过手里咬了一口。

　　“嗯？”管事的挑眉看向这个和卢卡尼亚肠略相似的形状的香肠，外皮咬开有种碎裂感，脆脆的外衣，内里的扎实带着微微的辛辣，层次分明的烟熏夹杂着猪肉的醇香和蒜香。

　　味道真不错啊！管事看向菲露，心里还有些奇怪，这种小商贩手里还有这么好的配方。

　　买了一堆甜口的，管事的觉得这咸口的香肠或许会受欢迎也不一定。

　　买了十根后，提着篮子的管事穿过走廊，来到主子所在的位置上，坚果水果摆放在前方的台面上，一盘深褐色的香肠摆在男女主人中间的位置。

　　女主人还在和旁边的密友小声的说着话，呼吸间好像闻到了一股香味，她顺着香味看去，当即和管家要了一份香肠。

　　女人和好友都以为是黑布丁，直到管事的用刀叉将香肠切开，一片片带着白色透明质地的肉片落在盘子上。

　　“这是什么？”女人的密友率先用小叉子插了一片放进嘴里，优雅的咀嚼没有发出一丝声音。

　　“这和滑嫩的黑布丁口感和味道可都不一样，”女人遮挡嘴角，回味着一片香肠里所有的味道。

　　“加了黑胡椒、肯定还有别的香料，唔这个白色的……”女人略思索，“是猪蹄筋？”

　　肉质紧实，蹄筋弹牙。

　　女人们先不说，男主人喝了一口葡萄酒随手捏了一片香肠塞进嘴里。不知不觉的管家切了两根都被男主人吃完了。

　　而马尔库斯的香肠早就被身边的友人们分了个精光。

　　菲露米娜抱着净赚的钱币乐呵呵的跑回了家，竞技场都没再去。去了中心浴场好好跑了个澡才回家爬上自己的小床睡了个回笼觉。