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2、镜蓝·薄荷shot ...

  •   尹司晨连夜读完了那本书,第二天下午刚到,他就按着和小优微信约的时间到了蓝海酒吧。

      第一天,小优给他讲解了各种杯子的区别和选用,然后安排他在水池边刷杯子。

      第二天,小优教了他如何冻出不带冰块的晶莹冰块,然后安排他在一边练习手削冰块。

      第三天则是削了半宿的水果皮,第四天介绍了各种调酒基本原理,第五天就开始练习摇雪克杯……

      总之,五彩斑斓的调酒世界并不像是尹司晨想象的那么帅气,随便把几样东西混合进去搅搅,就能做出一杯色香味俱全的鸡尾酒。

      这时候的他,连个小白都算不上。

      “这哪是学调酒,明明是我的头七!”趁着小优忙着制作客单,没时间盯着他这一小会儿功夫,尹司晨悄悄从吧台的小门逃了出来,在酒吧后街找了个台阶坐了下来,想透口气缓一缓。

      “你在这干嘛呢?躲懒呀?”小优的声音在他头顶响起,虽然和平常一样亲切,但是尹司晨还是忍不住地颤抖了一下,才艰难地抬起头:“我手腕疼,出来歇会。”

      “我知道,刚学shake怎么可能不疼,开始力气使不对,就都是手腕疼,过几天就轮到胳膊疼了。”小优坐在了他的旁边,把一包画着武松打虎的膏药递给他,“这都是正常的,坚持坚持,等过了这段时间,酸痛劲过去了就不会再疼了。”

      尹司晨看着头顶乌乌的天空,叹了口气:“但愿吧。”

      小优笑了:“怎么这么丧啊?高兴点!”说着去胳肢尹司晨,“你倒是说说,什么事就把你压成这样了?成天闷着头切冰块儿,都笑不出来啦?”

      尹司晨最受不了痒痒,他被小优鼓捣的哈哈笑了半天,才成功躲开了这场痒痒攻击,他脸上还留着一点淡淡的笑意,就立马融合了一份落寞的苦涩:“可是,我又不像你一样有天分,我什么都做不好,连摇个酒都能emo,感觉二十多年白活了。”

      “谁和你说我有天赋?”小优嘴巴张成了o形,“我刚入行的时候还不如你呢,天天挨师傅骂。”

      “怎么可能?”尹司晨的惊讶不输于她,“你这么牛,怎么能说是没天赋呢?”

      “不信算了,但是我真的不是一开始都能做成这样。”小优拍了拍尹司晨的肩膀,“小尹哥,别对自己要求太高了,任何事情都有一个入门的时间,你得给自己机会去学习、去试错、积累经验呀,别因为一点小事就这样责怪自己。”

      尹司晨听进去了,但是他又不想让这场谈话变得太正经,他抬头看着小优,大概也就是二十出头的年纪。

      看着那张稚嫩与成熟集中于一体的面容,尹司晨笑了起来:“你刚才叫我什么?小尹哥?”

      小优眨眨眼:“对啊?你比我大,有什么问题吗?”

      尹司晨解释:“不是,那我不就占你便宜了吗?”

      “唉,在乎那些干嘛?”小优攥起拳头用了点力气锤了他的肩头,“以后吧,我管你叫小尹哥,你管我叫小优师傅不就完了,咱俩各论各的叫,都不吃亏,还显得咱俩谦虚。”

      “……行吧。”尹司晨有点小无语,但不得不承认,经过小优这一通开导,他的心情确实好多了。

      他从台阶上起身,把小优也拉了起来:“走吧,回酒吧。”

      “心情好啦?”小优拍了拍身后沾着的灰,问道。

      “好多了,现在充满动力,可以连着摇一百杯!”尹司晨恢复了精神满满的状态。

      小优看着他:“真不错,手腕子疼,今天晚上就别练shake了,切点冰块冰镇一下得了。”

      “行啊,都听师父的。”两人并肩走回了酒吧。

      自从那天起,尹司晨的进步很快,大概是终于重拾了信心,加上一直刻苦练习的缘故,过了一个多月,他已经可以自己独立调制出很多款经典鸡尾酒了,就算小优临时有事离开一会,他也能应付酒吧的点单。

      某一天,周律神秘兮兮地把他叫了过去,尹司晨刚坐下,周律就拿出了一沓夹杂着碎金丝的卡纸,放在他的面前:“喏,这个给你。”

      尹司晨把那叠卡纸拿在手里,看了看:“这是什么?还挺好看的,有点像贺卡的纸。”

      周律解释道:“这是酒水单的设计卡,你有空的时候可以把自己设计的酒配方记在上面,等攒够一页,就可以在店里酒水单给你单独加一页。”

      “那就是说,我可以自己试着调酒了?!”尹司晨有点惊喜,他没想到这么快就能得到正式上手的机会。

      “我觉得还早了点,是小优反复跟我提,说你的想法很多,可以试试自己设计。”周律顿了顿,“他说的也挺有道理,你脑子挺活的,没准能设计出特别的酒。”

      尹司晨更激动了:“好!我有空就自己试试,然后给你们尝尝!”

      “行,你先给小优品尝吧,我这几天要出差。”周律笑笑。

      “老板这是要去哪出差啊?去多久?”尹司晨问。

      “北京这几天有个国际鸡尾酒论坛,我去见见世面,然后和老同学玩一周。”周律说,“不会很久吧,估计半个月?肯定回来了。”

      尹司晨点点头:“挺好,一路顺风。”

      “你最近状态真的不错,比前些天在家里埋头写小说的状态好多了。”

      “可能接触人气了,每天作息也规律。”

      “挺好的,真挺好的。”周律从桌上拿了几样东西塞进自己的双肩包中,“你先花心思设计酒,酒单上了我就按正式工给你把工资加上,给你减轻减轻压力。”

      “周大少,你太好了,我这辈子就赖在这给您当牛做马!”尹司晨做出了一个很夸张的姿势,双手合十高高举过头顶,就仿佛他面前的周律是一尊乐山大佛。

      周律一把把尹司晨的“求佛”姿势拍开:“少整那些虚的,咱俩这么多年的哥们,你可得给我好好干!”

      “那肯定的。”尹司晨学着刘德华做洗发水广告时那种迷人的姿态说,“相信我,没错的。”

      “……我走了啊,多上点心。”周律简直哭笑不得,比起现在活力满满的尹司晨,他还是更习惯前段时间那种头发乱乱,盯着电脑哐哐敲着键盘输入,眼睛失焦的尹司晨。

      尹司晨拿着那叠金丝卡纸回了吧台,小优头都没回,和他搭话:“周总给你酒水卡了?”

      尹司晨嗯了一声,把那叠卡片仔细地放在了吧台下的小抽屉里。

      “挺好,你进步也挺快的,距离出师也不远啦。”小优依旧忙着手上的动作,没回头,推过来一个一口杯,里面装着亮蓝色的酒,“镜蓝。就当是提前为你庆祝啦。”

      “多谢。”尹司晨一饮而尽,那杯shot中足足的薄荷糖浆让他震了一下,“真够劲啊。”

      “提神醒脑,不错吧?”小优挤挤眼睛坏笑一下:“周总走没?”

      尹司晨帮着小优把台面上散落的瓶子一一归位:“刚把东西给我就走了,你问这干嘛?”

      “那正好。”小优一把摘下了围裙,“今天你帮我看着点场子啊,我好姐们失恋了,哭的可凶了,得去陪陪她。”

      “死丫头,周总一走你就要跑路?”尹司晨笑骂道。

      “……小尹哥,你就让我去吧,今天人不多,你没问题的。”说话间,小优已经把围裙叠好放回了柜中,她往前挪了几步就脚底抹油开溜。

      “哎……真行。”尹司晨抬头看了看卡座,今天确实人不多,可能是工作日的缘故,这个点了也没怎么上人,只要不点那几种特调,自己应该应付得过来。

      他把台面简单归置了一下,忍不住捻起了一张金丝卡纸,暗戳戳地想要尝试一下自己调酒这种新鲜的活动。

      打开冰箱的时候,尹司晨默默地许愿,希望小优今天下午记得买原材料补充,这样他就有大展身手的前提啦!

      小优相当给力,除了柑橘类,还填了一大堆不太常见的进口水果,整个冰箱里一股热带风情,尹司晨对此很满意,不管用不用得上,可选择的余地都很大。

      他从中挑了两个饱满的柠檬,戴上手套,用盐搓洗干净,切成薄片放在一旁的小盘中,然后从眼花缭乱的酒柜中挑选了一瓶陈年威士忌,作为自己这款作品的基酒。

      第一次尝试创作鸡尾酒作品,尹司晨其实心里并没有什么想法,只是选取了自己比较喜欢的几样原材料混在一起。

      在古典杯中加满冰块,依次注入威士忌四十毫升、淡盐气泡水五十毫升,蔗糖糖浆十五毫升,安高天娜苦精两滴,吧叉匙绕圆,上下轻轻搅拌,再加上柠檬圆片装饰。

      尹司晨的第一杯作品完成了,他预想中大概是置身夏威夷,海洋沙滩浪花风格中又揉和着辛辣热浪、海水咸涩感的一款酒。

      他略带忐忑地抿了一口。

      “呸——”他被自己的“作品”气笑了,什么浪漫夏威夷沙滩,四川爆炸辣冷锅串串还差不多……苦辣中透着一股诡异的甜味,他感觉自己味觉启动了保护机制,硬生生断片了好几分钟,猛灌冰水也没用。

      虽然暂时没能达到预想中的效果,尹司晨也只是短暂地、象征性地失望了一小小会,他逐渐从乐天派小优身上吸收了“爱咋咋地,老子下次再战”的精神,不动声色地清理了“失败品”,就哼着歌坐在吧台里刷抖音放松了。

      这次不行就咸鱼一天,今天辛苦了,明天再继续!

      尹司晨刷着抖音,一会看着说人话的小猫小狗嘎嘎乐,一会又在“我们都在用力地活着”的BGM中直抹眼泪,时间过得很快。

      他刷着刷着,逐渐出现了各种各样的软广,本来是一条蛮文艺的生活Vlog,结果还没看上三十秒,博主就开始叽里呱啦地介绍着电动牙刷,他开始意味索然,正准备关上手机的时候,那个博主不知介绍到了哪里,突然镜头一转,朝向一个墨蓝色衬衫式睡衣的男孩子:“小鱼,给大家打个招呼。”

      被称为小鱼的男生没说什么,只是靠在墙上玩着手机。

      尹司晨一眼扫到那个男孩子,就被他那种独特的气质吸引了,说不上像哪个明星,好像也不像谁,就是一种希腊少年般忧郁的俊美。

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