43、乖狗变忠犬 你见瀛洲使 ...
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两狗相见，分外眼红，四目遥遥相对，各自礓在原地。
庄嫔见狗这般反应，一抬头，瞧见不远处的几人，也愣了下。
出门没看黄历，才会遇见苏令仪。
这些天，后宫恩宠尽数作废，唯有拙饮轩春光无限，怎能叫她不讨厌。
不过她也不想扭头就走，早就听说苏令仪养了条大狗，一直没机会得以见到，如今她也养了狗，还是托母家花重金买来的外国狗，正好有机会比较一番。
就不信，她的好狗比不上苏令仪从犄角旮旯里弄来的土狗。
庄嫔先是向贺贵妃敷衍地行了个礼，没向苏令仪互相行礼，目光落在那是大狗身上。
那狗长得的确威风，站起来有半人多高，毛发油亮有光泽，眼睛炯炯有神，也不知苏令仪是怎么养出来的。
她的狗也不差，虽是条才到脚腕的短腿狗，但是贵啊，稀有啊。
“翡翠，走，带你去亮亮相。”
叫翡翠的小狗极为活跃，汪汪叫着往乌骓的方向冲，又是龇牙又是咧嘴，一副不知天高地厚的凶悍模样。
对比之下，显得乌骓极为稳重，面对对方的挑衅，连动都没动一下。
这么点的小狗竟这么大力气，庄嫔差点拉不住，人前又不好训斥，一边费力拉一边小跑跟上。
苏令仪自然也没主动跟对方行礼，她本就不喜欢虚以委蛇，只是往前一步，侧挡在乌骓前面，思宁也站在乌骓旁边，一下下摸着它的脑袋，轻轻安抚。
“这么大的狼犬，还怕一只小狗？”庄嫔见对方的动作，故意问。
说真的，苏令仪就爱看庄嫔表演，上辈子身处其中不觉得，这辈子跳出来才发现，寻衅挑事的人怎么这么像跳梁小丑，自导自演的戏份比折子戏还精彩。
乌骓这么好的狗，明眼人一眼就能瞧出来比地上那只汪汪乱吠的小狗强得多，竟也好意思牵着狗来上赶着丢人。
面对如此拙劣的挑衅，苏令仪和贺贵妃都不屑搭话，也就七岁的思宁，好心地不让对方太过没脸：“乌骓才不是怕，是担心它咬伤您的爱犬。”
瞧瞧，小姑娘多有教养。
庄嫔像听到笑话似的，极为自豪地问：“翡翠可是价值百金，你们那什么乌、乌骓，才值多少钱？”
原来小狗叫翡翠，思宁原本很喜欢狗，但庄嫔的狗太聒噪了，一直乱叫乱动，让她生生喜欢不起来。
她奶声奶气说：“乌骓虽是不花钱得来的，但它就是最好的。”
“也是，本地的土狗，不花钱也就罢了，若是花钱可就太亏了。”庄嫔笑道，“不像我的翡翠，是坐着大船来的海外狗。”
她蹲下身，爱抚地摸摸翡翠的头。
都说狗仗人势，这词儿用在庄嫔的爱犬身上再合适不过，受到主人鼓励后，更加肆无忌惮地吠叫，不仅对着乌骓叫，甚至还敢冲着人汪汪大叫。
乌骓在后面动了动，被同类叫声引得有些焦躁。
苏令仪又往前一步，试图把乌骓严严实实当在后面，它刚对这个世界产生一点信任，若此刻被引得发狂，只怕会前功尽弃。
“庄嫔，管管你的狗。”
因为要盖过狗叫声，所以她的音量不低，再加上前进一步的动作，让翡翠那条狗立刻换了目标。
原本把乌骓当成敌人，此刻直接把顽劣的目光转向苏令仪。
偏偏这个时候，庄嫔起身，没拉住绳子让翡翠挣脱了。
那条棕色的恶犬带着绳子，直指朝苏令仪冲过来。
恶犬虽小，却凶猛得很，若是对着人又撕又咬，必得见血，民间因为被恶犬咬伤而亡的事还少吗？
事发突然，贺贵妃一时将愣在原地，思宁吓得捂着眼睛大叫“苏娘娘”，连庄嫔都呆住了，她只是想压过苏令仪一头，可没想着让她见血啊，若翡翠真把苏令仪咬伤了，以对方如今的圣宠，皇上必定会问责。
苏令仪做好准备了，等那小恶犬扑上来时，她就用力踹出去，把狗踹得远远的。
还没等她伸出脚，忽觉裙摆动了下，下一秒，腿边窜出来一条黑背狼犬，速度极快，带出一阵风。
“乌骓！”苏令仪喊了声。
乌骓脖子上还带着铁链，带得哗哗作响，它的目标就是翡翠，半秒不到，就冲到小恶犬面前，硕大的身躯直接把蒜苗高的小东西撞得连翻两个跟头。
乌骓刹住车，立刻杀了个回马枪，张口咬住小恶犬的脖颈儿，对方立刻惨叫起来，在地上又滚又爬，模样极为狼狈。
“乌骓停下！”苏令仪用力扯着铁链。
乌骓约莫见那狗再无威胁，松开嘴，乖乖回到苏令仪身边，蹲坐在地上，耳朵竖得极高。
贺贵妃回过神，连忙问：“你没事吧？”
苏令仪摇摇头，那小狗连碰都没碰到她。
思宁已经由害怕，转为满脸兴奋，小脸红扑扑地道：“乌骓你太厉害啦！”
她忍不住抱了抱乌骓的脖子，大狗竟然也没反抗，忠心耿耿地蹲坐在原处。
苏令仪心中也不平静，她没想到千钧一发之际，乌骓会冲出来保护自己，让她瞬间想到上辈子的黑背狼犬，突然有些分不清，它们究竟是不是同一个灵魂。
唯有庄嫔，失声大叫一声：“翡翠！”
那小狗还在地上哀嚎，也不知是真被咬疼了，还是夸张。
“淑嫔！能不能管好你的狗！”
地上并没有血迹，乌骓下嘴是分轻重的，苏令仪淡声道：“难道该你先管好你的狗，你的狗若不冲过来，怎么会被咬？”
“就是。”贺贵妃接着说，“庄嫔该庆幸你的狗被咬了，否则若是你的狗咬伤了苏妹妹，皇上会怎么惩罚你？”
庄嫔欲言又止，硬生生说不出话来，憋了一肚子气没出撒，只得低头骂道：“你这狗真没用，连只土狗都打不过……”
苏令仪没闲情逸致听庄嫔训狗，牵着乌骓继续往前走了。
乌骓真没白养，这就知道护住了，一会儿回去就给它加餐，加鸡腿！
到下午，雪糕冻好了。
苏令仪把模子一个个从冰盆里翻出来，模子内表面刷了一层黄油，脱模时挺容易，轻轻一掰就脱下了，露出里面奶白色夹着坚果碎的雪糕。
这回的雪糕是用加了白糖的纯牛乳打发的，混合了花生、芝麻和榛子碎，吃起来奶香味十足，还有见过馥郁的芬芳，虽在冰盆里冻足了时辰，但咬起来一点都不硬，质地非常细腻，毫无冰沙。
苏令仪尝着极好，《美食大全》上的食物果然个个是极品，当然也少不了她精湛的厨艺。
贺贵妃也爱吃，夏日炎炎，吃上一根雪糕，简直通体舒畅，尾巴插着竹签，吃起来也方便，比雪花酪好。
最开心的还属思宁，小孩子对雪糕天然没有抵抗力，用舌头把雪糕舔成各种造型，边吃边玩，融化的牛乳淌在手上也毫不在意，吃完一支还要再要一支。
好在苏令仪做的小，多吃一支也不会凉着肚子。
拙饮轩众人正在美滋滋享用雪糕时，孟女官来了。
“女官来的正好，快尝尝我做的新品。”苏令仪递过去一支用牛皮纸包好的雪糕。
孟女官也不客气，揭开牛皮纸咬了一大口，嗬！冰牙。
饶是见多识广的尚膳监监正，也被着味道和口感惊呆了，不由夸赞道：“不错，淑嫔又研制新美食了，如今您快成尚膳监的领头羊了，拙饮轩食铺卖什么吃食，尚膳监的御厨立刻争相模仿，等好不容易仿出六七分像，您这又出新品……”
苏令仪得意地笑了，她都没发力，平均七八日才出一种新品，若是一门心思全扑在美食上，那才叫层出不穷呢。
孟女官是来送东西的，她侧身背着一只竹皮编织的小瓮，摘下来晃了晃，里面发出闷闷的碰撞声。
苏令仪福至心灵，双眼一亮：“是田螺！”
“正是。”
孟女官被嘱托寻田螺，这玩意儿无处采买，因为做的时候需要大量调料，普通百姓家没钱买，有钱的人家也不屑拿这塞牙缝的东西做菜，也就苏令仪这在饮馔一道上有颇多奇巧心思的人，才会用这么奇怪的东西做美食。
“田二去城郊河里捞的。”
苏令仪语调中带着撒娇：“还是孟女官最宠我。”
孟女官连连摆手：“岂敢岂敢，论对淑嫔的宠爱，还得是皇上数第一。”
贺贵妃正在忙边吃雪糕，闻言补一句：“本宫排第二。”
原本想捞第二的孟女官无奈摇摇头：“那本官勉强排第三吧。”
莫名其妙成了团宠的苏令仪：“……”
争这无用的东西做什么？
孟女官走的时候，苏令仪把余下的雪糕全装在布袋里，让她带回去，说是给尚膳监的人都尝尝，尤其是下河捞田螺的几位兄弟，算是酬劳。
“您的酬劳成本可不低。”
“无妨，算是打广告，他们吃得好自然会来食铺买。”
“牛乳做的雪糕，他们可买不起。”
“也无妨，我打算用鲜果榨汁和砂糖做一批冰雪糕，成本连牛乳的一半都不到。”
孟女官惊讶地摇着头：“你不该在这里当嫔妃，该去经营大酒楼。”
谁说不是？可惜老天就让她投胎到这里，连开个食铺都处处受限。
送走孟女官，苏令仪就开始处理田螺。
《美食大全》上说，爆炒田螺是非常适合夏天夜晚吃的一道菜，若是螺肉足够多，还可以熬制成汤，和酸笋一起做成螺蛳粉，是一道臭味堪比榴莲的奇特美食。
苏令仪甚是好奇，极想尝试。
但螺肉有限，只能先做炒田螺，至于那味道奇特的螺蛳粉，还是等以后田螺充足时再做。
所以她才非常想在宫中拥有一块池塘，能用来养一些螺蛳和小龙虾。
田螺中泥沙非常多，浸泡在水中时要多多加盐，才能把口中的泥沙吐干净。
苏令仪做饭一向干净，待泥沙吐净，又用铁钳把尾部夹掉，用清水淘洗好几遍才算作罢。
起锅烧油，葱姜蒜爆香，用食铺中的辣椒酱炒出香味后，下入田螺，在锅中不断翻炒。
此刻锅中已是由油汪汪一片，红油滚着热浪在锅中沸腾，味道霸道地四处冲撞。
再加入调料和水，小火慢煮，让味道逐渐渗入田螺的肌理。
上回皇上送来的宫人中，有一个叫莘儿的宫女，其亲是宫中的御厨，兄长也在尚膳监当差，勉强算作御厨世家出身。
这些世家都有些奇奇怪怪的规矩，手艺传男不传女，都是父亲的亲生孩子，却只把祖传的手艺传给儿子，把儿子早早带进尚膳监历练，对天赋极佳的女儿却并不在意。
莘儿没人教，却也不服输，自己在书肆买了食谱，时常照着练习，希望能像阿爹一样厉害。
可现实和理想总归是有差距的，她被送进宫中当差，因着会一些烧菜的功夫，被内承运库挑给皇上，又由皇上指给了淑嫔当宫女。
苏令仪见她会一些厨案上的本事，做菜的时候总把她带在旁边，好好栽培，等学成，将来也能在食铺独当一面。
莘儿惊讶于淑嫔娘娘的厨艺，每道菜都做的如此美味，好比这道爆炒田螺，尚未出锅，她已经在厨房中闻到了浓烈的香味儿。
以前只觉得阿爹的厨艺高，现在才知道人外有人，苏淑嫔娘娘的厨艺比阿爹高多了。
她总羡慕阿兄能跟着阿爹学厨艺，如今自己跟着淑嫔娘娘，比阿兄在尚膳监学的还多。
毕竟连上善监的监正孟女官都说，淑嫔娘娘做出来的美食，连尚膳监的御厨都争相模仿。
所以这些时日，她过得极为开心，学的也极为认真。
华灯初上时，炒田螺出锅了，盛出满满一大盘放在凉亭的石桌上，还有两坛桑葚酒。
贺贵妃原本早该回咸福宫了，硬是思宁死赖在这儿，就等着吃这口。
苏令仪知道她的小心思，招呼两人围坐过来，亲自示范吃法。
小碟中搁着竹子削成的牙签儿，她一手拿牙签，一手拿田螺，说道：“这是田螺盖儿，挑开之后先嗦一口灵魂汤汁，里面是螺肉，用牙签儿挑出来，尾部不要吃，只吃头上的肉……”
跟嗑瓜子儿似的吃法，直到田螺拿在手里，贺贵妃还在怀疑，这玩意儿真能吃？
她是有吃过榴莲千层的亏的人，只谨记一个真理：苏令仪做的食物一定不要嫌弃，不吃就亏大了。
她有样学样，拿起一枚枣子大小的田螺，挑开螺盖儿，用力吸了一口，香辣浓郁的汤汁进入口中，鲜得人直打激灵。
贺贵妃的眼睛瞬间睁大，不说其他，光是这口汤，味道也是十足十的。
再用牙签挑着螺肉吃，螺肉有一股奇特的味道，有些臭，又十分香，香臭香臭的，十分上头。
尝完一个，高贵妃的评价是：倒也挺好吃。
再看思宁，面前的石桌上已经攒了一堆田螺壳，嘴唇上沾满红油，辣得嘶哈嘶哈，手上的动作却不停。
论速度，还得是这小丫头呀。
苏令仪思宁备了西瓜汁解辣，给贺贵妃倒了桑葚酒。
这桑葚甜酒是自己酿的，味道不比孟女官酿的青梅酒差。
贺贵妃吃着田螺、喝着酒、吹着小风，觉得惬意极了，她怎么这么有眼光，交了苏令仪这个朋友，否则这会儿还枯坐在咸福宫里，不知如何打发长夜漫漫。
第二日，苏令仪就在食铺中增加了新卖品——雪糕。
最先来的客人仍旧是尚膳监的宫人，如她所料，普通宫人对价贵的牛乳雪糕置若罔闻，一上来就询问便宜的果汁冰雪糕。
苏令仪用西瓜汁、葡萄汁和雪梨汁，做了三种口味的冰雪糕，定价三十钱一支。
水果的成本倒是不高，加了糖和水后，成本蹭蹭往下降，味道却不降反增。
贵就贵在冰块，本朝用冰有限制，婕妤以上才能用冰，而且数量有限，嫔位的冰稍稍阔绰些，也勉强够纳凉和冻雪糕用。
定价三十钱是宫人们完全负担得起的价格，花上三十钱就能获得一块透心凉的冰砖，咬上一口，一整日的暑气和疲乏都消散了，若没有淑嫔娘娘的食铺，他们可买不来这样的好东西。
因此冰雪糕一出，迅速席卷二十四衙门，宫人在劳作之余都来抢一块消暑解乏的冰雪糕。
牛乳雪糕则成了嫔妃们的最爱，甚至尤嫌不足，催促着苏令仪做更多的口味出来。
这倒难不倒苏令仪，《美食大全》上有百十种雪糕的种类。
不管是在表面撒瓜子仁儿和葡萄干，还是把果汁果肉做成夹心，都不在话下。
唯有那巧克力雪糕让她犯愁，不知巧克力是何物。
造办局的花样模子来得及时，雪糕造型也得到升级，更得后宫娘娘们的芳心。
苏令仪的雪糕卖得极好，钱匣子哗啦啦的往里进钱，把杏儿乐得合不拢嘴。
如今莘儿也学会了做雪糕，和杏儿、芹儿三人，一人做、一人卖、一人收钱，配合得很是默契。
苏令仪反倒闲下来，只有等开发新品的时候才轮到她出马。
闲来无事时，她就找原身留下来的书看。
偶然在一本名为《各州志》的书中看到瀛洲国的风土人情，说瀛洲国有一种虾，名为鳌虾，作为饲养鸡鸭的饲料而存在，并不当作食材。
苏令仪敏锐地感觉到，这种鳌虾和《美食大全》上说的小龙虾很像，可能瀛洲国的人还没有把它发明成一种食物，就像本朝尚未把田螺做成一道菜一样。
正好，瀛洲国不是有使臣要来吗？或许能得到虾苗。
等下次皇上来一定要问问。
可一连三日，李穆都没来后宫，想来如他所说前朝事忙，听说瀛洲国的使臣已到达京城，被会同馆的驿官接待住下，等着择日面圣。
山不来就我，我就去就山。
苏令仪当即去了乾清宫，打着给皇上送雪糕的名义。
听说淑嫔娘娘前来，李穆埋在奏折山中的头猛地抬了起来，目光见到来人时，不自觉变得温柔。
语气也很温柔：“怎么这会儿过来了？”
苏令仪扬了扬手里的食盒：“来给皇上送冰点心。”
食盒里是一支用牛皮纸包好的雪糕，纯牛乳，没有一应点缀。
李穆接过，尝了一口，闭了下眼睛，这几日用了多少降暑的冰镇绿豆汤，都不如这支雪糕有用，身上的疲乏瞬间消解大半。
“你在拙饮轩做冰点，还能第一时间想着朕。”
苏令仪心虚，几乎整个皇宫的人都已品尝过雪糕，钱匣子都赚满好几只了，才想九五之尊的皇上。
她转移话题：“臣妾想问皇上，瀛洲使臣何时面圣？臣妾能否见见？”
李穆好奇地问：“你见瀛洲使臣做什么？”
苏令仪笑说：“书中说，瀛洲有种鳌虾，爆炒后很美味。”
李穆轻笑出声，这奇女子又是为了食材，上回能为了赢了魁首挑选榴莲，这回又打起什么鳌虾的主意。
“要见容易。”他宠溺的笑了笑，“瀛洲这回来的使者身份极高，是天皇遗孀，在咱们这算是垂帘听政的太后，朕准备在奉天殿设宴，三品以上大臣和嫔位以上嫔妃作陪。”
苏令仪要出席宴席，面对的还是瀛洲国的“太后”，为了区区小龙虾，是不是太兴师动众了？
谁让她是吃货呢，甭管对方是谁，小龙虾也要势在必得。
“宴席是何时？”
李穆指着刚落成的圣旨：“后日。”
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