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34、炖靓鸡 ...
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“公鸡，不可以煲汤吗？”十二少问得理直气壮，猫眼中不解闪烁。
“据我了解，嫩鸡仔勉强可以，”莫妮卡一扫那鸡身，皮下肉质偏柴，分明是烧鸡的好材料，而非炖鸡：“但你手上这只，明显不是。”
“问题不大，我再去杀一只母鸡，等他们也成双成对，整整齐齐。”十二少亮了亮刀，讲了句阴间笑话。
莫妮卡不好的预感更重了。
果然，十二少的确不太会烧饭，杀鸡的时候还一板一眼，轮到生火要下锅，简直一分钟犯了八百个错。
“等等，你不加料去腥？”
“不用切成小块，适当砍几刀就好了。”
“鸡屁股！你都没去掉！快点捞出来！”
十二少被莫妮卡的指指点点唬得一愣一愣，也不禁手忙脚乱起来，在将那半只没切掉屁股的鸡从汤锅中捞出来之后，他顿感一阵茫然，让了一个灶台出来：“不然，莫妮卡，你帮下我？”
“我只能说，尽量帮你。”莫妮卡在十二少的帮助下将衣袖撩高，也穿上围裙，无端有些悲壮：“其实，我的确研究过则呢么烧饭，但……”
“莫妮卡小心！”莫妮卡抄刀划掉不可食用的部位，刚要拎起鸡腿将肉丢回锅中，就听砂锅中水已开。
十二眼疾手快，连忙抄起锅盖一挡，才让莫妮卡免于一场灾祸。
“多谢，没事啦，继续煮。”莫妮卡对十二打气，却更像在说服自己。
这下轮到十二少觉得不祥了。
莫妮卡的确比他懂得做饭的基本原理，但也仅仅是理论上的懂得。
就像她知道烧鸡之前需要腌料，但所有的调料谁是谁，每一种又该放多少，她全然没谱。放少了就加料，放多了就加水，不过一会，好好的一只先天烧菜圣体的公鸡就被霍霍得体无完肤，溺在一钵颜色浑浊的加料汤水里，任谁看了都不会有胃口。
“莫妮卡……这好像有点不对劲啊……”十二少尾音颤抖：“我们就这样吃？”
“别心急，心急吃不到热豆腐。”莫妮卡倾碗，将汤水倒掉，小小鸡肉，竟激起了她的胜负心：“我放失手，还可以补救的，现在只是卖相难看了点，等我帮它洗一洗，重新加料就好。”
十二少这才后知后觉，原来莫妮卡从来不自己做饭，要去楼下蹭四仔家的饭吃，完全是有原因的！
既然两个人半斤八两，那就只有双剑合璧，才能扬长避短，做出一锅令tiger哥满意的菜。十二少开动脑筋，建议道：“太咸，不一定要洗，也可以加点醋？”
莫妮卡眼前一亮：“啊，你真是天才！”
“够啦！”围观的马仔们本来面面相觑，如鲠在喉，瑟瑟发抖。直到这一刻，终有一人忍不住，站了出来，替两只可怜的鸡鸣冤：
“喂，两个魔鬼！靓鸡杀手，厨房刺客，适可而止啊！”
十二被这一声吼震住，瞪着眼，不敢相信：“阳仔，你跟我的，你就这样驳你大佬面子？”
“对不起啊大佬，我是真的看不下去了！”阳仔上前几步，十分痛心疾首：“这里的鸡只只都是土生土长，跑来跑去，从小吃谷吃虫才养到这么大，差一天都不行呀！你们这样对待靓鸡，简直是背弃祖宗！”
“是啊是啊，简直是暴珍天物。”
“是殄，不是珍……”
在马仔们七嘴八舌的牢骚声中，十二少和莫妮卡都愧疚地低下了头。
最后还是阳仔开着车到村中临时雇了一个煮饭阿嫂，才力挽狂澜，让所有人都吃上了一餐正常又美味的饭。
除了原汁原味跑山鸡外，众人还弄来不少鱼货，莫妮卡同十二一起与tiger、冯工坐在一桌，腹中馋虫早已被煮饭阿嫂的手艺勾得咕咕叫。
“冯叔，没想到这么快又见面，你做的指虎好看又好用，我日日都带着防身。”莫妮卡将指虎取出展示，然后主动给冯工敬了一杯酒。
作为匠人，最欣喜之事就是自己制作的器物被人好好保管使用。冯工显然很吃这套，眉开眼笑：“好用就行，武器就是给人用的，不用太爱惜，坏了我再给你做。”
“多谢冯叔。”
“喂喂喂，光头冯只比我小两岁，你叫他阿叔，叫我tiger哥，我莫名其妙跌辈分。”
tiger佯作不满，十二少立刻添酒接住玩笑：“tiger哥，越叫越年轻，叫一百声减十岁噶！”
冯工也笑着往十二少这边使眼色？“你急什么？还怕没有超级加辈的一日？”
“冯叔……别乱讲话啦……”十二少又连忙观察起莫妮卡，含着希冀与忐忑，真诚期盼着有再进一步的时刻。
可惜，莫妮卡暂时无心玩闹，忽然开口：“冯叔，东星的人，最近有没有再来烦你？”
冯工一愣：“你怎么想起问这个？”
“前几天我在中环撞到乌鸦，总觉得他们，最近活动好频繁，好高调。”莫妮卡隐去王九那段后，如实说道。
“唉，别提了，你当我为什么躲来这里？”冯工说起此事，也是满头包：“还不是因为烦他们，三番五次找手下人送礼上门，这次听说，话事人要亲自来，我赶忙跑出来了。”
tiger夹起一块烧鸡，慢慢咀嚼：“没大没小，不知道你以前混哪里？”
“元朗高低是人家地头，”冯工略作停顿：“还有，伸手不打笑脸人呀嘛。”
“古语有云，三顾茅庐。”情况同莫妮卡上次猜得大差不差，但要将话说下去，她只有佯作好奇问：“这么有诚意，轮流请冯叔出山，是要做什么大事？”
“确实，过大年祭关老爷，他们想花重金，求我给关老爷打一把大关刀做年礼，这么大的事，所以不好接呀。”
莫妮卡知道，□□对于关公格外崇拜，入行要拜关公，大节小庆也有祭祀活动，因此东星的请求确实没什么奇怪之处：“我不太懂这个，只要钱给够，不成问题呀，他们拿了刀，关起门祭拜，谁也不知道刀是谁打的。”
“傻女仔，不是家祭，是公祭，唉，”冯工有些苦手：“要从哪里说起。”
“我说，我说。”十二少自告奋勇，同莫妮卡讲起这段行规：“每年大年初一，但凡香港有头有脸的堂口，都要到大澳关帝古庙烧香，为讨好彩，博声誉，同行都会花重金送礼给关老爷。除此之外，大家还要争个机会——烧头炷香。”
莫妮卡起兴问道：“争？怎么争？”
“当然是……”十二少握拳耍宝，漂亮的小臂上肌肉微动：“打擂台。”
“不过早年间，为了烧头香，各大堂口次次都打得头破血流，太费人，没多久就叫停啦，之后武斗大比改成十年比一场，平常就文斗点到为止，就搞搞拍卖赌博、唱大戏、舞龙舞狮之类的活动。只是今年好巧不巧，正是大比年。”
“大比，生死不计？”莫妮卡蓦地正色。
为自家争光争名誉，这样的比赛，信一、十二少、王九作为各家头马，怕都是要参加的。
“生死不计。”十二少八卦起来，简直滔滔不绝：“当年tiger哥、龙哥都参加过大比，秋哥，文斗智斗都独占鳌头呀，大老板最惨啦，武斗打不过龙哥，文斗手下又少人，年年都第三。”
能将大老板挤到第三的，除了龙卷风一行人之外，必然还有一家。
但十二没说，莫妮卡也没问，他们都知道是谁，雷振东、陈占。
“好汉不提当年勇，现在你叫我打，我也打不动了。”tiger下意识地摸了摸喉，饮了一口烈酒，无端觉得那早就缝好的伤口有些烧刺：“今年就看你们后生仔的，别丢我面子。”
十二少当即就要立下军令状：“当然啦tiger哥，不帮庙街得第一，我就唔唔唔——”
“闭嘴啊臭小子，”
tiger开口的同时，莫妮卡也动了手，拨筷将一只大虾塞进十二嘴里，堵住了他未出口的话：“乖，跟我说，友谊第一，比赛第二。”
“唔唔……油咿带压，match呆乙。”
混h社会的，除了砍死别人和被别人砍死，鲜少有这样岁月静好的时候。tiger同冯工相视一笑，对在意着十二少安危的莫妮卡也好感倍增。
吞下莫妮卡亲手喂的白灼虾，十二开心极了：“所以，你明白东星为什么一定要用大关刀当噱头啦？”
莫妮卡一点就透：“他们想打出名头，上桌吃饭。但有庙街、城寨、果栏在，东星想大比得前三，根本没可能。所以，只有多花钱，送个大年礼当噱头，展示财力物力，来年招兵买马，好有知名度。”
“聪明。”
“原来如此，冯叔的确不好出山，如果冯叔帮东星仔打刀，就是公然被全香港的帮会看到，这是把冯叔架火上烤呀。”
不过，全香港的帮会……全香港……
莫妮卡忽然抬头，目光如电：“到时候，真的全香港社团都会来？”
“对呀对呀，”十二少虽然不知莫妮卡为什么会这样问，还是尽力解答道：“地点是公开的，大家都是‘武圣子弟’，想去当然都可以去，听说当年大家一窝蜂上大澳，遇上仇家混战，还有莫名其妙打起来的，都不知道对方是谁就动刀，现在大家都文明好多。”
“那不是香港的呢？”莫妮卡语出惊人：“比如台湾……或者澳门。”
闻听澳门二字，一桌上的三个男人都同时注目莫妮卡，十二少惊疑，tiger警惕，冯工则介于二者之间。
“我有办法啦。”莫妮卡渐渐弯起唇角，眼珠却尽可能地不转动，像是要压下狂喜。
对于莫妮卡的这个表情，十二少已经非常熟悉。每次她要动脑筋使坏时，都是这副模样，像狐狸，又像灵猫，看得人心里又痒又毛。
“什么？”
“过年，可不单止烧头香一件事要做，”莫妮卡搓搓手，满脸期待：
“肯定要杀年猪咯。”
