《山间小记（美食）》蒜冰激凌香

5、第 5 章

　　李四知道小柔对周时的心思，也很支持两人凑一对儿，奈何周时是个木头，经常无视小柔的暗示，如今听到周时心里有了喜欢的人，不知道会有多伤心呢。不过……能让周时心动的女子，他还真想见一面。

　　五天时间一晃而过，期间徐安然安静在家养腿，本就是扭伤，所以好得还算快。

　　家里虽然没有钱入账，但是这几天家中唯一的母鸡十分给面儿，每天都能下一颗蛋，所以娘俩倒也相对勉勉强强地过了几天有鸡蛋吃的好日子。

　　酸笋腌制得差不多了，徐安然想带去镇上卖。这几天在村里做了几天调研，发现村民们对她新研发的酸笋并不感兴趣，想着镇上的百姓应该更能接受。

　　她一个人去镇上倒不是什么难事，难的是两口腌制酸笋的坛子该如何一并带上。

　　而且，她还想再做些葱花饼，一起摆摊卖了。

　　家里的葱没多少了，于是徐安然又打上了周时的主意。

　　这次，没有了小柔带路，天刚亮，她便动身独自去找周时。

　　同样的时间，周时准时开门，前几天想着的面孔此刻就出现在自己眼前，周时怀疑是不是自己看错了，正要揉眼时，徐安然说话了。

　　“早上好啊，周大哥。”

　　周时憨憨地点头：“安然姑娘，早上好。”

　　她今天好像有些拘谨，在得知她找自己的目的后，周时明白了。

　　“上山？”

　　她点了点头，紧接着将手上的葱花饼递给周时，讪笑道：“嘿嘿，周大哥，这是我自己烙的葱花饼，你拿着。我最近手头比较紧，等我赚了钱，我再将这次你带我上山的钱结给你，先欠着，你意下如何？”

　　周时看着徐安然小心翼翼看着他的模样，竟觉得有些可爱，他不露痕迹地扯了扯嘴角，说道：“这个饼就算是路费了，正好我早饭还没吃。”

　　这回轮到徐安然呆滞了。
　　这么容易就被说服了？
　　一定是她的葱花饼太香了。

　　两人依旧一前一后地上山，早晨天蒙蒙亮，村里已经有人在田里地劳作了，宁静又祥和，如果不是很缺钱，她十分喜欢这样的小农生活。

　　上辈子努力赚钱，要的也是这样的生活。
　　在一处僻静之地，有一间小屋，一间小院，猫狗相伴……

　　“周大哥，你平时打到的猎物，除了自己吃之外，是不是还会拿到镇上去卖？”在进山途中，徐安然试探性问。

　　“嗯，我打到的大部分猎物都会拿到镇子去卖，再买处理好的肉回来，很多猎物的肉不好吃，交给专门的人处理会更好。”他才不会承认，自己厨艺差。

　　路上，怀里的葱花饼一直散发着香味，其实他吃过早饭了，但这会还是被这股味道勾引了。

　　于是在徐安然不知道想什么的时候，他问：“这饼是你娘做的？”

　　“是我做的，你快试试，看看味道如何。”

　　周时等的就是她这句话，等徐安然说完，他强装矜持地点了点头，一口咬下还有些余热的葱花饼。
　　瞬间，葱香味在口腔充斥。

　　“葱居然还能这么做，除了葱，你还加了什么？”

　　“葱油，就是用猪油炸了葱白得到的油，会带着葱香味，加了些盐调味，最后放上小葱，如此便做好了。”

　　“这葱花饼我从未在镇上见到过，何不尝试着拿去镇上卖？”

　　妈耶，果真是瞌睡来了就送枕头，徐安然猛拍大腿，“我正有此意！我还腌了些酸笋，打算过两天一并带去镇上卖呢。”

　　“你不知道，葱可以做的美食太多了。就比如葱花面，用油将葱的香味炸出来，期间用水将将面煮熟，过一遍凉水，葱油炸好之后，加一勺滚烫的开水，下过凉水的面，有条件的再加上一个蛋，最后加些盐调味，一碗香喷喷的葱花面就煮好了，在这个季节，作为早餐吃，再温暖不过了。”

　　徐安然甚至给自己都说馋了，下山回家就让她娘擀面，然后煮一碗。
　　周时也被她说馋了，觉得手里的葱花饼都没那么香了。

　　她再继续说：“除了葱花饼之外，还有葱炒蛋、小葱拌豆腐，还可以做成饼干呢，葱花饼干，不是你现在吃的葱花饼哦，是那种硬硬的，可以当作零食吃的葱花饼干，方便储存，适合当作干粮。你如果不嫌弃，我做好之后，可以分你一些，不过我有个小小的请求…… 你去镇上卖肉的时候，能不能顺便带上我。”

　　她这几天经常往村外走，跟离村的人说了几句话，得知距离她们村最近的镇子都要三公里，走路的话，要半个时辰左右，她这腿不好，是走不了的，况且还要背着笋。

　　在村里，她最熟的人就是小柔和周时了，小柔看着比她力气还要小。周时力气大，就是不知道他愿不愿意帮这个忙。

　　如果不愿意的话，她只能另想办法了，要么现在村里试卖两天，存了些钱后包个车，帮她将东西运到镇上。

　　“不让你白带，等我的酸笋和葱花饼卖了钱，会支付你路费，我娘身体不好，酸笋也挺重的……现在已经开春了，我娘的肺痨每到这个季节就会更严重，我想早点赚钱，抓药给我娘治病。”她往惨了说，赌的就是周时是个心软的人。

　　“行，你什么时候要去？拉车的李叔我认识，我跟他说一声，可以不收你钱。”

　　“谢谢你！两日后出发。我有钱付给李叔，不过得等东西卖完回来之后。我这是第一次去镇上，就是想找个经常去的人带着，不至于迷路。”她家目前就剩下几个铜板了，已经不支持她先去镇上探查情况了，只能准备好一切，直接干。

　　“家里面粉还多吗？”

　　“嗯？”徐安然不明白他为什么这么问。

　　不过还是说了实话：“不算多，不过我打算去村长家借一些，等我赚了钱，再买回同样的数量还给村长。”

　　不知道为什么，周时不希望徐安然去求别人，他说：“我家里还有十斤白面，够吗？”

　　“嗯？”是她想的那个意思吗？
　　徐安然回答的声音都在颤抖。

　　“我借给你，不用去村长家了，我家距离你家更近。”这个理由，有些牵强。

　　但徐安然信了。

　　“等会回家了，我给你些张欠条。请你放心，这十斤白面，我一定会还你！”徐安然心花怒放，笑容格外灿烂。

　　周时被她这明媚的笑容晃了眼，一摸红悄悄爬上耳后根，“嗯。”他点头，“不用写欠条，我信你。”

　　“周大哥，你果然是大好人！”

　　谈笑间，两人来到昨天挖笋的地方，今天徐安然的目标不是它们，径直朝不远处的一片绿地走去，那儿长满了野葱，叶子老长了。

　　不过徐安然只摘嫩的，放过老的。不仅有野葱，还有茴香，细细高高的，像草，所以很容易被人忽略。

　　周时就是其中之一，“你怎么连草都摘？”他问。

　　“这可不是杂草，这是茴香，一种可食用的蔬菜，有一股特殊的甜香，凉拌、炒菜、做馅、炖汤都可以。”

　　“如何做？”

　　“比如，茴香炒鸡蛋，将茴香切碎拌上蛋液，加盐炒熟，凉拌茴香，锅里加水入锅煮三弹指的时间就捞出，沥干水，加香油、酱油、五香粉、盐搅拌均匀……总之啊，茴香的作用很大，你如果感兴趣，也可以带一些回去试试。”

　　说完，徐安然将摘下来的茴香分成两份。

　　“它跟韭菜很像，属于割茬蔬菜，不要连根拔，用镰刀割，就跟收韭菜一样，割完之后，也跟韭菜一样还能再长。”

　　“原来如此，你懂得真多，周时受教了。”

　　“哎。”徐安然摆了摆手，“甭客气，你不用在这守着，去周边打猎吧。”

　　“行，有什么事依旧吹哨，我能听见。”

　　“好。”

　　周时离开了茴香小葱地附近。他天天上山，但一月中也就只有那么三五天能打到大活物，三天前打了只近乎两百斤的野猪，心里也知足了，没想着这一趟会有什么收获。

　　只是有时候越是无心越是好运，他发现了一个兔子窝。兔子见到他跑得很快，一个个全部躲回了窝里，给了周时一网打尽的机会。

　　不过这次他没有当场宰杀，雪白的兔子，可爱极了。他想带回去给徐安然，不知道她会不会愿意拿回家养。

　　将兔子养在家中，每次见到它们的时候，徐安然应该会想到自己吧……
　　周时心里想。

　　只是他没想到……
　　徐安然对兔子只有做成食材的欲望。

　　“这个做成麻辣兔头，特别好吃！你吃过吗？”问完徐安然就后悔了，连小葱拌豆腐这道菜他们都不知道，怎么会知道麻辣兔头。

　　果不其然，周时迷茫地摇头。

　　“你不想养它们吗？我以为女孩子都会喜欢可爱的动物。”

　　徐安然看着瑟瑟发抖的三只兔子，摩挲着下巴，“养着也行……毕竟现在还没那么小。”

　　周时松了口气，养着就行。

　　“养大了再做成麻辣兔头，现在肉太少了。到时候我做好了，邀请你来吃，一定要来啊。”

　　周时：……这口气还是松得太快了。
　　不过，徐安然邀请他一起吃兔头……这和昌不是一件好事呢。

　　他点了点头，“好，我等着你的邀请。”

　　“你就放心吧，我最会养这些动物了。”徐安然看着周时手上的三只小兔子，不怀好意地笑，“兔子肉最好吃了，特别是养得肥肥的兔子。”

　　“我们是不是别在它们面前说这些。”周时都有些听不下去了，替兔子感到伤心。

　　“你没少打猎，怎么这心肠比我还软。心软的人，不适合杀生，我看你可以换个工作，比如……找个店做跑堂，你这一身体力，很合适呀。”说完，她继续眼神寻找最嫩的葱。

　　“嗯……”周时语噎，将兔子装回笼子里，随后来到徐安然身边，“需要我帮忙吗？”

　　“不用。”徐安然挥了挥手，“你继续去打猎吧。”

　　“已经打完了，今天的收获不错。”

　　“三只兔子也叫收获不错呀？”说完，徐安然挑了挑眉，一脸了然，“哦～你在催促我。”

　　“没有没有，你随意，我在旁边等你，有需要帮助就喊我。”周时赶紧解释。

　　“快好了，我想多摘一些，十斤白面可以做三十个葱花饼，还比我今天给你的饼更大一倍呢。”

　　“好。”

　　周时不再说话了，他嘴笨，说得多容易被误会。

　　他一个一米九的大块头，站在徐安然身边，将阳光都挡了大半。上山花了半个多时辰，加上采摘的时间，这会儿太阳已经很毒辣了，晒得人皮肤发烫，但现在有周时帮挡着阳光，缓和许多。

　　既然决定了要养着兔子，那么兔子的粮食必不可少，山中能吃的野菜很多，这地方村里人都不敢进来，所以没被薅光，徐安然摘了些比较老的野菜，剩下的比较嫩的继续留在这里，过几天再来采正好。

　　这次，不需要周时做苦力了，他背着兔子，徐安然背着葱，两人并行下山。

　　下山的路比上山好走，不到半个时辰，她们便已经抵达山下。本以为和上次一样各回各家，结果在山下，撞见了来回徘徊的小柔……