《小夫郎的种田模拟器》思风林

6、第 6 章 柿子酒

　　虽然有一根手指负伤，但籍琦然还是成功学会了制作柿饼、柿漆和柿子醋。

　　但到了做柿子酒，郁希卓却犯了难。

　　不是因为制作工艺太难他教不了。

　　而是这个小院里面根本没有酒曲啊！

　　郁希卓不死心地带着籍琦然又在小院和隔壁邻居家找了一遍。

　　最终郁希卓只能确定，模拟场景里确实没有酒曲。

　　“看来我还真得从制作酒曲开始教了。”郁希卓龇牙咧嘴，“而且这里也没有蒸馏道具啊，蒸馏酒也做不了，难道我还得做天锅甑？”

　　果然换了世界就是不一样，以前他还真没手工做过酒曲。

　　“神仙哥哥，你说的这个酒曲很难做吗？”籍琦然跟郁希卓待久了，说话都流畅了不少。

　　“难，容易失败。而且我也是第一次做，不知道能不能成功，怎么样怕不怕？”郁希卓一撸袖子，故作严肃地问。

　　他已经发现这小朋友很大胆不会轻易掉金豆子，所以郁希卓这个中二少年逗弄小朋友的心思又上来了。

　　籍琦然嘻嘻一笑：“然哥儿才不怕！”

　　学完做柿饼、柿漆和柿子醋的籍琦然非但不累，反而精神奕奕，越学越精神。

　　他从来不知道柿子能做那么多东西。

　　爹爹和爹以前也给过他柿子吃。

　　可是那时候吃完就没有了。

　　但现在柿子可以在他手中可以变成柿子饼、柿子酒还有柿漆呢。

　　籍琦然几乎都快忘记他是为了拿农具才种来模拟柿子的了！

　　“真勇敢！”郁希卓抬手摸了摸‘长大’的小朋友的脑袋。

　　郁希卓从草屋里找出了小麦，用小麦和豌豆，制作简单的麦曲。

　　选择带皮小麦碾碎加水搅拌，将搅拌好的‘面团’放入临时用木板做成的模具中，压成砖块，用麦秆覆盖砖块，等待慢慢发酵，观察发酵过程，防止发霉变质。

　　郁希卓：“我们要的是白色或者是灰白色菌丝，有黑色、红色、绿色的全都不能要，有这样的菌就是坏掉了，靠闻也能闻出来，坏掉的酒曲会有酸臭味。”

　　“我们先制作一批酒曲，然后用这些酒曲当母曲，下一次制作酒曲的时候就可以用母曲当引子来做酒曲了。第二批做出来的酒曲可以拿来酿酒。”

　　籍琦然拉了拉郁希卓的衣角。

　　“用第一次的酒曲，不行吗？”

　　郁希卓思考了一会后说道：“可以是可以，但是第一批酒曲纯靠自然发酵，再有经验的手艺人也是靠天吃饭，品质不稳定，嗯……你想啊你用种子种树，果子就没有以前好吃。其实说白了道理都一样，不可控性太强了。用已有的东西重复制作，可控性就会变强。”

　　籍琦然似懂非懂地点了点头。

　　第一批酒曲果然大部分都失败了，生出了霉菌，但也有少部分成功了。

　　靠着成功的酒曲当引子，第二批酒曲成品质量肉眼可见强多了。

　　“可控，好厉害！”籍琦然盯着那些方方正正的酒曲嘀咕。

　　“农产品加工的流程要讲究可控，但我觉得种地偶尔还是要‘失控’一点，不然很多农作物和农产品本身就没法产生。”郁希卓见话题要往理论观点方向跑，赶紧打住，他可不能一下子给自家小天才灌输太多想法，不然小天才要变混乱。

　　果不其然，籍琦然小脑袋里满是问号。

　　他暂时理解不了，只能先硬生生记住。

　　“有酒曲了，走走走，咱们去酿酒！”郁希卓拉着小朋友去手搓蒸馏道具，转移话题，防止小朋友想太多。

　　籍琦然乖乖被拉着去摘柿子。

　　有了酒曲酿酒就顺利多了。

　　只需要将鲜柿子碾碎，加入酒曲发酵，发酵后过滤，再静置二次发酵就能得到柿子酒。

　　这样做出来的果酒很粗糙，所以尽量要选择熟透的柿子，减少生柿子的苦涩味道。

　　籍琦然带着郁希卓，改造了一个木桶，将其做成下宽上窄的形状，在宽的那一面加上了蒸板，至于窄的一面则是去掉底部，并且在木桶中下部开一个口子斜插入一根竹管引流，不仅如此郁希卓还让籍琦然将一个浅口大陶盆洗刷干净。

　　灶屋里有一个嵌在炉灶中的大铁锅。

　　郁希卓将发酵好的酒糟放入铁锅，在铁锅上架上木桶，再在木桶上搁上浅口陶盆。三部分之间要密封好，郁希卓教籍琦然就地取材直接用谷康和布条来密封。

　　“咱们在陶锅里放冷水，这个铁锅烧热之后，酒糟里面的酒就变成气体了，气体上涌，遇到上面装了冷水的锅，一热一冷气体就又变成酒水了，顺着木桶流下来，从这跟竹管里滴出来。”

　　郁希卓一边说一边指着天锅甑的各部分介绍。

　　籍琦然就见烧了火没多久，竹管果然开始滴出清澈的液体。

　　他忍不住更加靠近了一点去看，酒水刺激的气味扑面而来。

　　“啊秋！好呛！”

　　郁希卓赶紧把籍琦然拉开，“小心点，锅很烫。”

　　“神仙哥哥，上面，用跟山一样的锅，是不是更好呢？”籍琦然揉了揉鼻子问。

　　“山一样的锅？这是什么意思？难道你是说底部凸形的锅。”郁希卓用手比划了一个拱形。

　　籍琦然将小巧的鼻子揉红了，“嗯！水往低处流哦。这个陶锅，不是山，水往中间流呢。”

　　虽然籍琦然的表达能力有限，但郁希卓听懂了。

　　他在说凹底的锅会让酒往中间部分流，不容易被竹管导出。

　　“我就说你是天才！对！天锅就该是凸底，让酒液往木桶边上流，不过咱们这不是条件有限吗？我没法把陶锅变成凸底啊。只能凑合着用了。”郁希卓激动道。

　　籍琦然愉快地晃了晃脑袋，又被夸了哦。

　　籍琦然积极地问：“然哥儿可以尝一尝吗？”

　　刚才的柿饼和柿子醋他都尝了。

　　“我允许你尝一滴。”郁希卓找了一根筷子，将头一碗蒸馏出来的酒放到一边，这第一碗酒叫做‘酒头’，气味冲、度数高、杂质多，不适合直接喝。

　　等第二碗酒水蒸馏出来后，他用筷子沾了一点点酒递给籍琦然。

　　籍琦然好奇地接过筷子舔了一下。

　　咦？！

　　‘少年’籍琦然一张清丽的脸瞬间皱了起来。

　　又辣又呛。

　　他记得爹爹说过，爹喝不起酒，他越发不解。

　　怎么会有人喜欢喝这样的东西呢？

　　“哈哈哈，好喝吗？”郁希卓俯身去瞅籍琦然皱皱巴巴的脸。

　　“不好喝！”籍琦然重重地摇头。

　　尝过这一次，他对酒的好奇心一下子就没了。

　　“我也觉得不好喝，我第一次酿出酒来偷偷喝了一大杯呢。”郁希卓还记得当时自己被呛得汪汪哭。

　　这么糗的事，他才不会告诉小朋友呢！

　　柿子酒酿好，籍琦然再次听到了那古怪的声音。

　　【模拟成功。】

　　【叮，可挑选两样物品作为奖励。】

　　【可挑选奖励包含：种植过程中使用的农具、肥料、土壤；种植收获的树苗、果实；初加工农产品柿饼、柿子醋、柿漆和柿子酒。】

　　郁希卓试着张了张嘴，发现自己竟然可以出声，但即便能出声提醒，郁希卓也没干扰小朋友的决定。

　　小朋友想要什么就选什么！

　　籍琦然干脆地说：“然哥儿选农具和柿子酒！”

　　【奖励发放中……】

　　【奖励已发放。】

　　【模拟结束。】

　　周围的场景重新变回了一块光秃秃的田地。

　　不同的是，光秃秃的田地上多了些东西。

　　两把锄头、两把大剪刀、十坛果酒和四坛蒸馏酒。

　　郁希卓奇怪：“然哥儿，你怎么选了柿子酒？你不是不喜欢吗？”

　　“爹爹说酒贵。”小团子模样的籍琦然甜甜地说，“然哥儿要拿给爹爹。”

　　籍琦然转头看向模拟器外。

　　在这里他可以看到爹爹抱着他呢。

　　郁希卓顺着他的视线看过去。

　　根据郁希卓的经验，他们在模拟器中似乎过了很长时间，但实际上外界最多过去半个小时。

　　以前郁希卓一天就能够进行几十次模拟。

　　“我明白了。”郁希卓飘到籍琦然面前，将大半身体埋在土中，同籍琦然平视。

　　“然哥儿，我之后的话很重要，你认真听。”

　　经过这两次模拟，郁希卓已经知道，虽然表达能力和理解能力还受限于年龄但然哥儿非常聪明。

　　有些事他必须跟然哥儿说清楚。

　　籍琦然不知道为什么神仙哥哥突然这么严肃，他乖乖盘腿坐下，摆出一副认真听讲的模样。

　　见籍琦然这么认真，郁希卓险些绷不住脸上的严肃表情。

　　因为然哥儿真的太可爱了，让人想要扑过去揉一揉捏一捏。

　　郁希卓压制住自己‘吸’小团子的欲望，说道：“这个模拟器非常非常非常珍贵，你能确定你爹娘知道后依旧会对你很好很好吗？你确定你爹娘能保护好你吗？”

　　虽然通过观察外界的场景，郁希卓能够确定外面那个正抱着然哥儿的男人很爱然哥儿。男人将然哥儿裹在珍贵的毛皮毯子里，不让他受到一点夜里的寒冷。

　　但郁希卓还是要问这些问题。

　　这些事郁希卓必须提前跟然哥儿说好。

　　他异能特殊，身边经常出现一些奇奇怪怪的人。

　　有人想要解剖研究他，有人主张把他关起来把他训练成只知道种地模拟给基地提供物资的工具人，有人莫名其妙冒出来说是他爸妈的亲戚等等。

　　刚开始他还搞不懂种田模拟器的运作模式，小小年纪的他跟现在的然哥儿一样说话都结结巴巴断断续续的，根本没法跟别人表达出种田模拟器的特别和厉害之处，连能够拿出来的物资都不多，要不是爸妈一直尽力保护他，他肯定活不下去。

　　籍琦然一听这话，立刻着急地挥动起小手：“爹爹和爹会保护然哥儿。爹爹和爹会一直对然哥儿好的！”

　　籍琦然一双大眼里蓄满了泪水：“神仙哥哥，你坏！”

　　“抱歉，别哭啊，我就是问问，没有怀疑的意思，好了好了，是哥哥我不对，我胡乱说话，我保证以后再也不这么说了。”郁希卓见小朋友这次是真掉金豆子了，赶紧去哄。

　　籍琦然一扭头不去看郁希卓。

　　郁希卓呲溜一下在土地中一钻，哗啦一下又从土里冒出，来到籍琦然面前。

　　籍琦然到底是小孩，忍不住好奇地去看从土里钻出来的郁希卓。

　　郁希卓再次钻入土中又突然跳出来，“啊哈！”

　　籍琦然破涕为笑，再次笑出了两个小酒窝。

　　小朋友重新笑了，郁希卓松了一口气。

　　他相信自家小天才，既然然哥儿说他爹爹和爹会保护好他，那应该就是可以。

　　等等！

　　爹爹和爹？！