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10、第 10 章 柿饼 ...
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【模拟继续。】
【四年后,你家的两棵柿子树大丰收,靠单纯的食用消耗不完,你祖父决定带着你用柿子做些其他物品。】
这一次柿子树上接的果子更多了,籍琦然一眼看过去都觉得眼晕。
郁希卓又开始小喇叭‘叭叭叭’起来:“你要柿子饼是对的,我看天色和荒地里的草的成色,你们那里应该是春天,大约惊蛰前后,正是青黄不接的时候,多存点粮食总没错处。”
“哦,对了,青黄不接就是陈粮快吃完了新粮食还没下来的意思。”这一次郁希卓牌小喇叭还记得做解释说明。
话痨程度丝毫不逊于郁希卓的籍琦然连连点头:“我爹爹也说春日里头不容易找吃的,神仙哥哥好厉害啊,竟然能看出是惊蛰。”
“那是看节气可是种地的必修课呢。”郁希卓抚了抚并不存在的眼镜得意道。
虽说前世他所在的世界科技已经比较发达了,但总有靠天吃饭的地方,看节气的基本功肯定不能落下。
郁希卓一高兴,就开始教导籍琦然自己多年琢磨出来的绝迹。
籍琦然只见神仙哥哥突然严肃起来,从灶屋里找出一袋子麦子说道:“走,咱们把麦子磨成面粉,做柿子饼。”
‘少年’籍琦然不解地看着神仙哥哥。
这麦子他在灶屋里见过,灶屋里拢共有三袋子麦子,神仙哥哥提着的是最小的一袋。
可是做柿子饼怎么会用到面粉呢?
他们上次不是只把柿子削皮晾晒吗?
‘老爷爷’郁希卓对着自家小朋友眨了眨左眼。
“咳咳,家里有三袋子存粮,不能都糟蹋了,但我们可以用一小袋子做柿子饼尝鲜,明白吗?”
经过郁希卓多年的摸索实践,模拟器模拟场景其实很灵活,哪怕是一级模拟场景,也可以套用现实的思维办事。
将柿子削皮晒成的饼子可以叫柿子饼。
那么用柿子和面粉揉成面团,煎熟的面饼也可以叫柿子饼。
只要不把存粮和油都用掉,符合一个农户的基本思维状态,那么种田模拟器就不会判定为作弊和模拟失败。
五级以上种田模拟场景中,虚拟的假人会在跟他们交易的时候耍心机,天气会骤然变化等等,完全就像是一个真实的小世界。
既然是接近真实的小世界,能做的事可就多了。
可惜现在还是一级模拟场景,环境固定,虚拟假人行动死板,郁希卓想要照顾小朋友,能做的也非常有限。
籍琦然似懂非懂,“神仙哥哥,这好像是叫……”钻空子。
“柿子饼吃多了容易得柿结石!咱们祖孙二人肠胃弱,我们用面粉做一点好消化的柿子饼是正常的!”郁希卓赶紧打断聪明小朋友的话,一本正经地说道。
籍琦然晕乎乎:“是这样吗?”
他还没来得及想明白就被郁希卓拉着去了隔壁家,借用石碾子。
“上次去剪树枝的时候我就看到了,他们家有个石碾子,也就是石磨。”郁希卓又对着籍琦然眨了眨左眼。
‘祖孙’两人来到邻家。
郁希卓喊了一声:“用一用你们家的石磨。”
那站在院子里的虚拟假人卡顿了一下,随即才说:“都是老乡,尽管用。”
郁希卓拉着籍琦然到石磨前。
“拉磨比较简单就是费力。”郁希卓示范了一下就将拉磨的主力交给小朋友了。
没办法,现在他这身体还真没多少力气。
籍琦然除了觉得推磨有点晕晕,倒是没觉得多累。
一小袋麦子很快磨成了粉。
为了能让分量足一些,郁希卓并没有用筛网筛面粉,最后弄出来的面粉里面还有麦壳和粗粒。
不仅如此,郁希卓还用带着麦壳的面粉团发酵出了‘老面’
这‘老面’可以充当酵母的作用。
制作的办法跟酒曲其实差不多,没有引子就只能靠自身发酵,这样的面团发酵后杂菌非常多,因此需要用初次发酵出的面团当引子二次发酵,做出菌种比较干净的面团。
“死面饼子不好消化,发面则是能多做点饼子,不过死面饼子比较耐饿。”郁希卓解释道。
郁希卓指挥籍琦然做两种面团。
一种是死面,一种是发面。
把成熟的柿子捣成汁液,加适量水,撒少许盐,放入面粉和‘老面’揉成团用来做发面饼子。
不加‘老面’的面团做成死面饼。
一般柿子饼是不需要加盐的,但郁希卓这不是怕小朋友没盐巴吃吗?所以加了一点。
等面团准备好后,在铁锅底刷一层油,将饼子放进去煎。
郁希卓手艺很普通,他煎出来的饼子模样味道都一般般,但是轮到籍琦然做,煎出来的饼子就两面金黄外酥里嫩香甜可口。
“咦?!然哥儿你开挂了?”郁希卓咬了一口刚出锅的饼子惊讶道。
“开挂?神仙哥哥,什么意思啊,然哥儿听不懂。”籍琦然说完也啊呜一口给热腾腾的饼子一点伤害,嚼嚼嚼,饼子甜甜的,很好吃。
“就是说,你是不是私下里偷偷练习过煎饼子,怎么这么好吃啊?”郁希卓自己说出来都不信,小团子才多大,还没有灶台高呢,看他两个父亲对他的重视程度,压根不可能让他做饭。
果然籍琦然摇摇头,要不是嘴里吃着香喷喷的饼子,他肯定得出声反驳。
然哥儿才没有偷偷练习过呢!
郁希卓无奈摇头:“看来这就是天赋啊。”
厨艺这事真是没法说,同样的菜谱和教学视频摆在不同的人面前,有的人能做出美味,有的人就是在‘炼丹’。
而郁希卓就是处于两者之间的水平,平平无奇,不论什么食材经过他的手做出来的味道都差不太多,能吃但不太好吃。
“真好,以后哥哥我就可以跟着然哥儿你蹭吃蹭喝啦。”郁希卓美滋滋地说。
虽然他是阿飘,但是能在种田模拟的时候吃东西,还能跟小朋友说话,看到外界的场景,这跟活着也差不多了,郁希卓十分满意。
蹭吃蹭喝这一句籍琦然听懂了,“好哦。”
当然了,这煎柿子饼做完,他们还是要晒柿子饼。
等柿子饼晒完,郁希卓眼珠一转。
“我再教你做一样柿子糖吧。”
这一次的模拟没有准确要求郁希卓一定要教籍琦然做什么东西。
那么就不能怪郁希卓‘随意’发挥了。
“好呀。”籍琦然咽了咽口水。
糖好吃!这个然哥儿知道!
郁希卓被籍琦然亮晶晶的眼睛一看,那叫一个干劲十足,他拖着‘衰老’的身体,用熟透的柿子熬了膏状的柿子糖,但更重要的是他还用柿子霜做柿子霜糖。
做法并不难,将柿饼上生出的白霜敲打下来,这就是粗糙的柿子霜糖了。
再将收集的柿子霜糖加水融化,静置沉淀后席子过滤,留下纯净的糖水。
然后将水放到锅中熬煮,冷却后搅拌成砂状,放到油纸上晾干压成小片就成了。
“你看,这个是柿子糖,这个也可以叫柿子糖。”郁希卓左手拿着用竹筒盛放的柿子果酱糖,右手拿着压成薄片的柿子霜糖。
籍琦然看看这个又看看那个,彻底明白神仙哥哥的意思了。
他眼睛笑得弯弯,“然哥儿选柿子糖,左手和右手的糖都能拿。”
“对的对的!”郁希卓就知道他们家小天才肯定能明白。
“不过像是这种果糖,比较容易坏,我没法给你做旧,不好拿出来的。”郁希卓提醒道,“就跟那个面做的柿子饼一样,你要是想吃,要跟你爹爹们说清楚,让你爹爹们给你想法子。”
酒和农具还好说,放上几年、十几年,都能遮掩,但是新鲜的糖浆和饼子就不能这么办了。
籍琦然说:“嗯,然哥儿知道,然哥儿一直很乖的。”
“哎呀,我这不是多提醒一句嘛。”郁希卓没忍住伸手揉了揉籍琦然的脑袋。
郁希卓接下来又重新教了一遍籍琦然酿酒和酿醋。
酿造手艺要靠经验,现在多做几次,就当是积累了。
哪怕已经学过一次,籍琦然也丝毫没有松懈,上次他们做出来的酒曲就坏了好多呢,这可都是粮食做的酒曲!
籍琦然想要做得好一点,更好一点!
【模拟成功。】
【叮,可挑选两样物品作为奖励。】
【可挑选奖励包含:种植过程中使用的农具、肥料、土壤;种植收获的树苗、果实;初加工农产品。】
“然哥儿要柿子饼和农具!”
这一回农具里多出了两把锋利的刀,正是他们俩嫁接时用的工具。
而柿子饼不仅有十二筐晒柿子饼,还有一大篮子煎柿子饼。
“赶紧出去吧,别让你爹爹担心。”虽然郁希卓很喜欢跟小朋友一块玩,但他不是还在‘考察期’嘛。
作为一个被爸妈保护着成长起来的小救世主。
郁希卓能理解小团子的爹爹们。
籍琦然对着飘在半空中的郁希卓挥了挥手喊道:“然哥儿一定让爹爹给神仙哥哥玉石!”
他可还没忘呢,爹爹说了今天给神仙哥哥玉石。
郁希卓噗嗤一笑,小朋友还挺认真呢,他说:“好,你别逼着你爹爹给啊,今天不行就明白,我怕他担心是我逼着你给我。”
“好啦,然哥儿知道啦。”
神仙哥哥比他还喜欢说话呢,可惜爹爹们听不到。
籍琦然的身影消失。
俞岭不过打扫了一会院子,籍琦然就‘醒’了过来。
“爹爹。”籍琦然对着俞岭招了招小手。
俞岭拍了拍身上的灰走了过来。
籍琦然伸出自己的小手,将小手塞进俞岭的大手中。
俞岭:“怎么了?”
他还没说完就感觉手中多出了个扁圆的东西。
俞岭展开手掌,掌心里面是一个柿子饼。
“面饼子要没了,可以吃这个。”籍琦然扒拉着小被子软软地说。
俞岭瞬间明白这孩子偷偷去找那个神仙哥哥了,他鼻子一酸,险些落泪。
“咱家还有粮食呢。”俞岭说不出责怪的话,自家孩子太过懂事了。
籍琦然歪了歪头,他分明听到爹偷偷跟爹爹说,等到了恒州他就去用皮子换粮食,还有下套子抓野物,不怕没东西吃。
籍琦然嘟嘴,大人总喜欢说瞎话。