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37、新茶饮 ...

  •   制作新的茶饮是件十分耗费时间和精力的事。
      因为考虑的事情要很多。
      首先是茶饮的定位。是果茶还是纯奶茶。
      按照店里的售卖情况,姜玉觉得果茶更有市场。
      而要做果茶就要考虑食材。应季的水果是首选,因为这样可以节省成本,而且数量多,不怕断货。
      其次是茶饮的口味。既然是新饮品,那就最好让人初次喝起来就眼前一亮。即使不惊艳,也要口味独特。
      食材方面还好说,可以依靠系统知道市面上的水果谁家便宜新鲜。但这茶饮的口味,才是最费时间的。
      之前姜玉没开店的时候,还可以临时将家门一关,整日的在院子里研究,想到什么做什么。
      但眼下开了店,她就没那么自由了。
      总不能将店门关了等到新饮品什么时候研究出来了再重新开门做生意。
      而且不开门做生意,就没有收入,没有收入,下个月还房贷的时候哭都找不到调。
      如此一来,姜玉只能白天看店的时候,有什么想法就写到纸上,等到晚上关门了后就在厨房里挨个实验。
      七月份最便宜的水果是桃子,这也是姜玉买得最多的水果。成斤成斤的桃子去皮切成碎块与奶茶一起做,桃核堆了满地,奶茶熬了一小锅,但怎么搭配味道都一般。
      姜玉为了提神,会提前给自己准备一壶热茶,往往茶凉了她才顾得喝上一口。
      但茶叶只能提神,却不能给她灵感。
      姜玉也不急躁,因为有了之前做暮山烟雨和庆至踏来的经验,这个时候烦躁,是最忌讳的事。
      为了第二天正常营业,她只让自己研究到子时,然后洗漱睡觉。
      离开厨房时,姜玉会把厨房里的桃核一起仍在院子里,兴许哪天能长成一棵桃树。
      也是这个阶段,姜玉发现姜焕之比她还要累。
      每晚回房之际,姜焕之的屋子是亮的。
      每日天刚亮起来准备茶饮食材的时候,姜焕之读书的身影总是被烛光映在窗户上。
      每次姜玉看到时,她都会在心底说上一句:“我哥会高中的。”随后马不停蹄的去准备生意上的事。
      一连数日,姜玉都是睡的比狗晚。
      状态是越发的疲惫。
      而且因为思考新茶饮的配方时不时支撑在柜台上出神。
      沐烛风这日先到小店时,敲了敲桌子,瞬间将姜玉的思绪拉了回来。
      沐烛风靠在柜台前,问道:“想什么呢,好几天心不在焉的。”
      “没想什么。”
      沐烛风桃花眼一垂,眼角透着几分心知肚明的意味,“市面上的桑葚越来越少,到时候没了,暮山烟雨就做不出来了。你这几日在疯狂尝试制作新的茶饮吧。”
      姜玉没想到他看起来游手好闲,没想到心思还挺细。
      既然被猜出来了,姜玉也没打算瞒着。只不过她也没直接回答,而是苦笑一下,算是给了个回应。
      沐烛风摇摇头,略带心酸的看向她,“你说你一个老板,用得上为这种事犯愁吗。”
      “沐老板有何见解?”
      “请个茶饮师傅不就好了。”沐烛风缓缓道:“让他研究新茶饮,你就负责品尝就好了。”
      姜玉:“……”
      沐烛风见她神情,就知道自己这建议不对。
      这也不能怪他,谁让他出生的时候家里的生意就已经如日中天了。
      虽然也是沐老爷子白手起家,生意的打响都是靠他的独家手艺。但后来生意做大,也请了几个茶饮师傅做一些其他的茶饮。虽然没有沐老爷子做得好,但也能时不时研究出一些花样。也算是时常更新。
      姜玉也知道他的情况。
      只能说,人和人是不一样的,她现在还没有钱到能请的起茶饮师傅为自己更新茶饮。
      沐烛风知道自己这话等于白说,转而说道:“不然我出钱为你请个茶饮师傅吧。”
      姜玉:“?”
      你知道你在说什么吗?
      她睁大了一双杏眼,俏皮得像只受了惊的兔子。
      沐烛风被她这个样子勾得心痒痒的,总想将这个人搂在怀里。
      结果,姜玉的一句话打碎了他的旖旎幻想。
      “沐老板没事吧。”姜玉提醒他道:“我们可是同行。”
      这兔子挺凶的。
      但沐烛风更喜欢了。“那又怎么了。给你花钱我乐意。不心疼。”
      “停,打住。我不乐意。”姜玉直接收回视线,搞笑,无功不受禄。
      姜玉不打算和他对话下去了,生怕他再口出一些狂言,于是说道:“沐老板可以找个地方坐,还是喝暮山烟雨吗?”
      沐烛风见他这个态度,嗯了一声,乖乖的找个地方坐了。
      这小店里好多都是回头客,时不时见到沐烛风来这里,而且总是主动与姜老板交谈,再加上他的一些实际,一来二去的也看出来一些端倪。
      有时候偷偷讨论着:“沐老板是不是喜欢姜老板?”
      “那肯定的。不然他就是开茶饮店的,为什么总往这里跑。”
      “而且你们没发现吗,除了沐老板,宴世子也总来。并且只要碰到沐老板,一定会有一些矛盾。”
      这人这么一说,大家瞬间一副“你懂的”的神情看着彼此。“你们说今日宴世子会不会来?”
      “我赌会来。”
      “我赌不会来。你们没听说吗,最近城里有匪盗十分猖狂,去大户有钱人家偷完了钱,还当采花贼。”
      “对,这件事我也听说了,听说大理寺这几日正忙着抓人呢。”
      “啊,竟然还有这种事。”
      “可不是。所以宴世子这几日应该不会来了。”
      宴珩舟最近这几日确实没来,姜玉有时候看着沐烛风独自在那喝茶饮,竟然还有一些不习惯。
      但那股不习惯的感觉稍纵即逝,很快便被“新茶饮研制调配”给盖过去了。
      李梨见她这几日的状态,不禁询问了缘由。
      得知姜玉因为研制不出来新茶饮犯愁时,他虽然帮不上什么忙,但转天他就不知道从哪弄来一本《茶饮搭配法则》一书给了她。
      这书里大部分茶饮都在市面上能找到,但有一些茶叶与水果的搭配姜玉还是头一次看到。
      虽然没有直接告诉你怎么做,但食材搭配上倒是给了姜玉几分灵感。
      这日,她又蹲在锅灶前试验着自己的配方。
      趁着小炉将乌龙茶煮沸之际,她将桃子切成小丁,一半用木锤敲打成肉泥放在即将沸腾乌龙茶中,随后加入花蜜煮到水沸,等到水彻底开了的时候,她又加入了几朵茉莉花茶。姜玉试着喝了一口,感觉不错。
      她忙得有些忘我,抬手拿起茶杯喝了一口凉茶,蓦地,她突发灵感。
      对啊,还有冷泡茶!
      姜玉连忙找到冷水灌到茶杯中,随后分别加入绿茶和乌龙茶,再加入几块桃子丁,搅拌均匀后扣上盖子放置了半个时辰,等到她改良了桃子乌龙果茶后,再去试着喝了一口桃子冷泡茶,她兴奋的一巴掌拍在了金元宝的屁股上。
      原本还在熟睡中的金元宝被她拍的激灵一下,直接一懵,睁着不解的眼睛直直的看着姜玉。就听见她激动道:“好喝,太好喝了!”
      “我终于研究出来了!”
      姜玉片刻不停的将冷泡茶端给姜焕之。
      这对半夜容易犯困的姜焕之来说,可真是个好东西。
      好喝提神,冰冰凉凉,一口下去,整个人都精神了不少。
      姜焕之赞不绝口,“这个茶饮,太好喝了。”
      “我每日给你留出来一杯,提神醒脑绝佳饮品。”
      “这桃子也好吃。”姜焕之将嘴里的桃子咽下去后说道:“现在正好是桃子的季节,我看院子中你扔了不少桃核,没准到时候能长出来一片桃林。”
      “不用一片,一棵我就知足了。”姜玉没敢在这里停留太久,将桃子冷泡茶给姜焕之留下一杯后,就又返回到了厨房,她得趁着兴奋之际,再改良改良配方。
      毕竟灵感是一时的。
      有灵感的时候万万不能浪费。
      桃子乌龙茶一点牛奶未放,纯纯是一杯水果茶。姜玉改了两次,才调配出自己喜欢的口感和味道。
      她将配方记下,给桃子乌龙茶起名叫雾里寻香,而桃子冷泡茶叫水中星。忙完这些已经是后半夜的事了。
      她草草洗漱了一番,次日一早,起了个大早。因为新研制出来的茶饮初卖之际她要自己做。
      她将两款茶饮分别做出来十杯,一起进行售卖,看看反响。
      结果,虽然两种茶饮都是顷刻间售光,但冷泡茶的反响是最好的。
      沐烛风赶上了好时候,这冷泡茶他是第一个喝到的。
      喝完想娶姜玉的心更甚了。
      这丫头,简直是个才女。
      前几日还因为新茶饮犯愁呢,这才几天,就研究出这么好喝的东西。
      他再次看向姜玉的目光又增加了几分欣赏,挑着时间对她说道:“姜老板,你太厉害了。我可真是越来越喜欢你了。”
      姜玉:“……”
      有一瞬间,“滚”这个字,她差点脱口而出。她硬是将话咽下,给了他一双自己体会的眼神。
      沐烛风察觉到后,道了句:“明日我还喝这个。告辞。”后,连忙走了。
      姜玉研究出新茶饮,得到了正向的反馈,心情都好了不少。
      一直到傍晚,她都觉得自己兴奋上头。
      等到店里的人都离开后,她给自己准备了一壶冷泡,顺便将姜焕之的那份带出来后便坐在店里对账。
      突然,门口响起了敲门声。姜玉一抬头,发现正是多日不见的宴珩舟。
      此时的他少了几分往日的意气风发,整个人的气压有些低。
      见到姜玉抬起头看向自己,他道:“我能进去坐坐吗?”

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