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41、第 41 章 再遇陈莉 ...
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陈奶奶和陈淑昨天还在担心,今天这边会完全没有客人。
但事实上,这天早晨的包子,很快就被上来的学生和对面医院的人买的差不多了。
在做第二笼包子招待陆陆续续上来的亲戚和左邻右舍时,陈奶奶算是已经完全不担心了。
他们这边距离学校有五百米,卖午饭开小卖铺好像生意真的不是特别好。但买热腾腾三毛和五毛的包子,好像真的可以。
今天从下面上来那些学生们,很多都选择了购买。
反正一不留神,她之前打算用来招待亲朋好友那些包子,很快就卖完了。
“一共92块!”
晚上等所有过来帮忙和恭喜的人都离开了,陈奶奶和陈淑关了店门点今天所有钱时,最后陈淑就点出了92块钱。
“92块啊!”钱是陈淑点的,等她报出这个数字,陈奶奶的脸上就忍不住露出了一个大大的笑容:“那个之前留的二十块零钱,你除掉了吗?”
虽然高兴的眼睛都眯了起来了,但陈奶奶还是努力控制着自己高兴的表情,认真的询问着。
“已经除掉了,这边就是我们昨天放进去二十块零钱。现在这92块,就是今天卖的钱。”陈淑指着桌上零钱盒的钱,笑着回答道。
“不错不错,最起码今天起了好头,就算后面情况再差,但也不可能差的太多。”
92块虽然不是纯利润,但这个销售额对陈奶奶来说,已经算可以了。
从里面抽出了22块做明天的菜钱,随即陈奶奶又说道的:“剩下这七十块,我明天买菜的时候就去银行立马存上。如果一直能按照这个速度存钱,那大概两个月我们就能回本了。只要能存够四千五,后面的一切就都是赚的钱了。”完全没有想到今天能卖这么多,陈奶奶说话的时候就感觉有一点点晕乎乎的感觉。
“奶,这样的情况应该只是偶尔。是我们第一天开店,大家感觉稀奇,所以今天大家才在我们家买着试试的。你还要考虑大家吃腻了,第二天就不会这么买的情况。还有周六周天,以及假节日,这边学生如果放假,那我们销售额肯定会暴跌的。周末和节假期还不是太惨的,如果碰到暑假寒假,情况应该会更惨。”
虽然这么说有一点点残忍,但怕自己奶奶过于乐观,陈淑还是赶快说了那些不太好的情况。
如果这边政府立马组织开大集了,那寒假和暑假,他们这里生意肯定还是会非常好的。但现在关键是,陈淑完全不知道六月六大集和冬天过年大集具体是什么时候开始的。反正最起码今年,他们这里还没有集的。
“对哦,我都忘记学校周末、节假日和寒暑假放假了。不过那样也没事,我最初立下的目标就是一个月能赚到我们房租钱就行了,其他都可以慢慢来。淑淑你看,今天我们干了一天就把七十块房租给赚回来了。所以啊,这世上确实还是做买卖比出苦力强一点。”在食指上沾了一点口水,随即陈奶奶就乐呵呵再次点起了钱,以防陈淑刚才点错了。
“这倒也是!”也许再过二三十年,大家都会说实体太难了。但现阶段,确实是做生意比自己出去打工太强了。
看着自己奶奶乐呵呵模样,陈淑立马起来重新收拾了一下店里的卫生。
然后又端出一盆她奶奶做的馅料,继续包起了饺子。
今天好多亲戚和朋友过来,奶奶肯定要招待大家的。
有些喜欢吃包子,有人喜欢吃饺子和馄饨。
反正才一天的时间,他们冰箱里包好的饺子馄饨就没有了。为了让自己奶奶明天多休息一下,陈淑只能尽量多包一些。
“等我大概摸清楚这边一天大概需要多少量,后续你就回去,不要总是过来给我帮忙。”
见陈淑又开始忙活起来,陈奶奶也说出让她完全不要帮忙的话,最后只能这样说了。
“嗯,我就帮到五一,到时我们大概就能清楚每天的销售量了,你应该也能完全自己上手了。”
知道每天大概能卖出去多少包子,多少饺子和馄饨,他们才能提前做好更好的准备。
只要长期干这个的,周末大概销售多少,周一到周五的生意大概怎么样,节假期到底应该备多少货,大家心里其实基本就有底。现在陈淑跟自己奶奶就是完全不清楚他们真实的销售量,所以只能尽量多准备东西了。
“不用那么久,大概卖一星期我心里就有底了。如果实在忙,我就叫你二伯母和大伯母他们过来帮忙的。你毕竟是个学生,那里能让你总是帮忙。”陈淑毕竟已经高二了,陈奶奶见她天天的陪自己忙活,心里总是有些不安的。
“没事,才几天时间。”如果自己现在是高三,陈淑肯定不敢这么折腾的。但现在毕竟才高二第二学期开学,所以陈淑才敢这么干的。
“奶奶给别人卖东西的时候,你绝对不要省塑料袋。能给别人多套一个,你就多套一个。别人买的多了,你也可以在他们袋子里多放两个塑料袋。如果有人过来要塑料袋,你也别小气,一定要给他们。还有店里来的客人,如果他们倒的醋和辣椒比较多,扯得纸巾也比较多。你也别管,让他们自己放。
有那种多放醋和多放辣椒的,就有那种完全不吃辣椒和醋的。一般像我们这样的小店面,大部分不是毁在味道上的。只要味道可以,分量也可以,后面别人看的其实基本都是卫生状况和塑料袋给不给的大方,吃辣椒醋的时候,老板给不给人甩脸色这种。奶奶你要记住,我们本质上也是卖服务的。别人过来吃饭,我们是绝对不能对他们拉着脸——”
陈淑包出一盘饺子时,她奶奶忙完手上的事情,然后也过来跟她一起忙活。所以在想了又想后,陈淑就忍不住跟自己奶奶叮嘱起开店的一些注意事项。这些不全是陈淑想的,但她以前在餐厅和奶茶店干过,很多的事情其实是相同的。再加上她以前刷短视频刷的那些,怕自己奶奶干着干着就会糊涂,陈淑就忍不住多说了一些。
“明白,那碰到那种纯纯浪费,我们该怎么办?”认真的听着自己孙女的话,陈奶奶想了想,问出了自己疑惑的地方。
“那就要看是什么样的浪费了,如果人家在自己碗里倒了一碗醋,一碗辣椒,他还能吃的下去,那就是不是浪费。但如果别人不吃饭,直接就拿着我们的辣椒醋倒出来随便玩,那就是纯纯的碰到坏人了。那这个时候,奶奶你就要上去劝阻一下了。
而且奶奶你还要学会报警,我把手机留给你就是希望你能用那个东西保护你。反正咱们做生意的,虽然讲究和气生财,但如果真的碰到那种找你麻烦的,你一定要第一时间寻求保护。奶奶你要知道打110是不花钱的,如果发生火灾了打119也是不花钱的。说起这个,等周末了,我再去买两个灭火器以防万一!”
“爱的是非对错已太多——”
就在这个时候,陈淑的手机响了起来。
拿起一看是赵展飞打来,陈淑跟自己奶奶说一声,随即就去外面接电话了。
“喂,赵展飞你吃晚饭了吗?”
电话一通,陈淑就率先问了起来了。
“吃了!”赵展飞回答,然后顺势问道:“你呢,你跟奶奶吃了吗?”
“吃了,我们吃了自己做的饺子,你呢?你吃了什么?”最近一直没有回家,陈淑其实有一点点小心虚,只能不停向他问问题。
“我也吃了饺子,是上午我离开时奶奶给我拿的饺子,我回去自己煮了一下。对了,我今天走的时候,奶奶还给我拿了很多包子。那些包子,足够我吃很久了。”像是没有察觉出陈淑的心虚,赵展飞正常的说着。
“那你先自己慢慢吃着,我大概再陪我奶奶十天左右。等她能完全自己上手了,我再回去。”没有让对方询问,陈淑站在自家小铺子的外面,自己先说自己大概回去的时间。
“好!”赵展飞在那边莫名其妙的笑了一下,然后他又说道:“对了,我今天带过去的杂碎汤你喝了吗?我们那边新开了一家羊杂碎汤店,那是我早上排队抢的。”
“喝了,我中午过来我奶奶就给我单独端出来了。”
之前他们住在一起时,两人好像并没有那么多废话。但此刻想到对方早晨过来帮忙的事情,想到自己连续这么久都住在自己奶奶这边,算是完全的没有管对方。陈淑有点心虚了,话很自然的就多了起来:“对了,早晨你来来回回的会不会很耽误你的时间?听说你们厂子现在已经恢复生产了,那你们一般几点上班啊?”
“我们一般八点半到了就可以,我在奶奶那边帮一下忙,顺便吃个早饭,然后开车下去,时间刚刚好。对了,你让奶奶明天别着急,我明天继续大概七点过去帮忙。到时等她完全熟悉上手了,我再停下来。”想到今天的场景,赵展飞毫不犹豫道。
“那就谢谢你了,要不从明天开始晚上你也上来吧,到时直接在我奶奶这边把晚饭解决了。反正就像你说,也就一脚油门的事情。”
对方开车过来,可能需要五分钟到八分钟左右。想到他晚上回去还要一个人做饭,陈淑脱口而出道。
“嗯,那也行!”一个人做饭,其实不是只有做饭这件事情。还有买菜洗菜,洗碗收拾厨房那些事情。最关键的是,人是群居动物,吃饭好像永远都是两人吃着更有滋味一点点。所以在稍微想了想后,赵展飞就同意了。
陈淑家的包子馄饨点,一天最忙的时候就是六点五十到七点十分的时候。
他们学校要求的上早自习时间是七点,但有十分钟缓冲时间,所以大部分同学都在卡在这个时候冲到学校的。那些习惯早到的,则是六点五十几就到学校了。
反正每天这个时间,陈淑家的店铺就会迎来一个生意高峰期。
但陈淑也是学生,每天六点五十,她也要准备去学校了。
所以后面的那个高峰期,基本都是赵展飞过来帮忙的。
他每天都过来简单帮一下忙,随后就会在店里吃完早饭回去去自家厂子上班。
中午的时候,他们厂子是雇了一个人,专门给他们做午饭的,赵展飞会给大家一起吃。
然后晚上下班了,不管什么时候,赵展飞都会再次开车上去吃晚饭。
因为他来来回回总是开着车子,所以偶尔的时候陈淑也会坐着他的车子回去洗洗衣服洗洗澡什么的。而且周末的时候,他们家生意真的是断崖式的不好。所以周末放假的时候,陈淑基本就不留在包子铺了。
赵展飞家的厂子,虽然那笔要补的税一直都没有算出来。但因为他陆陆续续已经交了四万快押金了,所以那些据说需要一年左右才能办下来各种手续。也在两个月的时间里,全部都办下来了。
这段时间,陈淑家的包子店,生意再也没有像第一天那么好过。但后面的时间,他们生意可以的时候,一天也能买上七八十多块。而周末节假期最差的时候,他们一天只买了十几块。
两个月的时候,足够陈奶奶他们掌握店里的情况了。
现在陈淑也不是天天过去帮忙,而是跟自己奶奶商量着,每星期大概过去三四天。
赵展飞那边,也是跟着陈淑情况来的。
也是在陈家小店特别忙的时候,他才过去吃早饭,才顺便小小的帮忙一下。
后面陈奶奶自己越来越熟练时,他后期也不用经常过去了。
而且后面陈淑自己出去,给自己奶奶买了一台绞肉机和一台做包子的专用拌馅机。
这两台机器,大大的减少了陈奶奶的工作时间。
那位跟陈奶奶早年认识的菜铺孙老板,也开始专门给他们提供蔬菜上门了。陈奶奶也留了附近肉铺的电话,偶尔特别忙的时候也会让熟悉的店铺送肉上门。
所以不知不觉中,陈家包子馄饨店的一切就越来越正规和轻松了。
时间似乎一转眼间就到六月了,四中开始挂上了预祝四中的所有高三学生,未来高考顺利的红色横幅。
就在这样的情况下,这天陈淑在她奶奶店里吃午饭时,意外碰到了也来这边吃饭的陈莉。
两人虽然在一个学校里,但他们学校今年把高三年纪专门的安排到另外一个教学楼了。甚至连他们吃饭的食堂,学校也专门的弄了一个专门供高三生的单独小食堂。
所以虽然他们这几个月一直在同一个校园里,但意外好久都没有碰在一起了。
关于吃饭的事情,陈莉也是重点吃食堂,很少真正出来吃的。
反正此刻突然跟她碰在一起后,陈淑就是下意识的愣了一下。
不光她愣住了,甚至连许久都没有真正跟她说过话的陈莉,在猛然看见她后,也下意识的停住了进内的动作。