下一章 上一章 目录 设置
5、口碑值动了 ...
-
顶着池月暗自心疼的目光，不管池月有多抗拒处理‘金贵’的土豆，池星还是绝不粘手，推着池月拿了三个土豆切成小块，放入陶甗。
陶甗用现代的方式解释，就是带蒸格一体的蒸锅。下为鬲上为甑。鬲中盛水，甑的底部有小孔。
待一刻钟之后，土豆就能蒸好。
她则是拿着剩下的三个土豆麻利地切片改丝。
还要应付紧张兮兮的池月，明明从十一岁就开始做饭的姑娘，愣是就这么个蒸土豆，一会儿要池星看看火大不大，火小不小，隔一会儿又在问是不是好了。
做土豆饼的土豆丝不能过水，往里面加入适量的盐，再少量多次的加入面粉，一定得抓拌成粘稠状才能成型。
在另一口灶眼上陶锅已经热上，无视掉池月沉痛的模样，从油罐里把剩下的大半猪油蒯了出来放入陶锅，往常她们姐妹俩猪油是碰都不碰的，这个家金贵的吃食都是给病人吃的。
待到油热将小坨土豆丝团在一起的土豆丝放入锅中，摊成饼状。依样画瓢，一个锅里煎得下三个。
蒸土豆最直观的香味就是土豆自然的薯香，香味质朴纯正，柔和而绵长，还会散发独特的土豆甜香。
本来算不得重口的菜，但姐妹二人长时间糟糠粥，清煮野菜的摧残下。
蒸土豆的香气显得尤为霸道。
这样霸道的香味在土豆饼下锅的那一刻，又显得微不足道起来。
被油一激，猪油裹着土豆的醇香，在盐的点缀下，散发出一股丰腴滑顺咸香。
系统出品的土豆品质极好，只看这金黄的模样就知道是淀粉含量极高的土豆，成型也漂亮。
随着时间的推移掺入了丝丝缕缕的焦香。
勾得两人嘴角的口水，擦了又擦。
前前后后煎了十五个土豆饼。土豆品质好，又舍得放油，煎完了锅底都还干净，也不浪费锅底油，池星敲了个鸡蛋进去，
待鸡蛋煎至两面金黄，将浅坑灶烧好的开水，往锅里一冲。
煎蛋的香气顿时扑的满屋都是。
鸡蛋汤要做得奶白香溢，要点就在于，煎至两面金黄油香四溢的时候，不能加冷水，须得滚烫的开水往热锅一激才能激发得出煎蛋最本源又完整的香气来。
汤色柔白之时，再将洗好的菜叶在锅中略烫一烫，八分熟就加盐起锅。等到开饭的时候，余热锅气就将菜叶烫得刚好。
三个菜在灶台上摆得满满当当，池月看得眼睛都直了！
哪怕是除夕夜，她们家也没有做过这么多吃的。
知事归知事，看见这么多吃的，难免嘴馋，控制不住地直咽口水。
再看下去她的胃都要烧起来了：“小星，我们快去供给神女娘娘吧。”
“嗯？”池星正找出来三个木碗准备分一部分出来，听到池月的话有些摸不着头脑，“供给神女娘娘？”
“是呀，做这么不就是供给娘娘的吗？趁着热乎，快些供给娘娘，怕是找不到庙，我们就对着逻逻山的方向摆台吧。”说着眼睛不敢再看那金黄焦脆的土豆饼，转过头去，就想去搬桌子。
“这是我们自己吃的啊！”池星哑然失笑，手脚麻利地每样菜拨了一半出来，鸡蛋白菜汤里的鸡蛋是肯定不会拨出去的，用筷子分成了两半，两姐妹一人一半。
“不止我们吃，我去叫虎子和二牛他们也来。”
催着池月一起把剩下一半吃了。
*
屋后弯上的李家，是村头分家出来的。李家老爷子去后三兄弟就分了家，李叔和曾婶带着五岁的虎子，在她们家后面的弯上起了间屋，月前又刚生了个小女儿，曾婶才出月子没多久。
农家小孩大多干瘦，除了李虎子家。
家里人口少，李叔还有石匠的手艺，农闲的时候都会去接活打石头，算不得富庶却也能让一家四口吃饱。
五岁的虎子个子不算高，但圆滚滚的小肚子可算是看得出是个吃得多又馋嘴的。
当然平日里跟她们家交好的其他两家，也不是不送，只是为了好控制变量，还是先叫一个为好。
本就是个爱吃的小胖墩，都不用怎么引导或许就能给出评价。
虎子虽然年纪小，但曾婶把这小家伙教养得极好，或许还不懂的什么叫艰难，但知晓池家两姐妹平日里并不能像他这样顿顿吃饱。
怎么都推辞不肯吃，差点像个小炮弹一样直冲出院门跑了，被池星眼疾手快的捉回来。
池星只好扯了个要去摆个吃食摊，请他这位嘴灵的小客人试试味的由头。
虎子这才好好坐下来。
也不多吃，接过木筷木碗一样就捡一块吃，土豆饼更是只掰了一点。
白菜各家越冬啃的都要吐了，但架不住池星手艺好，又是煎蛋汤里煮出来的，土豆更是没有哪个幼崽抵挡得住。
小家伙自是一口一个好吃没停过。
池星从第一口就有意按顺序给。
第一道非系统出品的经她手的白菜鸡蛋汤，没动静；
第二道系统出品的但没有经她手的蒸土豆，没动静；
第三道是系统出品的且经她手的土豆饼。
动了！口碑值变成了2/9！
池星看着2/9的口碑值可算是把心放下去半截，能搞到口碑值就有希望。
加上池月那那一次，可以大概推断出，[池星的口碑]也就是说：系统出品的食物，经过再经过她的手做出来，得到别人好的评价
就可以获得口碑值，一个人一口碑值。
池星左想右想，这系统是想让她走美食经营路线不成？
走美食经营路线发展农业？这不是八杆子都打不着吗？
想着商城里那大几万几十万的口碑，池星有点头疼，真要这样一个一个的挣口碑，这么多，她做到死也做不出来。
池星甩了甩脑袋，把这个恐怖的念头甩出去，想那么远干嘛，紧着眼前的事儿解决了来，走一步看一步。
平日里跟池家走的近的也就三家，除了李家，还有隔壁的崔家，对面坡下的王家。
崔家，崔爷爷去的也早，孙婆婆也是寡母带着一儿两女，儿子已经娶妻，大的孙女儿和池星同岁，去年又添了个小孙孙，刚会走路，两个女儿都嫁去外村。因都是寡母持家，知晓其中不易，平日对娘亲还有她们姐妹都多有照顾。这一家就五口人。
人丁是最多的是王家。两个老的生了三儿两女，除了小儿子，四个大的都成婚了，已经添了三个孙子，两个孙女。最大的那个孙子已经娶妻，最小的才三岁。这一家就有十七口！
不算襁褓里的小婴儿，加上李叔曾婶，足足有二十四人还未吃过。
不奢求每个人都夸赞，但土豆这种东西，又用油煎的，二十个口碑值，总得有吧！
池星大概一合计，乐得连连给虎子塞了两块土豆饼，连带虎子只掰了一小块的那张，又捡了好几坨蒸土豆：“虎子，谢谢你帮姐姐试菜，我们娘亲去世的时候，曾婶刚出月不方便下来，却也还送了好些菜来。我们身上还带着孝，你妹妹还小就不去叨扰，你一定把这个豆饼给你爹娘尝尝，代我们给你爹娘道个谢。”
虎子眼睛盯着土豆饼都没松开过，却也懂事也不要，连连摆手：“我要拿了，我娘能把我屁股打开花，不要不要！”
池星直接把木碗塞到他怀里：“拿着拿着，你先拿回去，若你爹娘吃着好，我和你池月姐姐，也就腆着脸到时候找你们家再换点白菜，白吃白拿你们家的，我跟你池月姐也不好意思啊！”
池星这般说，虎子才将信将疑的接过，闻着土豆饼金黄香脆的味道，舔了舔嘴唇：“那……我回去问问？”
虎子也没走前院，抄了近路，后院绕出去再爬两道坎跑过两块田就回家了。
池月抿着唇，欲言又止，可她惯是个没主意的，妹妹之前其实跟她没差多少，或许是神女庇佑，妹妹现在主意大。但主意大，这……哎。
看着虎子颠颠颤颤奔跑的背影，又看看一脸松快的池星，有些忧愁，她也不是不知恩，不是不舍得，只是她们家哪是请得起别家吃饭的呀。
看着池月一脸肉痛的模样，池星也不解释，就她家穷成这个模样还要送吃的出去，怎么看怎么匪夷所思，好在虽然池月不舍，却也不言语，牢记她说的，不管她做什么都信她。
此时也不好解释什么，只能由着池月肉痛。
一共十五块饼，她和池月一人吃了三块，送了三块给虎子，还剩六块，送王家不够，送崔家刚好。
塞了一块土豆饼给她，“姐姐，不论我做什么，你只要信我就是，都是神女指示，我总不会害你就是了。”池月自是信池星，只是有些愁，但又没有别的办法。点了点头，目送池星端着剩下的土豆饼转身去了隔壁。
敲响崔家院门的时候，池星并不知道虎子仍是没有逃得过屁股挨扇。
“娘！娘！疼！”虎子被他娘横在膝上，挣脱不掉，捂着屁/股连声求饶。
“疼疼疼，就你这大肉墩子，能多疼，娘跟你说过多少次了，你星姐姐和月姐姐家里本就艰难，又刚没了娘亲，家里都揭不开锅了，你还从她们家拿吃的！我跟你爹平日里教你的，都喂狗肚子去了？”
曾氏向来泼辣，若是不泼辣，也不会在公婆去世后，干脆拍板分家。这一小家子若是不分家，那还能有如今的好日子。
李二壮从堂屋进来，名字里虽带个壮字，但却是个精瘦的男人，无视虎子求救的眼神，径直去看床上吮着手指头睡熟的小女儿。
走到一半闻到一股陌生的香味，转头看向桌上的木碗：“这是什么，好香。”
还未到朝食的时辰，这个点，起床后劳作了一圈，肚里空空，闻到这样香的饼，李二自是肚里咕咕叫了起来。
曾氏三言两语把话一说，李二也不赞成地看了虎子一眼。
虎子寻着娘没打他的空档，才期期艾艾的把池星的话复述了一遍。
李二摸了摸肚皮，“星丫头既然这样说，那我们就尝尝。那两姐妹也是犟的，白给也不会收，我们家到底也没宽裕到能时常送菜的地步。”
当家的都这样说了，曾氏瞪了虎子一眼，把人放下。
虎子委屈地瘪着嘴眼巴巴地看着爹爹娘亲一人拿了一块饼，看似不在意，实在动作着急地送入嘴里。
“好吃！这是什么做的！我怎么从未吃过这样的饼。”李二打石头也常年在外走动，哪怕是乡绅家里也是打过得，给他们吃的饼，也没有这样好的味道。
“外酥里嫩，这像是什么丝做的，用猪油煎的，外面这层香香脆脆，里面软糯可口，确实好吃！”
曾氏想遍了能切丝的菜，也没想到什么菜能做出这般口味。
又夹了一块蒸土豆，两样吃食竟是一个味？
“星丫头说这叫豆饼，这是什么豆，我怎么看不出来，也没什么豆子能做成丝状煎食吧。”
二人摸不着头脑，也不细究，两个丫头能有吃的，还听虎子说，准备摆摊做个营生，夫妻二人也很是欣慰，到底娘没了两个姑娘也得自己立起来。
下次若是两个丫头要换菜，他们一定给多换点。说着夫妻二人又把剩下那块缺了口的土豆饼分食了。
只剩虎子抱着看只剩一块的蒸土豆欲哭无泪。
不过还好，蒸土豆也是甜甜的，好吃！
，还差 