《只会黑暗料理的我如何登顶》玉青雨

4、创意酱料

　　经过餐厅的人不少，其中大部分都是商业街的熟客，自然是对这家有印象的。毕竟这人来人往的商业街里，买了店铺，一直不开门的实在很少，可以说几乎没有。今天他们竟然看到店铺打开了，里面还坐着一个在写写画画的少女，应该是这家店的主人。早在很久之前，就有不少的食客想要尝试一下中餐，结果店铺却一直不开门。

　　大和市卫就是其中的一员，他是一个立志于要将商业街所有店铺的料理都吃个遍的少年。每一次吃完之后，他还会将感想发到自己的社交账号上，也因此积累了不少的粉丝数。今天他正在寻找要品尝的店铺，结果在路过的时候，看见日常紧闭的餐厅竟然开门了。于是他就将目标，定成了这家餐厅。

　　“你好，我是来吃饭的，请问你们餐厅的招牌菜是什么？”

　　把所需材料都写好的李欣瑶，才放下笔就听到了这个问题。她抬头看向少年，爽快的为他解了惑，“今天不开门，明天开门，暂时只卖炸鸡。”

　　“好吧，那明天几点开门，关门呢？”既然今天吃不成，大和市卫就准备明天再来，为了防止自己错过餐厅的营业时间，他决定提前问清楚。

　　关于这个问题李欣瑶表示自己还没有想过呢，但为了不让食客发现，她想了个不早不晚的时间。“早上九点，卖完为止。”

　　得到了想要的答案，大和市卫就离开了，不过在路上还吐槽了一下，店主也太惜字如金了一点吧。

　　打发走了对方，李欣瑶立刻去市场采购材料，她计划一次性采买齐，这样就不用来回跑。她还在买鸡的时候收到了老板递来的明信片，上面写了他的名字和电话，老板还表示如果有需要他还可以送货上门，当然前提是买的量多。

　　李欣瑶拎着大包小包的材料回到餐厅，只感觉整个人都不行了，胳膊累的不行。下一次还是让店家送吧，她不想再尝试一次这样的滋味。将餐厅的卷帘门拉下后，她将东西全部掏了出来，准备开始调配腌料和酱料。她准备着重调配酱料，腌料没什么难度，酱料好吃炸鸡才会好吃。

　　为了有亮点，能吸引食客，李欣瑶打算研制出一些色彩缤纷的酱料。红橙黄绿青蓝紫都来一桶，再搭配上粉色和黑色就齐活了。她相信有着鲜艳颜色的炸鸡，绝对能让食客们好奇，从而购买品尝。红橙黄这三个颜色的酱市面上本来就有，李欣瑶直接跳过这三个颜色，因为她已经买了制作好的成品。

　　绿色的酱料她打算用芥末来制作，反正有很多的肉类料理都是蘸着芥末吃的，想来搭配炸鸡应该也会不错吧。蓝色就用蓝柑糖浆混合酸奶调配，紫色用蓝莓酱混合奶油，粉色用草莓酱，黑色用巧克力。

　　在脑海中想好所有的搭配，李欣瑶将几个大保温桶搬出来一字排开，在桶里依次放入芥末，蓝柑糖浆，蓝莓酱，草莓酱，巧克力酱以及奶油。除此之外，她还在每一个桶里随机加了点别的材料，有的是沙拉酱，有的是蜂蜜，有的是酸奶，主打的就是一个灵机一动，随心所欲。

　　她的这道创意炸鸡料理，主打的就是创意。酱料会不会符合食客们的味蕾，李欣瑶不知道，她只知道如果他们不喜欢，可以选择不加酱料，吃原味。

　　等所有的彩色酱料都准备完成后，李欣瑶累的不行，主要是胳膊酸。为了能让组成酱料的食材味道充分融合，她可是使出了吃奶的力气搅拌。至于腌制鸡这件事，她打算等明天早上再做，保证食材新鲜。

　　另一个原因是她累了，继续休息。虽然平时她都有种田，但并不需要花费她多少的力气和时间，每天只需要浇浇水，施施肥就可以了。不需要她驱虫，只需要安心的等待，几天后就能收获品质优秀的蔬菜。可以说这么多年来种的地，其实并没有怎么锻炼到自己的体魄，她依旧还是一个小咸鱼。

　　第二天早上7点40分手机闹铃响起，李欣瑶迷迷糊糊的起了床，走进卫生间开始洗漱。等洗漱完，她也已经清醒了。

　　“好了，要赶紧腌制鸡了，要不然赶不上9点准时卖炸鸡了。”

　　她还记得昨天自己和那个食客说的开店时间，她这个人一向信守承诺，说过的话，做出的誓言都会尽可能做到。来到楼下后，李欣瑶先是找到一个最大的盆，依次在盆中倒入了整瓶的生抽，料酒，蚝油，整袋的食盐，淀粉，辣椒粉，胡椒粉。

　　看了看放在旁边等待腌制的数量，她想了想，又将刚刚放入盆中的调味料量，再加了一倍。然后搅合搅合，将鸡全部丢进盆中，坐在小板凳上开始给它们马杀鸡，立志于要将它们腌入味。等每一只鸡都被腌料给裹得满满的，这也代表着这一步完成了，最后的步骤就是等客户上门，然后炸鸡。

　　随后李欣瑶将店内的炸炉搬到了店门口，接着在旁边放上了一张大桌子，用来摆放机器以及那些酱料桶。接着再将保温桶放到身后，腌制好的鸡全部都被放到了里面，要用的时候再取出来。同时她也没忘了搬一把凳子放到桌子后面，毕竟没客人的时候，她还可以坐着等。要是全程都站着，她的腿今天就别想要了。

　　准备好这一切，时间也快来到9点。于是她直接将卷帘门拉起，开始营业。而这声音也顿时吸引到了本就在周围的食客注意，纷纷看了过来。虽然关注的人很多，但始终没有一个人上前询问。

　　毕竟这家店都没有开过门，谁也不知道好不好吃。这个世界的食客们对食物的味道很在意的，不好吃的店都开不了一个月就会倒闭了。他们更愿意把钱花在好吃的美食上，即使价格更贵一些也不会在意。而厨师在这里的地位也非常高，水平高的大厨，更是有无数的名门权贵抢着花钱，就为了能吃到他们做的料理。

　　李欣瑶并没有在意，而是在桌子前面挂了一个牌子，上面写着【今日特卖：美味炸鸡，1580一只。ps.零钱自备】。这个价格还是她思考后得出的，本身的食材价格就不算便宜，而且这可是一整只鸡，小贵一些食客应该也是理解的。

　　9点一到，昨日出现过的大和市卫正从远处走来，他今天就是来吃炸鸡的。而且这件事情他昨天还在自己的社交账号上说了，说今天自己会去品尝一下一直没有开门的餐馆卖的炸鸡，让粉丝们等待自己的点评。

　　大和市卫这条帖子下的粉丝评论很积极，纷纷表示很好奇，他们都是知道能在人流量大的商店街买下或者租下店铺的都是有钱，或者对自己的厨艺很是自信的。但店家又一直不开门，又让他们更多的相信对方是因为有钱，亦或是还没有准备好，才这么做。

　　其实就连大和市卫本人也是好奇心满满，所以这不时间一到，他就到了李欣瑶的店门口处。直接走上前就冲着李欣瑶说，“给我来一个炸鸡。”

　　接到订单的李欣瑶立刻从身旁的保温桶里拿出几只炸鸡，放进早已沸腾的热油中，顿时响起了噼里啪啦的声音。这时等待的大和市卫才看到挂着的那张牌子，这才知道炸鸡价格竟然要1580。对他来说确实是有一些贵的，但他还是付了钱。只是在脑海中想，如果不好吃，自己就当花钱买个教训，再也不来这家店。如果好吃的话，那这钱就花得值，他还会再买几只回去。

　　随后他又被那几个大保温桶给吸引了注意力，“老板，这些桶里都装的是什么。”大和市卫好奇的指着保温桶问道。

　　“哦，这些是我为炸鸡准备的酱料，大部分还都是我特制的，别的地方你可吃不到。”

　　一听这话，他的好奇心就全被勾了起来，当即表示自己想要看看。对此李欣瑶欣然同意了，看一下又不会怎样，而且对方还都已经付了钱。

　　于是五颜六色的酱料就这样出现在了大和市卫的眼前，这一幕的冲击性属实是有些大，让他一时之间都没有回过神。确实是哪里都没见过，请问谁家会准备这种颜色的酱料啊，特别是那个青色，蓝色，看着顿时就没有食欲了。这到底是想要好好卖料理，还是不想啊！

　　不过随后他又想到这可是一个非常好的素材，当即掏出手机对着这些酱料拍了一张照片，准备后面写评价的时候放上这很具有冲击性的照片。

　　因为李欣瑶将炸炉的温度调的很高，所以十几分钟后炸鸡就好了，而她这么做就是为了能快点把鸡炸熟。将炸鸡捞出来放到提前准备好的盒子中后，她用刀切了几下，随后将其递给了站着的大和市卫，示意他自己浇想要尝试的酱料。