《山海经客栈》执笔汇

5、红烧肉！！

　　山海经客栈营业至此，大多是前来享用美食的，鲜少有如此大量的住宿需求。
　　跂踵的数量已然多到用肉眼难以辨认的程度，乍一看就同乌云过境，遮天蔽日。
　　季纯问道：“你既带如此多族人前来住店，那你用何物支付费用？”
　　跂踵果断拔下两根飞羽，长约七寸，暗藏玄彩，鲜亮夺目，再一看，飞羽拔下之处，隐隐有血液渗出，可偏生跂踵没有流露半分痛苦之色。
　　“我族青年，愿各自献出两根飞羽，以供接下来三日的吃住。”
　　【提示：跂踵的最外侧飞羽，每根价值20金币。】
　　季纯蹙眉：“那房间也不够他们住啊。”
　　【您可选择消耗三千金币增盖一层以供住宿。】
　　三千枚金币，需得至少七十五只跂踵献出飞羽，目测至少也有百来只跂踵在上方盘旋，如此一来倒也够了。
　　季纯盘算了一番，这是个不小的生意，手笔真是大得很。
　　“好，诸位先行奉上飞羽，稍候片刻。”
　　待收集齐所有飞羽，季纯在众目睽睽之下，抛出三色手链。
　　更是稀奇了，也不知从哪降下的木材，自动飞到客栈上方组建，还会增添细小的装饰。
　　只听得季纯自言自语：“这一层便做个大平层罢，日后也好拾掇出来做他用。先是地毯，然后是……”
　　一炷香后，客栈自动升级完成，还顺道拂去了灰尘。
　　“山海经客栈，欢迎各位入住！”季纯双手大张，“本店可供小吃酒水，亦供蔬果肉食，客人若有需要只稍吩咐一声。各位远道而来，想来早已饥肠辘辘，还请各位入住歇息，吃食稍后送至各个房间。”
　　跂踵族长一声长啸，无数跂踵掠过，但都很默契地达成了共识。
　　老年跂踵和幼年跂踵入住二楼天字好房，青年跂踵无一例外挤入新建房间，片刻后，再无声息。
　　季纯见状，招呼一旁严肃的泰逢入了后厨：“方才他们来时你就状态不对劲，是出什么事了？”
　　“吾辈没看见过跂踵有过这般全族出动的情形，想来是出了什么大事。”
　　季纯单单应了一声，不再多问，眼下她的职责是做好数百只跂踵的食物。
　　数量众多，伙食消耗量大，不得已季纯喊来了泰逢帮其一同准备食材。
　　听说跂踵是杂食性动物，考虑到老弱妇孺，季纯准备了好几道菜肴。
　　先是将数种水果洗净切丁，加上炒制好的酸奶块，最后淋上一圈牛奶，一道深得孩童之口味的水果捞便制成了。
　　她同泰逢一齐将水果捞分批端出，吆喝道：“餐前点心，请各位笑纳。”
　　只听得无数翅膀扑棱，居住在二楼的幼年跂踵得到族长的允许后，纷至沓来，欢天喜地地抢夺碗内的食物，脸上沾了奶渍都没发觉。
　　季纯轻笑，转身回到厨房内，选了两块上好的猪五花烫皮刮毛。
　　那五花肉皮朝下干烧，发出炸裂的哔啵声，肉皮微卷泛黄，焦香四溢。
　　大刀砍落，五花肉被分成无数小块，方便入口。
　　起锅烧油，待得油热冒泡，季纯倒入一大碗冰糖炒制。锅勺飞转，冰糖随着锅内温度的升高逐渐融化，冒泡。
　　她紧盯锅内水泡的变化，在小泡转为大泡后，光速放入五花肉翻炒上色，刹那间炸响声阵阵，五花肉瞬时变得红艳诱人，垂涎欲滴。
　　此后数分钟，季纯都不敢停歇，直到煸炒出肥肉油脂，才敢倒入热水没过五花，加入生抽老抽盐味精等调味，又放八角桂皮香叶小茴香等十来种香料一齐熬煮。
　　大火烧得旺盛，季纯盖上锅盖潇洒走人，转身投入素食的战场。
　　老年跂踵难以消化食物，季纯便熬上一锅玉米糊糊，加入醒发好的面疙瘩调制口感，细细一闻真是香甜无比。
　　另一侧，泰逢也已切完所有蔬菜配料，问道：“季纯，吾辈该拿哪种面粉？”
　　他这些日子学着看着季纯和面，也想试着上手，奈何面粉种类太多，他分不清。
　　“我来吧。”季纯洗了手，舀出高筋面粉和玉米淀粉加入盆内，又唤道，“去帮我那些鸡蛋打进去。”
　　“好嘞！”
　　泰逢动作极快，季纯转身拿壶温水的功夫，就已经尽数打入盆中了，这会搅得正起劲。
　　季纯笑笑没有说话，添入温水搅成糊状，再将切完的蔬菜摇匀，添加盐巴和芝麻油增香，回过神来已经是满手面糊了。
　　“热锅。”
　　“得令！”
　　她刷上一层薄油，以铁砂掌平整蔬菜面糊，单臂拎起铁锅，待得一面煎固定后，摇晃数圈，反手来一个颠锅翻面，全程没有表现出任何异样神色。
　　这一操作惊呆了泰逢，他百思不得其解那蔬菜饼是怎么翻过来的，跑到一旁找了个暂且搁置的铁锅，试着煎个蛋翻面。
　　“先摇几圈，然后……这样！”
　　煎蛋是飞起来了，只不过其落点，到了脸上。
　　“啊啊啊啊啊啊！！”
　　季纯煎着饼呢，被突如其来的惨叫吓了一跳，转身一瞧，泰逢已经拎着熟了一半的鸡蛋冲到水池边，疯狂冲洗脸上的油渍。
　　“噗。”她也不想笑的，但实在没忍住，强行止笑后，轻拍泰逢的肩膀，“没事，有空我教你，正好，现在帮我煎几个鸡蛋端出去吧，回头给你吃好吃的。”
　　“那吾辈要喝橙汁，还要吃戚风蛋糕！”
　　“行，再给你点肯爷爷的脆皮鸡。”
　　一阵鸡飞狗跳，季纯总算是做好了大半的菜肴。
　　成堆的蔬菜饼，一碗又一碗的玉米糊糊各自浸泡着一枚煎蛋，还有些凉拌菜。
　　红烧肉是最后上的，个个红润肥嫩，多汁可口，不干不柴，老远就能闻到其焦甜的芳香。
　　再往盆内瞅去，还炖上了土豆和油豆腐。
　　跂踵族长先前瞧着孩子们吃得欢喜，便没去打扰孩子们的进食食欲，但季纯端出这些盛宴，它是闻所未闻见所未见，深吸一口气，便深深醉于芬芳中。
　　“您的菜齐了，尽情享用。”
　　跂踵族长一声令下，无数跂踵扑入食物的战场，虽是单脚而立，却能整出花样进食，甚至是倒挂金钩。
　　想来跂踵一族饿了许久，不然也不会如此狼狈。
　　季纯喊上泰逢，网购了答应的一众美食，来到盛放的桂花树下。
　　铺上垫子，搬来小桌，拾掇出一小枝缀满桂花的枝条，细品，独属于桂花的香气悄然入鼻，令人沉醉。
　　脆皮鸡是刚出锅的，烫手得很，酥脆流油，咸香可口。这一咬一咽下去，脆皮外壳裹着雪白肉质便下了肚，在唇齿间流连，许久都未能回神。
　　再饮冰橙汁一杯，捣碎的果粒顺着汁水入喉，酸酸甜甜，去了脆皮鸡的油腻，还开了胃。
　　劳动过后的美食享用环节总是这般，虽短暂但可贵。
　　总也要放下追逐时间的仓促，停下脚步，或是安然歇息，或是享受佳肴，全心全意投入到这一瞬间。
　　云卷云舒，花开花落，也不过如此。
　　季纯饮下最后一点橙汁，抿了嘴唇，忽见跂踵族长朝其飞来，立于桂花树上。
　　“这一顿吃食我族甚是满意。”跂踵族长展翅低头，似乎是在行礼，“只是还有一事叨扰。”
　　“终于切入正题了？”泰逢反问。
　　跂踵族长敛了翅：“我族栖息于复州山，本有感知疫灾之能，却被无知人类视为凶兽。平日里互不相见倒也罢了，近些日子更是猖獗无比，竟要放火烧山！”
　　它的声音激昂，引得客栈内无数跂踵纷纷长啸。
　　“我族誓要让人类自讨苦吃，灭了他的嚣张气焰！”
　　跂踵的鸣叫此起彼伏，撼天震地，惊动远处的飞鸟腾起。
　　“灭了他！灭了他！”
　　“吾辈懂了，因为人类烧了山，所以你等想要报复人类？”泰逢盘腿坐着，腮帮子还在嚼着方才留下的蛋糕，“但吾辈并未收到任何被烧山的讯息。”
　　跂踵族长愣住了。
　　“那么，您或许应该好好说道说道，为何要在吾辈这个吉神面前撒谎呢？跂踵族长？”后四个字被他说得一字一顿，脸上笑意逐渐显露，血色妖纹此刻显得诡异渗人，怕是要生吃了跂踵。
　　季纯手肘戳了一下。
　　下一秒，那种可怖的威压消失殆尽，泰逢再次享用起他的戚风蛋糕，单纯得像个孩童：“但是你既住店三日，接下来三日吾辈便不会过问，亦不会逼迫。只是你等需得考虑清楚，是信任人类，还是信任掌控一方的吉神。”
　　说罢，他便开始朝着季纯撒娇，祈求再要一个戚风蛋糕。
　　季纯自然是不给的，怒骂：“再吃就蛀牙了。”
　　“吾辈才不会！”
　　跂踵族长：“……”
　　似是微微叹息，它叫停了客栈内的喧嚣，黯然飞向客栈的屋檐上，望向远方，眼神中透露着微微的伤感。
　　“所以，跂踵这是怎么了？”
　　“近日城内有王公贵族与跂踵起了矛盾，大战一场，这才沦落至此。听闻还有人觊觎起客栈的生意，但因灾疫四起，无暇顾及。”泰逢漫不经心道，“只是跂踵族长生性憨厚，并不会撒谎。”
　　他微微侧头，余光瞥向跂踵族长：“你看见他残破的羽毛以及丢失的尾巴了吗？那是跟人打了一架留下的。”
　　“所以你从一开始就知道了？”
　　“也不尽然，吾辈在城里有路子。”