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2、快团团 ...

  •   莫林知出了家门后直奔刚才吃过的那家食肆。
      她要去谈一笔生意。

      都说巧妇难为无米之炊,莫林知现在就面临这尴尬的境地。作为现代资深吃货&动手达人,她有一百种美食方子发家致富,但问题是,家里无菜无肉,无柴米油盐,仅靠着玲珑盲粽的生意,是远不可能在3天凑够5两银子的。

      但好在,她还是一个专业营销人,懂得怎么盘活手头的资源。

      刚刚回来带着小凡在这吃东西时她就发现了,这家食肆的卤味很不错,用料便宜的鸡杂都能做得毫无腥气,吃起来酸辣脆口,开胃生津。

      马上天气热了,本来没有这一桩事,她想着就利用后山的食材做做清补凉之类的饮品甜汤卖卖,慢慢积累下原始资本,现在么,她决定押宝卤味。

      莫林知到了食肆后不急着开口,而是挑了个角落坐下,另要了几种卤味,荤素都有,发现水平均在线,这才招来店家娘子,指着毛豆、花生、鸡杂和鸡脖说:“老板娘,劳烦这四样各给我来5斤,明早要,我过来取,这是3成定金。”

      “这么多呢?这天可放不住。”老板娘一下子惊了。她可还记得这女娃呢,刚才听这俩姐弟的意思应该是家里没人了,这咋一下买这么多。

      “劳您关心,我不是自己吃,而是想和老板娘谈一桩生意。”说着,莫林知反客为主,给对面倒了杯水,手一比,请老板娘坐下。

      女人被莫林知那淡定自如的气场唬住,将信将疑地坐了。

      “老板娘,说实话,您做的东西是真的好吃,就是客源太固定了一些,限制了营收。但我有客源,所以您看,如果我每天要100斤货物,您最低给我什么价格?”

      “100斤!!!”老板娘吓了一跳,“闺女,这要是全部砸手里了你可赔不起的。”

      闻言,莫林知勾唇:“您如果不放心,我可以和您签卖身契,到时候我拿不出尾款的话用我人来抵。”

      她说这话时眉都没动一下,好像抵押的不是自己。
      没办法,她现在全身上下也就这具躯壳最值钱了。

      老板娘不敢擅作主张,叫来当家的告知情况。

      男人一双精明眼将莫林知从头扫视到尾,见人气定神宁半点不虚的样子,略略思虑就答应了。

      两人当即签订了契约,明日先要20斤,后日开始每天100斤,定金三成,尾款需在第二日落日前交付。

      谈好最大的一笔买卖,莫林知用叶子将剩下没吃完的打包带回给莫林杰,在小孩开心的笑颜中拎了竹篓上山。

      毕竟粽子还得继续卖,另外,清补凉也还得继续做,这东西搭配卤味正正好。

      莫林知洗叶子加工食材忙忙碌碌到凌晨,仿佛有种回到了双十一战场的错觉。

      天刚破晓,她将手上所有东西归拢搬上从村长家借来的板车,然后尽量将自己拾掇得干净一点,叫醒床上睡得奶呼呼的莫林知踏着晨曦出发了。

      半道上再顺路接过食肆娘子的卤味。

      卤味一来,两人的口水就开始不住分泌——太霸道了这酸辣劲儿。

      莫林知先用叶子和树枝给莫林杰夹了一点,让他边走边吃,自己忍一忍,加速赶到了私塾门口。

      她今天来得不是一般早,店铺掌柜见了都惊讶了一番,笑道:“怎么?今天来我这儿赶早集了?”

      莫林知也笑了,麻利地给掌柜装了份卤味送过去,解释道:“日中天热,卤味不耐放,所以早点来。今天还是要叨扰了。”

      “没事儿,也就那么一会子。”掌柜不在意地摆摆手。这也不耽误什么事儿,何必把人姐弟俩的路给堵死。再者,他看这姐姐卖货的方法有点意思。

      这卤味味道实在诱人,掌柜的没忍住捻起一块吃了,连连点头:“你今天总算卖了点正常吃食了——这个作价几何?”

      莫林知勾唇一笑:“不卖,今天白送。”

      “白送?”掌柜惊讶一瞬,转而想起这女娃昨天的手段,心理存了点期待,等着看她玩什么花样儿。

      很快,陆陆续续有人送孩子来上学,见到莫林知姐弟俩,熟稔地围上来:

      “今天还有那个不要钱的粽子吗?”
      “哟~还有其他东西呢?这卤味闻着挺香,怎么卖?”
      “快快快,先给我装一点。”

      莫林知没动,吊足了胃口才不紧不慢地说:“卤味今天不卖,这个是感谢大家昨天照顾我们姐弟生意,给了我们一条活路的谢礼。但——想吃的可以提前预定,我给按照您订的分量送过来。”

      简单几句话,听得在场人浑身都松快了。

      有那精明的,早看穿了这姐姐昨天的伎俩,闻言玩笑道:“你这真是免费送啊?我可什么都不买直接拿了。”

      莫林知眨眨眼,一挥手很是豪迈的样子:“拿吧。今日我这小摊就全凭各位哥哥姐姐做主,您要愿意光顾下,粽子还是昨天的价,这个清补凉是2文一份,自带碗具,卤味是真白送,不过每人限领一份。”

      她这副落落大方的样子很拉好感,人群中还有叫好的。不过一群大人哪好意思真的白占这姐弟俩便宜,基本一人一串粽子起步,有那宽裕的,直接从旁边买了碗具来盛他们的清补凉。

      今日小摊的货物比昨天多,卖得却比昨天还快,很快被瓜分的半点不剩。

      有那现场就尝了卤味的没吃够,迫不及待地想预定,被莫林知拦住了:“别着急呀,这卤味预定是有福利的。”

      哦?
      众人好奇心被勾起来了,眼巴巴盯着她。

      “卤味预定有两种价格,一种是单独购买,素菜10文钱一斤,荤菜20文钱一斤;另一种则是团购价,5人成团,团长每斤便宜2文钱,团员每斤便宜1文钱。”

      见他们很多人眼神有点晕,莫林知直接以面前的大姐举例说明:“比如这位姐姐要预定1斤素卤,如果她一个人买,就是10文钱,今天先给我2文,明天我把东西带来给她,她再付我8文即可。但如果姐姐找到了另外4个也想买的人,那就等于成团,姐姐是团长,一斤8文即可,其余人一斤9文钱。每斤的定金还是2文,明天再银货两讫。”

      哦~原来如此。
      众人不约而同,露出恍然大悟的表情,继而窃窃私语,互相商讨。

      他们活了这么多年,还是第一次听说这种卖法,简直闻所未闻。

      不过嘛······能便宜谁还会想买贵的呢?再说了,再找4个人而已,又不是什么难事,回家吆喝一声就行了。这么开胃的卤味,就不信他们不好这一口!

      有那急性子的现场就叫开了,问有没有人组团,可结果,大家都没应,因为都想当团长!

      莫林知见状,有点担心“流团”,便拍拍手吸引他们的注意力,一点点给他们把“团长”职责掰扯清楚:“团长多便宜1文钱那是因为他要付定金做担保的。我这儿只和团长对接,后面团长的钱怎么收、东西怎么分发那都是团长的事儿,所以啊,大家还是考虑清楚是不是愿意承担这个风险和麻烦。”

      倒也是!
      听她这么一说,有些人的脸上就显露出犹豫不定了。

      甭管怎么样,现场开团的、下定的已经叫嚷开了。

      很快莫林知手上就收到了十几份订单,她掏出早准备好的木炭,直接在板车上划“正”字一一记录。

      还有那不差钱的,直接付了5斤素卤和5斤荤卤的定金,准备回去再慢慢找搭子,找不到就自己吃了。

      等到人群全部散去,莫林知手上最终接了100斤素卤和85斤荤卤的单子。
      几乎是之前预定的双倍分量!!!

      刨去成本,她1斤素卤赚5文,一斤荤卤赚10文,就是1350文了,还有粽子的220文和清补凉的80文,合计1650文,也就是1.65两。

      如果明后天成团数量再多点,那5两基本是没问题的。

      胜利有望的莫林知收起铜板,吊了一晚的心终于略略放松了点。

      一点不敢耽搁,她冲一脸赞赏地看着自己这边的掌柜遥遥打了个招呼,带着弟弟推着板车回家。

      路上,经过食肆时,莫林知顺便进去,跟老板娘追加了单子。

      老板娘这一早上本来就在为这姐弟俩担忧,现在听到订单不减反增,震惊得人都傻了,过了好几秒才反应过来,看着眼前的小姑娘,话都说不利索:“真······真订了这么多啊?”

      “是,还得多亏您家手艺好,大家都很喜欢。”

      老板娘还有点恍惚,一时都没接话。

      见她这样,莫林知心下又是好笑又有点不放心,抓着人的手臂再叮嘱了一遍:“老板娘,这个单子别忘了做啊,我还要额外追加几十斤的,明天估计人更多。”

      “好、好好,你放心吧,明早来拿保证不耽误的。”老板娘勉强回神,应了两句。等莫林知告辞后,摊子也顾不上了,手里的抹布一丢就往后头跑,边跑边喊:“当家的,快······快去村里收购食材。”

      莫林知姐弟离开后就把这事儿丢开手了,自然是不知道老板娘这一家子是如何“全家总动员”的,他们两人走在路上,还在盘算着接下来的事务。

      回去就先把村长那边的钱还了,到时候还得再买10斤糯米,明天是端午节正日子,不愁卖的。还有他们自己吃的糙粮,也得囤一点。

      山上的活计也不少,想想就是闲不下来的一天。

      但一想到马上就能无债一身轻,此刻的忙碌也是幸福的。

      第二天,考虑到大家对水果味的玲珑盲粽可能会腻,莫林知特地减少了这部分的供应量,加大了原味白粽的产出。

      有卤味搭配,白粽不会愁卖。

      事实证明她的预判是对的。今早来的人都是来领卤味的,少数继续买粽子的都是孩子喜欢。但一听说另一堆都是白粽,可以蘸卤味吃,人们纷纷再次掏钱,一人拎了一串回去。

      且今日因为人群效应,不少过路行人也都围拢了过来,直接以散客价格买光了剩下的几十斤卤味。

      但真正的爆发是在第三天。

      有了前一天卤味打下的基础,那些被成团的团员很多自己找到了摊位前说要求购。

      莫林知心里早有预期,但看着这里外几层的人,还是被吓了一跳。她粗粗估摸了一下,觉得自己带的量肯定还是不够的,于是临场组织秩序,让他们预定的排一队,临时的排另一队。

      “各位哥哥姐姐,我先说一下,我这个卤味肯定是先紧着预定的人拿的,有余的才能卖给临时想尝鲜的人。我刚刚估摸了一下,可能会有五十来斤的余量,所以呢,等会儿咱们临时的这队每个人限购3斤,我直接按成团价给你们,好不好?咱们尽量让每个人都满意而归。”

      她软言软语地讲道理,现场大多人还是给面子的。偶有几个不服气的嘀咕也都被老客撅回去了。

      讲定了规矩,莫林知开始按照预定登记先把老客给服务了,然后开始麻利地给新客打包。

      按照刚才的队伍人数,一人三斤其实也差不多够分,还能余一点,没想到队伍后面不知不觉又排了几个好奇的人。

      莫林知无奈摊手表示没货了,然后直接把剩下的推到这几个生面孔前:“我也不收钱了,你们各自尝尝?好吃的话可以现在预定,明天取货。”

      几人各自分了点,不约而同开始掏钱包。

      等到摊子上的货物彻底消耗殆尽,少数围观的才渐渐散去。

      莫林知和莫林杰两人继续躲在板车后面数钱,发现仅今天一天就赚了近3两。加上前两天的余额,差不多7两多一点。

      一大一小两人不约而同呼了口气,而后忍不住相视一笑。

      莫林知刮了下弟弟的鼻梁,想了想,数了5000个铜板出来,走到掌柜面前问能不能直接兑换成5两的碎银。

      这么点小事掌柜当然不会拒绝,爽快地让店小二给他们换了。见莫林杰捧着那块碎银小心翼翼地样子,有点好奇又有点好笑,不由得多嘴了一句:“我见你也不是爱财如命的,怎么养出的弟弟这么财迷。”

      莫林知笑了笑,坦然道:“因为那是他的赎身钱。前阵子父母去世,我为了安葬父母把他抵押给了大伯两口子,今天就是期限的最后一天了。”

      寥寥片语,道尽背后的心酸处境。

      掌柜听得既怜惜又佩服,挥挥手:“那你们快回去吧,早点还了早点拿回契书。以后我这个位置就给你们留着,想摆多久就摆多久。”

      “谢谢您。”莫林知真心感激地笑了,冲他深深弯腰,然后带着弟弟回家

      今天之后,再没有什么人可以分开她和弟弟!
note 作者有话说
第2章 快团团

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    作者公告
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