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22、被人盯上了 ...

  •   大集过后,百姓们口口相传,太白酒在青州也算是掀起了一股风潮。

      一开始傅知乔担心大魏百姓并不太能接受这种烈酒,因此没有进行多次蒸馏,最终保留在三十多度的样子,既保留住米酿的清冽又有直入肺腑的烈性。

      在所有人都喝浊酒米酒的时代,太白酒的出现就像是在平静的湖水中扔进了一块大石头,溅起的水花牵动着所有青州酒铺的心。

      其中最受影响的就是蓬莱居。

      蓬莱居是一家在青州城里经营了十多年的老店,既卖酒也卖食物,是个综合性的酒楼,其中赚钱的大头是经营酒水。

      给蓬莱居供酒的人是叫徐武,徐尚强是蓬莱居的老板,徐武是他的侄儿,他们两人合力一个开酒楼一个卖酒,做到了青州城第一酒楼的位置。

      能够为整个青州城供酒,谁没点背景后台?

      徐尚强的妹妹是青州司马方立诚的妻子,有了这一层关系,蓬莱居在青州可谓是黑白通吃,几乎垄断了城内的酒市场,在青州一家独大。

      近日,来蓬莱居喝酒的客人偶尔也会谈论起太白酒,这引起了徐尚强的好奇心,一打听才知道,源头是高家酒铺。

      高老头啊……不就是个小作坊,能掀起什么水花?

      不过为了谨慎起见,徐尚强还是吩咐徐武:“这几日老是听人说起太白酒,你去查探看下是个什么情况?”

      高家酒铺的牌匾已经撤下来了,铺子大门紧闭,里面不知道在干什么,唯一奇怪的是铺子大门旁边支了张桌子,还有专人守着,时不时有人上去说话。

      徐武不明所以,在街口观察了两日后发现,去桌前问话的人都是买酒的。

      为了进一步打探消息,他乔装打扮成买酒的人上去搭话:“掌柜的?太白酒是在这里买没错吧?”

      宋大力是新招的伙计,负责在门口接待客人,这几日来问酒的人可不少,他一听徐武说的话就乐了,“没错,太白酒只有我家有卖!”

      “听人说这太白酒堪比琼浆玉液,真的有这么神奇?”

      宋大力不说话,直接把旁边木柜上展示的的酒拿到他眼前,打开密封的油纸让徐武看一看、闻一闻。

      用肢体语言告诉徐武:懒得跟你介绍了,自己看吧!

      真有传言中的那么夸张吗?

      徐武好奇的凑上去一看,他直接被酒的颜色惊艳到了,酒液透净且毫无浊物,香气霸道冲鼻,要不是有酒气他真当这坛子里装的是水了……

      他是内行人,只需一眼就能知道这酒的独特之处,传言不是假的,也不知这酒是如何酿出来的,看来伯父这次是遇到对手了。

      看过,宋大力很快又把盖子盖上收了起来,他心中时刻谨记掌柜的吩咐:盖子千万要盖严实,不能让酒气跑了。

      徐武收起心神继续打听:“果然是好酒啊!不知是哪位大师所酿?”

      宋大力只当他是一心想买酒的客人,回答:“高师傅啊!你是不知道哇,咱们高师傅可是酿酒大师,世代传承……”

      徐武哪能不知道高老头,高老头要是能酿出这样的好酒,还能活了大半辈子都籍籍无名?

      假,太假了!

      不想听这伙计的废话,徐武当即转移话题问道:“我从来没有见过这种酒,想买些回家尝尝。”

      宋大力脸上的笑意扩大,乐呵呵道:“兄台识货,不过我们这太白酒暂时卖不了,要等铺子开张才行。”

      徐武当然知道太白酒铺下月才开店,他假装遗憾:“怎么要等这么久?不知能否通融一下?”

      宋大力摇摇头:“不行。”

      “那我出双倍的价钱呢?”徐武不死心的问着。

      有钱你也买不到,除非是老板发话。

      宋大力见徐武态度诚恳也打开了话匣子:“偷偷跟你说啊,城东的蒋老爷出百两想买一坛也买不到呢!我们的太白酒已经全卖出去了,没有多的卖给你了。”

      徐武心头一震,店没开酒就卖出去了?城东蒋老爷花高价也想买这酒?

      看徐武震惊的模样,宋大力有些得意:“哈哈!我们的太白酒可是紧俏货。”

      听了宋大力这话,徐武轻轻叹了口气,“唉,那我肯定是买不到了。”

      宋大力安慰他:“这位兄台,等酒铺开张那天你来找我,我保证给你留一坛。”

      *

      打探到消息,徐武就回去跟徐尚强汇报了。

      徐尚强听到太白酒短短几天就卖出去两千斤的消息,眼珠子都快瞪出来,“此事当真?”

      “当真!”徐武如实禀报,并未添油加醋。

      好家伙,两千斤差不多是他们酒楼大半个月的量啊!仅仅凭借太白酒,店铺还未开就能卖出去两千斤酒。

      着实让人眼红。

      徐尚强心中计算一番,不过这还不是最重要,最致命的是城里的达官贵人们也注意到了太白酒,这个消息对于徐尚强来说是个很不好的信号。

      徐武试探道:“那伙计说酒是高老头酿的,侄儿觉得,以高老头的酿酒水平恐怕不足以……”徐武顿了顿,看了下徐尚强的脸色,“太白酒铺的背后必定是有高人指点,听说高老头儿子欠了赌债正缺钱呢,从他嘴里应该能得到不少消息,要不……”

      徐武压根就不信,高老头还能酿出这种好酒来。

      高老头?高人指点?

      徐尚强拧着眉头,脸色一下子变得难看起来。压下心中的不舒服,他很想知道,究竟是什么人敢跟蓬莱居作对,敢抢自己的生意。

      徐武的意思很直白,打败对方最直接的办法就是把酿酒的人挖过来,或者把酿酒的方子抢过来。

      不,还不够!

      顿时,一个想法浮上心头……

      徐尚强对徐武小声叮嘱一番,又沉声道:“继续观察,小心行事,切勿打草惊蛇。”

      徐武眼睛一亮:“还是您老手段高超,我马上去安排。”

      另一边。

      德福已经不再是一个小厮的身份,傅知乔让他留在铺子里做掌柜。

      德福深知是姑娘看重他,因此每日都在酒庄里卖力工作,不敢懈怠。发现有鬼鬼祟祟的人在酒庄外转悠,探头探脑地朝里头张望,担心有人觊觎秘方,他立即将此事报告给了傅知乔。

      酿酒、建酒庄同步进行,傅知乔这段时间忙得脚不沾地,没想到已经有人眼红她的酒方子了。

      她立刻安排德福组织人手来了个守株待兔,逮到人拘起来关进了柴房,两天后,她又让伙计们假装看管不利把人放了回去。

      傅知乔之所以没有选择报官,是因为她想要顺着这条藤找到背后之人。

      为了防止卧底混入,傅知乔把酒铺所有人都筛查了一遍,找到高老头一问才知道,原来蓬莱居的人早就派人找高老头打听方子了,还要出大价钱买。

      高老头也烦着呢,自己酿出了新奇的酒已经在城里传来,有不少人明里暗里向他打听,还有人要出钱买他的方子。

      太白酒虽是经过他的手里酿出来的,但外面那那些人哪里会知道,酒根本不是他酿出来的呢。

      高老头叹了一口气。

      “东家放心,我谁也没说,连我家老婆子都不知道。”高老头为了撇清嫌疑,这段时间几乎一整天都待在酒庄里酿酒,压根没有与外人接触过。

      蓬莱居没有太白酒这样新颖的酒,其他酒的味道也比不上太白酒,怕生意全被给抢走了。

      原来蓬莱居不止想要方子,还想挖她的人。

      傅知乔有些头疼,觊觎太白酒的人不在少数,蓬莱居的小动作人比她预料来的更早一些。

      “行了,别愁眉苦脸的,我又没说不信你,来说说有哪些人跟你打听消息,这件事我来处理……”

      听到这里,高老头才放下心来,他与傅知乔已经很熟络了,深知她是个说一不二的主,若是她猜忌自己,那可是跳进黄河也洗不清了。

      外面的人并不知道傅知乔才是幕后的老板,高老头整日待在酒庄里,外人一时间也打听不出什么。

      傅知乔并不担心方法会泄密,酒庄里都是分区生产的,煮粮、晾凉、加曲拌料、下缸……酿酒的每个步骤都是由不同的人操作的,男子搬粮拌曲,女子踩曲烧火,大家各司其职互不干扰。

      酒饼也是提前做好,专人看管每天定量取用的。

      虽然高老头一家子的合约都捏在傅知乔手里,但对方如果真的背叛了肯定也会找好后路,想要高老头死心塌地帮她做事,那就必须震住他,让他佩服你、折服于你。

      很显然,傅知乔做到了。

      太白酒的整个酿酒过程除了傅知乔,就只有高老头一人知道,他是个爱酒之人,自己学会了新的酿酒技艺保密还来不及,又怎么会外传。

      不过,人心隔肚皮,世界上最难掌控的就是人心。

      她不会把自己的底牌都亮出来,酒曲方子就她一个人知道,与高老头一家签合约只是多一重保障而已。

      傅知乔稍加思索,招来文江文山两兄弟,让他们二人多找几组人马组成巡逻队。

      农庄里的酒坊、城里的酒铺,一个酒庄两组队伍,上下午交替巡逻,不给他人可趁之机,巡逻后的效果肉眼可见,酒庄外偷偷摸摸打听的人都不敢靠近。

      一个新鲜事物的出现,必定会引起人们的窥探欲。

      傅知乔没有这么乐观,越是得不到就越惦记,不知道这些人还会干出什么事来。

      “还是小心为妙。”

      *

      有些问题需要从根本上防范,傅知乔交代德福去找人定制专属的酒坛,她走的是高端品牌路线,怎么能没有自己包装呢,只有独一无二才能让人认识你,记住你。

      通过中间人牵线搭桥,傅知乔带着德福直接前往同吉窑。

      同吉窑位于城外二十几里地外的红阳村,这里盛产陶土,青州城用的陶器、坛子大多出自这里。

      天然陶泥经过手工上千次的捶打,使得泥土结构更加密实,制作好的泥胚会上一层天然的矿釉,再送进土窑里高温烧成型,最终达到不渗不漏的效果。

      长长的隧道形窑炉里面有各式各样罐子,傅知乔挑选了好半天,又经过一两个时辰的沟通,才定好了酒坛的器型,烧好样品检验合格过后,傅知乔共下了一万个酒坛的订单,把同吉窑老板笑得合不拢嘴。

      此次一共买了三种容量的坛子,店铺里只卖四斤和一斤容量的酒。

      四斤容量的酒坛八千个,是标准型号,供给酒楼、卖往各地的就是这种;一斤的酒坛一千个,作为家常版只放在铺子里售卖;一百斤容量的酒坛则订一千个,用于窖藏酒液。

      酒坛到位,酒液的产量也日渐增加,很快,新的酒里已经投入使用了。

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