50、第50集 煮茶论道 魏倩林：“ ...
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魏倩林：“时间还早，大家消消食儿，坐下来喝点茶吧。”说着打开放酒的柜子，下方抽屉里放着大大小小的整齐盒子，翻着问：“哥，你过来看，想喝哪个？”
魏老：“嚯，这么多好茶，还得是你！”
柜子抽屉里放着
绿茶：西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁
红茶：祁门红茶、正山小种、 滇红
乌龙茶：武夷岩茶（大红袍、肉桂、水仙）、铁观音、 冻顶乌龙
白茶：白毫银针、白牡丹
黑茶：普洱茶（生茶、熟茶）、 安化黑茶（茯砖、千两茶）
黄茶：君山银针
魏老拿起每盒茶叶，翻看着，打开盖挨个闻了闻，冲着多多和海蒂说道：“武夷山母树大红袍、云南金瓜贡茶、西湖龙井御前十八棵曾是皇家贡品。像这种生长在武夷山九龙窠景区的大红袍母树一共三棵六株，已有 360 余年的历史，每年仅能采摘一次，2006 年起已被禁止采摘，这个就当收藏品了，你们只来观赏下。”说着举给多多和海蒂闻了闻，又小心翼翼的盖上盖，放进抽屉，又拿出两个小盒子，“咱们来个安徽黄山毛峰和太平猴魁尝尝吧。”
魏倩林播放了邓丽君的老歌，四人坐到了客厅，魏倩林很熟练的操作煮茶，多多和海蒂在一旁静观学习，内心赞叹。再加上客厅的欧式装修和古典艺术品摆设，多多感觉仿佛回到了在电视剧里看到的八十年代的场景人文氛围感。
魏老跪指，举杯品尝后，开启博物专家话痨模式：“茶叶中茶多酚的氧化程度叫发酵程度，需通过氧化或微生物作用改变茶叶成分，如乌龙茶需摇青、发酵茶需渥堆，工艺复杂。绿茶如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶为不发酵茶；白茶黄茶为轻发酵茶；乌龙茶如铁观音、武夷岩茶、凤凰单丛为半发酵茶；红茶如正山小种、祁门红茶、金骏眉为全发酵茶；黑茶如普洱熟茶、六堡茶、安化黑茶为后发酵茶。轻发酵茶，不炒不揉，保留天然物质，越陈越香；半发酵茶，口感介于绿茶与红茶之间；全发酵茶，茶汤红亮适合调饮成奶茶；后发酵茶，需存放数年，有陈香，助消化功能突出。”
魏倩林：“老哥，下周我要出国研学考察，去邀请外籍科学家来京讨论讲课，你说住哪家五星级酒店合适呢？我还没有预定，不知道选哪家。”
魏老：“干嘛去五星级酒店呢？选择私人宾馆饭店不是更好吗？那谁，秦总他家在二环的胡同不是改造成了田园式宫廷火锅店嘛，去年我还去蹭了次饭，外面是胡同四合院，一进去装修成了苏州园林风格，一个人一个掐丝珐琅团花纹菱花式火锅，一上锅里面就是黄金耳、鱼翅、辽参、松茸，切的牛肉也是神户牛、松本牛、澳洲肥牛新鲜运来的，市面上大众化的餐厅总比不上这种私域的馆子。”
魏倩林：“他们都是外国人，习惯了统一化的国际风格酒店，口味各有差异，五星级酒店的自助餐适合他们，就当食堂了，再说了，请他们一趟我自掏腰包，私域餐厅人均得五六百以上，相比较五星级酒店包吃住服务，反而性价比很高。”
魏老：“我这不是也想着为了替你省钱嘛，你跟私人宾馆饭店能划价，跟五星级酒店能走折扣价、团队价吗？”
魏倩林：“你正好说错了，私人饭店人少盈利少反而不容易走折扣价，五星级酒店因为经常接大团大客，会遇到政府寻租压低价格，跟酒店经理商量商量，没准有些酒店能走个八~九~折。”
魏老：“哦，那我总是自己一个人去品尝这些私域精致小馆，没关注过折~扣~价的事。”
多多听完，暗自心里吐槽道：“一个说，把五星级酒店当食堂，就算是折扣价，以我的水平也就是睡如家和七天连锁酒店都嫌贵，一个居然还凡尔赛总去吃人均五六百的私域小馆。我真的是投错胎了，我的要求不高，下辈子让我生在这样的家族里吧，我承认自己是个嫌贫爱富的俗人！”
魏老：“商务部对面那个北京东方君悦大酒店自助餐厅披萨面食品类多，金隅喜来登大酒店海鲜种类多，长富宫酒店自助中式餐、日式餐做得很地道、还赠送阿根廷牛排，万达文华酒店装修绚丽豪华，华尔道夫酒店鸢尾宫欧洲艺术氛围很带感，盘古七星酒店餐厅靠窗位可俯瞰鸟巢，丽景湾国际酒店有海鲜小火锅自助餐厅，远通维景国际大酒店海鲜和水果很丰富很新鲜，瑞吉酒店做的西式甜品很正宗，内蒙古大厦玛那自助西餐厅有正宗的羊奶，前门大街全聚德前门店 “望天儿” 露台餐厅可俯瞰街景......”
海蒂插嘴问道：“您最喜欢哪家，回头我跟多多去looklook，trytry，体验一下魏老的美食快乐。”
魏老：“王府井的希尔顿酒店，里面好多老北京小吃，还属于文创新品甜点。酒店在制菜特色上竞争也很激烈啊。”
魏倩林：“除了邀请外籍科学家，我最近还忙乎这些事，中国护照的免签国家数量近年来显著增加，但主要集中在多为东南亚、中东海湾阿拉伯国家合作委员会（海合会）等地区发展中国家，发达国家的免签覆盖率仍较低。虽在签证电子化、生物识别技术应用等方面取得进展，但整体流程仍存在材料要求繁琐、线下办理耗时等问题。相比之下，发达国家已广泛应用电子签证，比如澳大利亚的 eVisitor 系统和生物识别技术，发达国家在签证审核中高度依赖国际数据共享机制，欧盟的 SIS 系统，而中国与发达国家在数据互通、身份核验等方面的合作仍有限，没有打通，这就需要提高中国签证管理系统的技术成熟度。所以我跟这些外籍科学家联络好关系，把这种免签数据能够打开，制作切入技术系统，优化促进民间群众和商务交流。”
魏老思考了下摇摇头深沉地说：“你这不是切入数据、系统技术提高成熟度的问题，这属于我爸之前干的事儿啊，这里面还是很复杂的。国与国之间互惠原则、谈判博弈，软实力、国际信任的长期建设、意识形态偏见的历史遗留等。有些发达国家认为咱们公民的人均收入仍有差距，可能存在通过旅游或商务签证非法滞留的动机，冷战后形成的意识形态对立依旧影响着这些发达国家的开放决策，有些还基于 “中国崩溃论” 或 “威权体制” 的刻板印象，对中国公民持怀疑态度，使得与发达国家在签证便利化谈判中常因核心利益分歧难以达成共识。对了，这么多年过去了，你葡萄牙语、意大利语还会讲吗？”
魏倩林：“当然啊，就跟游泳一样，学会的东西长时间不用，稍微学学肯定能拾起来，重新激活一下记忆细胞而已。”
海蒂听完对魏倩林羡慕佩服不已，从怀疑的眼神变得无比崇拜，称赞道：“魏姐，您真有本事，太厉害了，居然还会小语种，全才啊。别人看到事情都是看到了景象表面或者本质目标，可您直接跳过去，每每想的是解决方案。甚至在对方给出解决方案的时候，您就早早出招先行一步，盖过了对方的策划，像您这样的巾帼英雄、智慧女神，具有前瞻性的战略思维，不发财、不挣钱是不可能的。”
魏倩林：“千万别羡慕任何一个有本事有才华的人，会啥干啥、缺啥补啥、不会啥就学啥。金一南这老头虽然喜欢忽悠苦难成功学，他演讲稿结构永远是前面三分之一，苦难，引起观众共情；中间三分之一，严峻，引起观众同仇敌忾；最后三分之一，扬眉吐气，引起观众极大舒爽。但是有句话他说的是真对，真正有本事的人都是被逼出来的。吃过的苦、咽下的委屈比你想象的多得多。”
魏老马上附和一句：“曾国藩也说过，天下事，有所利有所贪者成其半，有所激有所逼者成其半。地上的树枝有多繁茂，地下扎根就有多深。”
作者有话说
第50章 第50集 煮茶论道
