46、第46集 到底谁动了蛋糕 “Happ ...
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“Happy birthday to you
Happy birthday to you
Happy birthday~ Happy birthday~
Happy birthday to you”
戴着生日帽的魏老吹灭了蜡烛，寿星一脸淘气可爱的傻笑。多多走到走廊把灯打开了。
六角红木餐桌上已经摆上了精致的菜品，摆放着土耳其式烤鸡、猪肚包鸡、潮汕粥、茄夹肉沫、广式蒸饺、梅菜扣肉、拌皮蛋、拌海蜇、凉拌金针菇三丝、芝士芥末虾球、三文鱼海鲜沙拉。还有一瓶拉菲古堡红葡萄酒及醒酒瓶，整桌看上去非常丰盛诱人。
魏老正切着蛋糕，切完放在小盘里，挨个递过去。
魏倩林：“哥，你猜这些菜，哪些是我做的，哪些是多多做的？”
魏老：“这还不明显吗，南方菜中餐都是你做的，西方菜都是多多和海蒂做的。你们仨，各有特长千秋，手艺不错不错，我今天很幸福很开心！啊哈哈哈哈。”说完，拍拍肚子像个大男孩一样哈哈大笑着。
海蒂：“倩姐是北京人，怎么会做广东菜？”
魏倩林：“北京菜12岁前就吃腻了，别跟我提烤鸭，已经吃顶了。留学时就喜欢粤系菜，就总模仿着去做，自然就熟练会做了。”正说着，给多多夹了一筷子梅菜扣肉，“你尝尝这个，这几个都是客家名菜，梅干菜是我从广东带来的。”
魏倩林：“北京菜12岁前就吃腻了，别跟我提烤鸭，已经吃顶了。上学时就喜欢粤系菜，就总模仿着去做，自然就熟练会做了。”正说着，给多多夹了一筷子梅菜扣肉，“你尝尝这个，这几个都是客家名菜，梅干菜是我从广东带来的。”
多多此时好尴尬，因为梅菜扣肉是猪肉做成，而且已经沾到了碗筷，她是回族，不能吃任何带猪肉的菜品汤汁。突然的更换倒掉，很浪费，还得换个碗碟，又驳魏倩林的面子。于是，她微笑点点头，端起蛋糕大口大口吃起来。
魏老才注意到这情况，一下想起来多多是回族，就把自己干净没碰过的碗碟跟多多换了下，说着：“倩林你别管了，都是自家人，自己爱吃啥自己夹吧。”又转头跟海蒂述道，“我太感动啦太幸福啦，你们不知道，倩林从大学就在新加坡念书，那个国家的女人几乎不做饭都出去外面餐厅吃，这是他们国家一种奇葩的制度规定，倩林活到这岁数几乎没下过几次厨房，今天能为了我的生辰亲自下厨露一手，你们也跟着我沾光了，快尝尝她的手艺！”
魏倩林：“什么叫奇葩规定？！新加坡的很多风格精神值得国人借鉴，女人跟男人一样具有领袖企业家风范，一个女人把经济财权命脉掌握在自己手里，她对这个社会的选择权就会变得更大更多，处世喜好也会更自由自主，不会再依附谁更不会看男人脸色生活。当一个女人注重集中精力时间放在金融市场上和商业搞钱上，再花钱流向不同的餐厅供应商，让专人专事专做就节省了一个人大量的琐碎时间。去发展专长专业，并习惯将货币流通出去，分散给不同的人为她供应服务，这是一种项目整合思维和企业领导思维，运用到了日常生活中而已。反观中国女人，身兼数职能干好哪一样？专业的育儿师和月嫂都要一个月工资2万块，可中国女人是既在家里当保姆、又给男人当厨师、还得冒着生命危险生孩子，生完孩子随的是男人的姓，凭什么呢？这都是在自降身价贱卖售出。就因为中华五千年都是男人掌权。光闻着油烟就老化了自己的面容皮肤，牺牲自己照亮男人，我是绝对不愿意的。”
魏老：“做饭切菜是一种人生享受，一种放松解压体验，做饭中可以感悟人生真谛，你不爱做饭就不爱做饭，没必要还上纲上线的扯到领袖企业精神。”
海蒂：“倩姐，我来自广西彝族，多多来自河北回族。”边说边给魏倩林倒上红酒，“感谢您倩姐，给我介绍一些债券业务的商业资源，如果我赚到项目金，一定给您带个香奈儿包包，我之前在英国留学有同学干这个渠道，世界最新款、唯一款都能搞到手。”
魏倩林嗤之以鼻的一笑，说：“年轻时我喜欢过这些东西，奢侈品包包，后来早就看不上了。国际奢饰品牌就是通过品牌包装和营销手段，以天价转售给海外消费者，许多国际大牌在中国以极低成本生产出优质商品，曾被奉为 “身份象征” 的奢侈品，不过是中国工厂流水线的 “常规操作”，只有爱慕虚荣的傻冒女孩才会去买这些东西，商家套路割的都是你们这种没脑子的智商税。”
多多和海蒂低下头不说话了，也不太动筷子吃饭了。
魏倩林：“我性格就这样，凡事都先看趋势、本质、后果，先有谋再有勇，作为年轻人就要接受得了这种“降维打击”。也不是我贩卖焦虑，真相一旦被说出来，就很难再掩盖。说真话反倒已经成了一种奢侈品。如果有人愿意站出来对你们说说真话，哪怕会得罪人、哪怕会被攻击、会有既得利益者的反扑，我都觉得值得尊敬。而往往那些试图让真话消失的人，才是真正应该被质疑的，才是在保护自己利益的。”
魏老喝完了杯中红酒，给自己续上一些，又拿起酒瓶看着小字：“这酒得放了二十年了，放咱年轻时这酒可值不少钱呢，禁酒令一下，好多国际名酒销售额都在下降20%，卖不出去堆压仓库。我看咱中国白酒还行，现在的商业太难了，都改成了从 “渠道驱动” 向 “消费者需求驱动” 的转型，产品创新要健康化低度化，渠道重构要即时零售与传统渠道协同，供应链优化又要数智化与成本控制。
现如今大家总在说内卷，各行各业都是消费降级。很多大学生又都在失业，饭馆餐厅开几天开不下去，AI代替了程序大厂的技术员工，演员也被AI技术动画片替代，大家都赚不到钱了，怎么变成了这番模样，不停的在全面洗牌，蛋糕是变小了，还是被谁分走了？”
多多：“不只是酒品行业面临这种情况，化妆品行业的利润也在变薄和价格透明化，市场蛋糕正在被重新分配。
消费者通过跨境电商、免税店等渠道获取更低价格，主权崛起与需求分化这种趋势，倒逼品牌降价。消费者对化妆品的需求从 “品牌崇拜” 转向 “成分务实”。而本土品牌通过 “成分平替” 策略，如用国产神经酰胺替代进口原料，以更低价格提供相似功效来赢得消费者转移青睐。
国际品牌过度依赖传统百货和商超渠道，未能及时布局直播电商，错失流量红利持续萎缩。行业进入了 “强者恒强” 阶段，中小品牌因缺乏研发投入和渠道议价能力，在价格战中率先出局。
品牌商为控制价格体系的主要权利方，监管与合规成本又在上升，对经销商的利润压缩，叠加仓储物流成本上升。依赖品牌溢价的国际巨头、效率低下的传统经销商、缺乏技术壁垒的原料商和代工厂，分到的蛋糕会越来越小。
具备研发实力和渠道掌控力的本土头部品牌、灵活转型的新型零售商、能够快速响应需求的供应链企业，可能占有越来越大的市场。
化妆品行业逐渐走向高端市场本土化、渠道去中心化、供应链区域化，进入 “效率竞争” 时代，能够以更低成本提供更高价值的企业，将在新一轮洗牌中占据主导地位。说白了就是薄利多销。”
魏倩林：“现在影视演员行业也是重新洗牌，我的几个老朋友都没戏拍。一个是互联网新媒体的崛起，使得长剧专业演员没戏拍、在失业，导演和制片也在摸不到头脑；另一个是数字科技挤掉了传统演员的饭碗啊，不用真人上镜，AI就都给你搞定了。
上映个动画片居然能比真人电影票房高出那么多，不理解当下群众的口味怎么变成这样？这种结构性变化引发传统影视从业者的危机感，尤其是依赖成熟商业模式的制作方，触动了原有周边产业链的利益分配。
自媒体平台使观众的娱乐习惯从影院、电视的 “集中式观看” 转向移动端的 “碎片化消费”。微短剧、短视频等新内容形态迅速抢占市场份额，这种变化导致传统长剧和电影的观众注意力被分流。
对演员的要求与传统影视也存在显著差异，微短剧需要 “倍速表演”，强调快节奏、强冲突，演员需在有限时间内完成情绪爆发，甚至不需要演技，仅靠演员的网络流量影响力，这样也能行？！有的居然还需要演员具备表演、短视频制作、直播带货等复合技能的跨界能力。
资本加速向自媒体内容倾斜，这种转移导致传统影视项目缩减，长剧开机数量下降，腰部演员生存空间压缩。而微短剧那些低门槛入选的素人演员反而薪酬持续走高。头部演员占据行业 80% 的资源，中腰部演员收入骤降，尾部演员甚至难以维持生计。有些不懂演技没有被专业艺术培训过的素人，居然单月吸粉超百万，造星速度之快，令我们这些岁数大的人都看不懂。
现在做个演员可太累了，以前演好一部电视剧就行了，现在需要同时活跃于长剧、微短剧、直播、综艺等多个领域。竖屏拍摄的 “三镜头法则”倒逼演员提升适应能力，纯 AI 生成的短剧，还需要适应与数字角色的对手戏。
自媒体的兴起重新定义了 “蛋糕” 的形态与分配规则，我算总结出来了，能够适应碎片化内容生产、善用新媒体工具、持续提升专业素养的演员，将在行业变革中占据主动。长剧演员 “向下兼容” 与短剧演员 “向上突围” 并存。”
海蒂：“倩姐居然这么懂影视行业？”
魏倩林自豪的说：“你们看过的有些影院电影，没准里面有我投资贡献呢。我从年轻时就非常关注这个领域的盘子走向。”
多多：“我觉得AI代替不了演员。AI 可以帮助实现 “角色减龄”“数字复活”“AI 换脸” 等视觉效果，AI 数字人无需片酬、不限档期，能在一定程度上降低制作成本，提高制作效率，但是它远达不到真人的自然度和精确度，难以再现人物的情感张力。我的偶像明星是张国荣，我根本不是为了看电影而看电影，而是为了看他，这是粉丝和偶像之间的情感联结。
