60、和我商量，知道吗？ 窑鸡/羊汤 ...
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眼看就要去江南了，南北方的羊不一样，想要再喝上地道的羊汤，就不知道是何年何月。
“可我不会做啊！”乔恒无奈地摇摇头。
明湘引导他：“真的吗？我不信！喝到了让你如此念念不忘的羊汤，你难道就没有一点好奇它是怎么做出来的吗？”
吃到了不同风味的腊肉，他们还会讨论两句呢。
这样说的话，乔恒倒还真有说头了，“嗯嗯嗯，我的确是问过几个相熟的汤馆老板。”他说了几个选材的要点，又说，“其他的就是寻常熬煮羊汤步骤。”
老饕说完也开始发馋，空气中仿佛已经飘来了洛阳清晨第一锅羊汤的香味：“好想回洛阳啊。”
从太原到洛阳不远，有钱人家说去就去了。
但对于乔恒来说，太原又是一片铺张了权力的薄冰，死亡概率并不为零。
明湘不再刁难他了，轻笑一声：“这边喝汤的少，喝粥的多，倒是有油旋，这个饼子的味儿都是差不多的。”
“在山东吃了不少，”乔恒终于放下地域偏见，“山东的油旋确实很不错！其他饼子也好吃。”
明湘也骄傲抬头：“那当然。”
厨房没有羊肉，乔问山虚惊一场。
但赵暄最擅长的就是不让亲友扫兴：“我这就去买。”
“啊……你们说真的啊？”乔恒搓了搓脸，第一次下厨，有点紧张。
龙继盔抱着小松站在厨房门口：“朋友来了，窑几只鸡招待吧！”
今日天气着实不错，明湘点头：“行吧！”
得了准令，龙继盔欢呼地去了工具房。
“我现在有点饿。”乔恒在厨房的小餐桌坐下，可惜桌上空荡荡的什么也没有。
明湘走到灶台前，把锅盖一掀：“中午饭剩了些，你吃不吃？”
天冷的，饭菜放得久，只要烧水蒸热。
乔恒点点头：“吃吧。”
他知道饭菜一定是赵暄做的，毫不犹豫地答应了。
中午剩下了一盆把子肉和一盆馍，明湘烧火给他热饭蒸馍。
龙继盔要在院子里搭窑，把小松给了乔恒看顾。
“你还记得我吗？”乔恒揉着藕一样白嫩的小孩。
小松踩在他的腿上，两人大眼瞪小眼。
不一会儿，小松偏过头，指着明湘啊啊轻唤两声，晶莹的口水从嘴角流下来。
乔恒又盯了小松一会儿，使坏道：“叫爹。”
趁早占小公主一个便宜，嘻嘻。
可惜小公主现在不会叫爹。
乔恒问明湘：“你们就没教过她喊爹娘吗？”
“她会喊爸妈。”明湘用火钳拨弄着燃烧的柴火。
饭菜热了，明湘给他端过去。
小松也闹着要吃，但被明湘抱过去了。
乔恒抓着筷子在桌面墩齐，见盆里有肉有菜有汤，间隔一顿更加入味了，肚子咕咕叫的同时觉得稀奇：“这么香，你居然还有得剩？！”
“是啊，节省出来的第二顿让给你吃了。”明湘凉凉说道，“感动吗？”
他要是敢挑剔，明湘就敢把他丢出去。
乔恒只身一人从亳州找到他们这个地方，也知道这里涨水囤粮的情况，这个时候的把子肉已经是一道大菜了。
“感动，感动。”他一碰到筷子，就开始大快朵颐。
大馒头蘸满了料汁，乔恒吃得眼前朦胧起来。
赵暄很快就回来了，手上拎着一条羊腿，一包乔恒说的香料。
“附近还有羊肉卖呀？”明湘以为他起码要等到太阳落山的时候才能回来。
赵暄把带皮的羊腿搁到灶台上：“附近有人养了羊，花钱让他们现宰了一只。”
羊腿的确肉眼可见的新鲜，乔恒眨眨眼：“你买了一只羊还是只买了一条腿？”
“买了一只羊，”赵暄说，“这条腿已经够吃了，别的吃不下，一一分好送出去了。”
就为了买那条腿……乔恒叹了句：“真是你们赵家人的风格啊。”
“对了，如晦兄，我听说你爹娘在泰安行侠仗义呢。”乔恒突然想起了这一茬。
生在游侠世家，赵暄得偿所愿拥有了极大的自由，同样的，他的父母也拥有极大的自由。
许久未听说起赵烦和王瞰，赵暄呆住了一瞬，才道：“他们保重就好。”
爹娘有自己的事情要做，他无必要不会带着明湘去投奔他们。
接下来的时间里，几人就在琢磨着做羊汤的事情。
晚饭没有做，吃龙继盔窑的三只鸡。
“这就是窑鸡！”明湘狠狠地吸了一口香气。
龙继盔先吃鸡腿，鸡皮焦黄，一扯一整张都离了肉，皮肉之间油香的汁水险些滴落浪费掉，龙继盔娴熟地嗦了一口：“要是有荷叶包着，还可以更香呢。”
“啊！”小松激动地要扑上去，可馋死她了。
乔恒差点没抱住：“诶呦，吓我一跳，看着像个调皮的。”
明湘慈爱宽和：“早就做好心理准备啦！”
她吃得满手油，看见赵暄还没下灶台，便把鸡腿扯一个下来，喂到他嘴巴：“啊——”
“好吃！”赵暄闻到香味已经眼前一亮，吃上一口，更是精神百倍，“和烤鸡、烧鸡完全不一样。鸡鸭鹅都可以这样做吧，绝对不会有难吃的。”
极品饭灵根就是这样，马上就举一反三、一通百通。
龙继盔说：“嗯，烤鱼也行，但是烤鱼的话一般要刺少的，像这里经常能吃到的小鱼，刺都太多了，烤着还不如煲汤。”
赵暄：“等有大鱼了，我们再试试。”
据乔恒所说，他在洛阳汤馆讨教的经验是，羊汤要用小火熬煮一夜，第二日起来喝。
“具体是多久？”赵暄问。
乔恒说：“这我哪知道，总之我喝汤的时间，天都还没亮呢。”
明湘下结论：“那就是天亮之前喝！”
赵暄嘟囔了一句：“太粗糙了。”
“还得配上油旋儿，饼丝。”乔恒捻着兰花指，优雅吃鸡头脆嫩的肉冠。
赵暄：“我现在做吗？”
算时辰，明早现买可来不及，他们这附近没有卖早点的，都到鹿邑城里，那可远了。
看着一群老少眼巴巴围着自己，赵暄妥协：“那好吧，我明早做。”
乔恒特地又交代：“那盆辣椒你们可要好好侍弄，我特意带来的，意义非凡呢。”
“意义何在啊？”明湘问他。
他说：“辰辰夫人也养了一盆代州红辣椒，等以后母女俩相见，自会更亲密些。”
也行吧，明湘继续吃鸡。
深夜，乔恒在赵暄的床上歇息。
羊汤离不了火，明湘和赵暄在厨房熬着，这会儿已经很香了。
“程序就跟羊杂汤一样，”赵暄把处理好的羊腿肉也下了锅，“饿不饿？给你做碗面吃。”
明湘摇摇头。
赵暄揉揉她半长的头发：“困了就去睡觉。”
明湘又摇摇头：“我想在这里陪你。”
她不想看到赵暄一个人在厨房孤零零劳动的样子，羊汤是她点的，她必须陪在这里。
“那好吧，等汤好了，你喝第一碗。”赵暄看她像只蹭人腿的小猫一样粘乎，顿时感觉心里满满当当的，希望这个夜晚再长一点。
这个夜晚已经很长了，大秋汛过后真正的冬天就要到来，这里比山西更南，雪要来得更晚。
到了后半夜，赵暄小睡了半晌醒过来接替明湘的班，给灶里拨了拨柴，然后开始和面，真像一个早餐店主一样忙碌起来。
明湘一觉眯到了全员到场，龙继盔在把送汤吃的油饼、油旋、饼丝和馓子一一装盘，摆到桌上。
乔恒在带娃。
赵暄在切羊肉。
明湘往桌上一扫眼，品类丰盛，还有生面条。
最后赵暄把切好的一盘羊腿肉端上桌，把生面条带走：“谁吃面？”
龙继盔举手：“我！”
“我先喝汤，第二碗再说别的。”乔恒激动地搓手，使劲闻空气。
就是这个味！
明湘跟着说：“那我也先喝汤。”
第一碗是她的，嘿嘿。
大家无言喝着汤，赵暄洗了手，这才坐下来：“怎么样？味道对吗？”
乔恒忙点头：“啊！对！想回家！”
“回呀，”明湘说，“反正去洛阳也不远。”
乔恒又去添了第二碗，还给自己烫了把面条：“说得倒是轻巧。”
一想到他即将要面对什么，又沉重起来，像牛马般叹了口气，好在羊汤的油润浓香，在这个秋末初冬，给了一些安慰。
喝过了乔恒版羊汤后，天亮了，两人送他出门。
门外环绕着又退了几步的洪水，路面一块干一块湿。
晨雾水汽凝重，远处的庄子里传来几声狗叫。
乔恒带着包袱登上小舟：“你们还是趁早走出发吧，江南的冬天要比这儿更暖和一些。”
“我们准备得差不多了，你也小心。”赵暄朝他挥手道别。
明湘唏嘘：“他也挺厉害的，皇帝的死能瞒这么久，前线十几万大军也稳稳当当不出乱子。”
赵暄：“嗯，他也为此付出了很多努力和代价。只怕那些押宝皇帝的集团知道自己赔了以后，会不惜一切要他的命。”
离开鹿邑那天，飘了小雪。
船只从鹿邑的码头顺流而下，汇入淮水。
乔恒说得对，现在是南下的好时机。
百舸始发，千舟下水，无数空船都往江南去接粮，漕运因战事的尘埃落定而有了兴荣的气象。
这会儿南下的船费便宜，大运河热闹繁华，堪比汾河中秋夜。
江南无战事，他们早早就递上了投名状，打穿了徐州，整条大运河都在大晋掌握。
太湖吴中。
乔家人在雪中撑伞等候，一旁备着几个手炉，还有马车。
渡口旁的茶楼里传来婉转清丽的歌声，引得一些客人下了船便拐进小楼里。
日暮寒天里，一艘渡船靠岸。
船客是年轻的一对男女，和一大一小俩孩子。
领头的乔群跺着脚迎上去：“可是太原赵家的贵人？”
冷死人了，你们最好是呀！
“我是赵如晦，你们是乔家的人？”赵暄抱着睡着的小松先走上来。
明湘牵着龙继盔在后头跟上。
两边人确认了信物，乔家就帮忙下船搬行李。
一路舟车劳顿，明湘上了岸，还觉得自己在水中摇晃。
旁边茶楼里的评弹声听得她骨头都酥了：“好饿，先吃顿饭吧。”
“我们先去吃饭。”赵暄和乔群说。
“诸位劳累，不如先用些清茶点心适应适应。”乔群领着一行人上了茶楼。
正值歌女唱完一首，暂缓了一会儿，得了赏钱后，又笑着说要给诸位唱首新曲儿。
话毕，清泠泠的琵琶声随之流淌起来。
落了座，明湘问赵暄：“这氛围真行，你以前听过这个吗？”
“在电视上听过。”赵暄挑了两个茶盏，问她，“你要哪一只？”
他挑的两只正是明湘一眼看中的，明湘又选了其中一个，另一个赵暄自己用了。
乔群自然得了他家大少爷的自信交代，哪怕从未见过这几人，照应起来，却像和他们相处了好几年一般。
“姑娘，”乔群把第一盏茶给她，“这是碧螺春，您尝尝。”
明湘不会品茶，或者说她喝什么都觉得好喝：“不错不错，吃的呢？”
她闻着空气中的香甜味，越来越饿了。
乔群马上出门去催，第一道藕粉便端了进来。
通透的藕色浆糊，散发出雨后水汽中特殊的清甜香，“这比前面河畔的摊子味道更好啊。”明湘一连喝了好几口。
“吴中这里是个大渡口，这茶楼又是方圆几里名号最响的，用的藕，必然是本年最上乘的那一类。”乔群说着，红豆饼也上来了。
红豆饼玲珑袖珍，一个巴掌能装两个，一碟三个，乔群让上了两碟。
红豆饼的千层酥皮一碰就松，明湘动作灵活地吃了个。
再喝口龙井，忽然间，咽喉中反上来一股绿茶混着红豆馅的轻盈甘甜。
美味使得明湘眯起了眼睛，恍惚间，还以为自己在苏州出差办展……
“开酥开的真好。”赵暄欣赏道，明湘看起来很喜欢，他想学。
各色米糕茶菓也上来了，龙继盔眼花缭乱，手足无措。
就一张嘴，先吃哪个？
茶已经喝了大半壶，唱曲儿终于结束了。
歌声余韵悠扬，明湘揉了揉耳朵：“从来没听过这么长的曲子呢。”
乔群看了眼赵暄，对明湘说：“姑娘要是爱听，明日我给找个唱得更好的……”
赵暄放下茶盏，提出异议：“人生地不熟，待收拾的东西又一大堆，哪有闲功夫请人上家里去？”
他转而跟明湘说话，语调放软了许多：“你想听可以等我们安定下来以后再安排。”
明湘抿着盏沿，点了点头。
乔恒给他们安顿在吴中的一座小圆中，前院水，后院山，有六个短工在干活。
夜里下着小雪，却比北方暖和。
龙继盔老练地在屋里把火塘烧了起来，又往上面考了两块糯米饭捶打而成的白糕饼。
“那个乔群……”赵暄烤火时，斟酌着语句想给明湘解释他强硬拒绝乔群的理由。
明湘盯着一块白糕：“他怎么了？这人有问题？”
赵暄摇头：“算不上什么大问题，只是今日他引荐我们去的茶楼，是他最想去的；他招待我们吃的东西，也是他最想吃的；最后他又迫不及待给你推荐唱曲儿的，其实也是为他自己谋福利。”
“此人惯会给自己谋私，虽然是些无伤大雅的方面，但我不想让他尝到了攀着你的好处。”
明湘严肃收到：“噢！”
赵暄比她还要严肃：“乔问山只让人请了短工来帮忙，是明白我们自己长久要用的人得我们自己去选。那个乔群心性就杂了，见到风声就要往我们家领人。当然，这肯定也是他事先备好的。”
明湘跟着继续严肃脸：“没错！”
“你要听歌，又不是什么很着急的事，有空了我陪你去多听些，遇见了德艺双馨的艺术家，再邀请来家里，不比别的强？”赵暄说完，心里舒坦了八分，“后面的琐事，也分出个轻重缓急来，不着急的也不用请托别人去办，白欠人一个人情。”
明湘点头：“我懂！外包坑人嘛！”
赵暄彻底放心了：“嗯，那些伶人商贾，都是站在社交网结上的人，不知底细，不知得罪过谁，最容易找来灾殃。正所谓强龙不压地头蛇，别人的地盘上，务必谨慎。”
“是的！”明湘眼神狠戾，“我们得先了解本地帮派！”
赵暄欣慰且满意：“有事先和我商量，知道吗？”
明湘严肃敬礼。
作者有话说
第60章 和我商量，知道吗？
，还差 